Párolt sertéshús

Ha felmerül az igény, hogy egy nagy társaságot kielégítően és ízletesen etessünk, nem nélkülözhetjük a húst. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk 10 receptet, amelyek segítségével bármilyen alkalomra elkészítheted a finom párolt sertéshúst: családi ebédre, baráti vacsorára vagy ünnepi lakomára.

Párolt sertéshús egy serpenyőben mártással

A sertés mártással ízletes és kielégítő étel. Ráadásul bármilyen körettel tálalható. A mártásnak köszönhetően még a legegyszerűbb és íztelen zabkása is lédús és ízletes lesz.

1. 
   Hogyan főzzünk finom párolt sertéshúst? A húst megmossuk és apró darabokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. 
   A húst növényi olajban fehéredésig sütjük.Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, és süssük tovább 5-7 percig.
3. 
   Ezután öntsük a húslevest a serpenyőbe, öntsük bele a paradicsomlevet, adjunk hozzá sót és fűszereket. Keverjük össze és pároljuk az edényt 30 percig alacsony lángon.
4. 
   A lisztet hideg vízben feloldjuk.
5. 
   Fél óra múlva hozzáadjuk a hígított lisztet és az apróra vágott fokhagymát. Forraljuk fel a mártást, és vegyük le az edényt a tűzről. A sertéshúst tetszőleges körettel tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet sertéshúst és burgonyát finoman párolni egy serpenyőben?

A burgonyával párolt sertéshús egy univerzális étel, amelyet mindenki ismer. Összetétele egyszerű, és a főzési folyamat még egy kezdő háziasszony számára is egyértelmű lesz.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• sertéspép - 400 gr.
• Víz - 500 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Burgonya - 5-6 db.
• Növényi olaj - 40 ml.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst folyó víz alatt megmossuk és kockákra vágjuk.

2. Öntsön növényi olajat egy vastag fenekű serpenyőbe, adjon hozzá sertéshúsdarabokat, sózzon, borsozzon, és mérsékelt lángon pirítsa meg.

3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felreszeljük. A zöldségeket a serpenyőbe tesszük, és a hússal együtt tovább pároljuk.

4. A burgonyát kockákra vágjuk.

5. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, öntse fel forralt vízzel, amíg az összes hozzávalót el nem fedi. Sózzuk és ízesítjük az ételt ízlés szerint.

6. A sertéshúst és a burgonyát mérsékelt lángon főzzük, amíg meg nem fő. Az edényt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept sertéshúshoz burgonyával lassú tűzhelyben

A multicooker megjelenése nagyban leegyszerűsítette a háziasszonyok életét. A benne pörkölt sertéshús a sütőben sült húshoz hasonlít.A sült hús és a burgonya pedig puha, aromás és nagyon ízletes lesz.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Burgonya - 8 darab.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és aktiválja a „Sütés” módot 1 órára. Helyezze a húst egy tálba, időnként keverje meg.

2. A program kezdetétől számított 20 perc elteltével adjon hozzá fűszereket és sót.

3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a burgonyát nagy kockákra vágjuk. A sípolás után adjunk hozzá sárgarépát és hagymát a húshoz.

4. Amikor a hagyma és a sárgarépa megpirult, adjuk hozzá a burgonyát, adjunk hozzá vizet, és kapcsoljuk be a „Pörkölt” módot 2 órára.

5. A hangjelzés után keverje meg az edényt, és tálalja az asztalra a párolt sertéshúst és a burgonyát.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk párolt sertéshúst zöldségekkel?

A sertéshús könnyen elkészíthető hús. És egy olyan összetett étel, mint a párolt sertéshús zöldségekkel, gazdag ízével és sűrű konzisztenciájával fog örömet okozni. Ezenkívül nem igényel további köret elkészítését.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Szárított petrezselyem gyökér - 1 teáskanál.
• szegfűborsó - 2-4 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Vaj – 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst megmossuk és megszárítjuk, kockákra vágjuk. Ezután sütjük a sertéshúst növényi olajban 2-2,5 percig.

2.A hagymát félkarikára, a sárgarépát pedig vékony szeletekre vágjuk. A zöldségeket külön megpirítjuk. Először 5 percig pirítsuk meg a hagymát növényi olajon. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és süssük tovább 3-4 percig.

3. A paradicsomot szeletekre, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőbe, sok levet adnak. Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá szegfűborsot és petrezselyemgyökeret, keverjük össze.

4. Keverje össze a sertéshúst és a zöldségeket egy vastag aljú üstben vagy serpenyőben. Amikor a mártás felforrt, sózzuk, és mérsékelt lángon tovább pároljuk az edényt 20-25 percig.

5. Adjunk hozzá vajat és apróra vágott fűszernövényeket a zöldségekkel párolt sertéshúshoz. Az étel készen áll, tálalhatjuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt sertés sárgarépával és hagymával egy serpenyőben

A puha sertéshús párolt sárgarépával és hagymával egy nagyon egyszerű étel, amely ebédre és vacsorára is alkalmas. Mivel a termékeket hosszú ideig lassú tűzön párolják, a hús lédús lesz, a zöldségek pedig minden ízüket adják a mártásnak.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Só - 5 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - 0,5 gr.
• sárgarépa - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A húst kockákra vágjuk. A húst száraz serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, és lefedve, lassú tűzön 15-20 percig sütjük. Ezután kissé növeljük a hőt, és további 15 percig főzzük.

2. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3. Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, fedje le, és párolja az edényt 15 percig.

4. Ezt követően vegyük le a fedőt, és főzzük még 10-15 percig a sertéshúst és a zöldségeket folyamatos keverés mellett.

5. Az ételt forrón tálaljuk. Kívánság szerint a párolt sertéshúst megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt sertéshús burgonyával egy bográcsban a tűzhelyen

Az üst vastag falai kedvező környezetet teremtenek a hús hosszú távú, égés nélküli párolásához. Könnyedén elkészítheti a bográcsban párolt sertéshús burgonyával, egyszerű étel az egész család számára.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• sertéshús - 700-800 gr.
• Növényi olaj - 2-4 evőkanál.
• Hagyma - 1-2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 5 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Zöldborsó - 1 marék.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Paradicsomlé - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst megmossuk és kockákra vágjuk.

2. Helyezze az üstöt a tűzhelyre, öntsön olajat, és melegítse fel. A sertéshúst üstbe tesszük, és nagy lángon aranybarnára sütjük. Ezután vegye ki a húst az üstből.

3. A hagymát félkarikára vágjuk. Vágja a sárgarépát negyedekre. A hagymát és a sárgarépát egy bográcsban puhára pirítjuk.

4. Ezután adjunk hozzá lisztet a zöldségekhez, és keverjük össze.

5. Tegye a húst és a burgonyát egy üstbe, öntsön szójaszósszal és paradicsomlével.

6. Adjunk hozzá fűszereket és zöldborsót.

7. Öntsön fel annyi vizet, hogy ellepje az összes ételt. Zárja le az üstöt fedővel, és lassú tűzön párolja az edényt 1-1,5 órán keresztül, amíg enyhén buborékosodik.

8. Kívánt esetben szórja meg az edényt apróra vágott fűszernövényekkel, és forrón tálalja az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Káposztával párolt lédús és puha sertéshús

A sertéshús jól passzol minden zöldséghez. És ez egy ízletes és kiegyensúlyozott étel az egész család számára. A sertéshúsos párolt káposzta különösen vonzónak tűnik. Receptünkből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• fehér káposzta - 700 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 100 ml.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 5-6 db.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sertéshúst, törölje szárazra papírtörlővel, és vágja apró darabokra.

2. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A káposztát vágjuk vékony csíkokra, tegyük egy serpenyőbe, sózzuk meg és enyhén törjük össze kézzel.

3. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, szúrja ki, adja hozzá a húst, és nagy lángon süsse aranybarnára.

4. Ezután csökkentse a hőmérsékletet közepesre, és adjon hozzá hagymát és sárgarépát a húshoz. Folyamatos kevergetés mellett félig sütjük a zöldségeket.

5. Ezután adjunk hozzá káposztát a serpenyőbe, és keverjük össze. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és párolja fél órán keresztül. Ha szükséges, adjon hozzá néhány evőkanál vizet a párolási folyamat során.

6. Fél óra elteltével sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük.

7. Hígítsuk fel a paradicsompürét vízzel, öntsük a serpenyőbe, és pároljuk az edényt további 10 percig. Ezután a párolt sertés káposztával tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy sertéshús párolt edényben a sütőben

Az edényben pörkölt sertéshús egy kiadós orosz étel, amelyet eredetileg sütőben főztek. A sütőben a hús is puha és puha lesz, ha megfelelően sütjük. A receptben feltárjuk a finom sertéshús edényben elkészítésének fortélyait.

Főzési idő: 110 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Khmeli-suneli - 10 gr.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Hagyma - 4 db.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sertéshúst, törölje szárazra papírszalvétával.Hámozzuk meg a hagymát.

2. Vágja fel a húst körülbelül 4x4 centiméteres darabokra. A hagymát apró kockákra vágjuk.

3. A húst és a hagymát rétegesen edényekbe rakjuk, a hozzávalókat ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, babérlevelet adunk hozzá. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 1,5 órára.

4. Másfél óra múlva ellenőrizze, hogy a sertéshús elkészült-e.

5. A párolt sertéshúst tetszőleges körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet egyszerűen és finoman pörkölt sertéshúst paradicsommal?

A paradicsomos párolt sertéshús mindennapi ételnek nevezhető, könnyen elkészíthető, bármilyen körethez tálalható. A paradicsom enyhe savanyúságot ad az étel ízéhez, az elsimításához adjunk hozzá egy kis cukrot a mártáshoz.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 550-600 gr.
• Száraz bor - 80-100 ml.
• Paradicsom - 450-500 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A húst megmossuk, leszárítjuk és kockákra vágjuk. Szórjuk meg a sertéshúst őrölt borssal, öntsünk bele 1,5 evőkanál növényi olajat, keverjük össze és hagyjuk állni 5-7 percig. A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát nagyon apróra vágjuk.

2. A paradicsomon keresztbe vágva a zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük. Ezután a paradicsomot jeges vízbe tesszük, majd könnyedén eltávolítjuk a héját, és a paradicsomot kockákra vágjuk.

3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, hozzáadjuk a hús felét, és 2-3 percig nagy lángon sütjük. Ezután a hús második részét ugyanígy megsütjük.

4. Miután kiszabadította a serpenyőt a húsból, ráhelyezi a hagymát, és 3-4 percig pirítsa.Ezután felöntjük a borral, és addig pároljuk, amíg a folyadék nagy része elpárolog.

5. A hagymához adjuk az apróra vágott paradicsomot, a cukrot, és együtt pároljuk a hozzávalókat 1-2 percig.

6. A sült húst vastag fenekű serpenyőbe tesszük, beleöntjük a paradicsomszószt és a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk a húst, amíg meg nem fő. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.

7. A sertéshús nagyon puha, a mártás gazdag és ízletes. Az ételt bármilyen körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes sertéshús gombával párolva

A sertéshús meglehetősen zsíros hús, nagyon könnyű főzni, és nem kell attól tartani, hogy kemény vagy száraz lesz. Ez a recept megkönnyíti a zsenge sertéshús elkészítését gombával – egy ízletes, laktató étel, amelyet burgonyával, rizzsel vagy tésztával is tálalhatunk.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• laskagomba - 150 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Aszalt szilva - 70 gr.
• Víz - 100 ml.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Ketchup - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• őrölt fekete bors - 5 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst kockákra vágjuk, növényi olajban 8-10 percig félig sütjük.

2. A hagymát apróra vágjuk, a húshoz adjuk és puhára pároljuk.

3. Ezután helyezze a serpenyőbe az apróra vágott sárgarépát.

4. A laskagombát szeletekre vágjuk, majd szintén a serpenyőbe tesszük, megkeverjük és tovább főzzük.

5. Öblítse le az aszalt szilvát meleg vízzel, és tegye egy serpenyőbe. Ezután öntsük szójaszósszal, és pároljuk az edényt 10 percig.

6. Ezután adjuk hozzá a ketchupot és a vizet, keverjük össze, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a húst és a gombát 50-60 percig.

7. A gombával párolt sertéshús nagyon aromás és étvágygerjesztő lesz.

Jó étvágyat kívánunk!