Tonhal egy serpenyőben

A serpenyőben tonhal egy diétás étel, amely elragadja ízlelőbimbóit! Ez a tengeri hal meglep sűrű állagával és tiszta rostjaival, amelyek nagyon emlékeztetnek a vörös húsra, ízben is van hasonlóság. Sütéskor önállóan beállíthatja a hal sütését, és ízlés szerint különféle adalékokat is használhat, például: szezámmag, szójaszósz vagy tejszínes szósz. Ezt az ételt egyszerűen zöldségsalátával vagy körettel tálalhatjuk.

Tonhal steak egy serpenyőben

A serpenyőben sült tonhal steak egy magas fehérjetartalmú étel, amely egészséges és hihetetlenül ízletes ebéd vagy vacsora lesz számodra. A sült tonhalat friss zöldségsalátákkal és könnyű köretekkel ajánlatos tálalni. A friss és a kiolvasztott termék egyaránt alkalmas főzéshez.

1. 
   A tonhalat serpenyőben elkészíteni gyors és egyszerű. A főzés megkezdése előtt vegye ki a halat a fagyasztóból, és hagyjon időt a hűtőszekrényben felolvadni.
2. 
   A steakeket megsózzuk, és citruslével öntjük.
3. 
   A tonhalat meglocsoljuk olívaolajjal és 20-30 percig ázni hagyjuk, ezalatt egyszer megfordítjuk.
4. 
   Melegítsük fel a serpenyőt, fektessük ki a fő komponenst, süssük három percig mindkét oldalon.
5. 
   A megpirult halat néhány percre fóliába csomagoljuk.
6. 
   Az ételt felszolgáljuk és az asztalra tálaljuk.
7. 
   Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk tonhalfilét egy serpenyőben?

Hogyan készítsünk tonhalfilét egy serpenyőben? Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kényeztetheti magát ezzel az egészséges hallal, amelynek minden mástól eltérően saját jellegzetes íze van. A fő szabály, hogy ne süssük túl, mert a tonhal elveszítheti finom állagát és lédússágát.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tonhal filé - 160 gr.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először vegye ki a tonhalat a fagyasztóból, és hagyja a hűtőszekrény alsó polcán fólia alatt néhány órán keresztül.

2. lépés: Törölje le a filéket papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges víztől.

3. lépés: A páchoz keverje össze az olajat és a szójaszószt egy tálban.

4. lépés. Merítse a halat a szószba, és hagyja pácolódni 10 percig. A tonhalat nem ajánlott hosszabb ideig ebben a keverékben tartani.

5. lépés: Helyezze a steakeket egy száraz és előmelegített serpenyőbe, közepes hőfokon.

6. lépés: Süssük a halat két percig, majd fordítsuk meg és süssük további 70-80 másodpercig.

7. lépés: A finom tonhaldarabokat fűszernövényekkel és zöldségekkel egészítjük ki – kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!

Grillezett tonhal grillserpenyőn

A grillserpenyőben sült tonhal egy könnyen elkészíthető, percek alatt elkészíthető étel, ízjellemzői pedig szó szerint megszeretik az embert.Miután csak egyszer főzte meg a halat így, újra és újra visszatér ehhez a recepthez, és mindezt a friss kapornak és citromnak köszönhetően.

Főzési idő – 13 perc.

Főzési idő - 3 perc

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tonhal (filé) - 200 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Kapor – 1 szál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az összetevőket a lista szerint: ha egy darabban van a tonhal, vágja fel kb. három centiméter vastag steakekre. Mossa meg a citromot és a gyógynövényeket, majd szárítsa meg.

2. lépés. Öntsön egy tányérba olajat, szójaszószt és citromlevet, adjon hozzá egy kevés őrölt borsot, és jól keverje össze.

3. lépés: Merítse a halat a fűszeres keverékbe.

4. lépés Fordítsa meg a darabokat, és hagyja szobahőmérsékleten legfeljebb tíz percig.

5. lépés: Helyezze az adalékanyagokkal átitatott húst egy forró grillserpenyőre.

6. lépés Két perc elteltével fordítsa meg a steakeket, és tartsa tűzön további 1-1,5 percig. Amint észrevehetővé válik, hogy egy vékony rózsaszín csík marad a hal belsejében, kapcsolja ki a hőt.

7. lépés: Helyezze a tonhalat egy tálra, és díszítse citromszeletekkel és friss kaporgal – élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Tonhal szójaszószban szezámmaggal egy serpenyőben

A tonhal szójaszószban szezámmaggal egy serpenyőben egy éttermi étel, amelyet könnyedén elkészíthet a saját konyhájában, anélkül, hogy bármilyen speciális felszerelés lenne kéznél. A szezámos steak minden ázsiai konyha kedvelőjének tetszeni fog – ezt garantáljuk!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Tonhal - 500 gr.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Rizsecet - 3 evőkanál.
• Szezámolaj - 2 evőkanál.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• fehér szezám - 4 evőkanál.
• Fekete szezám - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A kiolvasztott halat alaposan mossa le folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. Kb. 2,5-3 centiméter vastag szeletekre vágjuk.

2. lépés: Pácold be a halat fél órán át rizsecetből, egy evőkanál szezámolajból, szójaszószból és ecetből álló keverékben.

3. lépés 30 perc elteltével szárítsa meg a darabokat, és forgassa meg kétféle szezámmagban.

4. lépés: Napraforgó- és szezámolajat hevítünk egy serpenyőben: a tonhalat mindkét oldalukon 2 percig sütjük.

5. lépés. Helyezze az aromás halat tányérokra, és vágja szeletekre - kezdjük az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Tonhal egy serpenyőben tejszínes szószban

A serpenyős tonhal tejszínes szószban egy kitűnő étel, amely nemcsak látványos megjelenésével, hanem hihetetlen ízével és aromájával is rabul ejti majd. Hogy gazdagabb legyen a szósz, azt javasoljuk, hogy kevés kapribogyóval és citromlével hígítsd – megnyalod az ujjaidat!

Főzési idő – 7 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tonhal - 150 gr.
• olívaolaj - 10 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A szószhoz:

• Vaj - 20 gr.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Kapribogyó - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a felolvasztott halat vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel.

2. lépés: Lelocsoljuk olajjal és megszórjuk őrölt borssal.

3. lépés: Melegítsük fel a serpenyőt, és kenjük be vékonyan olívaolajjal, adjuk hozzá a tonhalat.

4. lépés 60 másodpercig sütjük, majd megfordítjuk.

5. lépés Ugyanezt tesszük a második oldallal is. Az oldalát legfeljebb 30 másodpercig sütjük.

6. lépés.A szószhoz külön hőálló tálban felolvasztunk egy darab vajat, és hozzáadjuk a savanyú levet.

7. lépés Ezután öntsük bele a kapribogyót, jól keverjük össze, és egy perc múlva vegyük le az égőről.

8. lépés Vágja fel szépen a steakeket, és bőségesen öntse rájuk a szószt. Főzzön és érezd jól magad!

Tonhal tésztában

A tésztás tonhal remek vacsoralehetőség, amellyel könnyedén változatossá teheti megszokott étrendjét! Mivel a tonhal gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, a húsa meglehetősen száraz, és a lédússág növelése érdekében próbálja meg a darabokat a legszokványosabb tésztában forgatni, és az eredmény minden várakozást felülmúl!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tonhal filé - 300 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só - 3 csipet.
• Citrom - 1 szelet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Tej - 40 ml.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy magas szélű tálban keverje össze a lisztet, a sót és a tojást.

2. lépés: Adjunk hozzá 40 ml tejet, és keverjük simára egy seprűvel.

3. lépés Vágja a halat meglehetősen vékony szeletekre, és ízesítse sóval, kedvenc fűszereivel és citromlével (ha kívánja, hagyja ázni 20-25 percig).

4. lépés: Merítse a tonhalszeleteket lisztes tésztába.

5. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a halat, kis lángon megsütjük.

6. lépés Tartsa a tűzön 3-4 percig, fordítsa meg és párolja fedő alatt további körülbelül 3 percig.

7. lépés: Adjunk hozzá friss salátát és együnk. Jó étvágyat kívánunk!

Tonhal tejfölös szószban

Tonhal tejfölös szószban gombával egy finom és ízletes étel, amely nemcsak a háztartásban, hanem a vendégeknél is örömet okoz. A halat tökéletesen átitatják olyan adalékanyagokban, mint az olívaolaj, a fokhagyma, a hagyma és a babérlevél.Annyira finom, hogy azt javasoljuk, hogy készítsen extra idő előtt!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tonhal filé - 450 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• babérlevél - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében tegye le az összes szükséges terméket az asztalra.

2. lépés A hagymát „kiszabadítjuk” a héjától és vékony félkarikára vágjuk, a gombát mérettől függően 4-6 részre vágjuk.

3. lépés: Pároljuk meg a gombát és a hagymát olívaolajon körülbelül 3-4 percig.

4. lépés Adja hozzá a serpenyő tartalmát apróra vágott fűszernövényekkel és tejföllel - keverje meg, és 2 perc múlva kapcsolja le a hőt.

5. lépés: Olvassa le előre a halat, öblítse le vízzel, hagyjon időt megszáradni.

6. lépés Tegye a tonhalat hőálló formába, és fedje le aromás szósszal a tetejére - fedje le egy fóliával.

7. lépés 30-40 percig sütjük 180 fokon. Ha meghibásodott a sütő, akkor ugyanezt egy vastag falú serpenyőben, lassú tűzön csináljuk, amíg a hal teljesen megpuhul (fedővel kell sütni). Jó étvágyat kívánunk!

Tonhal citromlében egy serpenyőben

A tonhal citromlében egy serpenyőben az ízek és aromák egy edényben összegyűjtött lázadása. Mivel a tonhalfilé a sűrűsége miatt különbözik, a citrusfélék leve enyhén lágyítja és telíti, aminek köszönhetően a steak hihetetlenül lágy lesz, és elolvad a szájban.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Tonhal - 250 gr.
• Citrom - ¼ db.
• balzsamecet - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Öblítse le a tonhalat vízzel, és szárítsa meg az Ön számára megfelelő módon.

2. lépés: Fűszerezze a halat ecettel.

3. lépés: Öntse egyenletesen a citrus gyümölcslevet.

4. lépés: Óvatosan dörzsölje be sóval, és felejtse el a steaket 15 percre.

5. lépés Hőkezelés előtt távolítsa el a felesleges pácot egy szalvétával, és permetezze be olajjal minden oldalról.

6. lépés: Helyezze a filét egy forró serpenyőbe, és közepes lángon süsse 2 percig mindkét oldalát. Ezután csökkentse a hőt, és tartsa a tonhalat a tűzön körülbelül 4 percig.

7. lépés: Melegen tálaljuk, citrommal és gyógynövényekkel kombinálva. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!