Sajtos leves garnélával

A garnélarákos sajtleves egy hihetetlenül ízletes étel, amely mindenkinek tetszeni fog, aki akár egy kanállal is megkóstolja. A fenti összetevők egymásnak készültek, így ha kagylót és sajtot használ, biztos lehet benne, hogy egy finom és kielégítő, fehérjében és telített zsírokban is gazdag ételt kap. Ízlési preferenciáitól függően használhat olyan kiegészítőket, mint a tejszín, gomba vagy sima fehér rizs. Emellett sokan a botmixerrel turmixolt levest részesítik előnyben, mint a püré állagát – próbáld ki te is!

Sajtkrémleves garnélarákkal

A garnélarákos sajtkrémleves kiváló alternatívája egy ízletes és tápláló ebédnek, amikor már unja a húsleveseket, és valami szokatlanra, valamint laktatóra és étvágygerjesztőre vágyik. Ha szereted a finom textúrát, krémes utóízzel, akkor mindenképp próbáld ki!

1. 
   A termékeket az asztalra tesszük.
2. 
   A garnélarákot megtisztítjuk a héjától és a belsőségtől, egy tálba tesszük és kevés fehér borssal, lime levével és csipet sóval ízesítjük - összekeverjük és 15 percig ázni hagyjuk.
3. 
   Közben a zöldségeket meghámozzuk és tetszőleges szeletekre vágjuk, egy lábasba tesszük és puhára főzzük. Ne felejtsen el sót adni.
4. 
   Vágja az ömlesztett sajtot meglehetősen nagy szeletekre.
5. 
   Ha szereted a sűrűbb állagot, akkor a kívánt mennyiségű húslevest csepegtesd le a zöldségekről. Öntsük a tejszínt a húslevesbe, és adjuk hozzá a sajtot, forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig, gyakran kevergetve.
6. 
   Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és süssük meg a tenger gyümölcseit mindkét oldalon, amíg jellegzetes kéreg nem képződik.
7. 
   A serpenyő tartalmát botmixerrel turmixoljuk össze.
8. 
   Készítsük el a parmezánt, és törjük össze a Dor Blue sajtot a kezünkkel.
9. 
   A krémlevest öntsük tálakba, és tegyük rá a garnélarákot és a kéksajt szeleteket, szórjuk meg parmezán sajttal. Tálaljuk az asztalhoz, és vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Leves garnélarákkal és olvasztott sajttal

A garnélarákos és olvasztott sajtos leves a húslevesekkel ellentétben többször gyorsabban fő, mert forrásban lévő vízben csak néhány percet vesz igénybe a tenger gyümölcsei elkészítése. Plusz még az íz gyengédsége és krémessége, aminek nem lehet ellenállni!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa (kicsi) - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Garnélarák - 250 gr.
• Ömlesztett sajt - 180 gr.
• babérlevél – 1-3 db.
• szegfűborsó - 3-4 db.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés.Távolítsa el a csomagolást az ömlesztett sajtról, és kis lyukú reszelővel darálja le.

2. lépés: A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát borágóreszelőn lereszeljük.

3. lépés A meghámozott burgonyát is apró kockákra vágjuk.

4. lépés: Öntsön két liter vizet egy serpenyőbe, forralja fel, merítse a garnélarákot, valamint a babérlevelet és a szegfűborsót a bugyborékoló folyadékba. Újbóli felforralás után forralja fel a tenger gyümölcseit 1-10 percig.Az idő attól függően változik, hogy nyers vagy főtt-fagyasztott garnélarákot használunk, valamint a mérettől függően.

5. lépés: Fogja meg a garnélarákot egy lyukas kanállal, szűrje le a levest, és tegye vissza egy hőálló tálba. Öntsünk sajtforgácsot a folyadékba, forraljuk fel és adjunk hozzá burgonyakockákat - főzzük 10-15 percig.

6. lépés: Ezzel egyidejűleg a hagymát növényi olajon körülbelül 3-5 percig pároljuk.

7. lépés: Adjunk sárgarépát az átlátszó hagymaszeletekhez, keverjük össze és tartsuk tűzön további 5 percig.

8. lépés: Helyezze a sütőkeveréket a megpuhult burgonyára.

9. lépés: Adja hozzá az első edényt már hámozott garnélarákkal és sóval, majd egy perc múlva kapcsolja le a hőt.

10. lépés. Az étvágygerjesztő ételt adagokban tálaljuk, és kívánság szerint fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Sajtos leves garnélával és gombával

A sajtleves garnélarákkal és gombával egy egyszerű, de ugyanakkor finom első fogás, amely mindenkinek tetszeni fog, aki legalább egy kicsit kipróbálja. A kagylók tökéletes összhangban vannak az olvasztott sajttal, a párolt zöldségekkel és a párolt csiperkegombával – megnyalod az ujjaidat!

Főzési idő – 2 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 250 gr.
• Burgonya - 3 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Garnélarák - 100 gr.
• Ömlesztett sajt – 2 db.
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Az apróra vágott csiperkegombát felforrósított növényi olajban 5-7 percig sütjük. Ezután tegye a gombát a multicooker edénybe, öntsön hozzá vizet, és főzze 90 percig, elindítva a „Pörkölt” programot.

2. lépés. A maradék olajat felhasználva megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát félgyűrűkben. Fűszerezze a zöldségeket kedvenc fűszereivel.

3. lépés: Helyezze a hagymát és a sárgarépát egy tányérra, és pirítsa meg a hámozott garnélarákot ugyanabban a serpenyőben 2-3 percig.

4. lépés Fél órával a gombapárolás megkezdése után tegyük a tálba az olvasztott sajtot és a burgonyakockákat. További fél óra elteltével adjuk hozzá a sütést, és pár perccel a csipogás előtt adjuk hozzá a garnélarákot és a sót. A kész levest felöntjük, és csak ezután folytatjuk a kóstolást.

5. lépés Jó étvágyat!

Sajtos leves garnélarákkal és tejszínnel

A garnélarák-tejszínes sajtleves egy kiadós, de egyben könnyű ebéd vagy vacsora az egész családnak, amely feltölt energiával és nem okoz elnehezülést a gyomorban. Felhívjuk figyelmét, hogy a garnélarák/farok tömege már hámozott formában is feltüntetésre kerül, a főzéshez is szükség van előfőzött hallevesre, melynek mennyiségét Ön szabályozza.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Garnélarák farok - 400 gr.
• Tej - 500 ml.
• Tejszín 33% – 200 ml.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Halleves - ízlés szerint.
• Liszt - 30 gr.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• konyak - 80 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tenger gyümölcseit megmossuk és közvetlenül a héjában forrásban lévő sós vízbe dobjuk, és addig főzzük, amíg a garnélarák a felszínre úszik.Szűrjük le a húslevest, és tegyük egy tányérra a tenger gyümölcseit.

2. lépés: Olvasszuk fel a vajat egy vastag falú serpenyőben, és a liszt hozzáadásával erőteljesen keverjük össze.

3. lépés: A habverés abbahagyása nélkül öntsük hozzá a tejet, a tejszínt és a garnélalevest.

4. lépés. A kapott keveréket öntsük egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a sajtkockákat.

5. Ízesítse az ételt kurkumával, sóval és őrölt borssal.

6. lépés Ezután adjuk hozzá a meghámozott tenger gyümölcsei apróra vágott húsát, és melegítsük további 3-4 percig az összetevőket. Egy perccel a tűz lekapcsolása előtt pedig öntsük bele a konyakot és keverjük össze.

7. lépés: Öntse az aromás levest tálakba, és kezdje el a vacsorát, megszórva fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Sajtos leves garnélával és rizzsel

A garnélarák-rizs sajtleves egy eredeti első fogás, amely igazi ízélményt nyújt, és kellemesen lepi meg ízlelőbimbóit, mert még alig próbált ilyet! A garnélarák és a rizs egy klasszikus kombináció, amely nagyon jól illeszkedik a levesbe.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 400 gr.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Ömlesztett sajt - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Olívaolaj - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Fél pohár megmosott rizst félig főzzük, majd öntsük ki a felesleges húslevest.

2. lépés: Hámozzuk meg a zöldségeket, öblítsük le vízzel, vágjuk apróra, és süssük olívaolajon puhára.

3. lépés: Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és adja hozzá a sült hozzávalókat.

4. lépés Adjuk hozzá a zöldséglevest sajttal, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik.

5. lépés Most adjuk hozzá a gabonát és az előre meghámozott garnélarákot a serpenyőbe, és pároljuk további 10 percig.

6. lépés. Tálaljuk a sajtlevest tenger gyümölcseivel, feltétlenül szórjuk meg petrezselyemmel. Főzzön és érezd jól magad!