Apróságok csészékben

A csészékben lévő desszertek, vagy más szóval - apróságok Angliából érkeztek hozzánk, és gyorsan népszerűvé váltak, ami egyáltalán nem meglepő. Végül is ez a desszert finom impregnált keksztészta rétegekből, levegős krémből és különféle töltelékekből (például bogyós konfit, dió, csokoládé és még sok más) áll. Ez az étel nagyon praktikus és kényelmes a nagyvállalatok számára, mert nagyon könnyű kiszámítani az adagok számát.

Snickers apróságok csészében

A csészékben lévő desszertek - apróságok - ideális megoldást jelentenek nagy ünnepségekre, különösen évfordulókra és esküvőkre. A süteményeket adagokban szolgálják fel, és egy réteges desszert Snickers ízzel, amely felnőttek és gyermekek számára egyaránt vonzó.

1. 
   Hogyan készítsünk apróságokat csészékben otthon? A piskótához a tojásokat keverőtálba törjük, és kristálycukrot adunk hozzá.
2. 
   Hozzáadjuk a lágy vajat (először javasolt kivenni a hűtőből, kb. 2 órával korábban).
3. 
   Keverjük össze a tejet növényi olajjal, és öntsük egy tálba.
4. 
   A száraz keverék elkészítéséhez szitáljuk a búzalisztet egy külön edénybe, keverjük össze szódával és kakaóporral – alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
5. 
   Turmixgéppel simára keverjük (kb. 3 perc), hozzáadjuk az ecetet és újra keverjük.
6. 
   Egy magas oldalú tepsit kenjünk ki olajjal, öntsük ki a tésztát, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. A kész kekszet kicsit hagyjuk hűlni, és vágjuk 3 egyenlő vastagságú tortarétegre.
7. 
   A desszerthez használt műanyag poharakat egymás mellé helyezzük az asztalra a maximális kényelem és a gyors cselekvés érdekében. Ha nincs műanyag edény, kicserélhető üvegpoharakra vagy poharakra.
8. 
   Elkészítjük a krémet. A kakaópor kivételével a krém összes hozzávalóját tedd a keverőtálba – jól keverd össze, tedd a keverék felét egy cukrászzacskóba, és tedd rá egy formázott fúvókára.
9. 
   A maradék krémhez öntsd a kakaóport, keverd össze, és tedd egy fúvókával ellátott második cukrászzacskóba.
10. 
    A piskótából egy műanyag pohárral vágjunk ki köröket (a mennyiség egyenlő legyen az adagokkal), a maradék tortarétegeket pedig forgassa morzsává.
11. 
    Az aroma fokozása érdekében a földimogyorót száraz serpenyőben pirítsuk meg, és hagyjuk kicsit kihűlni.
12. 
    Elkezdjük tölteni a poharakat könnyű krémmel: préseljük ki az azonos méretű, ügyes virágokat. A megjelenés nagyon fontos, mivel az oldalfalak láthatóak lesznek.
13. 
    A tetejére kekszmorzsát szórunk. Ezt úgy tesszük, hogy a morzsa teljesen ellepje a krémet.
14. 
    A következő réteg csokoládészirup - ez telíti a kekszet, és a kész desszert nedves lesz.
15. 
    Következik a kakaóporos krém – rózsa formájúra kinyomva.
16. 
    A sózott karamellt cukrászzacskóba tesszük, levágjuk a sarkát, és egyenletesen elosztjuk a karamellt a sötét krémen.
17. 
    A diót zacskóba tesszük és sodrófával összetörjük, majd mindegyik csészébe beleöntjük az apróra vágott földimogyorót.
18. 
    A desszertet előre kivágott kekszkarikákkal zárjuk.
19. 
    A tortát ismét sziruppal áztatjuk, megtöltjük karamellel, megszórjuk dióval.
20. 
    Az utolsó réteg fehér krém - göndör fúvókával gyönyörű rózsákat készítünk. Ebben a szakaszban a csészéket már majdnem a széléig meg kell tölteni.
21. 
    Minden adagot díszítsünk friss bogyós gyümölcsökkel, szórjuk meg finomra reszelt csokoládéval, és opcionálisan szórjuk meg darált dióval. Jó étvágyat kívánunk!

---

Házi készítésű vörös bársony apróságok

Gyengéd és nedves finomság, ideális nagy csoportoknak - apróságok, nagyon sok töltelék van, de ma a vörös bársonyról fogunk beszélni. A légies krémbe áztatott fényes piskóták hihetetlenül finomak és gyönyörűek.

Főzési idő – 3 óra 10 perc

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Adagok – 12.

Hozzávalók:

• Liszt - 220 gr.
• granulált cukor - 180 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Növényi olaj - 120 ml.
• Tojás - 2 db.
• Szóda - 2/3 teáskanál.
• Sütőpor - 2/3 tk.
• Kakaópor - 1 tk.
• Granulált vaníliás cukor - 1 tk.
• Vörös festék (hélium) – 1 tubus.
• Keményítő - 2 teáskanál.
• Eper - 1 kg.
• Krém - 500 ml.
• Mascarpone sajt - 350 gr.
• porcukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a kekszet. A kefirben a szódabikarbónát sütőporral hígítjuk, adjunk hozzá növényi olajat és jól keverjük össze. Fontos: minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

2. Egy külön edényben keverje össze a tojást és a kristálycukrot – keverje addig, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak. Amikor a massza fehér árnyalatot kap, adjunk hozzá vaníliás cukrot és 1 teáskanál festéket - keverjük újra, és ha szükséges, adjunk hozzá még festéket a kívánt szín eléréséhez.

3. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a kakaóporral. Ezt követően a kekszhez az összes komponenst összekeverjük, de fokozatosan, a legjobb minőségű keverés érdekében. Először a liszt 1/3-át adjuk a vörös masszához, és öntsük bele a kefirt és a szódát, keverjük és ismételjük addig, amíg az összes komponens egy edénybe kerül, és simára keverjük.

4. A kész tésztát szilikonos, növényi olajjal kikent tepsibe öntjük, és 40-50 percre 180 fokos sütőbe tesszük. A készenlét könnyen ellenőrizhető fogpiszkálóval.

5. Amíg a sütemények sülnek, elkészítjük a konfitúrát. A fagyasztott vagy friss epret felforraljuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a vízzel hígított keményítőt, megkeverjük és pontosan 60 másodpercig főzzük. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.

6. Elkészítjük a vajkrémet.A hideg tejszínt habverővel felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, a keverés megállása nélkül. Amikor az édes massza sűrűsödni kezd, lassan, apró részletekben adjuk hozzá a sajtot.

7. Kezdjük a desszertek összeállítását. Poharak segítségével köröket vágunk ki a kekszből, amibe a finomság összegyűlik. Vágjon ki 12 egyforma kört.

8. Nyomjunk egy kevés krémet a pohár aljára, helyezzünk rá egy kör piros tortát és egy újabb réteg sajtkrémet. Következik az epres konfitúra, a krém és a piskóta, amit az előző rétegbe kell kicsit „megfulladni”. Díszítsd mindegyik adagot skarlátvörös kekszmorzsával, és tedd a hűtőbe 20-30 percre, hogy maximálisan átázzon. Jó étvágyat kívánunk!

Csokoládé apróságok csészékben

Csokoládé desszertek csészében, gazdag csokis piskótából, érett cseresznye konfitúcióba áztatva - pontosan ez az a finomság, amit mindenkinek, akinek van ideje kipróbálni, biztosan ízleni fog. Majd „meglesz”, mert a cseresznyés-csokis apróságok „repülnek el” elsőként az asztalról.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• granulált cukor - 250 gr.
• Liszt - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Kakaópor - 30 gr.
• Kávé (natúr) - 200 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Tojás - 1 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - 1/3 teáskanál.
• Granulált vaníliás cukor - 10 gr.
• Konyak - 1 evőkanál.
• Cseresznye - 250 gr.
• Keményítő (kukorica) - 15 gr.
• túró - 180 gr.
• Krém (legalább 33%) – 100 ml.
• porcukor - 50 gr.

Főzési folyamat:

1.Az összetevőket a lista szerint készítjük el: először elkészítjük a kekszet, az elkészítéséhez szükséges hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek, 100 milliliter kávé kivételével minden forró legyen. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit kibéleljük sütőpapírral.

2. Egy mély edényben keverje össze a tojást, a kristálycukrot, a növényi olajat, a vanillint és a kefirt - habverővel keverje simára. Fontos: minden édes kristálynak fel kell oldódnia.

3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a sót és a szódát – a száraz hozzávalókat alaposan keverjük össze.

4. A száraz keveréket fokozatosan hozzáadjuk a tojásos masszához, és csomómentesre dagasztjuk. Öntsünk hozzá 100 ml forró kávét is, és keverjük össze. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük körülbelül 35-40 percig. A kész kekszet kiszedjük, 10 percig hűlni hagyjuk és csak ezután óvatosan kivesszük a formából.

5. Amíg a csokis keksz hűl, elkészítjük a szirupot. Egy tálban keverj össze 100 ml forró kávét, konyakot és 50 gramm kristálycukrot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és a tűzhelyre tesszük, az alkoholt 5 percig párologtatjuk.

6. Készítsünk lekvárt. Elkészítéséhez bogyók, keményítő és 50 gramm kristálycukor szükséges.

7. Távolítsa el a magokat a cseresznyéből, tegye egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot - mérsékelt lángon hagyja, hogy az édes kristályok feloldódjanak. A kukoricakeményítőt három evőkanál tiszta vízben felhígítjuk, és a meggybe öntjük - állandó keverés mellett besűrűsödésig főzzük. Általában ez a folyamat 2-3 percig tart.

8. A légies krémhez szükségünk van: nehéz tejszín és túró.Ennek a két komponensnek hidegnek kell lennie.

9. Tegye a sajtot és a porcukrot egy edénybe - keverje addig, amíg homogén, stabil masszát nem kap, fokozatosan adjon hozzá tejszínt, növelve a habverés intenzitását.

10. Kezdjük a desszertek összeállítását. A csokis piskótát a kezünkkel megfestjük és minden pohár aljára helyezzük. A piskóta tetejére tegyen egy teáskanál kávészirupot és egy teáskanál cseresznye konfitot. A rétegeket légies sajtkrémmel vonjuk be a tetejére.

11. Megkettőzzük a rétegeket, és az utolsó rétegnek krémesnek kell lennie.

12. A desszerteket ízlésünk szerint díszítjük, de ideálisan kombinálható friss bogyós gyümölcsökkel és reszelt csokoládéval. Jó étvágyat kívánunk!

PP apróság otthon

Kényeztetnie kell magát valami nagyon finom és édes, például apróságokkal. Ez a desszert piskótákat, légies krémet és különféle töltelékeket egyesít: a bogyóktól a dióig.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Lágy túró - 90 gr.
• Tojás - 1 db.
• Rizsliszt (teljes kiőrlésű) - 60 gr.
• Édesítőszer – 5 g.
• Kakaópor - 8 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vanillin - 1 csipet.
• Növényi olaj - ½ teáskanál. (sütéshez)

Krémhez:

• Túró - 200 gr.
• Tej - 100 ml.
• Édesítőszer – 5 g.
• Vanillin - 1 csipet.

Töltelékhez és díszítéshez:

• Mangó - 170 gr.
• Kakaópor - 5 gr.

Főzési folyamat:

1. A főzést egy keksszel kezdjük, és ennek elkészítéséhez egy mélyedényben összekeverjük a „kekszhez” oszlopban feltüntetett összes hozzávalót.

2. A süteményt kis mennyiségű vajjal kikent serpenyőben megsütjük. Fedővel, mindkét oldalon 3-4 percig sütjük.Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni egy kicsit.

3. Ekkor készítsük el a krémet. Keverjük össze a túrót, az édesítőt, a vanillint és a tejet, és jól keverjük össze. A mangót feldaraboljuk, a kihűlt kekszet apró kockákra vágjuk.

4. Kezdjük az összeszerelést. Az apróságok műanyag pohárban és tálban is formázhatók. Tegyünk több darab piskótát minden pohár aljára, töltsük meg finom krémmel és adjunk hozzá gyümölcsöt. Ismételje meg a rétegezést az edény legtetejéig.

5. A desszertek tetejét megszórjuk kakaóporral díszítésképpen. Hagyja egy kicsit főni a finomságot, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk házi apróságot eperrel?

Finom vaníliás apróságokat készítünk eperrel - ez egy hihetetlenül finom finomság, amely az első kanáltól fogva hódít. És ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ami még vonzóbbá teszi.

Főzési idő – 5 óra 40 perc

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 12.

Hozzávalók:

Piskótához (26 centiméter):

• Tojás - 6 db.
• granulált cukor - 180 gr.
• Liszt - 170 gr.
• Kukoricakeményítő - 40 gr.
• Granulált vaníliás cukor - 5 gr.
• Só - 1 csipet.

Krémhez:

• Krém 33% - 400 ml.
• porcukor - 100 gr.
• Mascarpone sajt - 250 gr.
• Vaníliás cukor vagy vanillin - opcionális.

Töltő:

• Friss vagy fagyasztott eper - 300 gr.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 3-4 evőkanál.
• Kukoricakeményítő - 1-1,5 tk.

A sziruphoz:

• Víz - 100 ml.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Citromlé - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A főzést egy keksszel kezdjük. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljük ki a tepsit sütőpapírral. Óvatosan törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.A lisztet átszitáljuk, ezáltal oxigénnel telítjük. Adjunk hozzá egy kis sót a fehérjékhez, és kezdjük el verni egy mixerrel, fokozatosan növelve a sebességet a maximumra. Amikor sűrű csúcsok alakulnak ki, kezdjük el hozzáadni a cukrot és a vanillint, és verjük tovább, amíg habcsók állagú nem lesz (5-7 perc).

2. Csökkentse a sebességet, és fokozatosan adja hozzá a sárgáját - folytassa a verést. Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és szilikon spatulával mindent simára keverünk.

3. Öntsük a tésztát a formába, és süssük 25-30 percig. Az elkészültség ellenőrzése nagyon egyszerű: fogpiszkálóval szúrjuk ki a kekszet, és ha tiszta és száraz kijön, vegyük ki a sütőből.

4. A forró kekszet óvatosan kivesszük a formából, és kicsit hűlni hagyjuk.

5. Amíg a torta hűl, elkészítjük a tölteléket. A bogyókat befedjük a cukor felével és a citrommal, feltesszük a tűzre, turmixgéppel simára turmixoljuk, és forralás után 60 másodpercig főzzük. Keverjük össze a cukor második részét keményítővel, és öntsük az eperbe - pároljuk még egy percig. A szirup elkészítéséhez keverje össze a vizet és a cukrot egy serpenyőben. Közepes lángra tesszük, időnként megkeverve felforraljuk, és lassú tűzön főzzük 1 percig; ha kész, adjunk hozzá citromlevet. Ezután öntsük a szirupot egy másik edénybe, fedjük le egy tányérral, és hagyjuk kihűlni.

6. Elkészítjük a krémet. Az elkészítéséhez előzetesen le kell hűteni a habverőt és a tartályt, amelyben a habverés megtörténik. Egy mixer tálban keverjük össze a sajtot, a hideg tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot.

7. Verjük fel, fokozatosan növelve a sebességet, amíg sűrű nem lesz.

8. Tegye a krémet és az epres konfitot két cukrászzacskóba a kényelem kedvéért.

9.A kekszet három egyenlő vastagságú tortarétegre vágjuk, és 24 kört vágunk ki belőlük: 12 átmérőjű, mint a csésze alja és 12 átmérőjű, mint a teteje.

10. Kezdjük az összeszerelést. Minden pohár aljába nyomjunk egy kevés fehér krémet.

11. Ezután egy kör piskóta kisebb átmérőjű.

12. Áztassa édes szirupba.

13. Ismét krém.

14. És egy réteg eper töltelék.

15. A bogyós konfitot bevonjuk sajtkrémmel.

16. Ismételje meg az összes csészével.

17. Helyezzen egy nagy szivacskört a krém tetejére, és áztassa szirupba.

18. Fedje be a tetejét krémmel egyenletes rétegben, vagy használjon göndör fúvókát, és ültessen csillagokat vagy virágokat.

19. Díszítsd ízlésed szerint, és tedd a hűtőbe ázni 4-5 órára, vagy még jobb egy éjszakára. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept apróság elkészítéséhez cseresznyével

Csak egyszer, miután elkészítette a cseresznye apróságot csokoládétortákkal, újra és újra megismétli ezt a receptet. És ez minden, mert ez egy hihetetlenül finom recept, amelyet meglehetősen egyszerű elkészíteni, és csak a rendelkezésre álló alapanyagok szükségesek a hozzávalókból.

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Tojás - 3 db.
• Só - 1 csipet.
• granulált cukor - 120 gr.
• Liszt - 90 gr.
• Kakaópor - 20 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Tej - 60 ml.
• Növényi olaj - 40 ml.

Krémhez:

• Krém 33% - 500 ml.
• Sűrített tej - 100 ml.

Töltelékhez:

• Cseresznye (magozott) - 300 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Konyak - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Egy keksszel kezdjük. Elkészítéséhez törje fel a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és egy csipet sót.

2.A fenti komponenseket keverőgéppel addig verjük, amíg a térfogat megnő és a konzisztencia besűrűsödik. Ez a folyamat 8-10 percet vesz igénybe.

3. Külön tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport és kakaóport.4. A száraz keveréket szitán átszitáljuk a tojásos-cukros keverékhez.

5. Öntsük hozzá a tejet, és keverjük újra a mixer minimális fordulatszámával homogén és sima masszáig.

6. Végül adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze.

7. Egy tepsit vagy főzőgyűrűt béleljünk ki sütőpapírral.

8. Öntse a tésztát a formába, és többször ütögesse az asztalhoz, hogy az összes oxigénbuborék kiszabaduljon.

9. 180 fokon 40-45 percig sütjük. A kész kekszet lehűtjük, hosszában (két egyforma vastagságú rétegre) vágjuk és kis kockákra vágjuk.

10. Készítsük el a cseresznyét és a szirupot. Távolítsuk el a magokat a bogyókról, és tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, és öntsük bele a konyakot.

11. A bogyós masszát lassú tűzön felforraljuk, és időnként megkeverve főzzük még néhány percig. Hűtsük le a cseresznyét és a szirupot szobahőmérsékletre.

12. Az apróságok összeállítása előtt elkészítjük a krémet. A hideg tejszínt mixerrel kemény habbá verjük.

13. A sűrű krémes masszához öntsünk 100 milliliter hideg sűrített tejet, és még 4-5 percig verjük.

14. Kezdjük el a desszertek formázását. Tegyünk 1-2 evőkanál légkrémet a csészék aljára.

15. Adjunk hozzá néhány darab csokis kekszet.

16. Helyezzen egy kanál bogyót, és áztassa szirupban.

17. Ismételje meg a rétegeket, amíg az egész pohár meg nem telik, egészen a tetejéig. Fontos, hogy a legkülső réteg krémes legyen – díszítsük kekszmorzsával és cseresznyével.Jó étvágyat kívánunk!

Apróság "Tiramisu" otthon

Nem kell cukrásznak lenni vagy speciális felszereléssel, hogy eredeti desszertekkel örvendeztesse meg magát és családját. Az adagolt finomságok - apróságok elkészítéséhez csak vágyra és egy kis szabadidőre van szükségünk.

Főzési idő – 4 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Mascarpone sajt - 500 gr.
• „Lady fingers” sütik – 16 db.
• porcukor - 80 gr.
• Likőr - 20 ml.
• Tojás - 4 db.
• Espresso kávé - 50-70 ml.
• Kakaópor - 30 gr.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Készítsen finom krémet. Óvatosan törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A tojás fehér komponensét a porcukorral fehéredésig verjük.

2. A sajtot kanállal vagy spatulával simára törjük, és a sárgájával összekeverjük.

3. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és keverjük addig, amíg stabil csúcsok képződnek. A fehérjét lassan keverjük a sajt és a sárgája keverékéhez.

4. Öntsünk forrásban lévő vizet a kávéra, adjunk hozzá egy kis likőrt és keverjük össze.

5. A csészéket, serlegeket vagy tálakat töltse meg tejszínnel a teljes térfogat negyedére.

6. A sütiket kávéba mártjuk és a krém tetejére helyezzük. A sütiket óvatosan kell mártogatni: ne legyen túl nedves, ugyanakkor legyen folyadékkal telítve.

7. Fedjük be a „hölgy ujjait” egy második réteg krémmel.

8. A tetejét bőségesen megszórjuk kakaóporral.

9. Az elkészült desszertet legalább 4 órára hűtőbe tesszük, hogy maximálisan beázzon, majd tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom apróság sütivel

A málna apróság sütivel pontosan az a desszert, amelynek receptjét mindenki elismeri, aki kipróbálja ezt a finomságot.A főzési folyamat egyszerű, így még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik vele, és Ön 100%-ban elégedett lesz az eredménnyel!

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• csokis keksz - 200 gr.
• Krém (legalább 33%) – 200 ml.
• Málna (fagyasztott) - 200 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Víz - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítsünk málna karamell. A fagyasztott bogyókat vastag aljú serpenyőbe vagy serpenyőbe tesszük, adjunk hozzá 50 ml vizet, és forraljuk fel.

2. A forró málnát finom szitán őröljük át, hogy megszabaduljunk a magoktól.

3. Tegye vissza a szirupot a serpenyőbe, és adjon hozzá kristálycukrot (50 gramm).

4. Közepes lángon 10-15 percig főzzük, folyamatos keverés mellett.

5. Öntsük a kapott „karamell”-t egy külön tálba, és hagyjuk egy kis ideig teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.

6. A csokis kekszeket ledaráljuk.

7. A tejszínt verjük kemény habbá, és egy perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a maradék cukrot, és keverjük újra alaposan.

8. Helyezzen vajkrémet csészékbe (az alját teljesen be kell fedni).

9. Meglocsoljuk málnás „karamellel”.

10. Helyezzen egy réteg összetört sütiket, és fedje be krémmel.

11. Ezután egy réteg karamell, keksz, vajkrém és még több karamell.

12. A tetején fogpiszkálót vagy nyársat körkörös mozdulatokkal mozgatunk, hogy rózsaszín-fehér mintát „hozzunk létre”. Az apróságokat legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen átázzanak. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk túrós apróságot otthon?

A Trifle egy réteges desszert, amely a távoli Angliából érkezett hozzánk.A finomság többféleképpen elkészíthető és tálalható, de ma egy túrókrémes, meggytöltelékes és sűrített tejes étel receptjét mutatjuk be.

Főzési idő – 2 óra 45 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Sűrített tej (kakaóval) - 200 ml.
• Cseresznye (magozott) - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• granulált cukor - 75 gr.
• Liszt - 75 gr.

Főzési folyamat:

1. A főzést egy keksz elkészítésével kezdjük. Előkészítjük a szükséges mennyiségű ömlesztett komponenst és elkezdjük.

2. Óvatosan törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a kristálycukorral fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a lisztet – jól összekeverjük.

3. Egy mixer edényében keverjük össze a fehérjét és a porcukrot – verjük addig, amíg csúcsok képződnek.

4. Lassan adjuk hozzá a felvert fehérjét a tésztához és keverjük össze.

5. Öntsük a tésztát egy magas oldalú tepsibe, és süssük fél órát 180 fokon. Ezután a kekszet szobahőmérsékletűre hűtjük.

6. Tegye a túrót és a sűrített tejet egy keverőtálba.

7. És alaposan keverjük simára.

8. Készítsen elő egy tiszta és száraz üvegtálat vagy formát, és vágja a magas piskótát három egyenlő vastagságú tortarétegre.

9. Festsen be kézzel egy tortaréteget, és helyezze az edény aljára.

10. Bőségesen vonja be a tetejét édes túrós keverékkel.

11. És véletlenszerűen rakja ki a bogyókat.

12. Ezután ismét keksz, túró és cseresznye.

13. Ismételje meg a rétegeket háromszor, hogy a cseresznye befejezze a kompozíciót.

14. A kitöltött formát legalább két órára a hűtőbe tesszük, hogy teljesen beázzon.

15. Az idő letelte után a kész desszertet adagolt csészékbe vagy poharakba tesszük, és készen is vannak az apróságok. Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd és légies sárgarépa apróságok

A zsenge, nedves és puha répatorta apróságokat krémsajtos töltelékkel elkészíteni nagyon egyszerű, csak a szükséges alapanyagokra és egy kis szabadidőre van szükség.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6-7 db.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• granulált cukor - 250 gr.
• Növényi olaj - 180 ml.
• Só - 1 csipet.
• Liszt - 250 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Szóda - 2/3 teáskanál.
• Szerecsendió - ½ teáskanál.
• Őrölt fahéj - ½ teáskanál.
• sárgarépa - 250 gr.
• dió - 70 gr.

Krémhez:

• Krém (legalább 33%) – 150 ml.
• Túró - 200 gr.
• granulált cukor - 60 gr.

Díszítéshez:

• Bogyók/gyümölcsök - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A keksszel kezdjük, és egy mély edényben elkészítéséhez összekeverjük a finomra vágott sárgarépát, a tojást és a kristálycukrot (előre fehér habbá verjük), a növényi olajat, a sütőporral átszitált lisztet, a szódát, egy kevés szerecsendiót, fahéj és darált diószem. Alaposan keverje össze az összes összetevőt egy spatula segítségével.

2. Öntsük a tésztát két azonos átmérőjű formába, és tegyük be a 160 fokos sütőbe körülbelül 25-30 percre.

3. A kész süteményeket lehűtjük, és kézzel törjük össze vagy vágjuk apró darabokra. Helyezzen egy kis maréknyit minden pohár aljára.

4. Keverje össze a hideg tejszínt sajttal és cukorral – keverje keverővel néhány percig, majd tegye át egy formázott fúvókával ellátott cukrászzacskóba. Öntsünk egy kis tejszínt a poharakba.5. Változtassa meg a krémrétegeket, amíg az edények teljesen meg nem teliknek.

6.Díszítsük a tetejét friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsszeletekkel, és ízlés szerint szórjuk meg reszelt csokoládéval. Jó étvágyat kívánunk!