Sajtos krémleves

A sajtkrémleves egy szokatlanul finom étel, amelyet nem csak a napi menüben szolgálnak fel, hanem jelentősebb rendezvényeken is tálalnak. Nemcsak az ételt élvezheti, hanem magát a főzési folyamatot is. Nincs semmi bonyolult, minden rendkívül egyszerű. És milyen finom – szavak nélkül!

Sajtkrémleves olvasztott sajttal - klasszikus recept

A sajtkrémleves olvasztott sajttal egy klasszikus recept, amely maradandó benyomást fog hagyni. A sima textúra gazdag krémes ízzel és ropogós krutonnal mindenkinek tetszeni fog. Az étel jól tölti az embert, és feldobja a hangulatot. Az éttermi bemutató pedig őrületbe kergeti az ínyenceket és a gasztronómiai remekművek ínyenceit.

1. 
   A sajtkrémleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elkészítjük a termékeket.
2. 
   A burgonya megpucolása után a gumókat szeletekre vágjuk. Feltöltjük vízzel és hagyjuk főni.
3. 
   Miután a burgonyát kissé lehűtöttük, zúzzuk össze zúzóval vagy turmixgéppel ütjük át.
4. 
   Tegyük át a pürét egy nagyobb edénybe. Felöntjük a húslevessel és a tejszínnel. Fűszerekkel ízesítjük. Helyezze az égőre, és hagyja felforrni.
5. 
   Adjuk hozzá az ömlesztett sajtot, keverjük össze és forraljuk, amíg fel nem oldódik.
6. 
   Kóstoljuk meg, és ha szükséges, egyensúlyozzuk ki fűszerekkel és gyógynövényekkel.
7. 
   Tálaljuk leveses tálkában, egy szál petrezselyemmel és pirított kenyérrel díszítve. Kemény sajtot reszelünk le és szórjuk rá fogyasztás előtt. Jó étvágyat kívánunk!

---

Sajtkrémleves csirkével

A tejszínes sajtleves csirkével finomnak tűnik, és még jobb az íze. A kiadós étel alkalmasabb a mindennapi étrendre. Nem nehezebb elkészíteni, mint más leveseket. Családunkban gyakori vendég a sajtleves. Gyerekek és felnőttek egyaránt örülnek neki. Minimális szóváltás, maximális kellemes érzelmek.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Csirkecomb – 2 db.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A alsócombok leöblítése után a leveshez szokásos módon főzzük fel a húslevest. Ha megjelenik a hab, távolítsa el egy réskanállal. Vannak, akik úgy főzik a húslevest, hogy az első forralás után leengedik a folyadékot, és új vizet adnak hozzá. Megtisztítjuk a gumókat és a gyökérzöldségeket, a hagymát és a fokhagymát. Gazdagabb leveshez használjon csirke hátát vagy combját.

2. lépés. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát nagyobb darabokra vágjuk, és a húsleveshez adjuk.

3. lépés. Egy serpenyőben növényi olajjal sütjük átlátszóra a hagymát és a fokhagymát. Nem szükséges arany árnyalatra hozni.

4. lépés: Vegye ki a csirkét, hagyja egy kicsit hűlni, távolítsa el a csontokat, és vágja vagy szedje szét szálakra.A bőrt eltávolítjuk, ha fontos.

5. lépés: Helyezze a főtt burgonyát és a sárgarépát, és pirítsa őket egy turmixgép üvegébe vagy egy konyhai robotgép tálba. Ha nincs sem az egyik, sem a másik, akkor szitán daráljuk át, először pépesítsük pépesítővel.

6. lépés: Merítőeszközzel felfegyverkezve pürésítse a zöldségeket a kívánt állagúra. A lényeg, hogy ne keverjük túl, hogy a massza ne legyen ragacsos. Ezután a hússal együtt a húslevesbe öntjük.

7. lépés A sajtot lereszeljük, és a levesbe öntjük. Addig melegítjük, amíg fel nem oldódik, de ne forraljuk fel. Könnyen olvadó sajtot választunk.

8. lépés: Öntse a levest tálakba. Saját belátása szerint kiegészítheti tejföllel vagy majonézzel. Pirított kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Krémleves sajttal és gombával

Krémleves sajttal és gombával egy gasztronómiai remekmű, amely nem hagy közömbösen. Ideális textúra, gazdag gomba íz, krémes utóízzel – mindez csodálatra méltó. A leves tökéletesen néz ki, és jelenlétével feldobja az ünnepi vacsorát.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Burgonya - 3-4 db.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Krém 20% - 100 ml.
• Krémsajt - 120 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált fokhagyma - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát, a gombát és a többi hozzávalót. A zöldségeket megtisztítjuk. Öblítse le a gombát. Igyekszünk ezt gyorsan megtenni, hogy a gombáknak ne legyen ideje felszívni a nedvességet. A csiperkegomba alternatívája a friss vagy száraz erdei példányok. A szárazakat egy éjszakán át be kell áztatni.

2. lépés: Vágja fel a burgonyát, mint a leveshez – szeletekre, kockákra, nem számít.

3. lépésA sárgarépát nem túl durvára vágjuk.

4. lépés Vágja a hagymát közepes kockákra.

5. lépés Vágja a gombát nem túl kis szeletekre. Vágja félbe a kis példányokat, vagy hagyja egészben.

6. lépés Növényi olajjal felmelegített serpenyőben süssük meg a szeleteket, ne felejtsük el keverni az egyenletes főzés érdekében. 10 percig tart.

7. lépés Miután a sültet egy serpenyőbe tette, öntse fel forrásban lévő vízzel. Forralás után fél órán át főzzük, amíg a hozzávalók megpuhulnak.

8. Ízesítsük krémsajttal. Használhat „Druzhba”, „Orbita” ömlesztett sajtot előre reszelve vagy apróra vágva a gyorsabb oldódás érdekében.

9. lépés Jól felkeverve öntsük hozzá a tejszínt (a zsírtartalom nem fontos, de minél zsírosabb, annál étvágygerjesztőbb). Használhatsz 10%-os krémet, de akkor növeld a mennyiséget. Fűszerekkel ízesítjük. A gazdag gomba íz érdekében hozzáadhat gombaport. Keverés után forraljuk 7 percig.

10. lépés: Vegye le a serpenyőt az égőről, és turmixgéppel óvatosan pürésítse, miközben sütőkesztyűvel fogja meg, nehogy megégesse magát. Ha szükséges, módosítsa az ízét.

11. lépés. Töltsük meg az adagolt tányérokat krémes levessel. Feldíszítjük és elmegyünk vacsorázni. Jó étvágyat kívánunk!

Sajtkrémleves garnélarákkal

A garnélarákos sajtkrémleves hihetetlenül finom. Bárki különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthet egy alapételt. Gyors, ízletes és megfizethető. Annak érdekében, hogy ne vesztegessük az időt a garnélarák tisztítására, már hámozott vagy kész tengeri koktélt veszünk.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Víz - 600 ml.
• Krém - 250 ml.
• Ömlesztett sajt – 2 db.
• Főtt hámozott garnélarák - 250 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A gyökérzöldségeket, gumókat házvezetőnővel megtisztítjuk, a hagymáról eltávolítjuk a színes réteget. Darálja meg a termékeket.

2. lépés: Forrás után tedd bele a burgonyát. Sózzuk és készre főzzük. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát. Amikor a zöldségek megpuhultak, áttesszük a burgonyára.

3. lépés Az ömlesztett sajt feldarabolása után a zöldségekkel együtt dobja a serpenyőbe, és erőteljesen keverje össze, hogy a sajt megolvadjon. A serpenyőt egy fa deszkára helyezzük, és óvatosan, nehogy megégjen, merülőeszközzel pürésítsük a masszát. Ha nincs konyhai kisegítőd, akkor szitán őröld át.

4. lépés: Addig verjük, amíg elégedett nem lesz az állaggal. Öntsük hozzá a tejszínt (a zsírtartalom nem számít, de jobb, ha 20%-os terméket veszünk), és keverjük össze. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. Adjuk hozzá a garnélarákot, és forraljuk fel az edényt.

5. lépés: Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. A finomságot adagokra osztjuk. Díszítse saját belátása szerint. Adjunk hozzá sajtrudakat vagy fokhagymás krutont. Jó étvágyat kívánunk!

Krémes sajtleves brokkolival

A tejszínes sajt- és brokkolileves egy kiadós és ízletes csemege, melynek elkészítése nem tart tovább fél óránál. Ezt az ételt bárki könnyedén elkészítheti. A krém mennyisége nincs megadva. Mindenki hozzáteszi a kívánt állagot. Az sem fontos, hogy mennyire nehéz a krém.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Burgonya - 130 gr.
• Víz - 1 l.
• Krém - ízlés szerint.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• sárgarépa - 90 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Hagyma - 80 gr.
• Brokkoli - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés.A burgonya, sárgarépa és hagyma megpucolása után öblítse le. Vegyük ki a fagyasztott brokkolit.

2. lépés: Miután durvára vágta a zöldségeket, helyezze őket egy serpenyőbe vízzel. Fűszerekkel ízesítjük. Helyezze az égőre. Forralás után minimálisra csökkentjük a lángot, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

3. lépés: Vegye le az égőről, és adjon hozzá sajtot és tejszínt. Állítsd be a sűrűséget a krém mennyiségével. Bármilyen zsírtartalmat veszünk a termékből, de általában minél zsírosabb, annál finomabb. Összekeverés után konyhai egységgel simára állítjuk.

4. lépés: Ha nem rendelkezik elektromos berendezéssel, a serpenyő tartalmát őrölje át szitán, vagy pépesítse pépesítővel. Tegye vissza a levest az égőbe, és enyhén melegítse fel anélkül, hogy felforrna.

5. lépés: Tálalja és díszítse saját belátása szerint. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és krémmel pókhálót rajzolunk. Az étel csodálatosnak tűnik. A vendégek meg fognak lepődni. Jó étvágyat kívánunk!

Sajtos és szalonnás leves

A krémsajt és a bacon leves a legegyszerűbb és legszokatlanabb ízű étel. A ropogós szalonna tökéletesen kiemeli a krémes, krémes ízt. A leves elkészítése nem több, mint fél óra, és sok érzelmet hagy maga után. Az étel megjelenése megnyeri a tetszését.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 gr.
• Szalonna - 30 gr.
• Krém - 200 ml.
• Ömlesztett/krémsajt – 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket.

2. lépés: Helyezze a szalonnát egy tűzálló mikrohullámú edénybe, fedje le fóliával, és tegye a mikrohullámú sütőbe 1,5 percre maximális teljesítményen. Hagyjuk kihűlni. A bacont serpenyőben olaj nélkül süthetjük.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát és öblítse le.

4. lépés. Darálja meg.

5. lépés.A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk.

6. lépés: Helyezze az apróra vágott zöldségeket a serpenyőbe, és öntsön fel 1,5 liter vizet. 20 percig főzzük.

7. Ízesítsük sóval és borssal, és próbáljuk meg megnézni, hogy elég-e.

8. lépés. Öntsön 200 ml tejszínt. Lehet 10% vagy 20% zsír. Sűrű tejszínnel gazdagabb lesz az íze. Keverés után melegítsük át anélkül, hogy felforrna.

9. lépés Adjon hozzá sajtot a forró keverékhez. Ömlesztett sajt helyett használhat krémsajtot. Alaposan összegyúrjuk, hogy gyorsabban oldódjon.

10. lépés: Lyukaszzuk fel a tartalmat krémes állagúra. Óvatosan használja a turmixgépet, nehogy megégesse a kezét a gőztől. Ha nincs eszközünk, akkor pépesítővel gyúrjuk át, vagy dörzsöljük át szitán.

11. lépés. Töltsük meg a tálakat krémes levessel, és öntsük ropogós szalonnával a tetejére. Ez egy nagyszerű kombináció, amit nem lehet szavakba önteni.

12. lépés: A leves elképesztő! Jó étvágyat kívánunk!

Sajtkrémleves krutonnal

Krémes sajtleves krutonnal hihetetlenül gyengéd lesz. Az edény megjelenése vonz a fényességével. A ropogós krutonok kiemelik a leves bársonyos állagát. A sajt íze pedig bárkinek megfordítja a fejét. Ez egy nagyszerű lehetőség egy ünnepi asztalhoz.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Csirke hát - ízlés szerint.
• Sertésborda - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Babérlevél - 1 db.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Kukorica - 0,5 doboz.
• Szerecsendió - 0,3 tk.
• Krém 10% - 200 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• húsleves - 1,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Vekni – 2 szelet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzd meg előre a csirke hátát és a sertésbordát. Szűrjük le a húslevest.Más ételekhez saját belátásunk szerint használunk húst. Felöntjük 1,5 csésze húslevessel.

2. lépés: Hámozza meg és vágja fel a hagymát.

3. lépés: A burgonyát meghámozva vágjuk kockákra.

4. A hámozott fokhagymát törjük össze. Vegyünk egy dupla fenekű serpenyőt, és öntsünk bele növényi olajat. A szeleteket kiszedjük és a fokhagymával együtt megpirítjuk.

5. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük fel. Tegyük át egy serpenyőbe. Folytassuk a főzést.

6. lépés: Fokozatosan adjuk hozzá a húslevest a sütőkeverékhez.

7. lépés: Adjon hozzá többet.

8. lépés Adjon hozzá vizet. Adjunk hozzá babérlevelet és sózzuk.

9. lépés: Készítse elő a zöldségeket. A babérleveleket kiszedjük, a zöldségeket turmixgéppel pürésítjük.

10. lépés Adjunk hozzá tejszínt.

11. lépés: Ízesítsük szerecsendióval.

12. lépés Adjon hozzá ömlesztett sajtot.

13. lépés Forraljuk, amíg a sajt teljesen elolvad.

14. lépés: Öntse adagokra. Adjunk hozzá konzerv kukoricát.

15. lépés Vágja a kenyeret kockákra.

16. lépés A serpenyő felmelegítése és a növényi olaj feloldása után adjuk hozzá a kenyeret és pirítsuk meg.

17. lépés. Rendezzük a krutonokat részekre.

18. lépés Díszítsd tetszés szerint.

19. lépés: Kezdjük el kóstolni, mielőtt a keksz beázik.

20. lépés. Nem túl zavaró, de nagyon finom! Jó étvágyat kívánunk!

Sajtos leves csirkével és csiperkével

Abszolút mindenki imádni fogja ezt a tejszínes sajtlevest csirkével és gombával. Még a legválogatósabb emberek sem fogják tudni megtagadni ezt az aromás ételt. A csiperkegomba extra ízt ad a finomságnak. A főzés során nem lesz nehézség, nem is lehetne könnyebb.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Csirkefilé - ízlés szerint.
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. A csirkefilé leöblítése és a burgonya megpucolása után az ételt egy serpenyőbe tesszük. Töltsük meg tisztított vízzel, helyezzük a tűzhelyre, és készítsük elő az alapot. Ha szükséges, távolítsa el a habot, ha főzés közben képződik.

2. lépés: Tisztítsa meg a hagymát és a gombát. A csiperkegombát nem kell megmosni, hogy ne telítődjenek nedvességgel. Elég eltávolítani a bőrt és megújítani a vágást a lábakon. Durván felaprítjuk és növényi olajon megpirítjuk.

3. lépés Amikor a burgonya megfőtt, a gomba és a hagyma megpirult, tedd egy tálba.

4. lépés Az ömlesztett sajtot apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a gombához és a hagymához. Használhat krémsajtot. Gazdag színt ad az ételnek. A gombásabb ízért pedig gombaport használunk.

5. lépés: Öntsön bele egy merőkanál forró húsleveset, és egy merülőegységgel pürésítse bársonyosra, vagy ha nem rendelkezik konyhai egységekkel, dörzsölje át pépesítővel.

6. lépés: A hús kivétele után tegye vissza a pürét a serpenyőbe a húslevessel együtt. 10 perces forralás után tálaljuk az edényt. A csirkét külön tálaljuk, darabokra vágva. Apróra vágott illatos fűszernövényekkel megszórva leülünk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Francia sajtkrémleves

A francia sajtkrémleves könnyen elkészíthető, elegáns állagú és vonzó megjelenésű. A főzéshez költségvetési alapanyagokat használnak, amelyek nem törik fel a bankot. A tejszín zsírtartalma nem fontos, 20% vagy 10% is megteszi.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 gr.
• Víz - 3 l.
• Ömlesztett sajt - 400 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Só - 25 gr.
• Khmeli-suneli - 5 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Konzerv kukorica - 400 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés.Elkészítjük a hozzávalókat egy finom leveshez. Hámozzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.

2. A sárgarépát és a hagymát vágja durvára. A vágási módszer nem fontos, minden alkatrész még mindig feldarabolódik. A zöldségeket egy növényi olajjal felforrósított, lehetőleg vastag aljú serpenyőbe öntjük. Vonzó arany árnyalatig sütjük.

3. lépés. Öntsünk hozzá 3 liter szűrt vizet. Hagyjuk felforrni. Közben meghámozzuk a burgonyát és durvára vágjuk. Adjuk hozzá a leveshez, fedjük le és csökkentsük a hőmérsékletet, főzzük 20 percig.

4. lépés Amikor a zöldségek megfőttek, a készülékkel felfegyverkezve óvatosan vágja fel a serpenyő tartalmát, vagy használjon konyhai robotgépet. Tegyük vissza a tűzhelyre és hagyjuk felforrni. Ezután vegye le az égőről.

5. lépés. Vágja az ömlesztett sajtot kényelmes darabokra, öntse a levesbe, hagyja feloldódni. Rakd ki a kukoricakonzervet folyadék nélkül. Fűszerekkel ízesítjük. Jól összekeverni. Pirított kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Krémes sajtpüré leves

A krémes sajtpüré leves gazdag ízű. Ez a csodálatos étel nem csak a napi étrendhez, hanem különleges eseményekhez is alkalmas. A leves nagyon étvágygerjesztő és jóllakó. Könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt. Üzletemberek és azok, akik nem szeretnek órákat a konyhában tölteni, vegyék figyelembe!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 350 gr.
• Víz - 300 ml.
• Krém 20% – 180 ml.
• Ömlesztett sajt - 120 gr.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 130 gr.
• sárgarépa - 130 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. Hámozzuk meg és pucoljuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát finomra vágjuk.A sárgarépát félkörre vágjuk.

2. lépés Helyezze a serpenyőt a tűzre. Öntsük fel növényi olajjal, és pároljuk puhára a szeleteket. A burgonyát meghámozva kockákra vágjuk. Amikor a sült megpuhul, hozzáadjuk a burgonyát.

3. lépés: Víz felöntése és forralás után csökkentse a lángot, és főzzük, amíg a burgonya meg nem fő. Ezután adjuk hozzá az ömlesztett sajtot, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és öntsük bele a tejszínt. Én 20%-ot használok, de kevesebb zsírtartalom is megteszi. Egyensúlyozza az ízt a fűszerekkel, és vegye le a tűzről.

4. lépés: Óvatosan, nehogy leforrázza magát, verje fel a levest, amíg bársonyos nem lesz egy merülőegységgel.

5. lépés: Öntse a levest adagokra. A tetejére szórjunk reszelt kemény sajtot és apróra vágott aromás fűszernövényeket. Szárítsa meg a kenyeret egy serpenyőben olaj nélkül. Tedd egy tányérra.

6. lépés. Annak érdekében, hogy a keksz ne ázzon el, azonnal mutassa be és próbálja ki. A ropogós krutonok finoman kiegészítik a krémes állagot. Jó étvágyat kívánunk!