A sajt egy nagyon ízletes és eredeti snack - sajtrudak - alapja lehet. Simán fogyaszthatjuk, vagy sörrel vagy borral tálalhatjuk. Hogy ezzel az érdekes finomsággal szolgálhasd fel vendégeidet, összegyűjtöttünk 8 egyszerű receptet a sajtrudakhoz, amelyeket otthon is elkészíthetsz.
Rántott sajtrúd egy serpenyőben
A serpenyőben sült és rántott sajtrudak meglehetősen zsírosak és kalóriadúsak. Nagyon gyorsan megfőnek, így ezt a receptet akkor is használhatod, ha a vendégek már a küszöbön vannak.
- parmezán sajt (vagy más kemény sajt) 300 (gramm)
- Tyúk tojás 2 (dolgok)
- Búzaliszt 2 (evőkanál)
- Zsemlemorzsa 2 (evőkanál)
- Növényi olaj 200 (milliliter)
-
Hogyan készítsünk sajtrudakat otthon? Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. -
Vágja a sajtot 1,5-2 centiméter széles rudakba. -
A tojásokat egy külön tálban habverővel felverjük. -
A sajtrudakat megforgatjuk lisztben, majd a tojásos keverékbe és a zsemlemorzsába mártjuk. Béleljünk ki egy vágódeszkát pergamennel. Helyezze a darabokat egy vágódeszkára, és tegye a fagyasztóba 20-30 percre. -
Öntsön növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe, helyezze el a darabokat és süsse 15 másodpercig, hogy a sajtnak ne legyen ideje szétterülni. Ezt az előételt a legjobb melegen tálalni.
Jó étvágyat kívánunk!
Házi sajtrudak, mint a McDonald's
Sokan kipróbálták a McDonald's lédús, rugalmas sajtrudait. Elkészítésük titkát eláruljuk receptünkben, és otthon is könnyedén elkészíthet egy ilyen nassolnivalót.
Főzési idő: 20 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok: 1.
Hozzávalók:
- sajt - 400 gr.
- csirke tojás - 3 db.
- Liszt - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Zsemlemorzsa - 100 gr.
- Növényi olaj - 1 l.
Főzési folyamat:
1. Vágja a sajtot 1,5 cm széles rudakba.
2. A tojásokat habverővel felverjük egy tálban.
3. A lisztet és a sót külön-külön összekeverjük, egy másik tálba tesszük a zsemlemorzsát.
4. Egy olajsütőben hevítsük fel a növényi olajat. A sajtrudakat először lisztbe forgatjuk, majd tojásba, majd ismét lisztbe mártjuk, és az utolsó szakaszban jól megforgatjuk zsemlemorzsában.
5. A sajtrudakat forró olajban aranybarnára sütjük. Ezután helyezze a sajtrudakat szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
6. A sajtrudakat melegen, tetszés szerinti szószokkal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell sajtrudakat sütni a sütőben?
Garantáltan gyors és minőségi nassolnivaló sajtrudakkal. És hogy ne aggódjunk a kalóriák és a rákkeltő anyagok miatt, sütőben főzzük meg őket.
Főzési idő: 35 perc.
Főzési idő: 15 perc.
Adagok: 1.
Hozzávalók:
- Vaj - 100 gr.
- sajt - 100 gr.
- Liszt - 200 gr.
- Só - 1 teáskanál.
- Konyak - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy felolvadjon.
2.A puha vajhoz adjuk a reszelt sajtot, a sót, a lisztet és a konyakot.
3. Gyúrjuk a tésztát, legyen puha és rugalmas.
4. Nyújtsuk ki a tésztát 1 centiméter vastag rétegre, vágjuk 8-10 centis csíkokra. A készítményeket sütőpapíros tepsire helyezzük.
5. A sajtrudakat 220-230 fokos sütőben 15-18 percig sütjük. Az előétel melegen vagy hűtve tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
Ropogós leveles tészta sajtrudak
Kívül ropogós, belül puha - így jellemezhetjük dióhéjban a leveles tésztás sajtrudakat. Ez az étel előételként szolgálhat egy vacsorán, vagy teához sütve.
Főzési idő: 40 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok: 4-6.
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 500 gr. (2 lap)
- sajt - 100 gr.
- csirke tojás - 1 db.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Liszt - tészta nyújtásához.
Főzési folyamat:
1. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
2. A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, egy lapot kinyújtunk.
3. A tojást egy tálba verjük, sózzuk, őrölt borssal, összekeverjük. A tésztát lekenjük tojással, és megszórjuk a sajt felével. a tésztát 1,5 centiméter széles csíkokra vágjuk. Ugyanígy járjunk el a második tésztadarabbal is.
4. Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral. Minden tésztacsíkot tekerjünk spirál alakúra, és tegyük egy tepsire egymástól távol.
5. A sajtrudakat 190 fokos sütőben 15 percig sütjük, majd a rudakat a másik oldalára fordítjuk és további 2-3 percig sütjük.
6. Tálaljuk a pálcikákat, miután kissé kihűltek.
Jó étvágyat kívánunk!
Nagyon gyors és egyszerű recept sajtrúdokhoz tésztában
A sajtrudak otthoni elkészítésének leggyorsabb és legnépszerűbb módja.A tésztában lévő sajtrudak egyetlen hátránya a kalóriatartalmuk, de ha nem használod túl ezt a finomságot, akkor semmi rossz nem történik a szervezeteddel.
Főzési idő: 15 perc.
Főzési idő: 15 perc.
Adagok: 1-2.
Hozzávalók:
- sajt - 300 gr.
- Zsemlemorzsa – 1 csomag.
- Liszt - 4 evőkanál.
- csirke tojás - 1 db.
- Fűszerezés - ízlés szerint.
- Darált paprika – 1 csipet.
- Kurkuma - 1 csipet.
- szárított fokhagyma - 1 csipet.
- Növényi olaj - 100 ml.
Főzési folyamat:
1. Vágja a sajtot 5-7 milliméter széles rudakba.
2. Egy tálba verjük fel a tojást, adjuk hozzá a száraz fűszereket, és jól keverjük össze. Az egyik tányérba lisztet, a másikba zsemlemorzsát teszünk.
3. Mindegyik sajtrudat mártsuk lisztbe, majd mártsuk a tojásos keverékbe.
4. Ezután minden rudat zsemlemorzsába forgatunk.
5. A rudakat egy serpenyőben, jól felforrósított növényi olajban süssük szép aranybarnára. Melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan főzzünk rántott sajtrudakat?
A sajtrudak eredeti nassolnivalók lehetnek az ünnepi asztalra. Ízletesek és lágyak, jól passzolnak zöldségekhez, húsokhoz és különféle cukrozatlan italokhoz. Rántva percek alatt megsülnek.
Főzési idő: 20 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok: 1.
Hozzávalók:
- sajt - 100 gr.
- Instant zabpehely - panírozáshoz.
- csirke tojás - 1 db.
- Tej - 50 ml.
- Liszt – 1 evőkanál.
- Növényi olaj - olajsütőhöz.
Főzési folyamat:
1. Vágja a sajtot egyforma méretű kockákra. Tejből, lisztből és tojásból tésztát készítünk. Külön-külön öntsünk zabpelyhet egy tálba.
2. A sajtot először tésztába mártjuk, majd zabpehelybe forgatjuk.
3.Öntsön növényi olajat az olajsütőbe, és forralja fel. A rudakat aranybarnára sütjük.
4. Ügyeljen arra, hogy a kész sajtrudakat papírtörlőre törölje le a felesleges zsírtól.
5. Ezután melegen tálaljuk a sajtrudakat.
Jó étvágyat kívánunk!
Házi készítésű túrórudak
A túrós és sajtos rudak egy csodálatos házi péksütemény, amelyet reggelire készíthetünk, vagy teához tálalhatjuk a vendégeknek. Ez egy teljesen univerzális étel, hidegen is tökéletes falatozásra a szabadban.
Főzési idő: 65 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok: 4-5.
Hozzávalók:
- Liszt - 300 gr.
- Túró - 300 gr.
- Só ízlés szerint.
- szódabikarbóna - 0,5 tk.
- sajt - 100-150 gr.
- Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.
Főzési folyamat:
1. Adjunk hozzá sót, szitált lisztet és szódát a puha túróhoz, keverjük össze.
2. A tésztából műanyag és puha legyen, fóliába csomagolja és 15-20 percre fagyasztóba tesszük.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
4. Helyezzük a tésztát két fólialap közé, és nyújtsuk ki, hogy ne ragadjon a sodrófához.
5. A kapott tésztaréteget megszórjuk reszelt sajttal.
6. Ezt követően a tésztát félbehajtjuk és ismét egy kicsit kinyújtjuk, majd a réteget 1,5-2 centiméter széles csíkokra vágjuk.
7. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a darabokat.
8. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük a rudakat. A pékárut kissé lehűtjük és teával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Élesztőtésztából készült finom sajtrudak
A ropogós sajtrudak remek alternatívája lehet a chipsnek vagy rögöknek söriváskor. Készítheti őket kész félkész élesztőtésztából, vagy elkészítheti saját maga.Örömmel osztjuk meg veletek ezt az egyszerű receptet.
Főzési idő: 120-150 perc.
Főzési idő: 50 perc.
Adagok: 4-6.
Hozzávalók:
- Frissen préselt élesztő - 25 gr.
- vaj - 35 gr.
- Tej - 100 ml.
- csirke tojás - 1 db.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Só - 0,5 teáskanál.
- Búzaliszt - 2,5-3 evőkanál.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
- Töltelékhez:
- Suluguni - 150 gr.
- Formácsoló termékekhez:
- csirke tojás - 1 db.
- Suluguni - 30 gr.
Főzési folyamat:
1. Az élesztőt feltörjük, hozzáadjuk a cukrot és a meleg tejet.
2. Egy fél pohár lisztet élesztős tálba szitáljuk, összekeverjük, és 15-20 percig meleg helyen kelesztjük.
3. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon vagy vízfürdőben. Kicsit lehűtjük és összekeverjük a tojással.
4. Ezután keverjük össze a megfelelő tésztát a tojás-olaj keverékkel.
5. A maradék lisztet szitáljuk egy tálba, és sózzuk. A tésztát összegyúrjuk. Kézi dagasztáskor rendszeresen kenje meg a kezét növényi olajjal, hogy megakadályozza a tészta ragadását. A tésztát tiszta törülközővel letakarjuk, és meleg helyen egy órát kelesztjük.
6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
7. A megkelt tésztát kézzel újra gyúrjuk, és 12 egyenlő részre osztjuk.
8. Minden darabot kinyújtunk, és megszórjuk reszelt sajttal.
9. Ezután a tésztát hengerre tekerjük, és a széleit jól megcsípjük.
10. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, vagy fedjük le pergamennel, és helyezzük rá a készítményeket.
11. A sajtrudakat 180 fokon 15-20 percig sütjük.
12. Ezután megkenjük a rudakat felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal, és további 5 percre a sütőbe tesszük. A rózsás és illatos rudakat melegen tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
