A tiramisu egy olasz nedves desszert. A finomság nem igényel sütést. A gyűjtemény különféle recepteket tartalmaz, amelyeket nem lesz nehéz megismételni. Még egy gyerek is össze tudja állítani a desszertet. Nagyon szórakoztató folyamat, amely örömet okoz a gyerekeknek. Annak érdekében, hogy a desszert jól sikerüljön, az íze pedig tetszetős legyen, mindig csak kiváló minőségű és bevált termékeket választunk.
- Klasszikus tiramisu otthon
- Házi készítésű tiramisu mascarponéval és savoiardival
- Hogyan készítsünk házi tiramisut tojás nélkül
- Klasszikus tiramisu krémmel otthon
- Tiramisu túróval sütés nélkül
- PP diétás tiramisu
- Hogyan készítsünk tiramisut egy pohárban
- Ízletes tiramisu ricottával
- Epres tiramisu
- Egyszerű házi tiramisu tejföllel
Klasszikus tiramisu otthon
A klasszikus tiramisut könnyű elkészíteni otthon. A gyönyörű megjelenés és a finom textúra egyszer és mindenkorra meghódít. A desszert elkészítése nagyon egyszerű. Nem lesz probléma az eljárással. Ha tudod, hogyan kell a tojásfehérjét erős masszává verni, nyugodj meg, minden menni fog!
- Mascarpone sajt 500 (gramm)
- Tyúk tojás 4 (dolgok)
- Porcukor 5 (evőkanál)
- Marsala 1 (szemüveg)
- Savoiardi süti 200 (gramm)
- Espresso kávé 300 (milliliter)
- Étcsokoládé íz
-
A klasszikus tiramisut könnyű elkészíteni otthon. A tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk, a fehérjét habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a porcukor felét.Folytassa a verést, amíg csúcsok képződnek.
-
A sárgáját és a maradék porcukrot külön-külön őröljük fehéredésig.
-
Adjuk hozzá a mascarponét a sárgás keverékhez, és keverjük össze.
-
Fokozatosan hozzáadjuk a fehérjemasszát, és simára tesszük a tejszínt.
-
Keverje össze a lehűtött kávét alkoholos itallal. Minden sütit beáztatunk. Helyezze a beáztatott savoiardit a tepsibe.
-
Adjuk hozzá a vajkrém felét. Egyenletesen oszlassuk el.
-
Ismételje meg a süti réteget.
-
Bőségesen kenjük be krémmel. A maradék krémet egy cukrászzacskóba tesszük.
-
A tiramisu felületét tejszíncseppekkel díszítjük.
-
A desszertet kivesszük hűlni. A legjobb eredmény érdekében hagyja egy éjszakán át. A finom desszertet finom szűrő segítségével reszelt csokoládéval vagy kakaóporral díszítjük.
-
Elkészült a klasszikus tiramisu otthon! A desszertet adagokra osztjuk, és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!
Házi készítésű tiramisu mascarponéval és savoiardival
A házi készítésű tiramisu mascarponéval és savoiardival semmiben sem különbözik a legdrágább cukrászdában vásárolt desszerttől. Ha ünnepi esemény közeleg, és nincs idő a torta elkészítésére, ez a legjövedelmezőbb lehetőség, amelyet este össze lehet szerelni és egy éjszakán át állni hagyni. Felejthetetlen élmények garantáltak vendégei számára!
Főzési idő – 40 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 10
Hozzávalók:
- "Mascarpone" krémsajt - 500 gr.
- csirke tojás - 3 db.
- Porcukor - 1,5 evőkanál.
- Kávélikőr - 100 ml.
- Savoyardi süti – 32 db.
- Erős kávé „Espresso” – 100 ml.
- Kakaópor - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Vanília - ízlés szerint.
- forralt víz - 100 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő az alkatrészeket. Először készítsen egy csésze eszpresszót. Hűtsük le az italt.
2. lépés.A friss és tiszta tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját egy tálba tesszük, és egy pohár porcukorral és vaníliával ízesítjük. Addig verjük, amíg a tömeg megnő. A levegős masszához adjuk a mascarponét, és simára keverjük. A krémet kivesszük hűlni.
3. lépés: Öntsük a fehérjéket egy edénybe, és verjük habosra, adjunk hozzá egy kis sót. Apránként hozzáadjuk a maradék porcukrot. A keveréket addig verjük, amíg eléri a csúcsokat.
4. lépés Keverjük össze a sárgája masszát a fehérjemasszával.
5. lépés: Vegye ki az üvegformát az összeszereléshez, és kenje be az alját krémmel. A kihűlt kávét keverjük össze likőrrel és 100 ml forralt vízzel. Miután gyorsan beáztatta a kekszeket a folyadékba, helyezze őket a formába.
6. lépés Miután megtöltötte a forma alját, kenje be krémmel.
7. lépés: Ismételje meg a rétegeket.
8. lépés: Szintezze el a felső réteget.
9. lépés: Finom szűrő segítségével szórja meg a tetejét kakaóporral. A desszertet fóliába csomagoljuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
10. lépés A kihűlt desszertet részekre osztjuk.
11. lépés: Élvezze a finomságot. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk házi tiramisut tojás nélkül
Hogyan készítsünk házi tiramisut tojás nélkül - a probléma alapvetően megoldható. A főzési folyamat során nem lesz nehézség vagy szóváltás. Egy finom, szédítő aromájú desszert minden esemény fő csemege lesz. A finom krémes íz minden édesség szerelmesét meghódítja.
Főzési idő – 4 óra 00 perc
Főzési idő - 30 perc.
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Tejszín 33% – 200 ml.
- Mascarpone - 500 gr.
- porcukor - 100 gr.
- Amaretto likőr/konyak/egyéb alkohol – 2 evőkanál.
- Savoyardi süti – 18 db.
- Frissen főzött kávé - 200 ml.
- Kakaópor/reszelt csokoládé – ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Keverje össze a lehűtött tejszínt porcukorral.
2. lépés.A keveréket habosra és bolyhosra verjük.
3. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a mascarpone sajtot a felvert légmasszához.
4. lépés: Óvatosan gyúrja simára.
5. lépés Adjon alkoholt a frissen főzött és lehűtött kávéhoz, és keverje össze. Dobj egy sütit az italba.
6. lépés: Áztassuk be minden oldalról.
7. Lépés: A nagy serpenyő aljára formázzon egy réteg beáztatott sütiket.
8. lépés: Kenjük meg a vajkrémmel a sütiket.
9. lépés Ismételje meg a cookie réteget.
10. lépés: Kenjük be krémmel.
11. lépés: Vigye fel a krémet nem kímélve.
12. lépés. A tetejét megszórjuk apróra vágott csokoládéval vagy kakaóval. Hagyjuk 4 órát ázni, tegyük hidegre.
13. lépés Vágja fel a finom desszertet darabokra, és tálalja forró italokkal. Jó étvágyat kívánunk!
Klasszikus tiramisu krémmel otthon
A klasszikus tiramisu tejszínnel otthon egyfajta olasz desszert, amelynek sűrűbb az állaga. A finomság a hagyományoshoz hasonló, krémes kávés utóízével. Ha nincs időd tortarétegeket sütni egy születésnapi tortához, használja ezt a receptet.
Főzési idő – 9:00 00 perc
Főzési idő - 30 perc.
Adagok – 10
Hozzávalók:
- Tejszín 33% – 200 ml.
- Mascarpone - 500 gr.
- Vanília kivonat - 1 teáskanál.
- granulált cukor - 200 gr.
- Kávélikőr/rum/konyak – 40 ml.
- Savoyardi süti – 36 db.
- Őrölt kávé - 40 gr.
- Kakaópor - 5 evőkanál.
- Víz - 300 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a formát a desszert és a hozzávalók összeállításához.
2. lépés. Fedjük le a rugós formák alját fóliával vagy fóliával.
3. lépés: Főzzön erős kávét, és keverje össze likőrrel. Hűtsük le az italt.
4. lépés: Egy nagy edényben keverje össze a tejszínt kristálycukorral, vaníliakivonattal és mascarponéval.A cukorkristályok megmaradásának elkerülése érdekében jobb, ha a cukrot porrá őröljük. Légies textúrát kell kapnia.
5. lépés: Áztassuk be a savoiardit kihűlt kávéba, és helyezzük a formába. Kenjük meg bőséges krémréteggel.
6. lépés A terméket így állítjuk össze, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
7. lépés: Vigye fel az utolsó réteg krémet. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, előzetesen fóliával letakarva.
8. lépés: Tegye a maradék száraz sütiket egy turmixgép tálba, ízesítse egy kanál őrölt kávéval és verje morzsává.
9. lépés: Egy idő után vegye ki a tortát a formából.
10. lépés: Darált morzsával és kakaóporral díszítjük. Ízlés szerint csokoládédarabokkal díszítjük.
11. lépés. Osszuk a desszertet részekre, és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!
Tiramisu túróval sütés nélkül
A túrós tiramisu sütés nélkül lenyűgöző megjelenésű és nagyszerű ízű. Minden ilyen desszerttel járó ünnep élénk színeket kap. A tiramisu elkészítése nem tart tovább fél óránál. A nedves és gyengéd finomság első látásra magával ragad.
Főzési idő - 30 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 6
Hozzávalók:
- túró - 125 gr.
- Tejszín 33% – 300 ml.
- Koktélcseresznye - 150 gr.
- Granulált cukor - 2 evőkanál.
- forralt víz - 200 ml.
- Savoyardi süti – 2 csomag.
- instant kávé - 2 evőkanál.
- vanillin - 2 gr.
Főzési folyamat:
1. lépés: Az alkatrészek összeszerelése.
2. lépés: Hígítsuk fel a kávét forró vízzel, vagy használjunk frissen főzött natúr eszpresszót.
3. lépés: Keverje össze a túrót egy kis mennyiségű tejszínnel, keverje jól össze. Így könnyebben összekeverjük a keveréket a maradék krémmel.
4. lépés: Adjunk hozzá cukrot és vanillint a maradék krémhez, hogy ízesítsük, keverjük addig, amíg világos és levegős nem lesz.A kényelem és az időmegtakarítás érdekében elektromos készüléket használunk. Ezután tegyük át a túrót, és keverjük össze, amíg bolyhos nem lesz.
5. lépés. Gyorsan mártsuk a sütiket a kihűlt kávéba, hogy a savoiardi ne puhuljon meg, és helyezzük üvegformába.
6. lépés: Kenjük be vajkrémmel.
7. lépés: Helyezze a koktélcseresznyét a krém tetejére, kissé lenyomva.
8. lépés: Helyezzen egy réteg savoiardit és vajkrémet, és simítsa el egy spatulával.
9. lépés Díszítse a terméket ízlése szerint.
10. lépés: Hűtőbe tesszük a tiramisut egy éjszakára. A beáztatott desszertet kivesszük és adagokra osztjuk. Jó étvágyat kívánunk!
PP diétás tiramisu
A PP diétás tiramisu isteni ajándék a fogyókúrás édesszájúak számára. A desszert összeállítása mindössze néhány percet vesz igénybe, de hagyni kell állni, hogy finom állagot kapjon. Még egy gyerek is megbirkózik a legegyszerűbb recepttel. Az alacsony kalóriatartalmú finomságnak köszönhetően nem csak formában maradhatsz, de plusz kilókat is leadhatsz.
Főzési idő – 1 óra 00 perc
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 4
Hozzávalók:
- ropogós kenyér - 40 gr.
- Túró - 150 gr.
- Joghurt - 130 ml.
- Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
- Instant kávé - 1 teáskanál.
- Forrásban lévő víz - 200 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Szerezze be a szükséges termékeket.
2. lépés: Helyezze a túrót az aprítótartályba, ízesítse joghurttal és kristálycukorral. A cukor helyettesíthető édesítőszerrel.
3. lépés: A termékeket homogén masszává préseljük.
4. lépés: Főzzön kávét, adjon hozzá egy kis cukrot. Hagyjuk kihűlni.
5. lépés Osszuk a kenyeret olyan darabokra, amelyek jól illeszkednek a formába. Gyorsan mártsa bele a kenyeret a kávéba.
6. lépés Helyezze a beáztatott kenyeret a serpenyőbe.
7. lépés: Kenjük be túrókrémmel.
8. lépés: Váltakozva a hozzávalókat, állítsa össze a desszertet. Hagyja ázni a tiramisut fél órát vagy egy órát.
9. lépésA beáztatott desszertet megszórjuk fahéj és egy csipet cukor keverékével. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk tiramisut egy pohárban
Hogyan kell főzni a tiramisut egy pohárban, olyan kérdés, amelyre a válasz nyilvánvaló. A recept nem különbözik az általános formában elkészítetttől. Adagolt változatban a desszert ideális ünnepi eseményekhez. Az előadás reprezentatívnak és esztétikusnak tűnik. A nyaralás után viheti magával a finomságot.
Főzési idő – 25 perc.
Főzési idő – 25 perc.
Adagok – 8
Hozzávalók:
- Tejszín 33% – 200 ml.
- Mascarpone/krémsajt – 250 gr.
- Tojássárgája - 3 db.
- cukor - 60 gr.
- Konyak - 30 ml.
- Savoyardi sütemény - 200 gr.
- Erős kávé - 150 ml.
- vanillin - 2 gr.
- porcukor - 20 gr.
- Kakaópor - 2 evőkanál.
- Friss menta - néhány levél.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.
2. lépés: Keverje össze a sárgáját a cukorral fehéredésig.
3. lépés: Adjuk hozzá a mascarponét a felvert keverékhez, és keverjük simára. Ha szükséges, használjon elektromos készüléket, állítsa be a minimális sebességet.
4. lépés Adjon hozzá vanília aromát és keverje össze.
5. lépés A tejszínt a porcukorral habosra verjük.
6. lépés: Keverjük össze a sajt és a tejszín masszát.
7. lépés: Gyengéd mozdulatokkal összegyúrjuk, hogy homogén állagot kapjunk.
8. lépés: Készítse elő a poharakat a tálaláshoz. Az aljára kenjük a krémet.
9. lépés Erős kávé főzése után hűtse le és ízesítse konyakkal. A savoiardit mártsuk a folyadékba.
10. lépés: Helyezze a beáztatott sütiket a krémre.
11. lépés Így állítjuk össze a desszertet. Adjuk hozzá az utolsó réteg krémet.
12. lépés Miután becsomagolta a poharakat filmbe, helyezze a desszertet a hűtőszekrénybe. A legjobb megoldás egy éjszakán át hagyni.
13. lépésVegyük ki a beáztatott tiramisut, és távolítsuk el a fóliát. A desszertet megszórjuk kakaóporral és mentával díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes tiramisu ricottával
Egy nagyon finom tiramisu ricottával a lehető legkönnyebben és minden nehézség nélkül megvalósítható recept. Fontos, hogy friss és bevált alapanyagokat használjunk, mivel a termék nem igényel sütést. Egy finom csemege maximálisan emlékezetes érzelmeket és egyedi benyomásokat hoz.
Főzési idő – 6 óra 00 perc
Főzési idő - 30 perc.
Adagok – 7
Hozzávalók:
- Ricotta – 0,5 csomag.
- Mascarpone - 250 gr.
- Tojássárgája - 2 db.
- nádcukor/rendes cukor – 3 evőkanál.
- Likőr - 2 evőkanál.
- Savoyardi süti – 1 csomag.
- Erős kávé - 1 csésze.
- Kakaó/csokoládé – ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Keverje össze a sárgáját három evőkanál nádcukorral vagy normál cukorral.
2. lépés: Elektromos készülék segítségével gyúrja össze a hozzávalókat, amíg a szín megváltozik és a cukorszemcsék fel nem oldódnak. Ha szükséges, cserélje ki a nádcukrot normál cukorral.
3. lépés. Ezután adjuk hozzá a ricottát és a mascarponét.
4. lépés Adjon hozzá likőrt. Alacsony sebességgel simára keverjük a keveréket, hogy a krém ne aludjon meg. Főzzön egy csésze erős kávét (használjon instant vagy natúr kávét), és várja meg, amíg kihűl.
5. lépés Vegyünk egy kényelmes űrlapot. A savoiardit kávéba áztatjuk és a forma aljára helyezzük.
6. lépés: Osszuk el a krémet a tetején. Kiterítünk egy réteg beáztatott kekszet, és megkenjük a maradék krémmel.
7. lépés: Díszítsd csokireszelékkel, vagy szórd meg kakaóporral egy finom teaszűrő segítségével. Fedjük le a formát fóliával. Hagyja hűlni a tiramisut egy éjszakán át.
8. lépés: A legfinomabb desszert kipróbálása. Igény szerint italokat szolgálunk fel. Jó étvágyat kívánunk!
Epres tiramisu
Az epres tiramisu mindenkit lenyűgöz finomságával és lenyűgöző megjelenésével. Egy remek desszert elkészítése szinte nem vesz igénybe időt, de türelmesnek kell lennie, hogy a termék átázzon, és finom, nedves textúrát kapjon.
Főzési idő – 1 óra 00 perc
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Hámozott pisztácia - 50 gr.
- Mascarpone - 250 gr.
- csirke tojás - 3 db.
- granulált cukor - 200 gr.
- Savoyardi süti – 16 db.
- Eper - 500 gr. + dekorációnak.
- Eper - díszítéshez.
Főzési folyamat:
1. lépés: A bogyók szétválogatása és szitába vagy szűrőedénybe helyezése után alaposan öblítse le. Szárítsa meg és tépje le a farkokat.
2. lépés: Helyezze az epret egy konyhai robotgép edényébe, adjon hozzá 150 gramm kristálycukrot, és verje simára. Kívánt esetben az eperpürét szitán őröljük át, hogy eltávolítsuk a magokat.
3. lépés Törje fel a megmosott és szárított tojásokat, és válassza el a fehérjét a sárgájától. Tegye a fehérjéket a hidegbe. Keverjük össze a sárgáját 50 gramm cukorral, amíg fehér levegő massza nem lesz. Adjuk hozzá a mascarponét és óvatosan keverjük simára.
4. A fehérjéket külön verjük fel. Hozzáadjuk a maradék kristálycukrot, és a fehérjét kemény habbá verjük. A fehérjéket részletekben áttesszük a krémes alapra, és gyengéd mozdulatokkal összedolgozzuk, hogy ne veszítsenek levegősségükből.
5. lépés: Terítse el a női ujjak felét a kerámiaforma alján, és áztassa be az eperkeverék felével. Megkenjük a vajkrém felével.
6. lépés Helyezze vissza a sütiket, áztassa be őket eper keverékbe és vajkrémbe. Miután kiegyenlítette a felületet, fedje le fóliával, és tegye a desszertet a hidegbe 2,5 órára.
7. lépés: A pisztácia hámozása után vágja nagy darabokra.A desszertet kivesszük a hűtőből, 15 percig állni hagyjuk, dióval és eperfelekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Egyszerű házi tiramisu tejföllel
Egy egyszerű házi készítésű tiramisu tejföllel ideális választás azok számára, akik nem találták meg a Savoiardit. A desszert összeállítása nem okoz kellemetlenséget. Ha nincs piskótánk, akkor kedvenc receptje szerint előre meg kell sütni, és legalább egy éjszakán át állni kell. A recept felhasználása után a finomság egyszer s mindenkorra elnyeri a szívét.
Főzési idő – 1 óra 00 perc
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 6
Hozzávalók:
- Keksz – 1 db.
- Túró - 200 gr.
- csirke tojás - 4 db.
- granulált cukor - 150 gr.
- Likőr - ízlés szerint.
- Espresso kávé - 1 csésze.
- Tejföl - 200 gr.
- Tejszín 33% – 100 gr.
- Kakaópor - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. Mossa meg és szárítsa meg jól a nagy tojásokat. Törjük fel és válasszuk szét a tojásokat fehérjére és sárgájára. A sárgáját keverjük össze a kristálycukorral.
2. lépés: A keveréket simára verjük, és fehér, levegős masszát kapunk. Főzzön egy csésze eszpresszót, és hagyja kihűlni. Használhat természetes vagy instant kávét.
3. lépés Egy pohár turmixgépben keverje össze a túrót, a tejfölt, a tejszínt és a felvert sárgája masszát. Sima masszát kell kapnia.
4. lépés A tojásfehérjét simára verjük, és bolyhos, erős habot képezünk.
5. lépés: Helyezze a túrós masszát egy tálba, és részletekben adja hozzá a fehérjemasszát, így a keveréket homogén állapotba hozza.
6. lépés: A kész kekszet kézzel kényelmes szeletekre törjük. Keverje össze a kihűlt kávét likőrrel vagy más alkohollal. Merítse a darabokat a kapott folyadékba. Ezután a beáztatott piskótát az előkészített tepsibe fektetjük.
7. lépés. Áztassa be finom krémmel, és ismételje meg a lépéseket.
8. lépésA desszert tetejét megszórjuk kakaóporral. Fóliával letakarva, hogy a desszert ne szívja magába az idegen szagokat, 4-5 órára hidegbe tesszük.
9. lépés: Oszd fel a finomságot részekre, és segíts magadon. Jó étvágyat kívánunk!