Torta „Kolostor kunyhó”

A „Kolostorkunyhó” torta kiváló megoldás az ünnepi asztalra. A friss cseresznye tölteléknek köszönhetően gyönyörű és lédús lesz. Egyszerűen egy bizonyos technológiával készül. Erről a desszertről 8 receptben fogunk részletesebben elmondani.

Klasszikus recept a Monastic Hut tortához cseresznyével és tejföllel

Ízletes sütemény bogyós töltelékkel. A „Kolostorkunyhó” torta gyönyörűen néz ki az asztalon, és meglehetősen könnyen elkészíthető. A lédús cseresznye töltelék adja a kifinomultságot.

1. 
   Hogyan készítsük el a „Monastery Hut” tortát a klasszikus recept szerint otthon? A tésztához a puha vajat és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel jól kikeverjük.
2. 
   Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sót és a sütőport, lágy, rugalmas tésztává gyúrjuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy órára a hűtőbe tesszük.
3. 
   Mossa meg a meggyet, és távolítsa el a magokat a bogyókról.
4. 
   A tésztát kivesszük a hűtőből és 15 egyenlő részre osztjuk.
5. 
   Minden tésztadarabot tekerjünk kolbászformára, és sodorjuk téglalap alakú csíkokra. A tésztacsík közepére teszünk egy cseresznyét.
6. 
   Tűzzük össze a tészta széleit úgy, hogy a bogyók benne maradjanak.
7. 
   A cseresznyével töltött csöveket sütőpapírral borított tepsire helyezzük.
8. 
   180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük a csöveket. A pékárut teljesen lehűtjük.
9. 
   Készítsük el a krémet. A tejfölt, a tejszínt és a porcukrot simára verjük.
10. 
    Összeállítjuk a tortát. Tegyük egymásra a meggycsöveket, és kenjük be tejföllel.
11. 
    Ha összeállt a torta, leöntjük tejszínnel, fóliába csomagoljuk és 4-5 órára hűtőbe tesszük.
12. 
    Ez után vegyük le a fóliát és szórjuk meg csokireszelékkel a tortát. A „Kolostorkunyhó” torta készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Kész leveles tésztából készült „Monastery Hut” torta cseresznyével és tejföllel

Ha nincs időd, és nem akarod magad gyúrni a tésztát, használhatsz kész leveles tésztát a boltban. Ez az opció alkalmas a „Kolostorkunyhó” torta elkészítésére. A leveles tészta tökéletesen passzol a cseresznyéhez és a tejfölhöz.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Leveles tészta élesztő nélkül - 500 gr.
• Kimagozott cseresznye - 500 gr.
• Tejföl - 800 ml.
• porcukor - 200 gr.
• Cseresznye lekvár 100-150 gr.
• dió - 200 gr.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A tésztát szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Vágjuk 15 egyenlő részre.

2. Minden tésztadarabot 25 centiméter hosszú csíkká nyújtunk.

3. A csík közepére tegyünk egy kevés lekvárt, a tetejére tegyünk meggyet és diót.

4. Zárd le a tészta széleit, hogy legyen egy tubus, benne a töltelékkel. Csináld ezt az összes tésztával és töltelékkel.

5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olajjal. Helyezze rá a nyersdarabokat.

6. Fogpiszkálóval több helyen szúrásokat készítünk a tésztában, ezeken keresztül távozik a gőz. 170 fokos sütőben 20 percig sütjük a csöveket. A kész csöveket teljesen lehűtjük.

7. A tejfölt és a porcukrot felverjük. Sűrű krémet kapsz.

8. Tegyen egy kis tejfölt egy edényre.

9. Helyezzen rá 5 csövet, és kenje be őket krémmel.

10. Ezután fektessen le egy 4 csőből álló réteget, és folytassa a rétegek lerakását, minden alkalommal egy darabbal csökkentve a csövek számát. A rétegeket lekenjük tejföllel.

11. Az összehajtott tortát minden oldalát bekenjük krémmel, és 4 órára hűtőbe tesszük.

12. Ezután szórjuk meg a tortát reszelt csokoládéval és már kész is a desszert.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk egy finom „Kolostor Izba” tortát sűrített tejjel?

A nagyon híres „kolostori kunyhó” torta érdekes értelmezése. Sűrített tej lesz a krém alapja. A desszert édes és kielégítő lesz.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• margarin - 180 gr.
• Tejföl - 250 ml.
• Cseresznye - 300 gr.
• Főtt sűrített tej - 1 doboz.
• vaj - 180 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Kókuszpehely - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a lágy margarint és a tejfölt.

2. Adjuk hozzá a cukrot és a sütőport.

3. Gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk állni fél órát.

4. Ezután osszuk el a tésztát 10 részre, és sodorjuk őket kolbászba.

5. Nyújtsa ki a tésztát vékony téglalapokká. Helyezzük a meggyet a tésztára.

6. A tészta széleit lezárjuk úgy, hogy a cseresznye benne maradjon. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük a csöveket, majd kihűtjük.

7. Készítsük el a krémet. Keverjük össze a főtt sűrített tejet a lágy vajjal.

8. A kihűlt csöveket rétegesen egymásra helyezzük, és krémmel bekenjük. A végén egy kunyhó alakú tortát kapsz.

9. A tortát megszórjuk kókuszreszelékkel, és pár órára hűtőbe tesszük. Ezt követően kerülhet sor a „Kolostorkunyhó” torta tálalására.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy gyors és egyszerű recept a „Monastery Hut” lavash tortához sütés nélkül

A sütés nélkül elkészített desszertek nagyon gyakran segítenek a háziasszonyoknak. A „Kolostor Izba” torta gyors változatát mutatjuk be, a desszert sem kevésbé finom.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 300 gr.
• Kimagozott cseresznye - 500 gr.
• Tejföl - 600 ml.
• Főtt sűrített tej - 370 ml.
• Csokoládé – szóráshoz.

Főzési folyamat:

1. Turmixgéppel addig verjük a tejfölt, amíg sűrű masszát nem kapunk.

2. Ezután a tejfölhöz adjuk a felforralt sűrített tejet, és tovább verjük.

3. Vágja a pita kenyeret 15 centiméter széles téglalapokra. Helyezzen egy cseresznyét a téglalapok egyik szélére, és csavarja be pita kenyérbe.

4. Helyezzen egy kevés krémet a tortaösszeállító tepsi aljára.

5.Ezután fektesse ki az első réteg cseresznyecsöveket.

6. Kenjük be a réteget krémmel.

7. Készíts még egy sort, és azt is kend be krémmel. Tegye a tortát a hűtőbe 8-10 órára ázni.

8. A Monastic Hut tortát tálalás előtt szórjuk meg reszelt csokoládéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sütemény „Monastery Hut” aszalt szilvával és dióval

A „kolostori kunyhó” torta nagyon népszerű a posztszovjet térben. Főleg aszalt szilvával és dióval töltött változata. A desszert gyengéd lesz, és elolvad a szájban.

Főzési idő: 4-6 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• margarin - 250 gr.
• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• szódabikarbóna - 0,5 evőkanál.
• Ecet - 1-1,5 evőkanál.
• Töltelékhez:
• Kimagozott aszalt szilva - 200 gr.
• dió - 200 gr.
• Mák - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Krémhez:
• Tejföl – 1 l.
• cukor - 350 gr.
• Csokoládé - ​​1 szelet.

Főzési folyamat:

1. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és verjük habosra a cukorral. Ezután adjuk hozzá a margarint, a tejfölt, az átszitált lisztet és az ecettel meglocsolt szódát, gyúrjuk a tésztát.

2. A tésztát fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

3. A tésztát kinyújtjuk és 5 centiméter széles és 20-25 centi hosszú csíkokra vágjuk.

4. Az aszalt szilvát megmossuk és csíkokra vágjuk. A mákot forrásban lévő vízzel felöntjük és 20 percig állni hagyjuk, majd a vizet lecsepegtetjük és cukorral összemorzsoljuk. Helyezzen aszalt szilvát, diót és mákot a tésztacsíkokra. Rögzítse egymáshoz a tészta széleit. A megtöltött csöveket 180 fokon 15-20 percig sütjük.

5. Készítsük el a krémet. A tejfölt felverjük a cukorral. A kihűlt csöveket rétegesen egymásra helyezzük, és krémmel megkenjük.A torta tetejét jól megkenjük tejszínnel, és néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy megázzon.

6. Ezután öntsük olvasztott csokoládéval a Monastic Hut tortát és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

„Szerzetesi kunyhó” cseresznyével, palacsintából

A finom és puha „Monastery Hut” palacsinta sütemény csodálatos kiegészítője lesz tea vagy kávé mellé. Harmonikusan ötvözi a meggyet, a tejes tésztát és a finom tejfölt.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Búzaliszt - 200 gr.
• Tej - 500 ml.
• csirke tojás - 3 db.
• cukor - 60 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Sütőpor tésztához - 5 g.
• Krémhez és töltelékhez:
• Kimagozott cseresznye - 400 gr.
• Tejföl - 400 ml.
• porcukor - 70 gr.
• Sűrítő tejfölhöz – 10 g.
• Csokoládé cukormáz - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A tojást a cukorral habosra keverjük.

2. Adjunk hozzá tejet és folytassuk a habverést. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport.

3. Öntsön növényi olajat, keverje újra a tésztát, és kezdje el palacsintát sütni.

4. Hűtsük le a palacsintákat. Minden palacsintára tegyünk egy cseresznyét, és tekerjük fel.

5. Fektesse ki a „rönkök” első sorát.

6. A tejfölt a porcukorral és a sűrítővel felverjük. A kapott krémmel kenjük meg a palacsintákat. Folytassa a cseresznyepalacsinta rétegek hozzáadásával, minden alkalommal eggyel csökkentve a számot. A végén egy háromszög alakú tortát kell kapnia.

7. A tortát minden oldalát megkenjük krémmel és 2 órára a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt olvasztott csokoládéval öntsük a „Kolostor Izba” desszertet.

Jó étvágyat kívánunk!

Savoyardi sütikből készült egyszerű és finom „Kolostorkunyhó” torta

A „Kolostorkunyhó” torta többféleképpen elkészíthető.Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb, ha savoiardi sütiből hajtogatod. Ez a süteményrecept még a tapasztalatlan szakácsok számára is megfelelő.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Savoyardi sütemény - 200 gr.
• Túró - 300 gr.
• Krém 33% – 100 ml.
• Cukor - 100 gr.
• vanillin - 15 gr.
• Őrölt kávé - 3 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• Kimagozott cseresznye - 300 g.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• csokoládé - ​​15 gr.
• Csokoládé öntet - díszítésnek.

Főzési folyamat:

1. Török kávéskannában főzzünk kávét, szűrjük át egy szitán és hűtsük le.

2. Készítsük el a krémet. Ehhez a túrót a cukorral és a vaníliával habosra keverjük. Ezután öntsük hozzá a kihűlt tejszínt, és keverjük tovább sűrűre.

3. Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe és adjunk hozzá egy pohár cukrot, főzzük meg a cukorszirupot. Ezután tedd bele a meggyet, és forralástól számítva 3-5 percig főzd. Ezután vegyük ki a bogyókat a szirupból, és hűtsük le.

4. Folytathatja a torta összeállítását. A sütiket kávéba mártjuk és a torta első rétegére tesszük, megkenjük vajkrémmel.

5. Helyezzen meggyet a krém tetejére, és folytassa a torta lerakását ugyanabban a sorrendben, minden alkalommal csökkentse a réteg méretét.

6. Tegye a tortát a hűtőbe 2-3 órára, hogy átázzon. Utána csokoládé öntettel és csokireszelékkel megszórjuk. A „Kolostorkunyhó” torta készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sütemény „Monastery Hut” pudinggal

A „Monastery Hut” torta érdekes megjelenésű, finom állagú és nagyon szokatlan ízű. A töltelékhez használhatunk friss és fagyasztott cseresznyét is, amennyiben a bogyók kimagozva vannak.

Főzési idő: 3-4 óra.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Vaj - 50 gr.
• Tej - 300 ml.
• búzaliszt - 160 gr.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Csirke tojás - 2 db.
• Töltelékhez:
• Kimagozott cseresznye - 250 gr.
• Túró massza - 500 gr.
• Krémhez:
• Tej - 400 ml.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Philadelphia sajt - 170 gr.

Főzési folyamat:

1. A torta elkészítését krémmel kell kezdeni. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és melegítse közepes lángon, de ne forralja fel.

2. A tojásokat külön-külön felverjük a cukorral és a liszttel. A felvert masszához adjunk forró tejet, és gyors mozdulatokkal keverjük össze a hozzávalókat. Ezután a tejszínt lassú tűzre tesszük, és folyamatosan kevergetve besűrűsödik.

3. Miután a krém kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot, és simára verjük.

4. A tésztát összegyúrjuk és palacsintát sütünk belőle, kihűtjük.

5. Minden palacsintát egyenletesen megkenünk krémmel, kirakjuk a cseresznyét, és egy tubusba csomagoljuk.

6. A meggyes palacsinta csöveket rétegesen rakjuk egymásra, és kenjük be pudinggal. A torta készülhet három- vagy téglalap alakúra. A Monastic Hut tortát megszórjuk csokireszelékkel, és pár órára hűtőbe tesszük. Áztatás után a sütemény tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!