Sajtos pite

A sajtos pite nagyon ízletes és fényes kulináris ötlet a családi asztalra vagy az ünnepekre. Ez a finomság változatossá teszi asztalát, és elkápráztatja táplálkozási tulajdonságaival. Számos lehetőség van egy finom sajtos pite elkészítésére. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris ötleteket tíz sütőreceptből álló, bevált, lépésről lépésre, lépésről lépésre fényképekkel.

Sajtos leveles tésztás pite

A leveles tésztából készült sajtos pite nagyon finom, étvágygerjesztő és ízletes étel az otthoni asztalra. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

1. 
   Kimérjük a szükséges darab sajtot, és durva reszelőn lereszeljük. Javasoljuk, hogy sótlan fajtát válasszunk.
2. 
   Tegye a reszelt kemény sajtot egy mély tálba. Adjuk hozzá a tejfölt, és alaposan keverjük simára.
3. 
   Egy tepsibe tegyünk egy réteg leveles tésztát. Óvatosan oszd el a formának megfelelően.Ügyeljen arra, hogy az oldalakon szegélyt helyezzen el.
4. 
   Helyezze a sajtos tölteléket a tésztára. Egyenletesen oszlassuk el, sima felületet képezve.
5. 
   A tészta széleit ráhajtjuk a töltelékre. Kenjük meg őket felvert sárgájával és kevés vízzel. Ez szükséges egy étvágygerjesztő aranybarna kéreg kialakításához.
6. 
   A finomságot 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 20-30 percig sütjük.
7. 
   Elkészült a leveles tésztás sajtos pite. Tálald és élvezd!

---

Lavash pite a sütőben

Sajtos lavash pite a sütőben egy eredeti és gyorsan elkészíthető étel. Ez a pite ropogós, ízletes és étvágygerjesztő lesz. A vendégek érkezése előtt sietve elkészíthető. Kiváló kulináris megoldás egy fényes, tápláló snackhez.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Lavash – 3 lap.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Feta sajt - 200 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• Szezám – opcionális.

Töltelékhez:

• Kefir - 60 ml.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítse elő a pitétölteléket. A kemény sajtot egy mély tálba reszeljük. Tegyük rá az apróra vágott fűszernövényeket és a villával összetört fetasajtot. Mindent alaposan összekeverünk, hogy minden összetevő egyenletesen eloszlassa.

2. lépés Egy mély tálban keverje össze a töltelék hozzávalóit. A kefirt, a csirke tojást és a növényi olajat villával vagy habverővel felverjük.

3. lépés Kenje be a sütőedényt növényi olajjal. Helyezze a pita kenyér lapjait a formába úgy, hogy a szélük az oldalukra lógjon. Minden lavash réteget bevonunk töltelékkel. A töltelék egyharmadát is megkenjük és ismét bekenjük töltelékkel.

4. lépés. Fedjük le a tölteléket a pita kenyér felső lapjának két végével. Megkenjük tojással, kefirrel és vajas töltelékkel.

5. lépés.Ugyanígy fektessük ki a maradék tölteléket, és csavarjuk be a pita kenyér maradék széleit. Bekenjük töltelékkel.

6. lépés A munkadarab 180 fokra előmelegített sütőbe helyezhető. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

7. lépés Ha szeretné, megszórhatja a csemegét szezámmaggal.

8. lépés A lavash sajtos pite a sütőben készen áll. Oszd részekre és tálald!

Sajtos pite kefirrel a sütőben

A kefir sajtos pite a sütőben bolyhos, rózsás és hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. A nyújtható sajt finom tölteléke senkit sem hagy közömbösen. Egy fényes házi pite elkészítéséhez használja a kulináris választékunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Kefir - 200 ml.
• Teljes kiőrlésű liszt - 180 gr.
• Tojás - 2 db.
• Ömlesztett sajt – 2 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Lenmag - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a csirke tojásokat egy mély tálba. Sózzuk és habverővel vagy habverővel felverjük.

2. lépés: Öntse a megadott mennyiségű kefirt a tojásos keverékbe.

3. lépés: Öntse ide a lisztet és a szódát.

4. lépés: Gyúrja össze a tartalmát, amíg sima és csomós nem lesz.

5. lépés Adjunk hozzá reszelt kemény sajtot és kis kockák ömlesztett sajtot az elkészített kefir tésztához.

6. lépés: Óvatosan keverje össze a tésztát a sajtos töltelékkel, és keverje hozzá a növényi olajat is.

7. lépés. Öntsük a tésztát sajttal egy tepsibe. A felületet megszórjuk lenmaggal.

8. lépés Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük aranybarnára körülbelül 40 percig.

9. lépés A kefir sajtos pite a sütőben készen áll. Darabokra vágva tálaljuk!

Sajtos és hagymás pite

A sajtos-hagymás pite nagyon ízletes, aromás és tápláló csemege otthoni asztalának. Ez az ízletes pitét snackként vagy családi vacsorára is tálalhatja. Nem lesz nehéz elkészíteni. Vegye figyelembe a kulináris ötletet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Hagyma - 500 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Az alaphoz:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 150 gr.
• Sütőpor - 2 tk.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

A kitöltési teszthez:

• Tejföl - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor - 1 tk.
• Liszt - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Gyúrjuk össze a puha és rugalmas tésztát, amit a pite alapjául fogunk használni. A lisztből, vajból, tejfölből, sütőporból és sóból sima, rugalmas golyót formálunk. Egy kis időre hűtőbe tesszük.

2. lépés A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Só és bors ízlés szerint.

3. lépés Az elkészített tésztát kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Az oldalakat megformázzuk. A megpirított hagymát elosztjuk a tésztán.

4. lépés A kemény sajtot lereszeljük, és elosztjuk a hagymás rétegen.

5. lépés: Készítse elő a zselés tésztát. A tojást, a tejfölt, a majonézt, a lisztet, a sót és a sütőport jól összekeverjük. Addig gyúrjuk, amíg sima, csomómentes, viszkózus tésztát nem kapunk.

6. lépés: Töltsük meg a pitétölteléket folyékony tésztával.

7. lépés. A zselés tésztának egyenletesen be kell fednie a munkadarabot.

8. lépés: Helyezze a pitét 170 fokra előmelegített sütőbe. 35-40 percig főzzük.

9. lépésA sajtos-hagymás pite kész. Darabokra vágva tálaljuk!

Oszét pite sajttal és gyógynövényekkel

Az oszét pite sajttal és fűszernövényekkel egy híres csemege, amelynek lehetetlen ellenállni. Az oszét konyha ínycsiklandó ételét bárki elkészítheti otthon. Ehhez használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. Tálalja a pitét ünnepi asztalra vagy családi vacsorára.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 0,5 kg.
• víz - 180 ml.
• Tej - 180 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Száraz élesztő - 8 gr.

Töltelékhez:

• Kemény sajt - 200 gr.
• sajt sajt - 200 gr.
• Tojás - 3 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az élesztőtészta dagasztásához szükséges hozzávalókat.

2. lépés: Melegítse fel a tejet és a vizet. Öntse őket egy mély tálba. Növényi olajat, sót és száraz élesztőt is adunk hozzá. Mindent jól összekeverünk.

3. lépés: Szitáljuk ide a lisztet, és gyúrjunk homogén lágy tésztát. Tegye át egy munkafelületre, és kézzel gyúrja körülbelül 8-10 percig. A hosszú dagasztás kevésbé ragacsossá teszi a terméket.

4. lépés: Tegye vissza a tésztát a mély tálba. Fóliával letakarjuk és meleg helyre tesszük.

5. lépés. Ekkor készítsük el a tölteléket. Készítsük elő a szükséges termékeket. A zöldeket előre felaprítjuk, a csirketojásokat felforraljuk.

6. lépés Kétféle sajtot reszelj le, és tedd egy mély tálba. Itt reszeljük le a főtt tojást, adjunk hozzá fűszernövényeket, sót és őrölt fekete borsot. Mindent jól összekeverünk.

7. lépés A megkelt tésztát négy egyenlő részre osztjuk.Ezekből a részekből szép golyókat formázunk. Fedjük le őket egy szalvétával. A tölteléket is négy egyenlő részre osztjuk.

8. lépés: Nyújtsa ki a tésztagolyókat vékony körökké. A tölteléket a közepére helyezzük.

9. lépés Gyűjtsük össze a tészta széleit a töltelék köré. Szorosan összekötjük őket.

10. lépés Fordítsa meg a töltelékes zacskót úgy, hogy a rögzítési pont alul legyen. Óvatosan nyújtsa ki a munkadarabot a kezével. Egy szép lapos kört kell szereznie. Ugyanígy járunk el minden alkatrésznél. A közepén egy kis lyukat készítünk. Sütés közben gőzt bocsát ki, így a sütemény nem szakad szét.

11. lépés Az összes süteményt 18-20 percig sütjük 240 fokos hőmérsékleten. A laposkenyéreket egymásra tesszük, megkenjük vajjal.

12. lépés: Oszét pite sajttal és fűszernövényekkel készen áll. Tálald és élvezd!

Sajtos pite élesztőtésztából sütőben

Az élesztőtésztából a sütőben készült sajtos pite nagyon bolyhos és rózsás lesz. A nyújtható sajt finom tölteléke senkit sem hagy közömbösen. Készítsen finom süteményeket a vendégek érkezésére vagy a hangulatos családi összejövetelekre. Az egyszerű otthoni főzéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 450 gr.
• Tej - 250 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.

Töltelékhez:

• Adyghe sajt - 350 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Vaj - 150 gr.

Továbbá:

• Tojás - 1 db.
• Szezám - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.

2. lépés Kezdjük a tészta elkészítésével. Tegye a lisztet, cukrot, száraz élesztőt és sót egy mély tálba. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.

3. lépésKülön keverjük össze a csirke tojást és a meleg tejet. Öntsük a száraz keverékhez.

4. lépés Keverje össze a munkadarabot, és 5-10 percig gyúrja kézzel a puha, rugalmas tésztát. Helyezze a tésztát meleg helyre. Meg kell illeszkednie, és észrevehetően növekednie kell.

5. lépés A töltelékhez olvasszuk fel a vajat.

6. lépés Kétféle sajtot tegyünk át egy reszelőn. Keverjük össze, és osszuk hat részre.

7. lépés Amikor a tészta terjedelmesebb lesz, elkezdheti a főzést.

8. lépés Osszuk el a tésztát hat egyenlő golyóra.

9. lépés: Nyújtsa ki az első tésztagolyót vékony téglalap alakú réteggé.

10. lépés Kenje be a réteget olvasztott vajjal.

11. lépés. Megszórjuk egy rész reszelt sajttal.

12. lépés Nyújtsa ki a második tésztagolyót, és helyezze az első tetejére.

13. lépés: Kenjük be a réteget vajjal, és szórjuk meg reszelt sajttal. Ismételje meg a rétegezést a többi tésztával.

14. lépés. Tekerje fel a munkadarabot egy szoros tekercsbe.

15. lépés A tekercset körbe kötjük, összekötve a két végét. Szép vágásokat végzünk a teljes kerületen. A tésztát vajjal kikent tepsibe tesszük.

16. lépés Hagyja a munkadarabot meleg helyen 20-30 percig, majd kenje meg felvert tojással és szórja meg szezámmaggal.

17. lépés Süssük a tortát 30 percig 180 fokon. Főzhet magasabb hőmérsékleten (200 fok), de ebben az esetben gondosan figyelnie kell a kéreg színét.

18. lépés: A sütőben készült élesztőtésztából készült sajtos pite készen áll. Vágj fel egy finom finomságot és tálald!

Túrós pite a sütőben

A sütőben sült túrós pite hihetetlenül gyengéd és szellős csemege az otthoni teázáshoz. Ez a pite egyszerűen elolvad a szádban.Feltétlenül próbálja meg elkészíteni bevált receptünk alapján, a folyamat lépésről lépésre történő leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit finom süteményekkel.

Főzési idő - 2 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• túró - 750 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• cukor - 250 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Tojás - 5 db.
• Krém 33% – 350 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a megadott mennyiségű túrót egy mély tányérba.

2. lépés: Öntsön egy pohár cukrot egy külön tálba.

3. lépés: Add hozzá a lisztet és a vaníliás cukrot. Az egészet habverővel jól összekeverjük.

4. lépés. Öntsük a cukor keveréket egy tálba túróval.

5. lépés: Verje fel a tartalmat keverővel alacsony sebességen. Lágy, homogén masszát kell kapnia.

6. lépés: Törje meg a csirke tojást a kapott masszába.

7. lépés: Habverővel keverjük hozzá a tojásokat.

8. lépés: Adjunk hozzá sűrű tejszínt vékony sugárban. Habverővel keverjük tovább a tartalmat simára.

9. lépés. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát.

10. lépés: Egyengesse a munkadarab felületét egy spatulával.

11. lépés Tegye a formát a tartalmával együtt 100 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 110 fokra, és főzze még egy órán át.

12. lépés Sütés után hagyja a csemegét a kikapcsolt sütőben 30-40 percig. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni 30 percig, és vegyük ki a tortát a formából.

13. lépés A túrós pite készen áll a sütőben. Kényeztetheti magát!

Házi sonkás-sajtos pite

A házi sonkás-sajtos pite élénk ízű, étvágygerjesztő megjelenésű és aromájú. Bárki készíthet érdekes csemegét saját kezével.Ehhez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 gr.
• Sonka - 100 gr.
• Liszt - 100 gr.
• Tej - 100 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Zöldhagyma - 3 ág.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés A sajtot és a sonkát kockákra vágjuk, a zöldhagymát megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.

3. lépés Egy mély tányérban verje fel a csirke tojást növényi olajjal, tejjel és sóval.

4. lépés. Itt szitáljuk a lisztet sütőporral. Adjuk hozzá a töltelék hozzávalóit. Keverj össze mindent.

5. lépés. Öntsük a keveréket egy előzőleg növényi olajjal kikent sütőedénybe.

6. lépés: Helyezze a finomságot 200 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 20-30 percig sütjük.

7. lépés: A házi sonkás-sajtos pite készen áll. Megpróbálhatod!

Pite sajttal és gombával a sütőben

A sütőben lévő sajttal és gombával készített pite nagyon ízletes és fényes kulináris megoldás az asztalra. Az étvágygerjesztő csemege vonzó megjelenésével és tápértékével fog elkápráztatni. Ebédre, ünnepekre vagy uzsonnára tálaljuk. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Leveles tészta élesztő nélkül – 1 csomag.
• Nagy csiperkegomba - 8 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 4 db.
• nagy hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Tejszín 23% – 200 ml.
• Krém 11% – 150 ml.
• Őrölt szerecsendió – ​​1 csipet.
• Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.
• Tengeri só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A leveles tésztát előolvasztani.

2. lépés: Mossa meg a gombát víz alatt, és vágja vékony szeletekre.

3. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról. Vékony félkarikára vágjuk.

4. lépés. Egy serpenyőben növényi olajjal megpirítjuk a hagymát és a gombát. Só, bors.

5. lépés: Adjon hozzá zúzott fokhagymagerezdeket az ízért. Addig sütjük, amíg a gomba elkészül.

6. lépés Egy mély tálban keverje össze a nehéz tejszínt csirke tojással. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót. Verjük simára. Ezután felöntjük a zsírszegény tejszínnel, és tovább verjük.

7. lépés A kemény sajtot durva reszelőn passzoljuk át.

8. lépés Bélelje ki a tepsit sütőpapírral. Ide helyezzük a tésztát, oldalakat formázunk.

9. lépés: Helyezze a gombás tölteléket a tésztára. Megtöltjük tejszínnel és tojással, megszórjuk reszelt sajttal.

10. lépés 180 fokon kb 35-40 percig sütjük.

11. lépés. Pite sajttal és gombával a sütőben készen áll. Tálald az asztalra!

Zselés pite sajttal a sütőben

A sütőben zselésített sajtos pite nagyon gyengéd, lédús és étvágygerjesztő lesz. Ez a finomság nemcsak ragyogó ízével, hanem táplálkozási tulajdonságaival is örömet okoz. Tálalja ezt a ropogós sajtos pitét házi ebédre vagy uzsonnaként. Aromás és finom pékáruval kedveskedjen szeretteinek.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Tejföl - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 150 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Pácolt sajt - 400 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• Szezám – díszítéshez.
• Fekete kömény - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük a termékek előkészítésével. Válassz pácolt sajtot. Több, különböző típusú darabot vehet. Pitehez jó a suluguni, az adyghe, a feta sajt vagy a mozzarella. A sajtot lereszeljük.

2. lépés: Válassza ki a zöldeket ízlés szerint, mossa meg és vágja fel. A meghámozott fokhagymagerezdet is felaprítjuk.

3. lépés: Egy mély tálban keverje össze a sajtot, a fűszernövényeket és a fokhagymát. Ha van egy sózatlan sajtrétegünk, akkor picit megsózzuk. Adjuk hozzá az őrölt fűszereket, és keverjük össze a töltelék hozzávalóit.

4. lépés Most készítsük el a zselés tésztát. Törjük fel a csirke tojásokat egy mély tálba, és adjuk hozzá a tejfölt.

5. lépés A tojásokat habverővel felverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a sütőport és a sót.

6. lépés: Öntse ide a megadott mennyiségű lisztet. Különféle lisztet használhat.

7. lépés Keverje össze a keveréket, amíg lágy, csomómentes, folyékony tésztát nem kap.

8. lépés Kenje ki a tepsit növényi olajjal. Öntsd ide a tészta több mint felét.

9. lépés: Helyezze a sajtos tölteléket a tésztára.

10. lépés: Töltsük meg a maradék tésztával. Egyengesse a felületet egy spatulával.

11. lépés Díszítse a munkadarabot fekete köménnyel és szezámmaggal.

12. lépés Süssük a finomságot 50-60 percig 180 fokon.

13. lépés A zselés pite sajttal készen áll a sütőben. Darabokra vágva tálaljuk!