Párolt burgonya

A párolt burgonya kiadós otthoni étel, bármilyen recept szerint elkészítve, és mindig finom. De nem elég, ha az összes ételt véletlenszerűen egy edénybe teszed, és lassú tűzön főzöd. A párolt burgonya igazi ízét csak az alapanyagok receptek szerinti megfelelő kiválasztásával és kíméletes párolási móddal lehet elérni. Ez az étel soha nem lesz unalmas, és népszerûen „második kenyérnek” nevezik.

Párolt burgonya hússal egy serpenyőben

A húsos párolt burgonya nemzeti ételünk, amit az oroszok minden nap és többféle változatban is fogyaszthatnak. Ebben a receptben a burgonyát a tűzhelyen, vastag fenekű és falú edényben (serpenyőben vagy bográcsban) pároljuk, mert ezzel több adagot is meg lehet főzni. Készítsen ételt úgy, hogy a húst és a zöldségeket megsüti, és egy kis paradicsompürét ad hozzá a fűszerezéshez.

1. 
   Hogyan főzzünk finom párolt burgonyát? Azonnal készítsen elő minden hozzávalót ehhez az ételhez a receptben megadott mennyiségben. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket. Öblítse le a húst hideg vízzel, és törölje szárazra egy törülközővel.
2. 
   A meghámozott sárgarépát, hagymát és fokhagymát bármilyen módon apróra vágjuk.
3. 
   A sertéshúst apró kockákra vágjuk. Ezután a felhevített növényi olajban aranybarnára sütjük a húst. A sült húst ízlés szerint megszórjuk sóval, fekete borssal, átkeverjük és áttesszük egy serpenyőbe (bográcsba) pároláshoz.
4. 
   Ezután ugyanabban a serpenyőben aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát.
5. 
   Ezután adjuk a hagymához az apróra vágott sárgarépát és a fokhagymát, keverjük össze és pirítsuk világos aranybarnára.
6. 
   Öntsünk egy kevés vizet a sült zöldségekhez, adjunk hozzá két evőkanál paradicsompürét, keverjük össze és pároljuk ezt a sütést néhány percig alacsony lángon.
7. 
   Ezután tegyük egy serpenyőbe a hús tetejére, öntsünk hozzá tiszta vizet a zöldségréteg fölé, adjunk hozzá babérlevelet és szegfűborsóborsót, és lassú tűzön pároljuk mindent 1 órán át, amíg a hús megpuhul. A párolás vége felé sózzuk még egy kicsit.
8. 
   Vágja a meghámozott és megmosott burgonyát bármilyen alakú közepes darabokra.
9. 
   Ezután tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a burgonyát. Fedővel lassú tűzön pároljuk az edényt 30 percig.
10. 
    Ez idő elteltével keverje össze a burgonyát és a húst, vegyen egy mintát és állítsa be ízlése szerint, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és párolja még néhány percig. Párolt burgonya hússal egy serpenyőben készen áll.Hagyja állni az edényt 10-20 percig, és már tálalhatja is.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk párolt burgonyát csirkével egy serpenyőben?

Sok étel, nem kivétel, párolt burgonya csirkével, normál serpenyőben főzve, nem rosszabb, mint a különféle multi-cooker változatok. Egy serpenyőben, csak vastag aljjal és falakkal, kényelmesen főzhet egy nagy család vagy cég, ami ennek az edénynek az előnye. Egész csirkéből, húsból és zöldségekből sütjük az ételt.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• csirke - 1 kg.
• Burgonya - 1,5 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Paradicsompüré (opcionális) - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Paprika – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. Először is készítse elő a burgonyapároláshoz szükséges összes hozzávalót a receptben megadott mennyiségben.

2. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és vágjuk apróra, mert a méretük határozza meg a főzési időt.

3. Ezután vágja fel a meghámozott hagymát és a sárgarépát tetszőleges darabokra.

4. Öblítse le a madártetemet, törölje szárazra egy szalvétával, és egy késsel ossza fel kis adagokra.

5. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat, és nagy lángon aranybarnára sütjük a csirkedarabokat.

6. Ezután a sült csirkéhez adjuk az apróra vágott zöldségeket, és keverjük össze a hússal.

7. A zöldségeket addig pirítjuk, amíg a sárgarépa megpuhul, a hagyma pedig átlátszó lesz.

8. A sütés vége felé ízlés szerint sózzuk meg a csirkét, adjunk hozzá egy babérlevelet és adjunk hozzá paprikát és fekete borsot.

9.Öntsünk egy kevés forró vizet a serpenyőbe, és pároljuk a csirkét 20 percig.

10. Ennyi idő letelte után a hús tetejére tegyünk apróra vágott burgonyát, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Fedjük le a serpenyőt fedővel, hogy a gőz megfőjön, és lassú tűzön pároljuk mindent 30 percig, amíg a burgonya megpuhul.

11. A paradicsompürét külön csészében hígítsuk fel vízzel, és oldjunk fel benne egy kis sót. Ha savanyú a paszta, tehetünk bele egy kis cukrot.

12. Pörkölt közben a burgonya puha és aromás lesz.

13. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe, öntsük bele az elkészített paradicsomszószt, és pároljuk további 5 percig a burgonyát.

14. Keverje össze a kész ételt, vegyen egy mintát, kapcsolja le a tüzet és hagyja 10 percig főzni.

15. A párolt burgonyát csirkével adagolt tányérokba tesszük, és már ebédre is tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept húsos párolt burgonyához lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyen párolt burgonya hússal a modern család klasszikus ebédjévé vált. Ez a lehetőség különösen akkor hasznos, ha a kulináris ihlet eltűnt, vagy nincs elég idő, és a családot ízletes és kielégítő ételekkel kell etetni. Bármilyen hús megteszi, és az adalékanyagokkal és fűszerekkel kísérletezve az étel egyáltalán nem lesz unalmas. A húst és a zöldségeket meg kell sütni. A főzési idő a konyhai asszisztens teljesítményétől függ.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Marhahús - 1 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1.A recept szerint készítsen elő minden hozzávalót ehhez az ételhez.

2. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. Vágja a burgonyát tetszőleges formájú közepes darabokra. Öblítse le a húst hideg vízzel, törölje szárazra egy szalvétával, és vágja át a szemeket apró kockákra. Friss fűszernövények, apróra vágva.

3. A multicookerben kapcsolja be a „Sütés” programot, és olaj öntése nélkül tegye át a húsdarabokat a tálba. Folyamatos keverés mellett egy spatulával addig sütjük őket, amíg a húsleve teljesen el nem párolog.

4. Ezután öntsünk egy kanál tetszőleges növényi olajat a húsos multitálba, és tegyük bele az apróra vágott sárgarépát és hagymát. Ugyanazon a programon 2-3 percig sütjük őket, időnként megkeverve.

5. Ezután szórja meg ezeket a sült hozzávalókat ízlés szerint sóval, fekete borssal, adjon hozzá suneli komlót, paradicsompürét és keverje össze az egészet egy spatulával. Helyezzen burgonyadarabokat a hús tetejére, és öntsön egy pohár tiszta vizet.

6. A burgonya tetejére szórjuk az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát. Csukja le a készülék fedelét, és kapcsolja be az „Oltás” programot az alapértelmezett időre. A program végének jelzése után hagyja az edényt a zárt fedél alatt 10 percig „Meleg-Meleg” üzemmódban. Ezután a párolt burgonyát összekeverjük a hússal, mintát veszünk, és már tálalhatjuk is ebédre, adagolt tányérokba helyezve.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes párolt burgonya gombával egy serpenyőben

Friss erdei gombával vagy hagyományos csiperkegombával gyorsan elkészíthet egy kis adag párolt burgonyát egy serpenyőben. A vadgombát előre megfőzzük, a csiperkegombát azonnal a serpenyőbe helyezzük.Ennek az ételnek az összes összetevőjét megmossuk, szárítjuk és durvára vágjuk. Az étel gyengéd, ízletes és jól illik minden asztalhoz, különösen a nagyböjti asztalhoz.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 300 gr.
• csiperkegomba - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Azonnal készítse elő ehhez az ételhez az összes hozzávalót a receptben megadott mennyiségben.

2. A burgonyát meghámozzuk, hideg vízzel leöblítjük és szalvétával töröljük szárazra. Ezután nagy darabokra vágjuk. Ugyanakkor tegyünk a tűzhelyre egy serpenyőt növényi olajjal, hogy felmelegedjen.

3. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le, szárítsuk meg szalvétával, és vágjuk durvára.

4. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, és vágjuk nagy negyed karikákra.

5. Tegye át ezt a zöldségszeletet felhevített olajba, és nagy lángon süsse világos aranybarnára.

6. Öblítse le a gombát, szárítsa meg szalvétával és vágja félbe. A kis gombákat egészben hagyjuk. Az elkészített gombát a serpenyőbe helyezzük. Ezután ízlés szerint szórjuk meg az edényt sóval és fekete borssal, öntsük fel forró vízzel, és fedjük le a serpenyőt. A burgonyát és a gombát lassú tűzön pároljuk 25 percig.

7. Az elkészített ételt összekeverjük, mintát veszünk, ízlés szerint adjuk hozzá, ami hiányzik, és már adagolt tányérokba rakhatjuk, fűszernövényekkel díszítjük és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre zöldséges párolt burgonya készítésének receptje

A zöldséges burgonya vagy más módon zöldségpörkölt elkészítési lehetőségei abból a szempontból érdekesek a háziasszonyok számára, hogy a zöldségek készlete és mennyisége ízlés szerint variálható. Az étel mindig ízletes, színes lesz, és főételként vagy hús- vagy hal köretként szolgálják fel. Bármilyen edény és párolási mód (tűzhely, sütő, multicooker) megfelelő. Ebben a receptben a pörköltet egy mély serpenyőben pároljuk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 7 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Cukkini - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Szegbors - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg és öblítse le a főzéshez kiválasztott zöldségeket.

2. A hagymát vékony negyed karikákra vágjuk, és serpenyőben felhevített növényi olajon világos aranybarnára sütjük.

3. Vágja a paradicsomot, a cukkinit és a sárgarépát egyforma kis darabokra.

4. Ugyanebben a sorrendben tegyük őket egy serpenyőbe a pirított hagymával. A zöldségek azonnal sok levet adnak. Pároljuk őket közepes lángon 10 percig.

5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket a zöldségekhez, és keverjük össze.

6. A meghámozott burgonyát közepes kockákra vágjuk, a párolt zöldségekhez adjuk, megkeverjük és fedő alatt tovább főzzük anélkül, hogy a hőt csökkentené.

7. Néhány perc múlva adjunk hozzá tejfölt a burgonyához, hogy a zöldségek finom krémes ízt kapjanak. Pároljuk a burgonyát a zöldségekkel és a tejföllel, amíg teljesen meg nem fő.

8. A főzés vége felé ízlés szerint sózzuk meg az ételt, adjunk hozzá fekete borsot és száraz bazsalikomot.

9. Mossa meg és vágja apróra a friss zöldeket.

10.Tegyük rá a párolt burgonyára, keverjük össze, pároljuk még pár percig az edényt, majd kapcsoljuk le a tűzről. Vegyen egy mintát és igazítsa ízlése szerint.

11. A zöldségekkel párolt főtt burgonyát adagolt tányérokra tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept párolt burgonyához

A párolt hús burgonyával nem csak a dachában vagy a kiránduláson segít, hanem egy egyszerű és gyors étel vacsorára, amikor egyáltalán nincs idő főzni, de jól kell táplálnia a családját. Ehhez az ételhez legalább 70%-os hústartalmú párolt húst válasszunk, hozzáadás előtt villával gyúrjuk össze és távolítsuk el a zsírt a kalóriacsökkentés érdekében.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Pörkölt - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Só - 1 csipet.
• Kapor – 1 csokor.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le folyó víz alatt, és vágjuk nagy kockákra.

2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat. Az apróra vágott burgonyát közepes lángon 20 percig pirítjuk.

3. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk.

4. Ezután az apróra vágott hagymát a sült burgonyával együtt áthelyezzük a serpenyőbe, megkeverjük és további 10 percig pirítjuk.

5. Ennyi idő elteltével nyissa ki a pörkölt dobozt, távolítsa el a zsírt a felületéről, és villával törje össze a nagy húsdarabokat. Tegye a húst egy serpenyőbe, és öntse ki a levest az üvegből. A burgonyát keverjük össze a pörkölttel, adjunk hozzá egy babérlevelet, adjunk hozzá egy csipet sót és fekete borsot. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk a burgonyát 20-30 percig.Ha a húsleves felforrt, kevés vizet adhatunk hozzá. Párolt burgonya párolt hússal készen áll. Az edényt megszórjuk apróra vágott kaporral, és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt burgonya sertéshússal egy fazékban a sütőben

A serpenyőben vagy bográcsban a burgonya hússal párolásának jó alternatívája, ha ezt az ételt edényben, sütőben főzzük, mert a párolás különleges ízt ad neki, amit sok háziasszony ismer. Sertéshús és vöröshagyma pirításával készítünk ételt, az eredeti íz érdekében fűszereket és fagyasztott zöldségeket adunk hozzá.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 450 gr.
• sertéshús - 600 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• fagyasztott borsó - 50 gr.
• Fagyasztott bab - 50 gr.
• húsleves - 450 ml.
• Babérlevél - 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só - 1,5 teáskanál.
• koriander - 0,5 tk.
• paprika - 0,5 tk.
• kakukkfű - 0,5 tk.
• Fekete bors - 15 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a sertés szűzpecsenyét hideg vízzel, törölje szárazra egy szalvétával, és vágja közepes darabokra.

2. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és tegyük bele a felszeletelt húst.

3. A sertéshúsdarabokat nagy lángon 7 percig sütjük minden oldalukon aranybarnára.

4. Egy másik serpenyőben aranybarnára pirítjuk a vékony félkarikára vágott hagymát. Hozzáadhatsz még belőle, ebben az ételben nem lesz felesleges.

5. Vágja a meghámozott és megmosott burgonyát bármilyen alakú közepes darabokra.

6. Helyezze a sült sertéshúst egyenletesen az előkészített edényekbe.

7. Ezután minden edényben tegyünk egy babérlevelet és 5 szem fekete borsot a hús tetejére.

8. Ezután egyenletesen elterítjük a hagymás sütést.

9.Helyezze a következő réteg apróra vágott burgonyát az edényekbe, szinte teljesen megtöltve.

10. A burgonya tetejére szórjunk fél teáskanálnyit a receptben feltüntetett fűszerekből és a darált fokhagymát.

11. Helyezze az utolsó réteg félkarikára vágott sárgarépát és a fagyasztott zöld zöldségeket.

12. Töltsük meg az edények tartalmát húslével vagy tiszta vízzel, és tegyünk a tetejére még egy kis sült hagymát. Ezután fedjük le az edényeket fedővel vagy fóliával, és tegyük hideg sütőbe. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és pároljuk egy órán át a burgonyát és a sertéshúst.

13. Az elkészített ételt forrón, anélkül, hogy tányérokra tennénk, tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós párolt burgonya tarjával

A házi készítésű ételeket különleges ízük, könnyű elkészíthetőségük és jóllakottságuk jellemzi. Ilyen ételek közé tartozik a tarjával párolt burgonya. Egyszerre kombinálja az első és a második fogást. Ezzel az étellel családja és még váratlan vendégei is elégedettek lesznek.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 9 db.
• sertésborda - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Liszt - panírozáshoz.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a sertésbordákat folyó víz alatt, és törölje szárazra egy szalvétával.

2. Ezután egy csonttal a bordaközi terek mentén darabokra vágjuk.

3. Ízlés szerint szórjuk meg sóval és fekete borssal, majd forgassuk meg lisztben.

4. Egy serpenyőben növényi olajat hevítünk, és aranybarnára sütjük benne az előkészített bordákat. A tarja sütésének vége felé a serpenyőbe tesszük a vékony félkarikára vágott hagymát, és átlátszóra pirítjuk.

5.A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és bármilyen alakú közepes darabokra vágjuk. Tegye át a burgonyaszeleteket egy serpenyőbe vagy üstbe, majd sózza, borsozza. A burgonya tetejére hagymával sült bordákat helyezünk.

6. Ezután öntsön tiszta vizet a serpenyőbe, hogy ellepje a burgonyát és a húst. A burgonyát és a tarját lassú tűzön, zárt fedéllel pároljuk egy órán át, amíg a hús és a burgonya megpuhul.

7. Kóstoljuk meg a főtt burgonyát és a húst, majd adagolva tálaljuk és fűszernövényekkel díszítsük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk párolt burgonyát tejfölben?

Pörkölt burgonya alatt egy második fogást értünk, mindig hússal, a tejfölös párolt burgonya pedig a burgonya hús-hal köretének vagy önálló ételként való elkészítésének módja. Nagyon puha és kifejezett krémes ízű. A burgonya ízének megőrzéséhez nem kell fűszereket és fűszereket hozzáadnia, de ez az Ön belátása szerint történik. Ebben a receptben hagymával és sárgarépával egészítjük ki az ételt.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Tejföl 15% - 100 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le folyó víz alatt, és vágjuk bármilyen alakú közepes darabokra.

2. Ezután áttesszük egy serpenyőbe, felöntjük forrásban lévő vízzel, ízlés szerint sózzuk, és a forrástól számítva 15 percig főzzük.

3. Ezalatt a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.

4. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk.

5.Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és először aranybarnára pirítjuk benne az apróra vágott hagymát.

6. Ezután tedd egy serpenyőbe a reszelt sárgarépát, adj hozzá fekete borsot és sózd, és pirítsd puhára.

7. A főtt burgonyát a főtt burgonyával egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt és a babérlevelet, megkeverjük és felforraljuk.

8. A burgonyát tejföllel, zárt fedő alatt pároljuk 10-15 percig, amíg a burgonya teljesen meg nem fő.

9. Kóstoljuk meg a tejfölben megfőtt párolt burgonyát és tálaljuk tálalótányérokon.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept darált húsos párolt burgonyához

A darált húsos párolt burgonya ideális egy gyors és kielégítő családi vacsorához. A termékpaletta egyszerű és megfizethető. Annak érdekében, hogy a burgonya ne forrjon fel burgonyapürében, meg kell sütni. Egészítsük ki az ételt hagymával és sárgarépával. Bármilyen darált hús megfelelő: sertés, csirke vagy vegyes. Főzés egy serpenyőben. Nagyobb adagokhoz bármilyen edényben elkészíthetjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat, öblítsük le hideg vízzel, és vágjuk nagy darabokra. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat, és beletesszük a burgonyaszeleteket.

2. A burgonyát nagy lángon sütjük, amíg a külseje aranybarna nem lesz.

3. A sült burgonyához adjuk az apróra vágott hagymát és a finomra reszelt sárgarépát.

4. Majd a zöldségek tetejére helyezzük a kis darabokra osztott darált húst.

5.Ezután szórjuk meg a burgonyát darált hússal és ízlés szerint fekete borssal és sóval fűszerezett zöldségekkel.

6. Öntsön forrásban lévő vizet ezekre az összetevőkre, hogy teljesen ellepje őket.

7. Zárja le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön párolja a burgonyát a darált hússal, amíg teljesen meg nem fő. A pörkölt vége felé a serpenyőbe adjuk a finomra vágott kaprot.

8. A főtt burgonyát összekeverjük a darált hússal, mintát veszünk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!