Tartarus

A tatár egy színes és híres előétel, amelyet minden étteremben felszolgálnak. Otthon is kényeztetheti magát egy finom csemegével. Ehhez használjon tíz receptből álló, bevált kulináris válogatást a hideg előételek elkészítéséhez lépésről lépésre fényképekkel.

Marha tatár - klasszikus recept

A marhahús tatár egy klasszikus recept, amelyet feltétlenül otthon kell elkészíteni. A csemege nagyon ízletes, tápláló és lédús lesz. A végrehajtáshoz használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a válogatásunkból származó fényképekkel. Kényeztesse magát és szeretteit!

1. 
   A marhahús tatárt otthon is könnyű elkészíteni. Készítsük elő a szükséges termékeket.
2. 
   Tisztítsa meg a marhahúst a felesleges zsírtól és a filmektől. A húskészítményt éles késsel finomra vágjuk.
3. 
   A kapribogyót és a lilahagymát ledaráljuk.
4. 
   Egy mély tálban keverjük össze a feldarabolt marhahúst és a kétféle mustárt.
5. 
   Itt megtörjük a csirke sárgáját is. Sózzuk és borsozzuk. Újra gyúrjuk.
6. 
   Adjunk hozzá hagymát, kapribogyót és Worcestershire szószt a készítményhez. Keverd össze.
7. 
   A cukkinit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
8. 
   Adjunk hozzá cukkini szeleteket citromlével, héjával és növényi olajjal.
9. 
   Tálalókarikával tányérra tesszük a húst.
10. 
    A készítményt cukkiniszeletekkel díszítjük.
11. 
    A klasszikus recept szerinti marhahús tatár kész. Száraz serpenyőben pirított bagettel tálaljuk, és élvezzük!

---

Klasszikus lazac tatár

A klasszikus lazactartár fényes és ízletes ötlet az ünnepi asztalhoz vagy egy érdekes snackhez. Ez a snack hihetetlenül tápláló és étvágygerjesztő. Az elkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a válogatásunkból készült fényképekkel. Senki sem tud ellenállni.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lazac - 200 gr.
• Avokádó - 150 gr.
• vöröshagyma - 30 gr.
• Friss uborka - 70 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Citrom - 0,5 db.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon ki egy halat a lazacrendelésből. A héjától és a magjaitól megtisztítjuk, majd késsel apróra vágjuk.

2. lépés: Hámozzuk meg az avokádót, és vágjuk finomra is egy késsel.

3. A hagymát és a hámozott uborkát apróra vágjuk.

4. lépés: Keverje össze az elkészített halat, uborkát és hagymát egy közös tálban.

5. lépés Az öntethez keverje össze az olívaolajat, a citromlevet és az őrölt fekete borsot.

6. lépés. Külön fűszerezzük a halállományt és az avokádó keveréket.

7. lépés: Helyezze az avokádót egy tálaló tányérra egy tálalógyűrű segítségével.

8. lépés Az avokádó réteget fedővel nyomkodjuk le.

9. lépés: Helyezze ki a halkeveréket. Levesszük a gyűrűt.

10. lépés: A klasszikus lazac tatár készen áll. Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk!

Márványozott marhahús tatár

A márványos marhahús tatár egy fényes éttermi előétel, amelyet bárki elkészíthet otthon. Tálaljuk ünnepi asztalra vagy különleges vacsorára. Az egyszerű és gyors barkácsfőzés érdekében használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Márványos marhahús - 400 gr.
• Fürjtojás - 4 db.
• Kapribogyó – 1 tk.
• vöröshagyma - 1 db.
• Tabasco szósz - 1 tk.
• szemcsés mustár - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• balzsamecet - 1 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés A márványozott marhahúst megtisztítjuk a fóliáktól, megmossuk, megszárítjuk és 30 percre fagyasztóba tesszük.

2. lépés Vágja fel a fagyasztott húst kis kockákra.

3. lépés: A kapribogyót és a hámozott hagymát ledaráljuk.

4. lépés: Keverje össze a marhahúst, a hagymát, a kapribogyót, az olívaolajat, a két fürjtojást, az ecetet, a Tabascót, a mustárt, a sót és az őrölt borsot. Keverjük össze alaposan.

5. lépés Egy tálalógyűrű segítségével helyezze a darabokat tányérokra.

6. lépés: Óvatosan helyezzen egy nyers fürjtojást minden adag tetejére.

7. lépés. Márványos marhahús tatár kész. Tálald az asztalra!

Házi marhahús tatár parmezánnal

A házi készítésű marhahús tatár parmezánnal eredeti ötlet az ünnepi előételekhez. A csemege nagyon ízletes, tápláló és lédús lesz. A végrehajtáshoz használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunk fényképeivel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Marha szűzpecsenye - 100 gr.
• Uborka - 3 db.
• Cseresznyeparadicsom - 3 db.
• vöröshagyma - 0,5 db.
• parmezán sajt - 3 szelet.
• Worcestershire szósz - 0,5 evőkanál.
• Dijoni mustár - 0,5 evőkanál.
• olívaolaj - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kenyérpirítós - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Enyhén fagyasszuk le a marha szűzpecsenyét, és vágjuk finomra egy késsel.

2. lépés. Darálja meg az uborkát.

3. A hagymát és a koktélparadicsomot is apróra vágjuk.

4. lépés: Egy mély tálban keverje össze a marhahúst, az uborkát, a hagymát, a szószt, a mustárt, az olívaolajat, a sót és a borsot. Keverjük össze alaposan.

5. lépés: Helyezze a tésztát egy tányérra egy tálalógyűrű segítségével. Egyenletes rétegre nyomkodjuk.

6. lépés Az elkészítést krutonnal és paradicsommal egészítjük ki. Tálalás előtt adjunk hozzá vékony szelet parmezán sajtot.

7. lépés: Házi marhahús tatár parmezánnal készen áll. Kényeztetheti magát!

Lazac tatár avokádóval

A lazac tatár avokádóval hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő. Ez a finomság fényesen diverzifikálja az ünnepi menüt, és senkit sem hagy közömbösen. Az előétel könnyen elkészíthető. Ehhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Lazac filé - 70 gr.
• Avokádó - 0,5 db.
• Mogyoróhagyma – 1 db.
• Teriyaki szójaszósz - 1,5 tk.
• Olívaolaj - 1 tk.
• francia mustár - 1,5 tk.
• Kenyérpirítós kenyér – 4 szelet.
• Rukkola - díszítéshez.
• Só - 1 csipet.
• Paprika keverék - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a tatár fő összetevőit.

2. lépés A lazacfilét apró kockákra vágjuk. Ezt legjobb nagy, éles késsel megtenni.

3. lépés Vágja az avokádót ugyanolyan kis kockákra.

4. lépés.A medvehagymát apróra vágjuk.

5. lépés: Keverje össze az összes elkészített terméket egy közös tálban.

6. lépés: Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá olívaolajat, teriyaki szószt és francia mustárt. Keverd össze.

7. lépés: Helyezze a keveréket egy tányérra egy tálalógyűrű segítségével.

8. lépés: A lazac tartár avokádóval készen áll. Pirított kenyérszeletekkel és rukkolával tálaljuk.

Tonhal tatár

A tonhal tartár egy eredeti és ízletes éttermi előétel, amelyet bárki elkészíthet otthon. Tálaljuk ünnepi asztalra vagy különleges vacsorára. Az egyszerű és gyors barkácsfőzés érdekében használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Tonhal - 150 gr.
• Mogyoróhagyma - 6 gr.
• Fekete szezám - 2 gr.
• Citromlé - 3 ml.
• Worcestershire szósz - 1 gr.
• olívaolaj - 12 ml.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.

Pácolt gombához:

• csiperkegomba - 55 gr.
• sárga kaliforniai paprika - 18 gr.
• piros kaliforniai paprika - 18 gr.
• olívaolaj - 7 ml.
• balzsamecet - 7 ml.
• Szójaszósz - 6 ml.
• Virágméz - 5 gr.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.

A vegyes salátához:

• Lola Rossa – 5 gr.
• Frise – 5 gr.
• Rukkola - 5 gr.
• olívaolaj - 5 ml.

Továbbá:

• Paradicsom - 42 gr.
• balzsamec krém - 30 gr.
• Kapribogyó - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat a tonhal tatár elkészítéséhez.

2. lépés: Öntsön langyos vizet a friss tonhalra, szárítsa meg szalvétával, majd vágja finomra egy késsel. A hagymát is felaprítjuk.

3. lépés: Keverje össze a tonhalat hagymával, sóval, paprika keverékével, szósszal, olívaolajjal, citromlével és szezámmaggal. 15 percre hűtőbe tesszük.

4. lépés.Ezután készítse elő a gomba pácolásához szükséges összetevőket.

5. lépés Vágja vékony csíkokra az édes paprikát és a gombát. Ezután keverje össze a termékeket olajjal, ecettel, szójaszósszal, mézzel, sóval és paprika keverékével. 10 percre hűtőbe tesszük.

6. lépés: Készítse elő a vegyes saláta hozzávalóit.

7. lépés Finomra szaggatja a salátaleveleket, és távolítsa el a rukkola szárát. Keverjük össze a hozzávalókat olívaolajjal.

8. lépés: Helyezzen vékony paradicsomszeleteket a tányér közepére. Helyezzen rájuk egy tálalógyűrűt.

9. lépés: Helyezze a karikába a tonhalkészítményt, majd a pácból kinyomkodott gombát.

10. lépés. Helyezze a saláta keveréket a tetejére.

11. lépés: Óvatosan távolítsa el a tálalógyűrűt. A hideg előételt balzsameccsel és kapribogyóval díszítjük. 12. lépés: A tonhal tartár készen áll. Tálald és próbáld ki!

Tatár kapribogyóval

A tatár kapribogyóval gazdag ízű és étvágygerjesztő megjelenésű. Ez a tápláló snack senkit sem hagy közömbösen, és határozottan változatosabbá teszi az étlapot. Nem nehéz elkészíteni egy finomságot. Ehhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lazac filé - 150 gr.
• Kapribogyó - 30 gr.
• Mogyoróhagyma – 1 db.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Citrom - 1 szelet.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon ki egy megfelelő lazacdarabot, és vágja vékony szeletekre.

2. lépés. Vágja finomra a halat egy késsel.

3. lépés Ugyanezt tesszük a kapribogyóval is.

4. lépés: Keverje össze a halat és a kapribogyót egy mély tálban.

5. lépés: Egészítse ki a termékeket apróra vágott medvehagymával.

6. lépés. Öntsön szójaszószt, olívaolajat és citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.

7. lépés. Kapribogyóval ellátott tatár kész.Pirított kenyérszeletekkel tálaljuk!

Garnélarák tatár

A garnélarák tatár érdekes ízével, tápértékével és egyszerű kulináris eljárásával fog elkápráztatni. Ez a finomság alkalmas ünnepi asztalra vagy svédasztalra. Az otthoni elkészítéshez feltétlenül használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 15 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Garnélarák - 4 db.
• Avokádó - 50 gr.
• Mogyoróhagyma – 0,5 db.
• Zöldek - 1 evőkanál.
• Citromlé - ízlés szerint.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk finomra egy késsel, sózzuk és öntsük rá a citromlevet.

2. lépés Finomra vágjuk az előmosott és szárított zöldeket.

3. lépés: Grind nagy főtt garnélarák.

4. A hámozott avokádót is feldaraboljuk.

5. lépés: Keverje össze az összes elkészített összetevőt.

6. lépés: Szórja meg a munkadarabot őrölt fekete borssal és öntsön olívaolajat. Keverd össze.

7. lépés: A garnélarák tatár készen áll. Tálald és élvezd!

tatár franciául

A francia tatár egy híres éttermi előétel, amelyet bárki elkészíthet otthon. A finomság gazdag ízével és vonzó megjelenésével fogja elkápráztatni. A végrehajtáshoz használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a választékunkból.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Marha szűzpecsenye - 200 gr.
• Hagyma - ¼ db.
• Kapribogyó – 1 evőkanál.
• zöld hagyma - 10 gr.
• szárított paradicsom - 2 db.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Citromlé - 2 teáskanál.
• Fürjtojássárgája – 4 db.
• Tabasco szósz - 1 csepp.
• Chili paprika - 1 db.
• Só - 2 csipet.
• Olívaolaj - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítsük elő a fő összetevőket. A lényeg az, hogy jó minőségű friss húst válasszunk.

2. lépés. Vágja finomra a marhabélszínt egy késsel.

3. lépés: Egészítse ki a húst apróra vágott hagymával és zöld, apróra vágott kapribogyóval, chilivel és szárított paradicsommal. Adjuk hozzá a sót, a Tabasco szószt, a citromlevet és a mustárt.

4. lépés: A keveréket alaposan összegyúrjuk, és egy tálalógyűrű segítségével tányérra helyezzük. Készíts egy kis mélyedést, és öntsd bele az olívaolajat.

5. lépés: Itt törje fel a maradék tojássárgáját. Adjunk hozzá zöldhagymát.

6. lépés: Óvatosan távolítsa el a tálalógyűrűt, és ízlése szerint díszítse az előételt.

7. lépés: A francia tartár készen áll. Szolgáld ki magad!

Marhahús tatár tojással

A marhahús tatár tojással érdekes ízű és fényes megjelenésű. Kiváló megoldás az ünnepekre és különleges estékre. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet. Szerettei és vendégei kellemesen fognak lepődni.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Marha szűzpecsenye - 200 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Mogyoróhagyma/hagyma – 1 db.
• Uborka - 3 db.
• Kapribogyó – 1 evőkanál.
• Mustár - 1 evőkanál.
• Worcestershire szósz - 1 tk.
• Tabasco - 0,5 tk.
• Nyers sárgája - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon kiváló minőségű marhahúst, és vágja finomra egy késsel. Használhat húsdarálót.

2. lépés: Adjon hozzá apróra vágott hagymát és uborkát a marhahúshoz.

3. lépés. Ide adjuk az apróra vágott kapribogyót és a mustárt is. Több típus is használható.

4. lépés: Meglocsoljuk Worcestershire szósszal, Tabascóval és olívaolajjal. Só és bors ízlés szerint.

5. lépés.A keveréket alaposan összegyúrjuk, és tálalógyűrű segítségével tányérra tesszük.

6. lépés: Készítsen egy kis mélyedést a munkadarab felületén, és itt törje meg a csirke sárgáját. Nem használunk fehérjét.

7. lépés: A marhahús tatár tojással készen áll. Tálald és élvezd!