Torta "Spartak"

A Spartak torta isteni ízű és finom illatú. A desszert a vékony tortarétegű „Medovik” és a finom krémes „Napóleon” közé hasonlít. Összegyűjtöttünk 6 receptet a Spartak torta házi készítéséhez.

Klasszikus recept a „Spartak” csokoládé-mézes süteményhez pudinggal

Finom és lédús csokitorta enyhe mézes aromával és mérsékelten édes ízzel. A „Spartak” vékony csokitortákból készül, amelyeket pudingba áztatunk.

1. 
   Hogyan készítsünk „Spartak” csokoládét és mézes tortát pudinggal a klasszikus recept szerint? Keverjük össze a vajat, a cukrot, a mézet és a tojásokat.Helyezze a tartályt vízfürdőbe, simítsa a masszát, majd adjon hozzá szódát, melegítse tovább a masszát további 5-7 percig.
2. 
   Ezután levesszük a masszát a tűzről, hozzáadjuk a lisztet, a tejszínt, a kakaót és a sütőport, összekeverjük. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. Fóliába csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.
3. 
   Ezután a tésztát 7-8 egyenlő részre osztjuk.
4. 
   Minden tésztadarabból sütőpapíron vékony héjat nyújtunk. 180 fokos sütőben 3-4 percig sütjük őket.
5. 
   Főzzük meg a pudingot. Keverjük össze a tojást és a lisztet, fokozatosan öntsük hozzá a szokásos és sűrített tejet, keverjük simára. Ezután helyezze a tartályt vízfürdőbe, és főzze a tejszínt, amíg be nem sűrűsödik. Osztály
   Verjük fel a vajlengyelt és keverjük össze a tejszínnel.
6. 
   A kész tortákat megkenjük pudinggal. A csokoládét feloldjuk a forró tejszínben, és a keveréket a tortára öntjük. Helyezze a „Spartak”-ot a hűtőszekrénybe, hogy több órára áztassa, majd tálalja az ünnepi asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk saját Spartak tortát tejföllel?

A Spartak torta egyik legegyszerűbb és leggyorsabb változata tejföllel készül. A desszert alkalmas mindennapi teázásra a családdal és a vendégek kezelésére egy gálaesten.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Búzaliszt - 8 evőkanál.
• Méz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Krém - 10 evőkanál.
• Cukor - 6 evőkanál.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Ecet - 1 evőkanál
• Kakaó - 4 evőkanál.
• Csokoládé - ​​díszítéshez.
• Krémhez:
• porcukor - 3-5 evőkanál.
• Tejföl - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá sót és cukrot, és verjük fel ezeket a hozzávalókat.Ezután adjunk hozzá mézet, tejszínt és növényi olajat, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a kakaót és a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Adjunk hozzá ecettel oltott szódát a tésztához, és keverjük újra jól.

2. A tésztát a formába öntjük, 180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.

3. Hűtsük le a kekszet, és vágjuk több tortarétegre. A tejfölt és a porcukrot addig verjük, amíg sűrű masszát nem kapunk. A tortákat bőségesen megkenjük krémmel.

4. A tortát megszórjuk csokireszelékkel, és hűtőbe tesszük ázni.

5. A Spartak torta nagyon szépnek tűnik, és egyszerűen csodálatos az illata.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom torta „Spartak” cseresznyével otthon

Csodálatos csokoládé és krémes desszert savanyú jegyekkel. Ezzel a részletes recepttel egy gyönyörű és finom Spartak tortát kapsz egy luxus nyaraláshoz.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 80 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• csirke tojás - 1 db.
• Tej - 6 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Kakaó - 2-3 evőkanál.
• Méz - 1-2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Liszt - 450 gr.
• Az 1. krémhez:
• Tejföl - 250 ml.
• cukor - 150 gr.
• Krémsűrítő – 1 csomag.
• Tej - 100 ml.
• Víz - 100 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• A 2. krémhez:
• Tejföl - 400 ml.
• cukor - 120 gr.
• Víz - 75 ml.
• Tej - 75 ml.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Díszítéshez:
• csokoládé - ​​100 gr.
• Kimagozott cseresznye - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy külön edényben felforrósítjuk a tejet, és felolvasztjuk benne a vajat. Egy másik tálban verjük habosra a tojást a cukorral, majd ezt a keveréket adjuk a tejhez, és állandó keverés mellett forraljuk fel. Ezután kapcsolja le a hőt, és adjon hozzá kakaót és mézet.

2.Amíg a keverék még meleg, szitáljuk át a lisztet és a sütőport, és gyúrjuk homogén tésztává. Teljesen lehűtjük, és több egyenlő részre osztjuk.

3. Minden tésztadarabot közvetlenül sütőpapírra nyújtunk, és villával megszurkáljuk a süteményeket.

4. 180 fokos sütőben 7-10 percig sütjük a süteményeket.

5. Készítse elő az első krémet. Egy vastag aljú serpenyőben keverjük össze a tejet, a vizet, a cukrot, a tojást, a keményítőt és a lisztet. Ezután helyezze az edényt alacsony lángra, és főzze, amíg besűrűsödik, majd vegye le az edényt a tűzről, és hűtse le a tejszínt. Külön habosra keverjük a tejfölt, a cukrot és a tejszínsűrítőt. Ezután keverje fel mindkét keveréket mixerrel.

6. A kapott krémmel több tortát is bevonunk. Ezután készítsünk egy réteg cseresznyét. Ezután ismét több réteg egy krémmel és egy másik réteg cseresznyével.

7. Készítsük el a második krémet. Egy lábasban összekeverjük a vizet, a tejet, a búzadarát és a cukrot, közepes lángon feltesszük főni a zabkását és lehűtjük. Külön felverjük a tejfölt a cukorral. Kombinálja ezt a két tömeget.

8. A kapott krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Vigyen fel folyékony csokoládét spirálisan a torta felületére.

9. Ezután fogpiszkálóval rajzoljon vonalakat a közepétől a széléig. A kész süteményt hűtőbe tesszük ázni, utána már tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept Spartak tortához a tortarétegek kinyújtása nélkül

Gyors recept Spartak torta elkészítéséhez a sütemények kinyújtása nélkül. Lusta tortának vagy „Cast Spartak”-nak is nevezik. A desszert meglehetősen terjedelmesnek bizonyul, és alkalmas egy nagy társaság számára.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 100 gr.
• Méz - 2 evőkanál.
• Liszt - 130 gr.
• Kakaó - 20 gr.
• Sütőpor tésztához - 2 tk.
• Krémhez:
• Főtt sűrített tej - 350 gr.
• Vaj - 150 gr.
• Díszítéshez:
• csokoládé - ​​50 gr.
• A forma kikenéséhez:
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat a cukorral habosra verjük. Ezután adjunk hozzá folyékony mézet és keverjük össze. A lisztet, a kakaót, a sütőport összekeverjük, és a kapott masszát a felvert tojásokkal együtt a tálba adjuk. Homogén tésztává gyúrjuk.

2. Fedje le a sütőlapot pergamennel, és kenje meg növényi olajjal. Beleöntjük a tésztát, egyenletesen elosztjuk az egész területen. A süteményt 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.

3. A krémhez keverjük össze a sűrített tejet és a vajat.

4. Vágja a tortát több egyforma méretű négyzetre.

5. A tortákat egymásra halmozzuk, és krémmel bekenjük. A tortát egy órára hűtőbe tesszük.

6. Ezután reszelt csokoládéval díszítjük a Spartak tortát, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept Spartak torta készítéséhez serpenyőben

Az ilyen gyors receptek finom desszertekhez segítenek a háziasszonyoknak, ha nagyon gyorsan szeretnének valami édeset. Nem kell a sütővel babrálni, mert a sütemények serpenyőben sülnek.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 70 ml.
• Méz - 3 evőkanál.
• Cukor - 200 gr.
• szódabikarbóna - 1,5 tk.
• vaj - 80 gr.
• Kakaó - 40 gr.
• Liszt - 450-500 gr.
• Krémhez:
• Tej - 700 ml.
• Tojás - 1 db.
• Vanillin - 1 csipet.
• Cukor - 200 gr.
• Keményítő - 1,5 evőkanál.
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• vaj - 250 gr.
• Csokoládé - ​​ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat és hűtsük le.Egy tálban keverjük össze a tojást és a cukrot, majd öntsük hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a folyékony mézet, jól keverjük össze.

2. Helyezze a tálat a kapott masszával vízfürdőbe, melegítse, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és adjon hozzá szódát, keverje meg és folytassa a főzést további 5-7 percig. Vegyük ki a tálat a gőzfürdőből, és adjuk hozzá a kakaót.

3. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet, és homogén tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.

4. Ezt követően a tésztát több egyenlő részre osztjuk, mindegyiket vékony tortává nyújtjuk, egy formára vágjuk és villával megszurkáljuk.

5. A süteményeket száraz serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük.

6. Elkészítjük a krémet a tortához. Egy tálban összekeverjük a tojást, cukrot, lisztet, vanillint, keményítőt és 100 ml tejet. Öntsük a maradék tejet a serpenyőbe, forraljuk fel, majd fokozatosan öntsük az első masszát a serpenyőbe. Simára keverjük, addig pároljuk, amíg besűrűsödik, majd levesszük a tűzről és kihűtjük.

7. A vajat külön-külön habosra verjük, majd a habverés megszakítása nélkül hozzáadjuk a pudingos keveréket, és simára keverjük a tejszínt.

8. A kapott krémmel vonjuk be a tortákat, és hirtelen egymásra halmozzuk.

9. A torta felületére öntjük az olvasztott csokoládét, és hűtőbe tesszük áztatni. 6-8 óra alatt elkészül a Spartak torta.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sütemény „Spartak” pudinggal, méz hozzáadása nélkül

A finom Spartak torta otthoni elkészítése meglehetősen egyszerű. A vékony tortarétegeket pudinggal vonják be, így a torta tökéletesen átázik, és nagyon puha lesz. Ez a recept a klasszikustól eltérően nem tartalmaz mézet.

Főzési idő: 5-6 óra.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Csirke tojás - 2 db.
• cukor - 140 gr.
• Glükózszirup - 84 ml.
• vaj - 84 gr.
• Liszt - 400 gr.
• Kakaó - 45 gr.
• Kávé - 3 gr.
• Só - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• szódabikarbóna - 6 gr.
• Krémhez:
• Tej - 380 ml.
• cukor - 130 gr.
• Tojás - 1 db.
• Tejszín 33% – 200 ml.
• vaj - 95 gr.
• Kukoricakeményítő - 20 gr.
• Só - 1 gr.
• vanillin - 2 gr.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a tojást, a cukrot, a sót, a vanillint és a kávét egy serpenyőben, tegye vízfürdőbe, és forralja fel a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik.

2. Ezután adjuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat és a glükózszirupot. Folytassa a keverék melegítését vízfürdőben, amíg a vaj és a szirup fel nem oldódik.

3. Ezután adjunk hozzá szódabikarbónát, keverjük össze, a tömegnek fehérré kell válnia, és növelnie kell a térfogatát. Ezt követően vegye ki a tartályt a vízfürdőből.

4. Adjunk hozzá átszitált lisztet és kakaót egy tálba, és keverjük össze.

5. A tésztánk legyen puha és rugalmas, csomagolja fóliába, és tegyük be a hűtőbe fél órára.

6. A kihűlt tésztát vágjuk több egyenlő részre, és sodorjuk 2-3 milliméter vastagságú tortákká.

7. 180 fokos sütőben 5-7 percig sütjük a süteményeket.

8. Egy tálban keverjük simára a tojást, a keményítőt, a sót, a cukrot és a vanillint. Vékony sugárban adjuk hozzá a forró tejet, közben folyamatosan keverjük. Ezután tegyük a tálat vízfürdőbe, és főzzük, amíg besűrűsödik.

9. Ezután adjunk hozzá vajat, keverjük simára, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl.

10. A lehűtött tejszínt külön-külön kemény habbá verjük. Ezt követően a kihűlt pudingos keveréket részletekben a krémhez adjuk, és a tejszínt addig verjük, amíg homogén sűrű állagot nem kapunk.

11. A tortákat megkenjük krémmel, és egymásra halmozzuk.Tegye a tortát a hűtőbe, hogy legalább 4 órára ázzon.

12. Ezután kenjük be a maradék krémmel a torta oldalát és tetejét, szórjunk rá morzsát a tortadarabokból és tálaljuk teának a gyönyörű Spartak tortát.

Jó étvágyat kívánunk!