Karfiol télre

A téli karfiol eredeti és ízletes ötlet otthoni főzéshez. Elkészíthető más zöldségekkel, paradicsomszószban vagy koreai módra. Nézze meg a 10 színes, lépésről lépésre elkészített receptet a folyamat részletes leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom harapnivalóval.

Ecetes karfiol sterilizálás nélkül üvegekben

A ropogós karfiolt télre befőzhetjük üvegekbe, sterilizálás nélkül. Egy egyszerű kulináris folyamat lehetővé teszi, hogy olyan finom csemegét kapjon, amely változatossá teszi asztalát.

1. 
   Hogyan készítsünk karfiolt télre? A karfiolt alaposan leöblítjük víz alatt, majd óvatosan szétválasztjuk virágzatra. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a káposzta virágzatát, és hagyjuk állni 20 percig, majd engedjük le a vizet.
2. 
   A sárgarépát meghámozzuk, és bármilyen formájú kis darabokra vágjuk.
3. 
   A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és szintén több darabra vágjuk.
4. 
   A páchoz vizet forralunk sóval és cukorral körülbelül 3 percig. A száraz hozzávalók feloldása után öntsük hozzá az ecetet. Keverjük össze.
5. 
   Helyezze a fokhagymát, a sárgarépát és a káposztavirágokat szorosan tiszta és száraz üvegekbe. Töltse fel a tartalmát forró páccal, és zárja le a fedőt. Hagyja a darabokat szobahőmérsékletre kihűlni, majd vigye el tárolásra.

Karfiol saláta paradicsommal üvegekbe

Otthoni asztalod fényes csemege a karfiol-paradicsom saláta. A lédús és étvágygerjesztő termék télre üvegekben elkészíthető, és az év bármely szakában tálalható vacsorára. Próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 db.
• Paradicsom - 200 gr.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Ecet esszencia - 1 tk.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt alaposan mossuk meg, majd óvatosan válasszuk szét apró virágzatokra. Ezt kézzel is megteheti.

2. Öblítse le a paradicsomot víz alatt, és helyezze az előkészített üvegbe a káposztavirágzattal együtt. Alternatív termékeket kínálunk.

3. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja állni körülbelül egy órát.

4. Óvatosan öntse a folyadékot a serpenyőbe. Forraljuk fel cukorral, sóval, fűszerekkel és ecetesszenciával.

5. Öntse vissza a pácot az üvegbe. A munkadarabot fedéllel lezárjuk, hagyjuk kihűlni és elküldjük tárolásra.

Fűszeres koreai karfiol télre

Fűszeres és finom karfiol koreai stílusban készíthető. Téli előkészületekhez is megfelelő fényes csemege.A termék elkápráztatja Önt egyszerű főzési folyamatával és hosszú távú tárolásával.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• koreai fűszerezés - 1 teáskanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 30 gr.
• cukor - 75 gr.
• Ecet 9% - 75 ml.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt megmossuk, rózsákra osztjuk, és egy tál hideg vízbe áztatjuk 15 percre.

2. Ezután engedje le a terméket forrásban lévő vízbe három percre.

3. Tegye a leforrázott zöldséget egy szűrőedénybe, és engedje le a vizet.

4. A sárgarépát meghámozzuk, és koreai sárgarépareszelőn lereszeljük.

5. A megmosott csípős paprikát apróra vágjuk.

6. Egy közös tálban keverje össze az összes elkészített terméket. Hozzáadunk babérlevelet, hámozott fokhagymagerezdeket és a koreai sárgarépához való fűszerezést is. Keverje össze a tartalmat.

7. Külön forraljuk fel a páchoz való vizet, és oldjuk fel benne a cukrot és a sót. Ezután adjunk hozzá ecetet és növényi olajat.

8. Merítse a zöldségmasszát üvegedényekbe, és töltse meg forró páccal.

9. Zárja le az üreseket fedéllel, hűtse le és küldje el tárolásra. Kész!

Karfiol paradicsomszószban télre

Érdekes és ízletes ötlet a téli előkészületekhez a paradicsomszószos karfiol. A kész csemegét hideg előételként tálaljuk. Kényeztesse magát és szeretteit a vacsoraasztalnál.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• karfiol - 300 gr.
• Paradicsompüré - 30 ml.
• Víz - 250 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1.A karfiolt víz alatt leöblítjük, majd virágzatra osztjuk.

2. Öntsön paradicsompürét a serpenyőbe. Feltesszük a tűzhelyre.

3. Merítsen apró fokhagymát a keverékbe az ízért.

4. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot.

5. Forraljuk fel, keverjük addig, amíg a száraz összetevők fel nem oldódnak, majd öntsük bele a növényi olajat.

6. Merítse a káposzta virágzatát a forró masszába.

7. Főzzük a tartalmát 10 percig alacsony lángon, és öntsük hozzá az ecetet.

8. Öntse a terméket egy sterilizált edénybe.

9. Zárja le a munkadarabot fedéllel. Tekerjük fel.

10. Fordítsa meg a munkadarabot, takarja le egy törülközővel, és hagyja teljesen kihűlni.

11. Fényes karfiol paradicsomszószban kész. Tedd raktárba!

Téli karfiol saláta sárgarépával és paprikával

Karfiolból, sárgarépából és kaliforniai paprikából étvágygerjesztő ropogós saláta készíthető télre. A fényes készítmény változatosabbá teszi az asztalt, és finom hideg előétel lesz, amely számos házi készítésű ételt kiegészít.

Főzési idő: 2 óra 10 perc

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• karfiol - 1 kg.
• sárgarépa - 0,6 kg.
• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Víz – 0,9 l.
• só - 60 gr.
• cukor - 60 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A túl nagy részek kettévághatók.

2. A karfiolt megmossuk és virágzatra szétválasztjuk. A terméket a sárgarépához rögzítjük.

3. Távolítsa el a kaliforniai paprika magját és magját, majd vágja apró darabokra. Közös tálba tesszük.

4. Forraljuk fel a vizet a sóval és a cukorral együtt. Addig főzzük, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak. Végül adjunk hozzá ecetet.

5. Keverjük össze a zöldségeket, és öntsük le az elkészített páccal. Hagyja a munkadarabot másfél órán át.

6.Az elkészített salátával töltsük meg az üvegeket. 20-30 percig sterilizáljuk őket.

7. Az üvegeket tartalmukkal együtt fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni.

8. Elkészült egy téli saláta karfiolból, sárgarépából és paprikából. Hosszú távú tároláshoz tárolható.

Hogyan készítsünk karfiolt és brokkolit télre?

Karfiolból és brokkoliból ízletes és érdekes téli falat készíthető. A finomság hosszú távú tárolásra alkalmas, lédús és ropogós lesz. Ebédre vagy vacsorára más ételek mellé tálaljuk.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 kg.
• Brokkoli - 0,5 kg.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd apró virágzatokra osztjuk.

2. Ugyanígy járunk el a brokkolival is. Helyezze a zöldségeket szorosan tiszta üvegekbe.

3. A páchoz a szükséges mennyiségű vizet felforraljuk, és feloldjuk benne a sót és a cukrot. Forralás után kapcsolja ki a tűzhelyet, és öntsön ecetet a folyékony termékbe. Keverjük össze.

4. Adjunk hozzá fekete borsot a zöldségekhez. Töltsük meg a tartalmát forró páccal.

5. Zárja le a darabokat fedővel, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni. Utána eltesszük hosszú távú tárolásra.

Egy egyszerű és ízletes recept karfiolhoz répával télen

Ízletes csemege a répával tégelyben elkészített karfiol. Lepje meg szeretteit egy érdekes kulináris megoldással az asztalára. Az előétel más ételek mellé vagy önmagában is tálalható.

Főzési idő: 1 nap

Elkészítési idő: 1 nap

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• cukor - 60 gr.
• só - 60 gr.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - 1 evőkanál.
• Szegfűszeg – 2 db.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges termékeket és fűszereket. A zöldségeket előre megmossuk.

2. A karfiolt virágzatra osztjuk, és 10-15 percre hideg vízbe áztatjuk.

3. A répát meghámozzuk és felkockázzuk.

4. Vágja a sárgarépát vékony karikákra.

5. Helyezze a káposztát egy szűrőedénybe, és tegye át egy kényelmes edénybe.

6. Kiegészítjük a zöldséget céklával és sárgarépával.

7. Adjon hozzá fokhagymagerezdeket.

8. Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral, fűszerekkel, ecettel és olajjal. Öntsük a pácot az ételre. Hagyja állni a készítményt egy napig.

9. Egy napon belül a termék készen áll. Tároláshoz üvegedénybe kell helyezni.

Hogyan lehet finoman savanyítani a karfiolt üvegekbe?

A ropogós karfiol könnyen bepácolható üvegekbe, hosszú távú téli tárolásra. A kész csemege változatossá teszi az asztalt és kiegészíti sok meleg ételt. Próbáljon ki egy egyszerű házi receptet.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Szegfűszeg - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Ecet 9% - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.

2. Vágja fel a zöldséget bármilyen kényelmes módon. Vékony körökre vághatod és képletesen kivághatod.

3. A karfiolt megmossuk és kis virágzatokra osztjuk.

4. Sterilizáljuk egy üvegedényt, és tegyünk bele borsot, szegfűszeget és babérlevelet.

5. Töltse meg a tartályt káposzta- és sárgarépadarabokkal.Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja állni 5 percig.

6. Óvatosan öntse a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel cukorral és sóval.

7. Az elkészített pácot öntsük az ételre. Adjon hozzá ecetet, és zárja le a munkadarabot fedéllel. Hűtsük le és tároljuk. Kész!

Lépésről lépésre recept a karfiol elkészítéséhez télen ecet nélkül

Egy hideg előétel remek kiegészítője lesz otthoni asztalának.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.

A páchoz:

• Víz - 2 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt megmossuk és kis virágzatokra osztjuk.

2. Ezután a terméket hideg vízbe áztatjuk, amelyben először feloldjuk a sót. Hagyja állni a zöldséget 15 percig.

3. Ezután engedje le a virágzatot forrásban lévő vízbe három percre. Tegye az összetevőt egy szűrőedénybe, és öblítse le víz alatt.

4. A páchoz a szükséges mennyiségű vizet sóval együtt forraljuk pár percig.

5. Tegye a káposztadarabokat szorosan egy tiszta üvegbe, ízlés szerint fűszerekkel. Öntsük a marinádot a tartalomra, zárjuk le a fedelet és hűtsük le. Utána rakható raktárba!

Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a karfiolt télre?

Mi a teendő a nagy termésú karfiollal? Télre fagyassza le, és az év bármely szakában használja kulináris célokra. Ezt könnyű megtenni, csak kövesse az egyszerű szabályokat.

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• karfiol - 1 kg.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiol fejét alaposan mossuk meg hideg víz alatt.

2. Ezután távolítsa el a felső leveleket a zöldségről.

3. A zöldséget kis virágzatokra osztjuk. Ezt megteheti kézzel vagy késsel.

4.Helyezze az elkészített terméket egy tál hideg sós vízbe 20 percre.

5. Ezt követően engedje le a káposztát egy serpenyőben forrásban lévő vízbe pontosan három percre.

6. Hűtse le a munkadarabot folyó hideg víz alatt.

7. Fektesse ki a virágzatot egy törülközőre. Hagyja teljesen megszáradni.

8. Helyezze a terméket csomagolózsákokba, és tegye át a fagyasztóba. Kész!