Tilapia egy serpenyőben

A serpenyőben, tésztában, panírozva, szószban vagy zöldségekkel kevert tilápia a legnépszerűbb lehetőség ennek a halnak a finom és sovány húsának elkészítéséhez. Csak fagyasztva vásárolhat, ezért fontos a megfelelő kiolvasztás. A serpenyőben a halat a legegyszerűbb a lisztes panírozással sütni, de a tészta vagy a szószok teszik szaftossá az ételt. A tilápia ízét különféle fűszerek egészítik ki.

Serpenyőben tésztában sült tilapia

A serpenyőben tésztában sült tilápia mindig lédús, és a tészta semlegesíti a halak folyószagát. A halhoz többféle tészta létezik, ebben a receptben diós tésztát készítünk, amelyhez nem kell további fűszer. A recept egyszerű, de a tilápia nagyon étvágygerjesztő és ízletes lesz. Olvassza fel a tilápiát a hűtőszekrény alsó polcán, vagy merítse hideg vízbe a táskával együtt.

1. 
   A felolvasztott tilápiafiléket öblítsük le hideg vízzel, szárítsuk meg szalvétával, és vágjuk fel. Helyezze a felszeletelt tilapiát egy lapos tányérra, és ízlés szerint szórja meg sóval és fekete borssal. Hagyja a tilápiát 10 percig pácolódni.
2. 
   Száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a meghámozott diót, lehűtjük és turmixgéppel vagy kávédarálóval nagyon finom morzsára daráljuk.
3. 
   Öntsük a zsemlemorzsát egy külön tálba, adjuk hozzá az apróra vágott diót, és jól keverjük össze.
4. 
   Adjunk hozzá egy kis sót és fekete borsot ehhez a keverékhez, és keverjük újra.
5. 
   Egy tálban verjünk fel egy tojást villával vagy habverővel. A növényi olajat jól felforrósítjuk egy serpenyőben. Először a tilápia darabokat mártsuk a felvert tojásba.
6. 
   Ezután mindkét oldalát jól megforgatjuk diós panírozásban.
7. 
   A tilápiát forró olajban, lassú tűzön süssük ropogósra mindkét oldalán.
8. 
   A serpenyőben tésztában sült tilápiát adagolt tányérokra helyezzük, körettel és zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lisztben sült tilápia filé

Lisztben sült, lédús, aromás, ropogós héjú tilápia filé gyors és ízletes vacsora lesz számodra. Ebben a receptben fűszerként száraz fokhagymát és fekete borsot használunk, és a panírozáshoz adjuk. A filét előre kiolvasztjuk, és olívaolajban kisütjük, ami finomabb lesz, mint a növényi olajban.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• tilápia filé - 450 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - 20 gr.
• Száraz fokhagyma - 1 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Ízlés szerint őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a felolvasztott tilápiafilét hideg vízzel, és törölje szárazra egy szalvétával.

2. lépés Egy kis zacskóba öntsük a receptben feltüntetett mennyiségű lisztet sóval és fűszerekkel. Keverje össze ezeket az összetevőket. Ha több halunk van, akkor ehhez igazítsuk a lisztet és a fűszerezés arányát.

3. lépés: Helyezze az előkészített filét a zacskóba, és jól rázza fel, amíg teljesen el nem fedi a lisztes keverék.Vegye ki a filét a zacskóból, és rázza le a felesleges keveréket.

4. lépés: Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.

5. lépés: Helyezze a lisztben panírozott filét forró olajba, és közepes lángon süsse 2 percig mindkét oldalát.

6. lépés: Tegye át a megsütött filét a serpenyőből papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

7. lépés: Tegye át a lisztben sült tilápiafilét egy tálra, adjon hozzá egy köretet forró mártással, és forrón tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Tilápia tejszínes szószban egy serpenyőben

A tilápiát a csirkemellhez hasonló zsenge és diétás húsa miatt „folyami csirkének” is nevezik, és a tejszínes szószban való elkészítési lehetőség nagyon sikeres, ráadásul egyszerű és gyors. Ebben a receptben a tilápiát citromlében pácoljuk, kicsit megpirítjuk, majd pirított hagymával tejszínben pároljuk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• tilápia filé - 700 gr.
• Krém 10-20% – 200 ml.
• Hagyma - 2 db.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tilápiafilét előre felolvasztjuk, hideg vízzel öblítjük és tetszőleges méretű darabokra vágjuk.

2. lépés: Tegye át a tilápia darabokat egy külön tálba, szórja meg sóval és ízlés szerint bármilyen halízesítővel, majd szórja meg citromlével. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk pácolódni 10 percig.

3. lépés: A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és forró növényi olajon világos aranybarnára sütjük. Ezután tegye át a hagymát a serpenyőből egy tányérra.

4. lépés A tilápia darabokat lisztben panírozzuk, és fűszereket is adhatunk a panírozáshoz.

5. lépés.Hagymaolajon, nagy lángon, gyorsan süssük aranybarnára a tilápia darabokat.

6. lépés: A hagymát egyenletesen terítse el a sült tilápia tetején.

7. lépés Ezután öntsön tejszínt a hagymás tilápiára, jobb, ha sűrűbb krémet használ.

8. lépés: Lassú tűzön pároljuk a halat, és fedjük le 10 percig. Serpenyőben, tejszínes szószban főtt tilápiát tányérokba rendezzük, köretet adunk hozzá, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hagymával sült tilapia

A hagymával sült tilápia gyors és ízletes vacsora lehet az egész családnak, főleg ha idő és kedv szűkös a főzéshez. Ebben a receptben a tilápiafilét lisztes panírozásban megpirítjuk, és hozzáadjuk a hagymát. Az összetevők mennyiségét a háziasszony személyes ízlése szerint veszik.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Tilapia filé – 6 db.
• Hagyma - 2 db.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - panírozáshoz.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Oldja fel a tilápia filét szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben. Öblítse le hideg vízzel, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával.

2. lépés. Ezután szórja meg a filét ízlés szerint sóval és fűszerekkel, és öntse fel citromlével.

3. lépés: A növényi olajat jól felmelegítjük egy serpenyőben. Minden tilápiafilét panírozzuk be lisztben.

4. lépés: Helyezze át a filét forró olajba, és közepes lángon süsse aranybarnára az egyik oldalát.

5. lépés Fordítsa meg a filét a másik oldalára, és süsse aranybarnára.

6. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk közepes vastagságú karikákra, és adjuk a serpenyőbe a halakkal, pirítsuk átlátszóra. A hagymát a haltól külön is megpiríthatjuk ugyanabban az olajban.

7. lépésTálalható hagymával sült tilápia, de ha fóliával letakarva 10 percre a sütőbe teszed, sokkal finomabb lesz.

8. lépés: Helyezze a főtt sült tilápiát hagymával tányérokra, díszítse fűszernövényekkel és tálalja vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Tilapia zöldségekkel egy serpenyőben

A színes íz, a puha hús és a minimális csontozat lehetővé teszi, hogy a tilápiát különféle módon főzzük, és ebben a receptben egy serpenyőben főzzük zöldségekkel. Különféle zöldségkészletek vannak, és itt mexikói fagyasztott keveréket veszünk, ami kényelmes és ízletes. A tilápiát nem sütjük meg, hanem zöldségágyon pároljuk, ami diétássá teszi az ételt.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• tilápia filé - 400 gr.
• Fagyasztott zöldségkeverék - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja apróra.

2. lépés Ezután közepes lángon, felhevített növényi olajban átlátszóra sütjük őket.

3. lépés: Az előfagyasztott és megmosott tilápiafiléket ízlés szerint szórja meg sóval és fekete borssal.

4. lépés: Adjon hozzá bármilyen fagyasztott zöldségkeveréket a fokhagymás sült hagymához, és lassú tűzön párolja 7-10 percig. A keveréket enyhén sózhatjuk.

5. lépés: Helyezzen tilápiafiléket a párolt zöldségek tetejére. Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, és fedje le. Pároljuk a tilápiát 15-20 percig, amíg teljesen meg nem fő.

6. lépés: A serpenyőben megfőtt tilápiát a zöldségekkel tányérokra osztjuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!