Klasszikus hangyaboly torta

A hangyaboly torta a híres szovjet kori desszert klasszikus receptje. Ki ne emlékezne gyermekkorából a Hangyaboly tortára? Receptjét minden háziasszony füzetbe jegyezte: omlós tészta, finom édes krém, legtöbbször sűrített tej alapú. Meghívjuk Önt, hogy vegye figyelembe a 10 legfrissebb receptet ehhez a finomsághoz.

Klasszikus recept a hangyaboly süteményhez sűrített tejjel

Ezt a süteményt mindenképpen érdemes az elejétől a végéig saját kezűleg elkészíteni, bolti süti nélkül. A sütemény illatos lesz és elolvad a szájban. Vaj és normál fehér sűrített tej alapú krémmel rétegezzük.

1. 
   A hangyaboly torta könnyen elkészíthető a klasszikus recept szerint otthon. Kívánság szerint a margarint vajjal helyettesíthetjük, egészségesebb lesz. A margarint nagy kockákra vágjuk, és 10 másodperces sorozatokban felolvasztjuk. a mikrohullámú sütőben. Vigyázzunk, nehogy túlmelegítsük a margarint, különben kipattan a tálból.
2. 
   A margarinhoz adjuk a cukrot és a vanillint, alaposan keverjük össze, amíg a cukorkristályok fel nem oldódnak.
3. 
   Adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejfölt, és keverjük simára.
4. 
   A tojásokat egy tálban verjük a hozzávalókhoz, és keverjük össze.
5. 
   Öntsön szódát a keverékbe, amelyet először ecettel kell lehűteni. Az egészet újra keverjük. Amikor a tészta felületét enyhén buborékok borítják, kezdjük el fokozatosan hozzáadni a lisztet, amelyet előzőleg szitán szitáltunk.
6. 
   Sűrű, de rugalmas tésztát kell kapnia.
7. 
   A tésztát golyóvá forgatjuk, kézzel laposra simítjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre fagyasztóba tesszük. Ez azért történik, hogy a tészta gyorsabban és egyenletesebben hűljön ki, és hogy könnyű legyen vele dolgozni.
8. 
   Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral. A megdermedt tésztát kivesszük a fagyasztóból, és cseresznye méretű kis darabokra szaggatjuk. Ezeket a darabokat 1 cm távolságra helyezzük el egymástól, hogy ne tapadjanak össze sütés közben.
9. 
   180 fokra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük, amíg a tészta enyhén aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből, tegyük a sütiket egy nagy tálba, és hagyjuk kihűlni.
10. 
    A krém elkészítéséhez olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben. Célszerű maximális zsírtartalmú olajat venni, ez a legfinomabb. Soha ne használjon margarint vagy kenhető krémet.
11. 
    Az olvasztott vajat sűrített tejjel kikeverjük. Ebben az esetben a szokásos fehér sűrített tejet használjuk, nem forraljuk.
12. 
    Miután a tészta kihűlt, kézzel kis darabokra törjük a tésztagolyókat, és egy mély tálba öntjük, a tejszínt ugyanabba a tálba öntjük, és összekeverjük az omlós tésztamorzsával.
13. 
    Tegye át a keveréket egy lapos tányérra, és kézzel formáljon belőle hangyabolyhoz hasonló halmot.
14. 
    A süteményt hűvös helyre tesszük ázni (hűtőben, vagy az erkélyen kb. 5-6 óráig tartjuk).
15. 
    Kész a hangyaboly torta! Kívánság szerint tej- vagy fehércsokoládét önthetünk a tetejére, vagy máz nélkül is hagyhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütés nélküli Hangyaboly recept sütivel és sűrített tejjel otthon

Ha nincs időd vagy kedved a tésztával bajlódni, elkészítheted a Hangyabolyot bolti sütikből. Szüksége lesz bármilyen omlós kekszre, adalékanyagok nélkül és kifejezett ízre. A torta habját kefirrel készítjük el.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

A tortához:

• Sütemény - 500 g;
• dió - 150 g;
• vaj - 100 g;
• Főtt sűrített tej - 500 g.

A mázhoz:

• Tej - 50 ml;
• Kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 60 g.

Főzési folyamat:

1. Kézzel törd fel a sütiket 0,5-1 cm-es kis darabokra, vagy teheted az összes sütit szoros zacskóba, és sodrófával futtass át rajta többször.

2. A diót egy serpenyőben felforrósítjuk, a barna héját eltávolítjuk, a diót a kezeink között dörzsöljük. Késsel közepes méretű darabokra vágjuk, és összekeverjük a sütidarabokkal.

3. Előzetesen vegyük ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk az asztalon 1-1,5 órát, hogy megpuhuljon.Ha időhiányunk van, egy darab vajat apróra vághatunk, és széles tányérra kenhetjük, így gyorsabban megolvad.

4. A főtt sűrített tejet is vegyük ki a hűtőből legalább 1 órával a főzés előtt, különben a krémben lévő vaj a hőmérséklet-különbség miatt csomókat képezhet.

5. A vajat és a sűrített tejet mixerrel habosra keverjük. Adjuk hozzá a süti-diós keverékhez, és egy kanállal keverjük el alaposan az egészet, hogy a krém egyenletesen eloszlassa.

6. Az így kapott masszát tányérra tesszük, és kézzel hangyaboly formájú halmot formázunk belőle.

7. A mázhoz öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a kakaót, a kristálycukrot, adjuk hozzá a vajat és keverjük össze. Alacsony lángon, állandó keverés mellett melegítsük addig, amíg a vaj és a cukorszemcsék fel nem oldódnak.

8. Ezt a mázat tegyük hűtőbe 15-20 percre, majd öntsük rá a már elkészített tortára. A tetejére egyenletesen szórjuk a kókuszt vagy a mákot.

9. Az elkészült süteményt 11-12 órára hűtőbe tesszük, hogy átázzon és a krém megdermedjen.

Jó étvágyat kívánunk!

A szovjet kori Hangyaboly receptje főtt sűrített tejjel

A tésztával itt egy kicsit bütykölni kell, de megéri. A tojás hiánya miatt ropogós sütiket fog kapni. Kézzel formázható, vagy húsdarálón keresztül csavarható.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 460 g;
• granulált cukor - 110 g;
• tejföl - 160 g;
• vaj - 400 g;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• Főtt sűrített tej - 1 doboz;
• Tej- vagy fekete csokoládé - ​​45 g.

Főzési folyamat:

1. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen és megpuhuljon. A vajat sem kenhető, sem margarin nem helyettesítheti, továbbá nem kívánatos 82,5% alatti zsírtartalmú terméket vásárolni.A legzsírosabb vajból lesz a legfinomabb, krémes utóízű tészta.

2. Egy külön tálban keverjünk össze 200 g olvasztott és kihűlt vajat (a többi marad a krémhez) és a cukrot. Erősen keverjük villával, amíg a cukor össze nem keveredik a vajjal. Nem kell megvárni, amíg a cukor feloldódik, a zsírokban nem oldódik fel.

3. Adjunk hozzá gazdag tejfölt a termékekhez, és keverjük simára.

4. Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy másik tálba, és keverjük össze.

5. A lisztes keveréket apránként a vajas keverékhez adjuk, hogy lágy, rugalmas tésztát kapjunk. Zsákba vagy fóliába csomagoljuk, kézzel lapos tortává nyomkodjuk és 1 órát hűtőben hűlni hagyjuk.

6. Görgessük át a tésztát egy húsdarálón úgy, hogy kis alma méretű darabokat tépünk le róla.

7. Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elosztjuk a megsodort tésztát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Süssük a sütiket körülbelül 20 perc alatt aranybarnára.

8. Hűtsük le a sütiket, és törjük apró darabokra a kezünkkel.

9. Keverje össze a puha vajat (200 g) a forralt sűrített tejjel, és keverje simára egy mixerrel.

10. A krémbe öntsünk sütidarabokat, keverjük meg, hogy a krém egyenletesen oszlik el a masszában.

11. A sütemény-krém keveréket tányérra tesszük, és halmot formázunk belőle.

12. Finom reszelővel reszelje le a hűtőből származó csokoládét közvetlenül a tortára.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom hangyaboly torta sűrített tej nélkül

Nem mindenki szereti az egész rúdnyi vajból és sűrített tejből készült gazdag krémet, ezért kínálunk lehetőséget a Hangyaboly elkészítésére tejes csokoládé pudinggal.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• búzaliszt - 170 g;
• Vaj 82,5% - 110 g;
• tejföl - 110 g;
• granulált cukor - 60 g;
• szóda - 0,25 teáskanál;
• Só - 0,3 tk.

Krémhez:

• Tej 3,2% - 300 ml;
• granulált cukor - 110 g;
• Vaj 82,5% - 70 g;
• Kakaópor - 1 evőkanál. l.;
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Adjunk hozzá sót, szódát (nem kell semmivel oltani), kristálycukrot, keverjük össze.

2. A hideg vajat kockákra vágjuk a keverékbe. A keveréket konyhai robotgéppel vagy késsel apróra vágjuk.

3. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze. Gyűjtsük össze a tésztát egy szoros golyóvá, és csomagoljuk műanyag zacskóba. Tegye a tésztát a fagyasztóba, kézzel simítsa el 20 percre.

4. Egy tepsit kibélelünk sütőlappal vagy sütőpapírral. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

5. Dörzsölje át a tésztát egy durva reszelőn, és egyenletesen oszlassa el a tepsiben.

6. Süssük a tésztát körülbelül 20 percig. aranybarnáig.

7. Öntsön tejet egy vastag aljú és falú fazékba, adjon hozzá kukoricakeményítőt, cukrot, kakaóport. Habverővel vagy habverővel felverjük, nehogy csomók keletkezzenek. A kukoricakeményítő helyettesíthető burgonyakeményítővel, de ez mellékízt okozhat.

8. Tegye a serpenyőt lassú tűzre, és állandó keverés mellett főzze forrásig. Forralás után kb. 30 másodpercig főzzük. Vegyük le a keveréket a tűzről, adjuk hozzá a vajat, keverjük össze.

9. Kézzel tört sütimorzsát öntsünk a krémbe, és alaposan keverjük össze.

10. Tegye a keveréket egy tányérra egy alacsony halomba, és tegye hűtőszekrénybe 3-4 órára.

11. A hangyabolyot darabokra vágva forró teával vagy kávéval tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Homokhangyaboly receptje húsdarálón keresztül

Ha van otthon húsdarálónk, akkor a süteménytésztát nagy lyukú rácson is áttekerhetjük.Ebben az esetben sütéskor vékony omlós tésztacsíkokat kapunk, amelyek gyorsan megsülnek. A tortát olvasztott csokoládéval leöntjük.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 4 csésze;
• Vaj – 1 csomag + fél csomag tejszínhez;
• 20% zsírtartalmú tejföl - 0,5 csésze;
• Cukor - 0,5 csésze;
• Főtt sűrített tej - 1 doboz;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• tejcsokoládé - ​​1 tábla;
• Szezám – 1 csomag.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben 10 másodperces impulzusokkal. Adjunk hozzá kristálycukrot.

2. Egy tálban keverjük össze a szódát tejföllel.

3. A vaj-tejfölös keveréket összedolgozzuk, részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet. A tésztát kézzel összegyúrjuk és golyót formázunk belőle.

4. Helyezzen egy nagy lyukú rácsot a húsdarálóra, és görgesse át a tésztát. Időnként vágja le a tésztát a húsdarálóból egy késsel, hogy körülbelül 3 cm hosszú szalagokat kapjon.

5. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyünk rá omlós sütiket.

6. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezze a tepsit a tésztával a sütőbe 20 percre. és süssük aranybarnára a tésztát.

7. Hűtsük le a sütiket, és a kezünkkel törjük apró morzsára.

8. Öntsön sűrített tejet egy tálba, adjon hozzá egy fél rúd lágy vajat, és keverje össze mixerrel.

9. A krémhez adjunk sütidarabokat és keverjük össze. Helyezzen egy kupacot a keverékből egy tányérra. Hűtőbe tesszük.

10. Vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét, de vigyázzunk, nehogy víz kerüljön bele, különben a csoki megdermed. Az olvasztott csokit ráöntjük a Hangyabolyra, és megszórjuk szezámmaggal.

Jó étvágyat kívánunk!

Kukoricarudakból készült házi hangyaboly torta

A gyermekkorból ismerős kukorica rudas sütemény íze senkit sem hagy közömbösen. A hangyaboly gyorsan megsül, és ugyanolyan gyorsan meg is eszik.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kukorica rudak - 130 g;
• vaj - 100 g;
• Főtt sűrített tej - 150 g;
• Földimogyoró vagy dió - 60 g.

Főzési folyamat:

1. Éles késsel vágja fel a legtöbb rudat kis karikákra, a többit hagyja ugyanolyan formában, ahogy volt.

2. A földimogyorót vagy a diót egy serpenyőben felforrósítjuk, és ujjaink között dörzsölve eltávolítjuk a vékony barna héjat.

3. A diót vágd apró darabokra egy késsel, vagy tedd egy vastag műanyag zacskóba, és verd meg konyhai kalapáccsal (ne ragadd magad túlságosan, különben a dió apró morzsává válik). Vagy guríthat egy nehéz sodrófát a táskára ugyanerre a célra. Adjunk hozzá diót a rudakhoz.

4. Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben vagy rövid sorozatokban a mikrohullámú sütőben. A vajat semmi esetre sem szabad kenhetőre cserélni, margarint még kevésbé.

5. Adjunk hozzá felforralt sűrített tejet a vajhoz, és keverjük mixerrel vagy turmixgéppel sima, homogén emulzióig.

6. Helyezzen kukoricarudakat egy mély tálba, öntsön rájuk tejszínt. A keveréket alaposan keverjük össze, amíg az összes rudat be nem fedi a krém.

7. Helyezze a keveréket egy előzőleg fóliával bélelt tepsibe.

8. Hűtőbe tesszük 3-4 órára vagy egy éjszakára, hogy megszilárduljon.9. A Hangyabolyot szeletekre vágjuk, és hideg tejjel vagy forró kakaóval tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom recept a hangyabolyhoz tejföllel

Aki már unja a nehéz és édes tejszínt sűrített tejjel és vajjal, annak van egy receptje a tejfölös Hangyabolyhoz.Enyhe savanyúsága kiegyensúlyozza a tészta édességét.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• vaj - 200 g;
• Liszt - 3 csésze;
• cukor - 130 g;
• tejföl - 130 g;
• Sütőpor - 15 g.

Krémhez:

• zsíros tejföl - 750 g;
• Cukor - 300 g;
• Kakaópor - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Tartsa a vajat körülbelül 1 órán át szobahőmérsékleten. A vajat, a kristálycukrot és a tejfölt összekeverjük, keverővel felverjük.

2. Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze.

3. Részletekben adjuk hozzá az összes lisztet a vajas keverékhez. Gyúrjunk műanyag tésztát, sodorjuk golyóvá, simítsuk ki, csomagoljuk fóliába és tegyük 20 percre a fagyasztóba.

4. A kihűlt tésztát csavard át egy húsdarálón, és tedd egyenletes rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsire.

5. 200 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.

6. Hűtsük le a sütiket, és törjük apró, legfeljebb 0,5 cm átmérőjű darabokra.

7. A krémhez keverjük össze a tejfölt a cukorral, és hagyjuk állni 15 percig. amíg a cukor fel nem oldódik.

8. Adjunk hozzá kakaóport a keverékhez, és keverjük össze az egészet egy mixerrel.

9. Adjunk hozzá aprósüteményt a krémhez, és keverjük össze.

10. Tegye a keveréket egy kupacba tányérra, és tegye a hűtőszekrénybe 2-3 órára.

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos sütemény Hangyaboly dióval

A Hangyaboly tortához különféle adalékokat adhatunk. Itt a krémet mézzel dúsítják, és diót és mazsolát is adnak hozzá. A sütemény szokatlan ízű, a dió kellemesen ropog a szájban.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• csirke tojás - 3 db;
• Búzaliszt - 20 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 1 csésze;
• Tej - 6 evőkanál. l.;
• olvasztott vaj - 5-6 evőkanál. l.;
• Ecettel oltott szóda - 1 tk.

Krémhez:

• vaj - 120 g;
• Főtt sűrített tej - 1 doboz;
• folyékony méz - 6 evőkanál. l.;
• Dió - 0,5 csésze;
• Mazsola - 0,5 csésze.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat a cukorral kikeverjük és jó erős habbá verjük.

2. Öntsük a tejet és az olvasztott vajat a tojásos keverékhez, keverjük simára.

3. A szódát ecettel oltsuk le, és öntsük a keverékhez.

4. Fokozatosan, részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet. A tésztát jól összegyúrjuk. A tésztát kézzel szaggatjuk sok apró darabra, és tegyük vágódeszkára.

5. Tegye a tésztadarabokat a fagyasztóba körülbelül 1 órára.

6. Egy tepsit letakarunk sütőpapírral vagy sütőlappal, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.

7. A fagyasztóból kiveszünk 1 db tésztát, durva reszelőn lereszeljük, és egy tepsire egyenletesen nagy szeleteket rakunk. Ugyanígy járjunk el az összes többi tésztadarabbal is.

8. Süssük a tésztát a sütőben körülbelül 7-10 percig. aranybarnáig.

9. A kész sütiket kissé lehűtjük, és még melegen durva morzsára törjük.

10. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a felforralt sűrített tejet, és folytassuk a melegítést.

11. Öntsön mézet a keverékbe, és folyamatosan keverje, hogy ne égjen le (ne forralja fel). Körülbelül 30 másodpercig főzzük. alacsony lángon.

12. A diót egy serpenyőben megpirítjuk, és késsel durvára aprítjuk.

13. Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, keverjük meg és hagyjuk állni kb. 1 percig, öblítsük le hideg vízzel és nyomkodjuk ki.

14. Keverjük össze a mazsolát, a diót és a omlós tésztamorzsát. Adjuk hozzá a tejszínt, és nedves kézzel alaposan keverjük össze az egész keveréket, hogy a krém egyenletesen eloszlassa.

15. A keverékből nedves kézzel halmot formázunk egy tányéron.

16. Tedd hűvös helyre, hogy megszilárduljon, és áztasd 4-5 órára vagy egy éjszakára.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a klasszikus hangyabolyhoz mézzel

Nagyon szokatlan sütemény: itt a tésztát nem sütőben sütik, hanem serpenyőben sütik, cukrot nem adnak hozzá. Mindent méz alapú tejszínes szósszal ízesítenek.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 2 db;
• víz - 200 ml;
• szóda - 1 hiányos teáskanál;
• Búzaliszt - mennyi tészta kell;
• Méz - 1 pohár;
• Cukor - 0,5 csésze;
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Oldjunk fel sót egy pohár vízben, üssünk bele tojást, keverjük össze.

2. Adjunk hozzá néhány pohár szitált lisztet, hogy kemény tésztát kapjunk, mint a gombócokhoz vagy galuskákhoz.

3. Tépjünk le egy kis darab tésztát, és nyújtsuk ki nagyon vékonyra.

4. A kinyújtott tésztát négyzetekre vágjuk.

5. A tészta négyzeteit kisütjük úgy, hogy sok szagtalan növényi olajat öntünk a serpenyőbe. A serpenyő legyen öntöttvas, nehéz és mély.

6. Vágja ki a négyzeteket a serpenyőből egy réskanállal vagy villával, és helyezze papírtörlőre, hogy felszívja a maradék zsírt.

7. Öntsön mézet egy serpenyőbe, és adjon hozzá kristálycukrot. Helyezze a serpenyőt alacsony lángra, és olvassa fel a keveréket, amíg a cukor fel nem oldódik. Amikor a keverék forrni kezd, vegye le az edényt a tűzről.

8. Helyezze a tésztadarabokat egy mély tálba, és öntse rá mézes szósszal.

9. Az egészet alaposan összekeverjük, hogy minden sütire egy réteg szósz kerüljön.

10. Tegyük egy kupacba egy lapos edényre, hagyjuk kihűlni és vágjuk fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom hangyaboly pudinggal

A pudingba áztatott Hangyaboly torta nem annyira ropogós, hanem lágyabb, kellemes krémes utóíze van.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Adagok: 7.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Cukor - 0,5 csésze;
• zsíros tejföl - 0,5 csésze;
• 72,5% - 240 g vaj;
• Ecettel oltott szóda - 0,5 teáskanál;
• Búzaliszt - 4 csésze;
• vaníliás cukor - 10 g.

Krémhez:

• zsíros tej - 1 l;
• Granulált cukor - 2 csésze;
• Vaníliás cukor - 1 tasak;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Búzaliszt - 6 evőkanál. l.;
• vaj - 280 g.

Főzési folyamat:

1. Fedje le a tepsit egy sütőlappal vagy sütőpapírral. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.

2. Keverjük össze a mikróban megolvasztott vajat, a normál és a vaníliás cukrot, a tejfölt és az ecettel eloltott szódát. Addig keverjük, amíg össze nem áll.

3. A lisztet szitáljuk át, és részletekben adjuk a folyékony keverékhez. A műanyag tésztát összegyúrjuk és több részre osztjuk.

4. Formázzunk a tésztából pár golyót, tegyük tányérra, és tegyük a fagyasztóba 20 percre.

5. A tésztát durva reszelőn lereszeljük, és egy tepsiben egyenletes rétegben elosztjuk.

6. Süssük a jelzett hőmérsékleten körülbelül 15 percig. amíg aranybarna és aranybarna nem lesz, vegyük ki és hűtsük le. A tésztát a kezünkkel kis darabokra törjük.

7. A krémhez keverjük össze a tejet, 1,5 csésze cukrot és a vaníliás cukrot. Öntsük egy vastag aljú és falú serpenyőbe, és tegyük alacsony lángra.

8. Külön felverjük a tojást, 0,5 csésze cukrot. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és keverjük újra.

9. Amikor a tej forrni kezd, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tojásos keveréket. Kevergetve addig főzzük, amíg a tejszín sűrű nem lesz. Ha csomók jelennek meg, akkor turmixgéppel áttörhetjük.

10. Hűtsük le a tejszínt melegre, adjunk hozzá vajat, keverjük össze.

11. Öntsük a tejszínt a homokmorzsába. Jól keverjük össze.

12. Az édes masszát egy kupacba rakjuk egy tálra vagy vágódeszkára, és 4 órára hűtőbe tesszük dermedni.

Jó étvágyat kívánunk!