pizza tészta

A pizzatészta sok háziasszony univerzális ötlet. Hiszen a házi alap sokkal finomabb és étvágygerjesztőbb, mint a bolti. Ez a kulináris ötlet hasznos lesz egy egyszerű és kielégítő snackhez. Ezért vegye figyelembe a kész kulináris ötleteket a folyamat lépésről lépésre történő leírásával és fényképekkel. Kényeztesse magát és szeretteit!

Vékony pizzatészta, mint otthon a pizzériában

Vékony, ropogós tészta, mint egy pizzériában, otthon is elkészíthető. Az eljárás meg fog lepni egyszerűségével, az eredmény pedig ízével és minőségével fogja megörvendeztetni. Ideális családi főzési ötletekhez.

1. 
   A pizzatészta könnyen elkészíthető otthon. Egy tányérba öntjük a száraz élesztőt és a cukrot, öntsünk három evőkanál meleg vizet és keverjük össze. Hagyja 15 percig főzni. Ez idő alatt az élesztő aktiválódik.
2. 
   A lisztet és a sót beleszitáljuk az élesztőbe.Adjuk hozzá a maradék vizet. Kézzel gyúrjuk a tésztát homogén puha csomóvá.
3. 
   Csinálj egy lyukat a csomóba, és önts bele olívaolajat.
4. 
   A tésztát vajjal simára gyúrjuk, tányérra tesszük, fóliával letakarjuk, és meleg helyen kb. Ez az idő elég ahhoz, hogy a tészta megkeljen.
5. 
   A kész tésztát szórjuk meg kevés liszttel, hogy ne ragadjon az asztalhoz vagy a kézhez. Sodrófa segítségével finom vékony alapra nyújtjuk.
6. 
   Kész a vékony pizzériaszerű pizzatészta. A tésztát használhatod pizzasütési alapnak.

Házi készítésű élesztőmentes pizzatészta

Az élesztőmentes házi pizzatészta jelentősen megtakarítja az időt. Ugyanakkor a kész étel íze nem lesz rosszabb, mint a tésztát használó klasszikus receptek. Lepje meg családját saját készítésével.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt - 400 gr.
• Víz - 150 ml.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Sütőpor - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a tészta hozzávalóit. A lisztet szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel telítsük, majd hozzáadjuk a sütőport. A többi termékből kimérjük a szükséges mennyiséget.

2. Külön-külön verjük fel a tojásokat, amíg homogén folyékony keveréket nem kapunk.

3. Egy kényelmes tálban keverje össze a lisztet sóval, öntsön vizet a közepébe. Keverjük össze. Ezután öntsük bele a tojáskeveréket és a növényi olajat. Keverjük újra.

4. Kezével sima és puha tésztagolyót formázzon. Pihenjünk neki egy kicsit. Körülbelül 5-10 perc.

5. Elkészült a gyors élesztőmentes pizzatészta!

Hogyan készítsünk pizzatésztát száraz élesztővel

A száraz élesztő ideális megoldás a gyors és egyszerű tésztakészítéshez.Próbálja ki ezt a házi készítésű pizzatészta receptjét, amely olyan jó, mint a szakácsé.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Liszt - 400-450 gr.
• Víz - 200 ml.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A szükséges lisztmennyiség felét egy mély tálba szitáljuk. Adjunk hozzá sót és cukrot.

2. Törj a lisztbe egy tojást. Egy pohárba öntsön száraz élesztőt meleg, de nem forró vízzel. Hagyja felfőzni és aktiválja körülbelül 15 percig.

3. Töltsük meg a tésztát vízzel és felfuttatott élesztővel. A masszát alaposan keverjük össze.

4. Adja hozzá a maradék lisztet a keverékhez, és öntsön növényi olajat is. Addig gyúrjuk, amíg sűrű és homogén tészta csomót nem kapunk. Meleg helyen 15-20 percig kelesztjük a tésztát.

5. Kész a száraz élesztőből készült pizzatészta! Ezután lisztbe kell forgatni, kinyújtani és ízlés szerint hozzávalókkal kiegészíteni.

Egy egyszerű recept pizzatésztához kefirrel a sütőben

A kefirrel készült házi pizza tészta lágy és lédús. Ez a készítmény nem hasonlítható össze a boltban vásárolt opciókkal, és nem fog sok időt fordítani az elkészítésére.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt - 380 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Szóda - 1 csipet.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Verjük fel a tojásokat a sóval, amíg homogén nem lesz.

2. Öntsön kefirt a tojásos keverékhez. Rázza fel a keveréket habverővel.

3. Szitáljuk ide a lisztet és adjunk hozzá szódát. Kézzel óvatosan összegyúrjuk a tésztát. A folyamat végén öntsük hozzá a szükséges mennyiségű olajat, és keverjük újra.

4.A tésztát kinyújtjuk a kívánt formára, és sütőpapíros tepsire tesszük. A kefir pizza alapja készen áll. Ráteheti a szükséges termékeket, és 20 percig sütheti az edényt 180 fokon.

Házi pizza tészta tejjel

A tejes házi pizza tésztája lágy és levegős lesz. A tészta a könnyű elkészíthetőségével is örömet okoz. Ez az univerzális recept igazi kulináris asszisztensévé válik.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 450 gr.
• Tej - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Cukor - 0,5 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. Szitáljuk a lisztet. A tejet kissé felmelegítjük.

2. Egy mély tálban keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt. Keverje meg és öntsön meleg tejet a száraz keverékhez több lépésben.

3. A tej hozzáadása közben alaposan keverje össze az edény tartalmát.

4. Ezután adjunk hozzá olívaolajat, és alaposan gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel. Sima és egyenletes csomót formázunk. Hagyjuk 30-40 percig meleg helyen állni.

5. Ez idő alatt a tészta bolyhos lesz és teljesen készen áll a további felhasználásra!

Egy egyszerű és gyors recept pizzatészta készítéséhez vízzel

A házi pizzatészta nagyon könnyen elkészíthető. A lényeg az, hogy kövesse a főzési folyamat egyszerű lépéseit. Próbálja ki a receptet vízzel. Az elkészült alap olyan ízletes és ropogós lesz, mint egy pizzériában.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Cukor - 0,5 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet szitáljuk a sóval és a cukorral. Helyezze a hozzávalókat egy mély tálba.

2.Fokozatosan adjunk hozzá vizet a száraz keverékhez, és gyúrjuk simára a tésztát. Hagyja pihenni a munkadarabot 15-20 percig.

3. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, és gyúrjuk újra alaposan.

4. Elkészült a vizes pizza tészta! A kívánt formára tekerheti, és rendeltetésszerűen használhatja.

Pizza tészta egy serpenyőben otthon

A pizzaalap eredeti receptje serpenyőben való főzést tartalmaz. Nemcsak az étel egyszerűsége, hanem a kész tészta íze is kellemesen meg fog lepődni. Kellemes otthoni főzéssel kedveskedjenek szeretteinek.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 150 ml.
• Száraz sörélesztő - 1 teáskanál.
• Cukor - 0,5 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba a sóval, a cukorral és a száraz sörélesztővel együtt.

2. Öntsük a keveréket meleg vízzel és növényi olajjal. A tésztát addig gyúrjuk, amíg sűrű és egyenletes csomót nem kapunk.

3. Sodrófa segítségével nyújtsa ki a csomót. Serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön 3-4 percig sütjük.

4. Fordítsuk meg az alapot, és süssük meg ugyanennyit a másik oldalon is. A serpenyőben készen van a pizzaalap, ki lehet rakni az ételhez szükséges hozzávalókat.

Tojás nélküli tészta házi készítésű pizzához

Sok háziasszony értékelni fogja a pizzatészta egyszerű receptjét tojás használata nélkül. Az étel gyorsan megsül a sütőben, és puha és puha lesz. Ideális a kulináris remekművekhez.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 500 gr.
• Víz - 300 ml.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Öntsön meleg vizet bármilyen kényelmes edénybe. A szükséges mennyiségből hozzáadjuk az élesztőt és 2-3 evőkanál lisztet. Keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig.

2. Adjunk hozzá sót, cukrot és növényi olajat a keverékhez az élesztővel. Fokozatosan szitáljuk ide a lisztet. A tésztát addig gyúrjuk, amíg homogén és sima csomót nem kapunk.

3. A kapott tésztát 40 percig meleg helyen pihentetjük. Ez idő alatt csodálatosabb lesz.

4. Elkészült a tojás nélküli pizzatészta! Használható további kulináris tevékenységekhez.

Puha pizza tészta tejföllel

A tejföllel készült pizzatészta különösen gazdag, puha és aromás. Az összetevők összessége mérsékelten zsírossá teszi az ételt, amitől még ízletesebb és vonzóbb lesz a házi készítésű étel.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a szódát a tejföllel és keverje össze.

2. A tojást külön verjük habosra a sóval.

3. A tojásokba tesszük a tejfölt, ide szitáljuk a lisztet és beleöntjük az olvasztott vajat. A keveréket alaposan keverjük simára.

4. A tésztát kicsit pihentetjük (3-5 perc elég), majd lisztbe forgatjuk, és a pizzához szükséges formára kinyújtjuk. Kész!

Gyors és egyszerű recept majonézes pizzatésztához

Házi pizzatészta készíthető majonézzel. A tészta szaftos és étvágygerjesztő lesz. De még jobban elégedett lesz az egyszerű és gyors elkészítéssel. Vegye figyelembe az eredeti receptet!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 450 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr. (2 fazettás pohár)
• Tojás - 3 db.
• majonéz - 150 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Törj fel három tojást egy mély tálban. Adjunk hozzá majonézt, és alaposan verjük fel a termékeket homogén keverékig.

2. Fokozatosan szitáljuk a lisztet a kapott keverékbe. Kezdjük a dagasztást.

3. Adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük tovább, amíg sima nem lesz.

4. A tészta elég zsíros és puha lesz. Ezután oszd el a tepsibe. Kész!