Párolt káposzta darált hússal

A darált húsos párolt káposzta finom, sokoldalú étel, amely a nap bármely szakában elkészíthető. Azért hívják „lusta káposzta tekercsnek”, mert az összetevők ugyanazok: bármilyen káposzta, bármilyen darált hús és bármilyen fűszer. Az étel gyorsabban megsül, mint a hússal vagy tarjával párolt káposzta, ami egy modern háziasszony számára nagyon fontos, és az érzékszervi tulajdonságok mindig tetszetősek, függetlenül a választott recepttől.

Klasszikus párolt káposzta darált hússal serpenyőben

Ha kevés ideje van egy összetett étel elkészítésére, de gyorsan táplálnia kell családját, forduljon a klasszikus recepthez a darált hús serpenyőben való párolásához. A káposztát víz hozzáadása nélkül pároljuk, és bármilyen darált húst használunk. Tápláló és ízletes lesz.

1. 
   A klasszikus párolt káposzta darált hússal serpenyőben nagyon könnyen elkészíthető. Távolítsa el a káposzta külső leveleit, és öblítse le. Ezután vékony csíkokra vágjuk. Egy nagy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és hozzáadjuk az apróra vágott káposztát. Nem kell sót adni. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk puhára a káposztát.
2. 
   Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a nagy negyed karikákra vágott hagymát, amíg áttetsző és enyhén megpirul. Adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet.
3. 
   Ezután adjunk hozzá vékonyra vágott sárgarépát a pirított hagymához. A hagymát és a sárgarépát közepes lángon pároljuk, amíg a sárgarépa meg nem fő. A serpenyőbe tehetünk egy kis olajat, és a sütés vége felé almaecetet öntünk hozzá, amitől a sült zöldségek kellemes ízt kapnak.
4. 
   Ezután a serpenyőbe helyezzük a csíkokra vágott édes paprikát. Sütés közben kicsit megkeverjük a zöldségeket. Ez idő alatt a káposzta puha lesz, és térfogata csökken. Ízlés szerint sózhatja.
5. 
   A sült zöldségekhez tegyük a felszeletelt fokhagymagerezdeket, köményt, és sózzuk is meg.
6. 
   Az elkészített sültet áttesszük a káposztára, megkeverjük, és lassú tűzön, zárt fedő alatt további 5 percig pároljuk a zöldségeket.
7. 
   Ezután egy serpenyőben, forró olajban kisütjük a darált húst. Lapát segítségével kis darabokra osztjuk, lassú tűzön kevergetve teljesen készre pároljuk. A darált hús először engedi ki a levét, de gyorsan megsül.
8. 
   Amikor a darált húsból szinte az összes folyadék elpárolgott (kicsit hagyjuk a szaftosságot), adjuk hozzá a paradicsomszószt, amit leggyakrabban fűszerekkel, sóval, cukorral ízesítenek.
9. 
   Keverjük össze a darált húst a szósszal, és forrása után kapcsoljuk le a tüzet.
10. 
    Ezután az elkészített darált húst paradicsommal áttesszük egy nagy serpenyőbe a zöldségekkel, kevergetve pároljuk 5 percig, zárt fedő alatt.
11. 
    Kóstoljuk meg a főtt párolt káposztát darált hússal, és tányérokba tesszük. Díszítsd őket friss fűszernövényekkel.
12. 
    A kész ételt az asztalra tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt káposzta darált hússal lassú tűzhelyen

Egy kiadós és ízletes családi vacsora kedvéért lassú tűzhelyen párolt káposztát darált hússal. Olyan lesz az íze, mint a lusta káposzta tekercs, csak rizs nélkül. A darált húst előre kiolvasztja, és korai vagy közepes fajtájú káposztát használjon, ekkor a kész étel puha és lédús lesz. A recept egyszerű, a hozzávalók készlete kicsi.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg.
• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsön egy kevés növényi olajat a többedénybe, és kapcsolja be a „Sütés” programot. A felforrósított olajba tesszük a darált húst, és folyamatos keverés mellett spatulával 15 percig sütjük.

2. A meghámozott hagymát és a sárgarépát tetszőleges formájú vékony darabokra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn felapríthatjuk.

3. Ezután tedd át ezeket a feldarabolt zöldségeket egy többtálba, és süsd ugyanazon a programon további 10 percig. Ezalatt a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Dörzsölje át kissé a kezével, hogy csökkenjen a térfogata.

4. A káposztát a sült hozzávalókkal egy tálba tesszük.

5.Ezután szórjuk meg sóval és fűszerekkel, öntsünk fel fél pohár vizet és adjunk hozzá két evőkanál paradicsompürét. Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be a „Pörkölt” programot 40 percre. A program végének jelzése után spatulával keverjük össze a káposztát a darált hússal és vegyünk mintát. Ha túl sok folyadék maradt a tálban, hagyja a káposztát 15 percig a „Melegen tartás” programban nyitott fedéllel.

6. A lassú tűzhelyen párolt káposztát darált hússal tányérokra osztjuk, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk párolt káposztát darált hússal egy serpenyőben?

Leggyakrabban ezt az ételt serpenyőben vagy üstben készítik, de lehetőség van serpenyőben párolásra is. Több adagot főzhet benne, mint egy serpenyőben, a párolást zöldségek és darált hús sütése nélkül végzik. A szeletelt zöldségeket a darált hússal együtt egy serpenyőben paradicsomszósszal pároljuk. A korai káposzta leginkább serpenyőben való párolásra alkalmas.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Fiatal káposzta - 500 gr.
• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál. l.
• Víz - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fiatal káposztát hideg vízzel megmossuk és csíkokra vágjuk. Melegítsen fel egy kis növényi olajat egy speciális, párolásra alkalmas serpenyőben. Ezután az apróra vágott káposztát beletesszük, ízlés szerint sózzuk, mindent összekeverünk és lassú tűzön elkezdjük a párolást.

2. A durva reszelőn lereszelhető hagymát és sárgarépát tetszőlegesen meghámozzuk, felaprítjuk. Ezeket a zöldségeket átteszik a serpenyőbe, és a párolás folytatódik.

3. A darált húst kézzel azonnal apró darabokra osztjuk, és a zöldségek tetejére tesszük.Ezután a darált húst megszórjuk fekete borssal és kevés sóval.

4. Ezután tegyünk egy kanál paradicsomszószt a serpenyőbe, és öntsük fel kevés vízzel. Keverje össze az összes összetevőt egy spatulával.

5. Pároljuk a káposztát a darált hússal lassú tűzön, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A pörkölt vége felé mindent újra összekeverünk, mintát veszünk, és adagolt tányérokban az asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes párolt káposzta recept darált hússal és rizzsel

Ezt az ételt szokták lusta káposzta tekercsnek nevezni, mert sokan szeretik a káposzta tekercseket, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, és néha nem jut elég idő a konyhai munkákra, gyorsan és kielégítően kell etetni a családot. Fontos, hogy a hozzávalókat helyesen helyezzük el, és ne süssük túl az ételt, különben káosz lesz belőle.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kis káposzta - 1 fej.
• Darált sertéshús - 400 gr.
• Kerek rizs - ½ evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Petrezselyem - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. Először is készítse elő a receptben megadott összes terméket. A darált húst előre felolvasztjuk. Hámozzuk meg és öblítsük le a sárgarépát és a hagymát.

2. Éles késsel vagy konyhai eszközökkel vágjunk vékony csíkokra egy kis fej káposztát.

3. A sárgarépát durva reszelőn, a hagymát apró kockákra vágjuk.

4. Öblítse át a kerek rizst többször, amíg a víz tiszta nem lesz.

5. Egy serpenyőben, jól felforrósított növényi olajban kisütjük a darált sertéshúst, kis darabokra osztva. Addig sütjük, amíg enyhén megpirul, és a húsleve teljesen elpárolog.Ezután szórjuk meg a darált húst ízlés szerint sóval és fekete borssal, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.

6. Ezután a darált húshoz adjuk az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, és tovább pirítjuk.

7. Tegye a felaprított káposztát egy bográcsba vagy egy speciális párolásra szolgáló serpenyőbe, és öntsön bele egy pohár vizet, csak úgy, hogy a szintje alacsonyabb legyen, mint a káposztaé. A megmosott rizst egyenletes rétegben rákenjük a káposztára. Nem vízben főzzük, hanem pároljuk.

8. A zöldségekkel megsütött darált húst egyenletes rétegben a rizs tetejére helyezzük.

9. Tegyünk egy szál petrezselymet a serpenyőbe, fedjük le szorosan az egészet, és lassú tűzön pároljuk a káposztát és a darált húst egy órán keresztül.

10. A kész ételt óvatosan keverjük össze, kóstoljuk meg, majd osszuk szét.

11. A párolt káposztát petrezselyemmel díszítjük, és ebédre tálaljuk.

Sok sikert és finom ételeket!

Kiadós párolt káposzta darált hússal és burgonyával

Ebben a receptben felkérjük, hogy pörkölt káposztát darált hússal, adjunk hozzá burgonyát. Bográcsban megfőzzük darált csirkehússal, puhább. A káposztát és a burgonyát nagyon vékonyra vágjuk, így az étel puhává válik, és gyorsabban megsül, ami különösen a gyerekeknek fog tetszeni. Válassza ki a darált hús, a burgonya és a káposzta arányát ízlése szerint.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Káposzta - 0,7 kg.
• Darált csirke - 0,5 kg.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsomlé - 1/4 evőkanál.
• Víz - 1/4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A főzés megkezdése előtt hámozzon meg és öblítse le az összes zöldséget. A meghámozott hagymát apró kockára vágjuk. Melegítsünk növényi olajat egy üstben, és adjunk hozzá hagymát.A hagymát 3 percig pirítjuk. A meghámozott sárgarépát közepes reszelőn ledaráljuk, és a pirított hagymához adjuk.

2. Ezután a darált csirkét a bográcsba tesszük, villával darabokra vágjuk, és időnként megkeverve 5 percig pirítjuk.

3. Távolítsa el a vastag ereket a káposztáról, majd vágja vékony csíkokra. A felaprított káposztát üstbe tesszük, összekeverjük a sült hozzávalókkal, és 4-5 percig pároljuk, amíg a káposzta térfogata csökken.

4. A meghámozott burgonyát vékony bögrékre vágjuk, és a káposzta tetejére helyezzük. Ezután mindent megszórunk fekete borssal és ízlés szerint sóval, majd felöntjük vízzel elkevert paradicsomlével. Keverjük újra. Az üstöt szorosan fedjük le fedővel. Pároljuk a káposztát közepes lángon 10 percig.

5. Ezután mérsékeljük a lángot, és pároljuk további 10 percig a káposztát. Ez idő alatt a zöldségek megpuhulnak, és az étel lédús lesz. A főtt párolt káposztát összekeverjük a darált hússal és a burgonyával, megkóstoljuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre párolt káposzta darált hússal bográcsban elkészítésének receptje

A káposztát vastag falú, magas oldalú edényben párolják, sok háziasszony ideálisnak tartja a bográcsot. Egyenletesen főzi meg az ételt, a szoros fedél lédús és jól főtt ételt hagy maga után. Ehhez az ételhez készítsen elő és vágjon fel minden zöldséget előre. Ezután üstben, nagy lángon kisütjük, majd fedő alatt pároljuk, így a főzési folyamat eltart egy kis időt.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1/2 fej.
• Darált hús - 0,2 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 1 csipet.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Bográcsban jól felforrósítjuk a növényi olajat, beletesszük a darált húst, villával apró darabokra szeleteljük, és egy percig nagy lángon pirítjuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a darált húshoz, és pirítsuk még 1 percig.

2. A durva reszelőn lereszelt sárgarépát a hagymával megpirított darált hússal egy bográcsba tesszük, és közepes lángon 2 percig pirítjuk.

3. Ezután a vékony csíkokra vágott édes paprikát tegyük egy bográcsba, és főzzük még 3 percig.

4. Végül a csíkokra vágott káposztát helyezzük a bográcsba, keverjük össze és pirítsuk 5 percig.

5. Keverjük össze a paradicsompürét egy pohár vízzel, és öntsük egy üstbe. Az edényt ízlés szerint megszórjuk sóval, cukorral és borssal.

6. Fedjük le a bográcsot fedővel, és a káposztát darált hússal lassú tűzön pároljuk 10 percig a víz forrásától számítva. A párolás végén hozzáadjuk a káposztát, az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát, az egészet összekeverjük és egy perc múlva lekapcsoljuk a tüzet.

7. Kész a bográcsban párolt káposzta darált hússal. Megkóstoljuk az ételt és ebédre tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk párolt káposztát darált hússal a sütőben?

Pörkölt káposztát darált hússal a sütőben főzhet úgy, hogy az összes hozzávalót egy bográcsba vagy serpenyőbe helyezi. Ez a recept egy kicsit más lehetőséget kínál. A káposztát és a darált húst serpenyőben kicsit megpirítjuk, tepsire rétegezve, sütőben, tejföllel sajthéj alatt megsütjük. A káposztához nem kell sárgarépát adni. A recept egyszerű, és ez az étel el fogja ragadni az ízét.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 fej.
• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 400 ml.
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A káposzta fejét megtisztítjuk a külső levelektől, hideg vízzel leöblítjük és kockákra vagy csíkokra vágjuk. Egy hagymát apróra vágunk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olaj felét, és megpirítjuk benne a felaprított káposztát és a hagymát. Lassú tűzön, zárt fedéllel megsütjük. Ha a zöldségek égni kezdenek, öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe. A káposztát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2. Egy másik serpenyőben a visszamaradt olajon aranybarnára pirítjuk a második apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst, villával apróra törjük, és addig sütjük, amíg a darált hús kifehéredik. A darált húst is megszórjuk borssal, sóval, és a sütés vége felé egy kanál paradicsomszószt is hozzáadunk. Ha a darált hús száraznak bizonyul, öntsünk egy kevés vizet a serpenyőbe.

3. Egy tepsit vagy tepsit kikenünk olajjal, és első rétegként ráterítjük a sült zöldségek felét. Megszórjuk őket finomra vágott fűszernövényekkel, és megkenjük tejföllel. Ezután második rétegben elosztjuk a megsütött darált húst, és rákenjük a tejfölt.

4. Helyezze a többi káposztát egy harmadik rétegbe. A kemény sajtot reszelőn ledaráljuk, és az utolsó rétegbe helyezzük a zöldségek tetejére. A káposztát darált hússal 180°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A főtt káposztát adagolt tányérokra tesszük, és fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes párolt káposzta csirkével és cukkinivel

A párolt káposzta csirkével és cukkinivel egyszerű étel, sietve elkészíthető. Teljesen önálló ebéd vagy vacsora lesz számodra, és nem igényel köretet. Csirkemellből készítjük és apróra vágott zöldségekkel egészítjük ki. Pároljuk a káposztát egy serpenyőben.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• csirkemell - 300 gr.
• Káposzta - 200 gr.
• Fiatal cukkini - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 40 ml.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkemellet hideg vízzel, és törölje szárazra egy szalvétával. Ezután vágja hosszirányú darabokra. Melegítsen növényi olajat egy speciális serpenyőben a pároláshoz, és süsse meg a húsdarabokat minden oldalról. A sütés vége felé a húst megszórjuk egy kis sóval.

2. A receptben megadott összes zöldséget meghámozzuk. A hagymát kockára vágjuk. Az édes paprikát csíkokra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk. Ezt a feldarabolt zöldséget tedd a serpenyőbe a csirkehússal, keverd át és kis lángon pirítsd meg.

3. Közvetlenül ezek után a zöldségek után tegyük a serpenyőbe a meghámozott, apró kockákra vágott cukkinit.

4. Amíg minden sül, vágjunk egy darab káposztát csíkokra, és tegyük egy serpenyőbe.

5. Ezután adjunk a zöldségekhez egy kanál paradicsompürét, sózzuk még meg és keverjük össze.

6. Lassú tűzön pároljuk a káposztát, és fedjük le, amíg a zöldségek elkészülnek. A serpenyőbe nem teszünk vizet, mert a zöldségek eleget adnak a levükből. Az elkészített ételt megszórjuk apróra vágott zöld kaporral, megkeverjük, megkóstoljuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!