A serpenyős lazac egy hihetetlenül fényes, ízletes és tápláló étel családi ebédre, vacsorára vagy ünnepi asztalra. Az étvágygerjesztően elkészített vörös hal senkit sem hagy közömbösen. Találja meg a legjobb lazac kulináris ötleteket nyolc receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.
Lazac steak egy serpenyőben
A lazac steak egy serpenyőben egy fényes és ízletes éttermi étel, amelyet bárki megismételhet otthon. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. A kész halat friss zöldségekkel, pürével és egyéb ízlés szerint adalékokkal tálaljuk.
- Lazac 2 steak
- Citromlé 1 (evőkanál)
- Olivaolaj 80 (milliliter)
- Só íz
- Fűszerek a halakhoz íz
-
A lazacot serpenyőben elkészíteni gyors és egyszerű. Készítsünk két lazacsteaket. Megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Helyezze egy kényelmes tálba, és öntse fel citromlével. -
A halat ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel. -
Kenje meg a terméket olívaolajjal minden oldalról. -
Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Ide helyezzük az elkészített halpecsenyéket. -
1-2 percig nagy lángon sütjük mindkét oldalát.Fogóval óvatosan fordítsa meg a halat, hogy ne sértse meg a halat. -
Csökkentse a hőt, és süsse a halat további 3-5 percig. Ettől még szaftosabb lesz. -
A lazac steak egy serpenyőben készen áll. Tálalhatod és élvezheted!
Lédús lazac krémes szószban
A tejszínes szósz lédús változata hihetetlenül ízletes és gyengéd étel ebédre vagy vacsorára. Senki sem tud ellenállni egy ilyen csemegének. A vörös hal otthoni elkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 3
Hozzávalók:
- Lazac steak – 3 db.
- Krém 30% – 100 ml.
- parmezán sajt - 50 gr.
- Cseresznyeparadicsom - 500 gr.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Kapor - ízlés szerint.
- Zöldhagyma - ízlés szerint.
- Bazsalikom - ízlés szerint.
- Citrom - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Vaj - 30 gr.
- Növényi olaj - 50 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés Mossa meg a lazac steakeket, és hagyja megszáradni.
2. lépés. A haldarabokat ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal.
3. lépés. A steakeket mindkét oldalukon néhány percig sütjük növényi olajban.
4. lépés: Vegye ki a halat a serpenyőből, és olvasszon meg itt egy darab vajat.
5. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.
6. lépés: Helyezze a fokhagymát az olajba. Addig sütjük, amíg élénk illat meg nem jelenik.
7. lépés Mossa meg a koktélparadicsomokat, és ossza ketté.
8. lépés: Helyezze a koktélparadicsomokat a fokhagymával együtt a serpenyőbe. Süssük körülbelül négy percig.
9. lépés. Darálja meg az előre megmosott zöldeket.
10. lépés Helyezze a serpenyőbe.
11. lépés: Öntsön ide tejszínt. Két percig pároljuk.
12. lépés. Reszelje a parmezán sajtot a szószba.
13. lépés: Merítse a halszeleteket a tejszínes szószba. Adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot.Használhatja a szárított változatot.
14. lépés: Adjunk hozzá citromszeleteket az edényhez ízlés szerint. 5 percig pároljuk, majd lekapcsoljuk a hőt.
15. lépés. A lédús lazac krémes mártásban készen áll. Tálald az asztalra!
Sült lazac egy grill serpenyőben
A grillserpenyőn sült lazac nemcsak élénk ízével, hanem vonzó megjelenésével is elragadtatja Önt. Bárki elkészíthet egy étvágygerjesztő éttermi ételt a saját konyhájában. Ehhez vegye figyelembe az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.
Főzési idő - 35 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 3
Hozzávalók:
- Lazac steak – 3 db.
- Citrom - 0,5 db.
- Lime – 1 db.
- Szójaszósz - 2 evőkanál.
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fehér bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.
2. lépés Öblítse le a lazac steakeket víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.
3. lépés Egy mély tálban keverje össze a lime-ot és a citromlevet. Adjunk hozzá szójaszószt, olívaolajat, sót és borsot is ízlés szerint. Keverd össze.
4. lépés: Merítse a halszeleteket a keverékbe. Pácold őket körülbelül 20 percig.
5. lépés Melegítse fel a grillserpenyőt. Tegyünk rá pácolt lazacot.
6. lépés. A steakeket mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük. Ez elég egy finom pirosító elkészítéséhez.
7. lépés: grillserpenyőben sült lazac készen áll. Tálald kedvenc köreteiddel!
Serpenyőben főtt lazacfilé
A serpenyőben főtt lazacfilé nagyon lédús, tápláló és élénk ízű. Ideális megoldás fényes ebédhez vagy ünnepi vacsorához. A finom halak elkészítéséhez vegye figyelembe a kulináris választékunkban bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Lazac filé - 280 gr.
- Liszt - 180 gr.
- Citromlé - 25 ml.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - 1 tk.
- Növényi olaj - 100 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Előolvasztja és mossa meg a vörös halfilét.
2. lépés. Vágja az előkészített filét részekre.
3. Lépés: Öntsünk citromlevet a lazacra, szórjuk meg sóval és őrölt fekete borssal. Hagyja 15 percig.
4. lépés Ezután a haldarabokat alaposan megforgatjuk lisztben.
5. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezze a lazacfilét fűszerekbe és panírozza ide.
6. lépés. A terméket minden oldalról világosbarnára sütjük. Ez egy kis időt vesz igénybe, körülbelül 3-4 percet mindkét oldalon.
7. lépés Serpenyőben főtt lazacfilé készen áll. Szolgáld ki magad!
Lazac tésztában serpenyőben recept
A lazac serpenyőben tésztában egy olyan recept, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe venni. Belül lédús, kívül ropogós, a vörös hal senkit sem hagy közömbösen. Friss, pörkölt zöldségekkel és ízlés szerint egyéb adalékokkal tálaljuk. Tegye változatossá családi asztalát egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptünkkel!
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Lazacfilé - 0,8 kg.
- Só ízlés szerint.
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
- Növényi olaj - sütéshez.
A tésztához:
- Tojás - 2 db.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt paprika - ízlés szerint.
Panírozáshoz:
- Ciabatta - 250 gr.
- parmezán sajt - 30 gr.
- Olívaolaj - 2 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.
2. lépés: A lazacfilét meglocsoljuk olívaolajjal és ízlés szerint sóval.
3. lépés Egy mély tányérban keverje össze a csirke tojást, a sót és az őrölt paprikát.
4. A tojásos keveréket simára verjük. Helyezze ide a halfilé darabjait.
5. lépés.Ezután forgatjuk a halat panírozásba. Ehhez morzsára tört, állott ciabatta szeleteket összekeverünk reszelt parmezánnal és olívaolajjal.
6. lépés: Helyezze a darabokat egy serpenyőbe növényi olajjal. Minden oldalról világosbarnára sütjük.
7. lépés: Lazac tésztában egy serpenyőben készen áll. Tálald és élvezd!
Lazac tejszínnel és spenóttal
A lazac tejszínnel és spenóttal egy nagyon finom és hihetetlenül gyengéd étel ebédre vagy vacsorára. Senki sem tud ellenállni egy ilyen csemegének. A vörös hal otthoni elkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.
Főzési idő - 30 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 4
Hozzávalók:
- Bőrös lazacfilé – 4 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 6 gerezd.
- szárított paradicsom - 150 gr.
- Spenót - 100 gr.
- Krém 20% – 450 ml.
- Reszelt parmezán sajt - 0,5 evőkanál.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
- Vaj - 40 gr.
- Száraz fehérbor - 1/3 evőkanál.
- Petrezselyem - 6 ág.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a lazacot. A haldarabokat filékre kell osztani, le kell öblíteni és papírtörlővel szárítani.
2. lépés: Sózzuk és borsozzuk a halat. Növényi olajban kisütjük. Mindegyik oldal körülbelül 3-5 percet vesz igénybe. A filé után tányérra szedjük.
3. lépés Ne mossa ki a serpenyőt hal után. Itt olvasszuk fel a vajat. Először az apróra vágott hagymát pirítsuk meg fokhagymával, majd öntsük fel a borral és adjuk hozzá az apróra vágott aszalt paradicsomot. Együtt pároljuk még néhány percig.
4. lépés: Öntsön ide tejszínt. Melegítsük fel, sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a spenótot. Lassú tűzön kevergetve 2-3 percig pároljuk.
5. lépés: Adjon hozzá reszelt parmezán sajtot a szószhoz. Keverd össze.
6. lépés Most itt engedjük le a haldarabokat.Melegítse őket egy percig, és vegye le a tűzről.
7. lépés: Lazac tejszínnel és spenóttal készen áll. Finomra vágott petrezselyemmel tálaljuk és fogyasszuk!
Lazac hasa egy serpenyőben
A lazac hasa egy serpenyőben hihetetlenül ízletes, fényes és eredeti étel az asztalra. Tálaljon ízletes vörös halat családi ebédre vagy vacsorára. Bevált receptünk lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával segít a felkészülésben.
Főzési idő - 25 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 2
Hozzávalók:
- Lazac hasa - 350 gr.
- olasz fűszernövények - 1 teáskanál.
- Vaj - 1 evőkanál.
- Liszt – 1 evőkanál.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Krém 20% - 200 ml.
- Tejföl - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket.
2. lépés: A hasakat megmossuk és eltávolítjuk a bőrüket.
3. lépés Kimérjük a megadott mennyiségű tejfölt is.
4. lépés Az elkészített haldarabokat kockákra vágjuk.
5. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Tegyünk ide halat. Lefedve addig főzzük, amíg színe megváltozik.
6. lépés: Keverjük össze a tejfölt tejszínnel és liszttel.
7. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.
8. lépés: Amint a hal színe megváltozik, adjunk hozzá fokhagymát.
9. lépés. Öntsük bele a tejföl és tejszín keverékét. Sózzuk és megszórjuk fűszerekkel. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik.
10. lépés: A lazac hasa egy serpenyőben készen áll. Tálald és élvezd!
Lazac zöldségekkel egy serpenyőben
A lazac zöldségekkel egy serpenyőben nemcsak élénk ízével, hanem táplálkozási tulajdonságaival is örömet okoz. Ínycsiklandó éttermi ételt bárki elkészíthet otthon. Ehhez vegye figyelembe az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.
Főzési idő - 15 perc
Főzési idő - 10 perc
Adagok – 1
Hozzávalók:
- Lazac steak – 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paszternák gyökér - 1 db.
- Zeller - 1 szár.
- Zöldbab - 100 gr.
- Zöldborsó - 100 gr.
- Bor - 2 evőkanál.
- Növényi olaj - sütéshez.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: A lazac steakeket előre kiolvasztja. Megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
2. lépés. Készítse elő a zöldségeket a lista szerint.
3. lépés Vágja kockákra a paszternákot és a sárgarépát. Süssük őket növényi olajban.
4. lépés: Sózzuk meg a zöldségeket, és ízlés szerint szórjuk meg aromás fűszerekkel.
5. lépés Adjunk hozzá zellerszárat, borsót és zöldbabot a zöldségekhez. Mindent együtt pirítunk még néhány percig. Felöntjük a borral, és további 7 percig pároljuk.
6. lépés: Öntsön egy kis vizet a zöldségekhez, és tegye ki a halszeleteket. Sózzuk és megszórjuk fűszerekkel.
7. lépés. Pároljuk az edényt a fedél alatt körülbelül 10-12 percig.
8. lépés: Lazac zöldségekkel egy serpenyőben készen áll. Tányérra tesszük és tálaljuk!
