Sajttorta liszt nélkül

A sajttortákat többféleképpen is elkészítheti, de most azokról a receptekről fogunk beszélni, amelyek összetevői egyetlen gramm lisztet sem tartalmaznak. Ennek köszönhetően az étel diétásnak bizonyul, és még azok is élvezhetik, akik betartják a megfelelő táplálkozást. Az egyik összetevő hiánya miatt a sajttorták nem veszítik el ízüket, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon szellősek és gyengédek.

Túrós palacsinta liszt nélkül egy serpenyőben

Alapvető lehetőség sajttorták készítésére liszt hozzáadása nélkül és minimális mennyiségű búzadarával a kompozícióban. Ez az étel ideális gyermekmenühöz, valamint azoknak, akik betartják a megfelelő táplálkozást és figyelik az alakjukat.

1. 
   Hogyan készítsünk túrós palacsintát liszt nélkül egy serpenyőben? Elkészítjük az alapot: a túrót egy mélytányérban összedolgozzuk, villával simára törjük, majd hozzáadunk egy tojást, kristálycukrot, vanillint, sót és öt evőkanál búzadarát. 15 percre félretesszük, hogy a búzadara megduzzadjon.
2. 
   Nedves kézzel golyókat formálunk, és a búzadarával megszórt lisztet enyhén a felületére nyomkodjuk.
3. 
   Az alvadékot olajban körülbelül 3-4 perc alatt mindkét oldalát közepes lángon aranybarnára sütjük. Egyik-másik oldalsütéskor ajánlatos egy percre fedővel lefedni.
4. 
   A forró sajttortákat tányérra tesszük, és kicsit hűlni hagyjuk – ez azért szükséges, hogy a kerek darabok jobban megtartsák formájukat.
5. 
   Tálaláskor tejföllel és bogyólekvárral tálaljuk. Főzz kedvedre!

Buja sajttorta liszt nélkül a sütőben

Szeretnél valami finomat, de figyelsz az alakodra? Hihetetlenül szellős és ízletes sajttortákat készítsünk liszt és vaj hozzáadása nélkül, mert a sütőben hőkezeljük, ami jelentősen csökkenti a kalóriatartalmukat.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Búzadara – 1,5 evőkanál.
• Vanillin - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A „tészta” elkészítéséhez tegyen 250 gramm száraz túrót egy álló turmixgép táljába.

2. Törj fel ott két közepes tojást.

3. Ezután öntsön körülbelül két evőkanál kristálycukrot a tálba - kóstolja meg, és állítsa be a mennyiséget ízlése szerint.

4. Ne felejtsen el hozzáadni néhány kanál tejfölt, a legjobb, ha házi készítésű tejfölt használ.

5. Ahhoz, hogy a kész étel édes aromát adjon, adjon hozzá egy kis vaníliát.

6. Ideje elindítani a turmixgépet – addig verjük a túrómasszát, amíg homogén állagot nem kapunk.

7. Ezt követően adjunk hozzá egy kis búzadarát a tálba, és verjük újra az egészet.

8. A „tészta” kész - ideje bekapcsolni a sütőt 190 fokon.

9.Öntse a masszát a muffinformákba, de ne a legtetejére. A forma térfogatának ¼ részét üresen hagyjuk, mert a túrótorták sütés közben megkelnek.

10. Tegye a darabokat forró sütőbe körülbelül 20-25 percre.

11. A kész sajttortákat tányérokba tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept liszt nélküli búzadarával készült sajttortákhoz

A kívül ropogós kéregű, légies közepű, tökéletes sajttorták elkészítésének fő titka, hogy nem csak búzadarát kell a „tésztához” tenni, hanem sütés, sütés előtt be kell panírozni a korongokat is.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok - 10 darab.

Hozzávalók:

• Túró - 300 gr.
• Búzadara – 7 evőkanál.
• Tojás - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a „tészta” elkészítésével: egy mély tálban keverje össze a száraz túrót, a tojást, a kristálycukrot és a vanillint – alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

2. Adjunk hozzá 4 evőkanál búzadarát a kapott masszához, és keverjük újra. Tegye félre a tartályt 10 percre, hogy a búzadarának legyen ideje megduzzadni.

3. Az idő letelte után elkezdjük a formázást. Nedves kézzel közepes méretű korongokat formázunk, és a maradék gabonában panírozzuk be.

4. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és közepes lángon mindkét oldalukat 1-2 percig sütjük aranybarnára.

5. A sajttortákat forrón tálaljuk az asztalra. Tökéletesen passzol hűtött tejföllel és bogyós lekvárokhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sajttortát liszt és búzadara nélkül?

Bemutatunk egy receptet egy szokatlan és nagyon szép desszerthez - egy színes eperzselé réteggel ellátott sajttortához.Ez az étel biztosan nem hagy senkit közömbösen, emellett a túrós massza nem tartalmaz lisztet vagy búzadarát, és az alapot a sütőben készítik el - olajok hozzáadása nélkül.

Főzési idő – 3 óra 15 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

A túrós réteghez:

• Túró - 350 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Puding (vanília) - 40 gr.
• Tejföl - 100 ml.

A zseléhez:

• Eper - 500 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Víz - 70 ml.
• Zselé (eper vagy citrom) – 1 csomag.

A desszert alaphoz:

• Sütemény (téglalap alakú) - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük egy réteg túró vagy egy nagy sajttorta elkészítésével - tegyünk 350 gramm túrót egy turmixgép tálba.

2. Verjünk bele két tojást, és adjunk hozzá pár evőkanál kristálycukrot.

3. A következő lépés egy csomag száraz puding hozzáadása.

4. És pár kanál tetszőleges zsírtartalmú tejföl (minél magasabb a zsírtartalom, annál finomabb).

5. Az összes hozzávalót turmixgéppel simára és csomómentesre turmixoljuk.

6. Egy tepsibe (25 centiméter átmérőjű) szorosan egymás mellé helyezzük a sütiket (a legegyszerűbb is megteszi) - kialakul a desszert alapja.

7. Helyezze a túrós keveréket az alap tetejére, és egy spatulával egyenlítse ki. Helyezze a formát a sütőbe 30-35 percre 170 fokon.

8. Fél óra múlva kész a túrós és a süti alap - hagyjuk teljesen kihűlni.

9. Amíg a lapos sajttortánk hűl, hígítsunk fel egy zacskó zselét forró vízben.

10. Az epret alaposan mossuk meg, szárítsuk meg, távolítsuk el a szárát, és tegyük egy turmixtálba.

11. Enyhén szórja meg a bogyókat cukorral, hogy semlegesítse a savat.

12. A piros bogyókat pürésítjük.

13. A kissé kihűlt zselét öntsük az epres keverékhez.

14.A bogyókat ismét összekeverjük a zselével - eredeti desszertünk második rétegéhez levegős masszát kapunk.

15. Amikor a túrós réteg teljesen kihűlt, öntsünk rá bogyós zselét.

16. Helyezze a formát a hűtőszekrénybe legalább három órára, de még jobb, ha egy éjszakára, hogy az utolsó réteg teljesen megszilárduljon.

17. A kihűlt eperzselével készült sajttortát darabokra vágjuk.

18. Díszítsen minden adagot friss mentalevéllel, öntsön forró teát és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás sajttorta liszt és cukor nélkül

Amikor minden ötlet elfogyott a finom reggeli elkészítéséhez, alacsony kalóriatartalmú, de hihetetlenül ízletes sajttortákat készítünk egy gramm kristálycukor nélkül. Győződjön meg róla, hogy a felnőttek és a gyerekek is biztosan szeretni fogják ezeket a túrós süteményeket.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Mazsola - 30 gr.
• zabpehely - 50 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ahhoz, hogy egy mélytányérban „gyúrjuk a tésztát”, keverj össze egy csomag túrót, egy tojást és zabpelyhet.

2. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára, hogy puhább legyen.

3. 10 perc elteltével az aszalt gyümölcsökről leöntjük a felesleges vizet, és a túróhoz adjuk - az összes hozzávalót alaposan összekeverjük (a csomómentes, sima masszához célszerű turmixgépet használni).

4. A túrós tésztának viszkózus állagúnak kell lennie.

5. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a vizes kézzel formált sajttortákat mindkét oldalukon kb. 3-5 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. A diétás sajttortákat forrón tálaljuk, és kívánt esetben natúr görög joghurttal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Rizslisztből készült PP sajttorta

A hihetetlenül ízletes és alacsony szénhidráttartalmú sajttorták elkészítéséhez minimális zsírtartalmú túrót kell választania, mivel sokkal kevesebb nedvességet tartalmaz. És ha a búzalisztet rizslisztre cseréljük, a glikémiás index jelentősen csökken.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 180 gr.
• Tojás - 1 db.
• Rizsliszt - 40 gr.
• Granulált cukor - 1,5 teáskanál.
• Vanillin - 1 csipet.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 1/3 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben elkészítjük a szükséges termékeket: kimérjük a szükséges mennyiségű ömlesztett hozzávalót.

2. A tészta elkészítéséhez a túrót szitán átdaráljuk, majd hozzáadjuk a sót, a tojást, a rizslisztet, a vanillint, a sütőport és a kristálycukrot.

3. Alaposan keverje össze a massza összes összetevőjét homogén állagúra. Ha vizes lesz a tészta, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

4. Kenje ki a serpenyőt kevés olajjal, majd vizes kézzel formálja meg a sajttortákat - azonnal helyezze a forró serpenyőre. Mindkét oldalát kb. 4 perc alatt aranybarnára sütjük.

Hogyan készítsünk finom sajttortákat liszt és tojás nélkül?

Nem sokan tudják, de lehet sajttortákat készíteni csirketojás hozzáadása nélkül, valamint minimális búzaliszt tartalommal, ami egyébként helyettesíthető rizs- vagy mandulaliszttel. Az e recept szerint elkészített desszert mindig nagyon finom, gyengéd és légies lesz!

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró 5% - 350 gr.
• Búzadara – 3 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Elkészítjük a túróalapot a jövőbeli sajttortákhoz: egy tálban keverjünk össze egy csomag túrót, sót, kristálycukrot és búzadarát.

2. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és 10-15 percig „pihenni” hagyjuk, hogy a búzadara szemeknek legyen ideje megduzzadni.

3. Ezután a masszát 6 egyenlő részre osztjuk, és vizes kézzel golyókat formázunk belőle.

4. Sima sajttorta formázásához enyhén fröccsen meg minden labdát, és adjon korong alakúra – minden darabot forgatjon meg kis mennyiségű lisztben.

5. Egy serpenyőben szó szerint felforrósítunk egy evőkanál olajat, és mindkét oldalukon kb. 3 percig sütjük a korongokat, amíg étvágygerjesztő és ropogós kéreg képződik.

6. A forró sajttortákat papírtörlőre helyezzük, hogy a papír magába szívja a felesleges olajat.

7. Tálaljuk az ételt friss bogyós gyümölcsökkel, fehér viszkózus sűrített tejjel, és fogyasszuk. Jó étvágyat kívánunk!

Buja és lágy sajttorták keményítővel liszt nélkül

Mindenki ismeri a búzalisztes sajttorták receptjeit, de sok variáció létezik, például búzadarával, rizsliszttel és még keményítővel is. Ma ez utóbbira koncentrálunk, mert a sajttorták, amelyekhez keményítőt adnak, nagyon kellemes állagúak és ízűek.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál.
• Vaj - 2 teáskanál.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a jövőbeli sajttorták alapját. Helyezzen egy csomag száraz túrót a turmixgép edényébe.

2. Adjunk hozzá egy kevés kukoricakeményítőt, kristálycukrot, és verjük fel a tojást.

3. Keverje össze az összes összetevőt simára. Ha a massza túl sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá néhány teáskanál natúr joghurtot vagy zsírszegény tejfölt, ha túl híg, adjunk hozzá még egy kanál keményítőt.

4.A vajat egy serpenyőbe tesszük, felforrósítjuk és kikanalazzuk a túrós keveréket.

5. A darabokat mindkét oldalukon kb. 4-5 percig sütjük.

6. A keményítő hozzáadásával készült forró sajttortákat tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!