Torta "Hölgy szeszélye" klasszikus

A „Hölgy szeszélye” torta egy meglehetősen egyszerűen elkészíthető, de elképesztően finom sütemény finom mézjegyekkel. A puha sütemények és a ropogós diós krém ideális teához vagy kávéhoz. És mivel ez a sütemény könnyen elkészíthető, nem csak ünnepnapokon, hanem bármilyen alkalomra is élvezheti.

Klasszikus recept a „Hölgy szeszélye” tortához mézzel és dióval

Véleményünk szerint a méz és a dió kombinációja a legsikeresebb ízben, és ezt az opciót joggal nevezik klasszikusnak, mert a legtöbb embernek tetszik.

1. 
   Hogyan készítsük el a „Hölgy szeszélye” tortát a klasszikus recept szerint otthon? A tojást, a cukrot, a mézet, a vajat és a szódát vízfürdőben simára keverjük.
2. 
   Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, folytassuk a keverést. Az eredmény egy lágy tészta legyen.
3. 
   Hagyjuk kihűlni a tésztát.
4. 
   A tésztát nyolc egyforma golyóra osztjuk.
5. 
   A golyót liszt nélkül lapos tortává nyújtjuk.
6. 
   Sütőpapírt tegyünk egy tepsire, kenjük meg vajjal, és fektessük ki a lapos kenyeret. Leendő süteményünket körülbelül 4 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A megsült kéregből vágjunk ki egy egyenletes kört, a maradék tésztát tegyük félre. Így elkészítjük az összes süteményt.
7. 
   A diót finomra daráljuk.
8. 
   A maradék süteményt ledaráljuk, és összekeverjük néhány darált dióval.
9. 
   A krémhez a vajat és a sűrített tejet alaposan összekeverjük.
10. 
    Kenjük meg a tortát krémmel.
11. 
    A tetejére őrölt diót szórunk.
12. 
    Helyezze rá a második tortaréteget, és ismételje meg ezt az eljárást. Az utolsó tortaréteget és oldalát megkenjük krémmel, megszórjuk darált tortarétegek és diófélék keverékével. „Hölgyi szeszélyünk” kész, jó étvágyat!

Hogyan készítsünk „Hölgy szeszélye” tortát mákkal, mazsolával és dióval?

Ebben a változatban a klasszikus receptet édes mazsolával és mákkal egészítik ki, ami különleges ízt ad a süteménynek. A hölgy szeszélye magas, puha, hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 10.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tojás - 4 db.
• granulált cukor - 350 gr.
• Tejföl - 500 ml.
• Ecettel oltott szódabikarbóna - 1,5 tk.
• Búzaliszt - 400 gr.

Sütemények tölteléke:

• Dió, apróra vágva - 100 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Mák - 100 gr.
• Kakaó - 1 evőkanál.

Krémhez:

• Tejföl – 1 l.
• porcukor - 250 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.

Díszítéshez:

• csokoládé - ​​100 gr.
• dió - 150 gr.
• mák - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a mazsolát, mossa meg és szárítsa meg.

2. Törjük fel a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és egy mixer segítségével keverjük habos masszává.

3. Adjuk hozzá a tejfölt és alaposan keverjük össze.

4.Adjunk hozzá oltott szódát.

5. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük simára.

6. A kész tésztát négy egyenlő részre osztjuk. Az első részhez kakaót, a másodikhoz mákot, a harmadikhoz diót, a negyedikhez mazsolát adunk. Mindegyik részt alaposan keverje össze.

7. Egy kerek tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben minden süteményt körülbelül 25 percig sütünk. Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

8. Vegyünk zsíros tejfölt, és keverjük össze mixerrel.

9. Folytatva a verést, hozzáadjuk a porcukrot a vaníliás cukorral együtt. Verjük habosra és sűrűre.

10. A csokitortát tányérra tesszük és megkenjük krémmel. Egy mazsolás tortát teszünk rá, megkenjük és beborítjuk egy mákos tortával, bekenjük egy réteg krémmel.

11. Kiterítjük az utolsó diótorta réteget, megkenjük krémmel és a torta oldalát is.

12. A torta tetejét csokireszelékkel, mákkal és dióval díszítjük.

13. Az oldalát szórja meg bőségesen darált dióval.

14. Annak érdekében, hogy a sütemények alaposan átázzanak, hagyja a tortát egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

15. „Hölgy szeszélye” kész, jó étvágyat!

Finom és puha „Hölgy szeszélye” torta tejföllel otthon

A tejfölnek köszönhetően a sütemény gyengéd, puha és mérsékelten édes lesz. A csokitorta pedig egy kis pikáns keserűséget ad majd a tortának, kellemes kontrasztban az édes krémmel.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tojás - 3 db.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Ecettel oltott szódabikarbóna - 1,5 tk.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Dió, apróra vágva - 0,5 evőkanál.
• Mák - 0,5 evőkanál.
• Kakaó - 3 evőkanál.

Krémhez:

• Tejföl - 0,5 l.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.

Díszítéshez:

• Süti – 3 db.
• Eper lekvár - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. A tojást habosra keverjük a cukorral.

2. Adjunk hozzá tejfölt.

3. Ezután adjunk a tésztához oltott szódát.

4. Ezt követően öntsünk napraforgóolajat a tésztába.

5. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. Folyékonynak kell lennie.

6. Osszuk három egyenlő részre a tésztát. Adjunk mákot az első részhez.

7. Adjunk hozzá diót a második részhez.

8. Adjunk hozzá kakaót az utolsó részhez. 170 fokra előmelegített sütőben egyenként kisütjük a süteményeket. Minden sütemény sütési ideje körülbelül 20 perc.

9. A tejfölt a cukorral habosra verjük.

10. A kihűlt süteményeket megkenjük tejföllel.

11. Halmozd egymásra a süteményeket.

12. A torta széleit megszórjuk sütimorzsával, a felső réteget tejföllel és lekvárral díszítjük. A torta készen van, élvezze a teáját!

Egy egyszerű és finom csokitorta recept „Hölgy szeszélye”

Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk csokoládé variációt a tortából. A süteményekben lévő kakaópor keserűséget ad a tésztának, ami a tejföl és a sűrített tej édes krémjével párosulva kifinomult jegyet kölcsönöz a tortának.

Főzési idő: 85 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tojás - 3 db.
• Méz - 2 evőkanál.
• Kakaópor - 3 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• szódabikarbóna - 2 tk.
• búzaliszt - 450 gr.

Krémhez:

• Tejföl - 500 gr.
• Főtt sűrített tej - 400 gr.
• Dió - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Vízfürdőben keverje össze a mézet, a cukrot és a vajat, amíg homogén keveréket nem kap.

2. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat és keverjük össze.

3. Ezután adjunk hozzá oltott mészszódát, és alaposan keverjük össze.

4. A keveréket levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kakaót.

5.A liszt felét beleszitáljuk a keverékünkbe, addig keverjük, amíg besűrűsödik.

6. Hűtsük le a tésztát, helyezzük munkafelületre, és alaposan gyúrjuk át. Igény szerint állítsa be a liszt mennyiségét.

7. Osszuk a tésztát 6 részre. Mindegyiket vékony tortává tekerjük. Vágjon ki köröket a kapott süteményekből, és óvatosan szúrja meg őket villával. 180 fokra előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük a süteményeket és a díszítéseket.

8. Hagyjuk kihűlni a süteményeket és maradékokat, amiket később a torta díszítésére használunk.

9. A felforralt sűrített tejet mixerrel verjük puhára, habosra.

10. A sűrített masszához apránként, kis adagokban adjuk hozzá a hideg tejfölt. A keveréket egy kanál segítségével simára keverjük.

11. Kenjük meg a tortát krémmel, szórjunk a tetejére őrölt diót, így gyűjtsük össze az egész tortát.

12. Kenjük be a tortát krémmel az oldalát és a tetejét.

13. A megmaradt tortarétegeket ledaráljuk, és minden oldalról rászórjuk a tortára. Tegye a tortát egy éjszakára a hűtőbe.

14. Másnap a sütemények beáztatnak, és a sütemény puha és lédús lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors recept a „Hölgy szeszélye” sütemény serpenyőben való elkészítéséhez

Egy serpenyő használatával felgyorsíthatja a sütési folyamatot. A gyorsaság mellett ennek a főzési módnak van egy másik előnye is - kerekek, és nem igényelnek gondos vágást. Maga a sütemény nagyon puha és édes.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Tojás - 3 db.
• Méz - 100 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ecettel oltott szódabikarbóna - 1 tk.
• Búzaliszt - 4,5 evőkanál.

Krémhez:

• Főtt sűrített tej - 400 gr.
• vaj - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. A tojást, a mézet, a cukrot és a vajat felverjük vízfürdőben.

2.Adjunk hozzá körülbelül 3 csésze lisztet, és alaposan keverjük össze. Amikor a massza aranyszínűvé válik, adjunk hozzá oltott szódát.

3. A keveréket levesszük a tűzről, a maradék liszttel együtt az asztalra tesszük, és kézzel összegyúrjuk a tésztát. A tésztát 8 részre osztjuk. Az egyiket tekerjük körbe, a többit takarjuk le törülközővel vagy fóliával.

4. Amint kinyújtottuk a tésztát, azonnal tegyük forró serpenyőre, ujjainkkal enyhén egyengetjük.

5. A sütemény mindkét oldalát megsütjük, mindkét oldala egyenletes aranyszínű legyen. Így elkészítjük mind a 8 tortát.

6. Amíg az összes sütemény meleg, kenjük be teakrémmel, és takarjuk le egy törülközővel, hogy kissé megpuhuljanak.

7. Kenjük be krémmel a süteményeket, egy tortát ledarálunk, meglocsolásra használjuk. A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát. Megszórjuk zúzott kéreggel.

8. Hagyja a tortát egy éjszakán át a hűtőszekrényben. A tortánk készen van, élvezze a teáját!