Fasírt tejfölös szószban

A szeleten kívül mit lehet még készíteni darált húsból? Könnyű, ízletes és nagyon lédús fasírt tejfölös szószban. Ezt az ételt felnőttek és gyerekek is tálalhatják, ebben a 10 recept bármelyike ​​segít.

Lédús húsgombóc rizzsel tejfölös szószban a sütőben

A tejfölös szószos rizzsel készített húsgombóc univerzális étel, amely változatossá teszi az ebédmenüt. Szinte bármilyen köret illik hozzá.

1. 
   Hogyan főzzünk lédús húsgombócokat tejfölös szószban? Egy tálban keverjük össze a darált húst, a tojást, a főtt rizst, a sót, az őrölt borsot, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
2. 
   A kapott masszából gömbölyű húsgombócokat formázunk, és növényi olajjal kikent formába tesszük. A húsgombócokat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.
3. 
   A levest és a tejfölt egy serpenyőben összekeverjük, a tűzhelyre tesszük és felforraljuk.
4. 
   Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet és 1 percig pirítjuk.
5. 
   Öntse át az egyik serpenyő tartalmát a másikba, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A mártást közepes lángra tesszük, és további 3-5 percig főzzük. Ezután öntsük a tejfölös szószt a húsgombócokra, és tegyük vissza a sütőbe 30-40 percre.
6. 
   A húsgombócokat tejfölös szószban forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk húsgombócot paradicsomos-tejfölös szószban a sütőben?

Egy ízletes és laktató ebéd az egész család számára egyszerű. Készítsen finom húsgombócokat paradicsomos és tejfölös szószban ennek a receptnek a segítségével. Burgonyapürével vagy csak szeletelt zöldségekkel mindenki imádni fogja ezt az ételt.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• kenyér - 70 gr.
• Rizs - 40 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 150 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Tejföl - 200 ml.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Tej - 120 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a kenyeret vízbe. A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon enyhén megpirítjuk. A rizst készre főzzük.

2. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a hagymát, a rizst és a kenyeret, adjuk hozzá a sót és a fűszereket, keverjük össze.

3. A darált húsból fasírtokat formázunk és lisztbe forgatjuk. Erős lángon süssük meg a húsgombócokat növényi olajban minden oldalról.

4. Tedd át a húsgombócokat egy hőálló edénybe. Készítsünk paradicsomos tejfölös szószt.A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, 1-2 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a vizet és a húslevest, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk.

5. A húsgombócokat leöntjük paradicsomos-tejfölös szósszal, és a serpenyőt 25-30 percre a 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A kész húsgombócokat tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd húsgombóc mártással, tejfölös szószban egy serpenyőben

A leggyorsabb módja annak, hogy lédús és puha húsgombócokat főzzön tejfölös szószban egy serpenyőben. Az erjesztett tejtermékeknek köszönhetően a hús lágyabbá válik, és finom krémes aromát kap.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 1/3 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Víz - 1,5 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Tejföl - 2-3 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst készre főzzük. A hagymát megpucoljuk és turmixgépben összedaráljuk. Keverjük össze a darált húst hagymával, rizzsel és tojással.

2. Sózzuk, őrölt borsozzuk ízlés szerint, a hozzávalókat simára keverjük.

3. A húsos keverékből gömbölyű fasírtokat formázunk, és lisztbe forgatjuk.

4. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, a húsgombócokat minden oldalról aranybarnára sütjük.

5. Keverjük össze a tejfölt fél pohár vízzel és fél evőkanál liszttel.

6. Öntsük a tejfölös keveréket a serpenyőbe, és pároljuk a húsgombócokat közepes lángon 20-25 percig.

7. A szósz besűrűsödjön, a húsgombócok pedig teljesen megsüljenek és puffadjanak. A húsgombócokat tejfölös szószban forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirke húsgombóc készítéséhez tejfölös szószban

A könnyű csirkehús mindenki kedvenc fasírtjának elkészítésére alkalmas. Remek alternatívája a sült szeleteknek vagy sertéshúsgombócoknak.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• A szószhoz:
• Leveskocka – 0,5 db.
• Víz - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A hagymát apróra vágjuk, és puhára pirítjuk.

2. Egy tálban keverjük össze a darált csirkét, a sült hagymát, a keményítőt és a sót.

3. Nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon fasírtokat a darált húsból. Forró serpenyőben megsütjük őket.

4. Készítsük el a szószt. A húsleveskockát forró vízben feloldjuk. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze. A kapott masszába öntjük a felhígított húsleveskockát.

5. Ezután adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és főzzük sűrűre a szószt. Ezután öntsük a szószt a húsgombócokra. Lassú tűzön 15 percig puhára pároljuk.

6. Körettel és friss fűszernövényekkel tálaljuk a húsgombócokat.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept tejfölös húsgombócokhoz lassú tűzhelyben

Ízletes húsgombóc rizs nélkül, tejfölös szószban mindenkinek ki kell próbálnia. Ha kiadósat szeretne enni, de nem szereti a zsíros ételeket, akkor a lassú tűzhelyben való főzés megoldja ezt a problémát.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 gr.
• Vekni – 3 darab.
• Tej - 200 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olasz gyógynövények - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 0,5 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Babérlevél - 2-3 db.
• Tejföl - 300 ml.
• Víz - 250 ml.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A cipószeleteket hideg tejjel öntjük, 5 percig állni hagyjuk, majd kézzel összegyúrjuk.

2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

3. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

4. Kapcsolja be a multicookert, válassza ki a „Sütés” módot 20 percre. Öntsön növényi olajat egy tálba, adjon hozzá hagymát, pirítsa puhára.

5. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és időnként megkeverve tovább pirítjuk. Ezután kiterítjük a sülteket, és kicsit hagyjuk kihűlni.

6. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a sült zöldség ¼ részét, a puha cipót, a tejfölt és a csirke tojást, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük.

7. A húsos keverékből fasírtokat formázunk és lisztbe forgatjuk. Süssük a húsgombócokat a multicooker tálban aranybarnára a „Sütés” üzemmódban.

8. Egy külön tálban összekeverjük a tejfölt és a vizet, ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot adunk hozzá. A multicooker tálba tesszük a sült zöldségeket, majd a húsgombócokat, beleöntjük a tejfölös tölteléket, és hozzáadjuk a babérlevelet.

9. Kapcsolja be az „Oltás” üzemmódot 40 percre.

10. A kész fasírtokat tejfölös szósszal forrón, tetszőleges körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Puha húsgombóc sajttal tejfölös szószban a sütőben

Ez az étel a puha húst, az aromás mártást és a finom sajthéjat ötvözi. Fasírthoz használhatunk tetszőleges darált húst, vagy keverhetünk többféle húst.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8-10.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Hagyma - 1-2 db.
• Zsemle – 1 db.
• Tej - 150 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• A szószhoz:
• sajt - 300 gr.
• Tejföl - 500 ml.
• Zöldek - 10 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1.Áztassuk a zsemlét tejbe 5 percre, majd kézzel gyúrjuk össze.

2. A hagymát átpasszírozzuk egy húsdarálón, és összekeverjük a darált hússal. Adjuk hozzá a zsemlét és a tojást is, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A hozzávalókat jól összekeverjük.

3. A húsos keverékből diónál valamivel nagyobb fasírtokat formázunk. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és belehelyezzük a húsgombócokat.

4. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a fűszernövényeket és a sajtot. Adjunk hozzá tejfölt, és jól keverjük össze.

5. A húsgombócokat tejfölös szósszal öntjük. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre.

6. Adjuk hozzá a kész húsgombócokat kedvenc köretünkhöz, és öntsük le őket tejszínes szósszal.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd pulykafasírt tejfölös szószban gyerekeknek

Gyengéd pulykafasírt tejfölös szósszal akár gyerekeknek is adható. Ez az étel azoknak is tetszeni fog, akiknek fontos, hogy mi kerül a tányérjukra.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Darált pulyka - 400 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Rizs - 4 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Kenyér - 1 darab.
• A szószhoz:
• Tejföl - 350 ml.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 fog.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a kenyeret néhány percre tejbe, majd gyúrja át kézzel. Főzzük meg a rizst. A hagymát és a zöldeket finomra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a kenyérkeveréket, a rizst, a hagymát és a fűszernövényeket, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A darált húst kézzel jól összegyúrjuk.

2. A kapott masszából kis húsgombócokat formázunk, és növényi olajban minden oldalról aranybarnára sütjük.

3. Készítsük el a szószt. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk.A zöldségeket növényi olajban megsütjük.

4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tejfölt és vizet a zöldségsütéshez, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, keverjük össze, és forraljuk fel. Öntsük a szószt a húsgombócokba, mérsékeljük a hőt és pároljuk 15 percig.

5. A húsgombócokat tejfölös szószban forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom burgonyát húsgombóccal tejfölben?

Családi vacsorára kínálunk egy finom önellátó fogást. Azonnal kap egy főételt zsenge fasírtot és egy köretet sült burgonya formájában.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Őrölt koriander - 0,2 tk.
• Víz - 150 ml.
• Tejföl - 90 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá koriandert és sót a darált húshoz, és keverjük össze. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a darált húshoz adjuk a zöldségeket is, összekeverjük.

2. A tojást a darált húsba törjük, a masszát kézzel jól összegyúrjuk. Készíts kerek húsgombócokat.

3. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Tepsibe tesszük, felöntjük tejföllel, fűszerezzük, összekeverjük.

4. Helyezze a húsgombócokat a burgonyára. Öntsön vizet a serpenyőbe, amíg teljesen el nem fedi a burgonyát.

5. Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre. 15 perccel a főzés előtt vegyük le a fóliát és süssük fedő nélkül az edényt. A húsgombócokat és a burgonyát forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes halfasírt tejfölös szószban

Ha szereti a tenger gyümölcseit és a halat, biztosan értékelni fogja egy egyszerű és megfizethető halfasírt receptjét. Ezenkívül ez egy ízletes és egészséges étel, amely bármilyen menübe beilleszthető.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• fehér kenyér - 10 gr.
• Zsemlemorzsa - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Halfilé - 600 gr.
• Növényi olaj - 150 ml.
• A szószhoz:
• Tejföl - 120 ml.
• Liszt - 50 gr.
• kapor - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. Áztassa a kenyeret néhány percre vízbe, majd kézzel vagy villával pépesítse.

2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félgyűrűkre, és süssük meg növényi olajon.

3. A halfilét görgesd át egy húsdarálón, add hozzá a kenyérkeveréket, a pirított hagymát és a tojást, sózd meg és ízlés szerint fűszerezd. A halkeveréket jól összekeverjük.

4. Formázz fasírtokat, és forgasd meg liszt és zsemlemorzsa keverékében. Ezután gyorsan megsütjük a húsgombócokat növényi olajban minden oldalról.

5. Tegye a húsgombócokat egy serpenyőbe, öntsön rá forrásban lévő vizet, és lassú tűzön, lefedve párolja 10 percig. Ezután adjuk hozzá a tejföl, a liszt és az apróra vágott fűszernövények keverékét a serpenyőbe, és forraljuk tovább további 5 percig.

6. A végén ízlés szerint sózzuk, és már kész is a pompás halfasírt tejfölös szószban.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd és lédús húsgombócok tejfölben, serpenyőben párolva

A tejfölös szószos fasírt lédús és kielégítő étel, amelyet ízlés szerint körettel egészíthetünk ki. Akár serpenyőben, akár nagy, vastag aljú serpenyőben elkészíthetjük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Darált hús - 400-500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• A szószhoz:
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Tejföl - 200 ml.
• Víz - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szárított kapor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst sós vízben félig főzzük.

2. Hámozzon meg egy hagymát, és turmixgépben vagy húsdarálóban őrölje meg. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a főtt rizst, a hagymát és a tojást, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A darált húst kézzel alaposan összegyúrjuk.

3. Nedvesítse meg vízzel, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez. Készíts húsgombócokat.

4. A második hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és pirítsa puhára a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát.

5. Ezt követően helyezzük a húsgombócokat a serpenyőbe.

6. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt, a forró vizet, a sót és a fűszereket. Az így kapott szószt a serpenyő tartalmára öntjük. Közepes lángon felforraljuk a mártást, majd csökkentjük a lángot, és további 15 percig főzzük lezárt fedéllel.

7. Elkészültek a finom fasírtgolyók, tálaljuk ebédre vagy vacsorára, tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!