Párolt padlizsán

Az ízletes és egészséges padlizsán táplálkozási tulajdonságairól és sokoldalúságáról híres. Sokféle ételt készíthet velük: az egyszerű harapnivalóktól a finom meleg finomságokig. 10 módot kínálunk a padlizsán párolására más zöldségekkel!

Párolt padlizsán zöldségekkel egy serpenyőben

Egy egyszerű és gyors recept segítségével finoman párolhat padlizsánt más zöldségekkel. Ez a finomság tökéletes snacknek. Más meleg ételek köreteként is használható.

1. 
   Hogyan főzzünk finom párolt padlizsánt? Előkészítjük a zöldségeket. Lemossuk, szükség esetén megtisztítjuk.
2. 
   A padlizsánt kockákra vágjuk, sózzuk, és egy kicsit állni hagyjuk.Ezután öblítse le folyó vízzel, megszabaduljon a keserűségtől és a sótól.
3. 
   A sárgarépát lereszeljük, a hagymát és a paprikát pedig apróra vágjuk.
4. 
   Egy serpenyőt olajon hevítünk, és pár perc alatt puhára pirítjuk benne a hagymát, paprikát és sárgarépát.
5. 
   Ide ejtjük az elkészített padlizsánkockákat is. Sózzuk a tartalmát, szórjuk meg borssal és ízlés szerint egyéb fűszerekkel.
6. 
   10 perc múlva nyomd bele a fokhagymát a masszába és öntsd bele a paradicsompürét. Óvatosan összekeverjük és további 5 percig pároljuk.
7. 
   Egy étvágygerjesztő és aromás padlizsánétel készen áll. Próbáld ki!

---

Párolt padlizsán cukkinivel egy serpenyőben

A lédús és élénk ízű körethez párolt padlizsánt és cukkinit készíthet. Ez a finom csemege kiváló kísérője lesz a hús- vagy halételeknek. Vegye figyelembe az egyszerű és gyors receptet!

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Liszt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

2. A hagymát apró kockákra vágjuk.

3. A cukkinit megmossuk, és szintén kockákra osztjuk.

4. Ismételje meg a hasonló lépéseket padlizsánnal.

5. Ha a padlizsán elöregedett, akkor megsózhatja és 10-20 percig állni hagyhatja.

6. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.

7. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.

8. Ezután folytatjuk a sütést. Először a padlizsánt adjuk a serpenyőbe olajjal.

9. Ezután adjunk hozzá sárgarépát.

10. A cukkini következik.

11. Várjon körülbelül 5 percet, és adja hozzá a hagymát.

12. A pír megjelenése után szórja meg a tartalmát liszttel. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.

13.Ezután a paradicsomot tesszük. A keveréket megszórjuk sóval és borssal.

14. Ezután lassú tűzön, fedő alatt párold meg a zöldségeket.

15. Ha szükséges, felforralt vizet adhatunk hozzá.

16. Pár perccel az elkészülés előtt nyomd bele a fokhagymát a tartalomba az ízért.

17. Keverje össze a finomságot, és vegye le a tűzről. Megpróbálhatod!

Hogyan készítsünk finoman párolt padlizsánt paradicsommal és fokhagymával?

Paradicsom és fokhagyma hozzáadásával illatos és lédús párolt padlizsánt kapunk. Ez a zöldségcsemege nem csak ízével és tápértékével, hanem jótékony tulajdonságaival is elragadtatja Önt.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánokat megmossuk és meghámozzuk. Kockára vágjuk, és ha kell, megszabadítjuk a keserűségtől. Ehhez szórja meg a terméket sóval, és hagyja egy ideig.

2. Ezután tegye át a padlizsánokat egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

3. Öntsük szójaszósszal a zöldséget, és pirítsuk 3-5 percig.

4. Ezután adjuk hozzá a paradicsomdarabokat és a petrezselymet. Főzzük további 7-10 percig.

5. A főzés végén nyomd bele a fokhagymát a tartalomba. Ez fényes aromát ad.

6. A kész ételt levesszük a tűzről. Keverjük össze és helyezzük tányérokra. Megpróbálhatod!

Párolt padlizsánpörkölt hússal

Egy étvágygerjesztő házi készítésű padlizsán- és húspörkölt kiváló megoldás a családi asztalra. Ezt a finomságot magaddal viheted egy piknikre, vagy tálalhatod ebédre. Élvezze az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet, amely csak egy kis időt vesz igénybe.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• sertéshús - 0,5 kg.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A zöldségeket megmossuk, a húst kiolvasztjuk.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. A hagymát serpenyőben növényi olajon puhára pirítjuk.

4. Ide is küldünk kisebb darab sertéshúst. Folytassuk a főzést.

5. Ekkor vágja fel a padlizsánt.

6. Helyezze a sütőbe.

7. A paradicsomot apróra vágjuk.

8. Ezeket is a teljes masszához adjuk.

9. Szórja meg a munkadarabot sóval és fűszerekkel. Óvatosan keverjük össze, és lefedve pároljuk további 20 percig. Néhány perccel a készenlét előtt adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.

10. Illatos padlizsán hússal készen áll. Próbáld ki!

Finom párolt padlizsán káposztával

A padlizsánt a káposztával együtt párolhatjuk. A zöldséges köret ízletes, lédús és aromás lesz. A csemege kiváló kiegészítője lehet húsnak vagy halnak. Vegye figyelembe az egyenes otthoni receptet.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• fehér káposzta - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1-2 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a zöldségeket a főzéshez. Megmossuk, szükség esetén meghámozzuk.

2. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát pedig tetszőleges módon feldaraboljuk. A zöldségeket olajjal felhevített serpenyőben körülbelül két percig pirítjuk.

3. A káposztát apróra vágjuk, és egy közös serpenyőbe tesszük. Még 5-7 percig pároljuk.

4. Az előre meghámozott padlizsánokat kockákra vágjuk.Sózzuk, borsozzuk a tartalmát, adjunk hozzá babérlevelet. Alacsony lángon főzzük tovább 10-15 percig.

5. Miután az összes zöldség megpuhult, adjunk hozzá paradicsompürét. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 5 percig.

6. Elkészült a lédús zöldségcsemege! Tálaljuk kenyérrel vagy más ételekkel.

Lépésről lépésre recept párolt padlizsán főzéséhez lassú tűzhelyen

A padlizsán házi vacsorához való párolásának gyors módja egy lassú tűzhely. Ez a módszer megőrzi a zöldség összes vitaminját és élénk aromáját. Hal- vagy húsételek mellé köretként tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Szárított kapor - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt megmossuk, közepes kockákra vágjuk, sózzuk és 20 percig állni hagyjuk, így eltávolítjuk a zöldség keserűségét.

2. Ekkor a hagymát és a kaliforniai paprikát vékonyra felszeletelhetjük.

3. Ezután az előmosott paradicsomot feldaraboljuk.

4. Kenje be a multicooker tálat olajjal, és tegye ide az összes előkészített zöldséget.

5. Szórjuk meg a munkadarabot sóval, őrölt borssal és szárított kaporral. Adjunk hozzá babérlevelet, vizet és főzzük pörkölt üzemmódban pontosan 35 percig.

6. Egy idő után kész a lédús padlizsánétel. Oszd szét a tányérjaid között és segíts magadon!

Tejfölben párolt zsenge padlizsán

Ahhoz, hogy a párolt padlizsán lágyabb és lágyabb legyen, adjunk hozzá tejfölt. Érdekes recept, amely egyszerű és gyors elkészítésével örömet okoz. Készítse el ezt az ételt uzsonnára vagy köretként egy családi vacsorához.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a zöldségeket víz alatt, és távolítsa el a hagymák héját.

2. A padlizsán a legfelső rétegből is hámozható.

3. Ezután osszuk el a főzöldséget vékony rétegekre, szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni egy ideig. Ez eltávolítja a felesleges keserűséget.

4. Egy idő után kis kockákra vágjuk a munkadarabot.

5. A hagymát felaprítjuk, és a padlizsánnal együtt a vajban megpirítjuk.

6. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá tejfölt a keverékhez.

7. Az edényt megszórjuk sóval és fűszerekkel.

8. Elkezdjük óvatosan keverni a tartalmat.

9. Folytassa a főzést mérsékelt lángon további 10 percig.

10. Tejfölös zsenge padlizsán készen áll. Megpróbálhatod!

Paradicsommal és kaliforniai paprikával párolt padlizsán

A lédús és ízletes padlizsán párolható paprikával és paradicsommal. Ez a házi készítésű étel gyors elkészítésével és tápértékével fogja elkápráztatni. Kérem szeretteit!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánokat megmossuk, meghámozzuk és karikákra vágjuk.

2. Szórjuk meg őket sóval, és hagyjuk állni egy kicsit.

3. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.

4. A kimagozott paprikát csíkokra vágjuk.

5. A paradicsomot vékony szeletekre osztjuk.

6. A hagymát és a paprikát olajon puhára pirítjuk.

7. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, fűszereket ízlés szerint, és pároljuk további 10 percig.

8.A padlizsánszeleteket külön-külön aranybarnára sütjük.

9. Ezután tegye át a padlizsánt egy mély tálba.

10. Tegyük rá a sült zöldségeket. Az egészet megszórjuk fűszernövényekkel és apróra vágott fokhagymával. Kész, szolgálatra kész!

Egy egyszerű és finom recept párolt padlizsánhoz zöldségekkel a sütőben

Finom párolt padlizsán elkészíthető sütőben más szezonális zöldségekkel együtt. Ez a finomság kiváló köret vagy teljes étkezés lehet.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Paradicsom saját levében - 300 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csomó.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Először elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a paradicsomot gyümölcslében, a növényi olaj egy részét, sót, cukrot és fűszereket egy serpenyőben.

2. Keverje össze és párolja a szószt alacsony lángon körülbelül 10 percig.

3. Ekkor a padlizsánokat kockákra vágjuk, és kivajazott tepsibe tesszük.

4. A cukkinit is felvágjuk és a formába tesszük.

5. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és hagymát.

6. Utána darab magozott kaliforniai paprika.

7. Sózzuk meg a tartalmát és szórjuk meg fűszerekkel. Óvatosan keverjük össze.

8. Süssük az edényt 20 percig 200 fokon.

9. Ezután öntsük az elkészített szószt a zöldségekre, és tegyük a sütőbe további 10 percre.

10. A lédús és aromás padlizsán zöldségekkel készen áll. Megpróbálhatod!

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen párolni padlizsánt sárgarépával és hagymával?

Sárgarépával és hagymával finoman és gyorsan párolhatod a padlizsánt. Az étel lédús, tápláló és aromás lesz.Használható köretként vagy önálló fogásként vacsorára.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Víz - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután vágja fel a zöldségeket. A sárgarépa finom reszelőn lereszelhető. A hagymát szeletekre vágjuk.

2. Vágja a padlizsánt apró darabokra. Szórjuk meg kevés sóval, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a keserűség eltűnjön.

3. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezze ide a hagymát és a sárgarépát. Pár percig pároljuk őket puhára.

4. Préseljük ki a padlizsánból a nedvességet, és adjuk hozzá az általános sütéshez. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsompürét, adjunk hozzá sót és fűszereket. Keverjük össze és pároljuk puhára, körülbelül 20-25 percig.

5. Párolt padlizsán aromás hagymával és sárgarépával készen áll. Tányérokra tesszük, és kenyérrel vagy más meleg étellel tálaljuk.