Sertés karbonát

A sertéskaraj a sertés hátának csont nélküli része. Ebben a zónában a hús különösen puha és lédús. Gyakran nagy darabokban vagy szelet formájában sütik, akár az ünnepi asztalra is. Sütés előtt a karbonátot általában pácolják vagy bedörzsölik sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel.

Sertésszelet fóliában a sütőben

Egy egész darabban történő karbonád sütéséhez válasszunk friss húst, ha pedig fagyasztott húsunk van, akkor a hűtő alsó polcán olvasszuk ki. Ebben a receptben a karbonátot rövid ideig pácoljuk és fóliában kisütjük. Ezt az ételt melegen vagy felvágottként tálaljuk.

1. 
   Öblítse le az egész darab sertésszeletet a sütéshez hideg vízzel, és törölje szárazra egy szalvétával.
2. 
   Ezután éles késsel távolítsa el a felesleges zsírt a felületéről, és csak egy vékony réteget hagyjon meg, hogy a hús jól telítődjön a fűszerek aromájával.
3. 
   Egy külön tálban keverjük össze a fokhagymás borsot egy teáskanál sóval.
4. 
   Ezzel a keverékkel szórjuk meg a karbonát mindkét oldalát, és dörzsöljük bele a fűszereket a kezünkkel a húsba.
5. 
   Ezután a húst szorosan egy darab ételfóliába csomagoljuk, és 25 percre a hűtőbe tesszük pácolódni.
6. 
   Ennyi idő elteltével a karbonátot fóliában tepsibe tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A karbonátot 45 percig sütjük.
7. 
   Ezután vegyük le a húst a fóliáról. Megjelenése továbbra sem lesz teljesen étvágygerjesztő.
8. 
   Keverjük össze a fűszeres adjikát a paradicsompürével egy csészében, és ezzel kenjük fel a megsült karbonát felületére.
9. 
   Ezután tegyük be a karbonátot az azonos hőmérsékletű sütőbe, és süssük tovább mindkét oldalát 7-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
10. 
    A megsült karbonátot a formából tálalóedénybe tesszük és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!

---

Hogyan főzzünk sertésszeletet egy serpenyőben?

Serpenyőben sertés-karbonátot készítenek, valamint sertésszűzből vagy nyakból, karaj vagy steak formájában. Ahhoz, hogy a hús puha és lédús legyen, tésztában és lisztes panírban kisütjük, és fokhagymás szószt adunk hozzá. Finom és kielégítő vacsorát kap a család számára.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• sertés karbonát - 800 gr.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 130 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• majonéz - 140 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Zöldek - 1 csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a sertésszeleteket hideg vízzel, és szárítsa meg szalvétával. Azonnal elkészítjük a tészta hozzávalóit.

2. lépés A fokhagymás szószhoz készítsünk majonézt, mossuk meg és vágjunk fel egy csokor fűszernövényt, és hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.

3. lépésEgy külön tálba törjünk három csirke tojást, adjunk hozzá sót, lisztet, ízlés szerint fűszereket, majd habverővel verjük fel. A sertésszeleteket szeletekre vágjuk, és fóliával letakarva kalapáccsal kissé megverjük. Ezután szórjuk meg a húsdarabokat ízlés szerint sóval és fekete borssal.

4. lépés: A növényi olajat jól felmelegítjük egy serpenyőben. A karbonád minden darabját mindkét oldalát bekenjük lisztbe, majd jól belemártjuk a masszába.

5. lépés A húst forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Közepes lángon megsütjük.

6. lépés Adjunk apróra vágott fokhagymát a majonézhez.

7. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és keverjük jól össze egy kanállal.

8. lépés: A megsütött szénsavas darabokat tányérokra tesszük, fokhagymás szósszal leöntjük és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és puha sertésszelet burgonyával a sütőben

A sütőben sült sertéspörkölt burgonyával egyszerű, kielégítő és ízletes étel. Családi vacsorára és ünnepi asztalra sütjük. Sok sütési lehetőség van. Ebben a receptben egy tepsiben karbonátot készítünk, szeletekre vágjuk, és burgonyadarabokat adunk hozzá tejfölös és majonézes szószban. Ízlés szerint fűszerezheti az ételt.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• sertés karbonát - 700 gr.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Majonéz - 6 evőkanál.
• Tejföl - 6 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek sertéshúshoz - ízlés szerint.
• Húsleves - ½ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a sertésszeleteket hideg vízzel, törölje szárazra egy konyharuhával, és vágja legfeljebb 1 cm vastagságú részekre.

2. lépés.Minden egyes karbonátdarabot kalapáccsal verjünk át fólián, dörzsöljük be sóval és fekete borssal, és hagyjuk állni 10-15 percig.

3. lépés: Hámozza meg és öblítse le a burgonyát és a hagymát. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A burgonyát szeletekre vágjuk. Tegyük egy külön tálba, és adjunk hozzá egy kis sót.

4. lépés Egy csészében keverje össze a receptben feltüntetett mennyiségű majonézt, tejfölt és apróra vágott fokhagymagerezdeket.

5. lépés: Helyezze a kis darabokra vágott vajat egy tepsibe.

6. lépés Ezután helyezze a szénhidrátdarabokat a vaj tetejére.

7. lépés. Fedjük le a húsréteget hagymaszeletekkel. Öntsön levest vagy tiszta vizet a formába.

8. lépés: Az apróra vágott burgonyát jól összekeverjük az elkészített fokhagymás szósszal.

9. lépés Ezután helyezze egyenletes rétegben a hagyma tetejére. Tegye a karbonátos és burgonyás edényt a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 30 percig.

10. lépés Ezalatt a burgonya kicsit megpirul a tetején.

11. lépés: Daráljon egy darab kemény sajtot közepes reszelőn. Fél óra elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, és szórjuk meg az edényt reszelt sajttal. Folytassa a sütést további 30 percig.

12. lépés: Sertéspörkölt burgonyával és sajthéjjal készen áll.

13. lépés: Helyezze az edényt a tálalótányérokra úgy, hogy minden adagon legyen egy darab szénhidrát sajttal töltött burgonyával. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sertés szűzpecsenyét sütni hüvelyben a sütőben?

A karbonátot a hasított sertés egyik értékes részének tekintik, és finom konzisztenciájával, alacsony zsírtartalmával és a pép kellemes ízével tűnik ki. Ebben a receptben a karbonátot egészben sütjük sütőben és hüvelyben. A húst rövid ideig pácoljuk, a legtöbb idő a sütésre telik.Ennek eredményeként tökéletes ízű csemege lesz, akár meleg főételként, akár uzsonnára vagy hűtött szendvicsre.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Sertés-karbonát - 1,2 kg.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Univerzális húsfűszer - 1 evőkanál.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le hideg vízzel a kihűlt vagy természetesen felolvasztott sertésszeleteket, törölje szárazra egy konyharuhával, és vágjon be több keresztmetszetet mindkét oldalukon.

2. lépés. A meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymadarálóban őröljük meg, és adjunk hozzá olívaolajat.

3. lépés Ezután adjunk hozzá sót és húsízesítőt a fokhagymához, és keverjük jól össze egy kanállal.

4. lépés Hagyja a fűszerkeveréket 15 percig hatni.

5. lépés Ezután alaposan dörzsölje be a karbonátot minden oldalról ezzel a keverékkel. Töltsük meg a húst gerezd fokhagymával, és tegyük meleg helyre 30 percre pácolódni.

6. lépés. Ennyi idő letelte után melegítsen fel egy száraz, tapadásmentes serpenyőt. A karbonátot nagy lángon 2 percig pirítjuk rajta.

7. lépés. Fordítsa meg a húst a másik oldalára, és süsse aranybarnára, ami sütéskor szaftos marad a szénsavasodásban.

8. lépés Ezután helyezze át a sült karbonátot a hüvelybe, és rögzítse szorosan a végeit kapcsokkal. A húst 180°C-ra előmelegített sütőben 1,5-2 órán át sütjük. 20 perccel a sütés vége előtt vágjuk le a hüvelyt, hogy a karbonát megbarnuljon.

9. lépés: Tegye át a kész húst a hüvelyből egy tálalóedénybe, és már tálalhatja is. Jó étvágyat kívánunk!

Sertés karbonát sajttal és paradicsommal a sütőben

A sertéskaraj puha és ízletes húsát gyakran egészben sütik a sütőben, és paradicsommal és sajttal kiegészítve a finomság lédús és puha lesz. Az ünnepi asztal látványos bemutatása érdekében ebben a receptben karbonátot sütünk „harmonika vagy könyv” formájában. Sütés előtt pácoljuk be a karbonátot szója-mustáros szószban, és süssük fóliában.

Főzési idő: 4 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Sertés-karbonát - 2 kg.
• Paradicsom - 4 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Fokhagyma - 8 gerezd.
• francia mustár - 3 evőkanál.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Sertéshús fűszerezése - 1 tk.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse elő a pácot a karbonáthoz. Egy külön tálban keverjen össze három evőkanál szójaszószt, francia szemes mustárt és növényi olajat. Ízlés szerint adjon hozzá egy kis sót és bármilyen fűszert a páchoz.

2. lépés: Öblítse le a sertésszeleteket hideg vízzel, törölje szárazra egy törülközővel, és egy éles késsel vágja 1–2 cm vastag szeletekre, hogy egy könyvet formázzon.

3. lépés: Helyezze a húst egy külön tálba, és kenje meg a pácot, töltse meg vele a darabokat.

4. lépés Ezután fordítsa át a karbonátot a másik oldalára, és kenje meg a hátoldalát páccal.

5. lépés Ezután takarjuk le az edényeket egy darab fóliával, és tegyük hideg helyre legalább 2 órára, hogy bepácolódjanak. Ennyi idő elteltével készítse elő az étel többi hozzávalóját. A meghámozott fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk.

6. lépés Vágja körökre a paradicsomot.

7. lépés Vágja vékony szeletekre a kemény sajtot. Az apróra vágott paradicsom és sajt számának és méretének meg kell egyeznie a húsban lévő darabok számával, vágásonként 2 szelet arányban.

8. lépés: Óvatosan helyezze az apróra vágott hozzávalókat a pácolt karbonátba. Annak érdekében, hogy a hús sütés közben is megtartsa formáját, zsineggel megkötözhető, vagy fa nyárssal rögzíthető.

9. lépés Ezután a sajtos és paradicsomos karbonátot szorosan fóliába csomagoljuk, és a tetejét több helyen átszúrjuk.

10. lépés A karbonátot 180°C-ra előmelegített sütőben 1,5 órán át sütjük.

11. lépés A sütési idő lejárta után csomagoljuk ki a fóliát, és tartsuk még 15-20 percig a sütőben a karbonátot, hogy szépen megpiruljon.

12. lépés: A kész, paradicsommal és sajttal sült karbonátot tegyük egy tálba, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús sertésszelet

A lédús karajhoz a sertésszelet a legalkalmasabb, mert maga a húsa lédús és puha, és a darabokra vágás meglehetősen kényelmes. Sütés előtt a karbonátot citromlével és olívaolajjal fűszerezett fűszerkeverékben pácoljuk be. Csak lisztben panírozzuk, amitől ropogós kéreg keletkezik, és visszatartja a levet a karajban. Normál serpenyőben megsütjük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• sertés karbonát - 200 gr.
• Fűszeres fűszernövények - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1/2 teáskanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Karajhoz vegyen friss karbonátot vagy természetes körülmények között felolvasztva. Sütés előtt a húst egy ideig otthoni hőmérsékleten kell tartani, és nem célszerű megmosni. A karbonátot legfeljebb 1 cm vastag darabokra vágjuk.

2. lépés Ezután minden karbonátdarabot fóliába csomagolunk, hogy ne zavarjuk a húsrostok szerkezetét, és kalapáccsal kicsit megverjük.

3. lépésEgy csészében keverje össze a fűszernövényeket (ízlés szerint) sóval, citromlével és olívaolajjal. Kenjük meg ezzel a páccal a karaj mindkét oldalát, tegyük tányérra, és hagyjuk 30 percig pácolódni.

4. lépés. Ennyi idő elteltével szalvétával távolítsa el a felesleges nedvességet a karajról, hogy a panírozó réteg ne legyen vastag. A darabokat mindkét oldalukon lisztbe mártjuk.

5. lépés: Melegítsen növényi olajat egy vastag aljú serpenyőben. Ezután tegye át a karajokat a serpenyőbe, és egyszerre legfeljebb 2 darabot, hogy a hús jól megsüljön.

6. lépés. A szeleteket közepes lángon 5 percig sütjük mindkét oldalon. Kétszer 2,5-3 percig süthetjük őket, hogy ropogós héjat kapjanak. A forrón sült szeleteket 10 percre fóliába tekerjük, hogy a húsleve eloszlik a húsdarabon, majd a második adagot megsütjük. A lédús sertésszeletek készen állnak. Körettel és zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús sertésszeletek

A sertés steak a legegyszerűbb és leggyorsabb módja a hús elkészítésének, mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalra. Van néhány árnyalata a főzési folyamatnak: a húst hűtőszekrényben kiolvasztják és legalább fél órán át szobahőmérsékleten tartják, a steak vastagsága 2,5-4 cm legyen, a steakeket magas lángon sütik, és a sütés nem teljes. nem megengedett, a steakeket meleg tányéron tálaljuk.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• sertés karbonát - 250 gr.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Vaj - 20 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A sertésszelet steaket megkenjük olívaolajjal, és ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal. Majd megfordítjuk a másik oldalára is, és szintén megkenjük olajjal, sóval, borssal.

2. lépés: Egy serpenyőt kevés növényi olajjal jól felforrósítunk, és ráhelyezzük az elkészített steaket. Nagy lángon négy percig sütjük.

3. lépés Ezután fordítsa meg a steaket a másik oldalára. Először a sült oldalát bedörzsöljük egy fél gerezd fokhagymával, majd megkenjük egy darab vajjal. Ezután ismét bedörzsöljük fokhagymával.

4. lépés Négy perc elteltével fordítsa meg újra a steaket, és dörzsölje be a másik sült oldalát fokhagymával és vajjal. Ezt követően süssük még 30-40 másodpercig a steak mindkét oldalát.

5. lépés: Tegye át a sült sertésszeletet egy meleg tányérra, öntse fel citromlével és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes sertésszelet szójaszószban

A sertéshús-karbonát egész darabban történő elkészítésének egyik lehetősége, ha előzetes szójaszószos pácolás után sütőben sütjük. Sütéshez válasszunk friss karbonátot, mert fagyasztva száraz lesz. A szénsavas ízt egészítsük ki fokhagymával és fűszerekkel. Fóliában sütjük. A karbonátot szójaszószban kell pácolnia legalább 12 órán keresztül, de lehetőleg 1-2 napig.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Sertés-karbonát - 2 kg.
• Klasszikus szójaszósz - 50 ml.
• Fokhagyma - 10 gerezd.
• Adjika - 2 tk.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Őrölt bors keverék - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a sertésszeleteket hideg vízzel, és törölje szárazra egy konyharuhával.

2. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja darabokra.Készítse elő a paprika, a szójaszósz és egy közönséges fecskendő keverékét.

3. lépés: Vigye be a szószt a fecskendőbe, és áztassa be a karbonátot minden oldalról egyenletesen, majd ne felejtse el használni a kezét, hogy a hús egyenletesen ázzon a szószban.

4. lépés: Az apróra vágott fokhagymát őrölt paprika keverékébe forgatjuk.

5. lépés Egy éles késsel egyenletesen szurkálja meg a karbonátot, és töltse meg fokhagymával.

6. lépés Ezután keverje össze a majonézt a grúz adzsikával egy külön tálban.

7. lépés: Dörzsölje át a karbonátot a kapott keverékkel minden oldalról.

8. lépés Hajtson két rétegben egy nagy darab fóliát, és helyezze rá az előkészített karbonátot.

9. lépés Ezután szorosan csomagolja be a húst fóliával. A karbonátot fóliában tegyük hűvös helyre 12 órára, de lehetőleg 1-2 napra pácoláshoz. Ennyi idő elteltével süssük a karbonátot 180°C-ra előmelegített sütőben 2 órán keresztül. Ezután tekerje ki a tetejére a fóliát, és süsse további 30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

10. lépés: A megsült karbonátot a fóliáról egy tálalóedénybe helyezzük.

11. lépés Ezután darabokra vágjuk, és forrón tálaljuk.

12. lépés: A sült szénsavas köretként tálaljuk a zöldségeket. Jó étvágyat kívánunk!

Puha sertésszelet mustárral a sütőben

Az ünnepi asztal kiváló dekorációja érdekében mustáros sertésszeleteket kell sütni a sütőben. A szemmustárhéj ropogós, a szénsavas húst lédússá és puhává varázsolja. Pácold be a karbonátot fűszerek és fokhagyma keverékében. Sütőpapíros tepsiben, nyitott formában megsütjük. Tálaljuk melegen vagy hideg előételként.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sertés-karbonát - 1 kg.
• Fűszeres mustár - 1 tk.
• francia mustár - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszer a húshoz - 1 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse elő a receptben megadott összes hozzávalót.

2. lépés: Öblítse le a sertésszeleteket hideg vízzel, és törölje szárazra konyharuhával. Egy csészében keverje össze a sót, az őrölt fekete borsot, a növényi olajat és a darált fokhagymát. Ezzel a keverékkel alaposan dörzsölje be a karbonátot minden oldalról.

3. lépés. Ezután a kezével dörzsölje be a karbonátot forró mustárral minden oldalról, szabad helyet hagyva.

4. lépés Fedjük le a húst egy darab fóliával, és tegyük hideg helyre 4 órára pácolódni.

5. lépés: A pácolási idő letelte után vigyen fel egy réteg francia szemes mustárt a szénsavasodásra.

6. lépés Egy tepsit fedjünk le sütőpapírral, és öntsük bele az elkészített karbonátot.

7. lépés. Süssük a karbonátot a sütőben 150 °C-on egy órán keresztül vagy még egy kicsit. Sütés közben a levével többször öntsük a karbonátot, hogy aranybarna héjat kapjunk. Késsel megszúrva ellenőrizze a hús készenlétét, és a levének tisztának kell lennie.

8. lépés: Tegye át a megsült karbonátot a formából egy tányérra vagy vágódeszkára. Ezután késsel 1 cm vastag darabokra vágjuk a karbonátot, és forrón tálaljuk.

9. lépés A lehűtött karbonátot vékony szeletekre vághatja, és hideg előételként tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk sertés-karbonátot lassú tűzhelyen?

A sertésszeletet nemcsak sütőben, hanem lassú tűzhelyen is sütheti, és a benne lévő hús mindig nagyon lédús és aromás lesz. Sütés előtt pácoljuk be a karbonátot szójaszószban mustár, paprika és babérlevél keverékével. Főzés a „Sütés” programmal.Akár melegtálként, akár szendvicsekbe szeletként is fogyaszthatjuk a sült ételt, mert hűtőben több napig is eláll.

Főzési idő: 9 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sertés-karbonát - 1 kg.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• szemes mustár - 3 teáskanál.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Babérlevél - 12 db.
• Só ízlés szerint.
• Forró víz - 2 evőkanál.
• Őrölt bors keverék - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse elő a pácot a szénsavasodáshoz. Öntsön 3 evőkanál jó minőségű szójaszószt egy külön edénybe, adjon hozzá szemes mustárt és adjon hozzá paprika keveréket.

2. lépés: Keverje össze ezeket az összetevőket simára.

3. lépés: Öblítse le a sertésszeleteket hideg vízzel, és törölje szárazra egy konyharuhával. Éles késsel szúrjon át egy darab karbonátot. Ezután a húst minden oldalról bedörzsöljük az elkészített páccal.

4. lépés Ha disznózsírréteget tartalmazó karbonátot használunk, hagyjuk, ettől szaftosabb lesz a karbonád.

5. lépés Ezután fedjük le a karbonátot babérlevéllel, csak ragasszuk rá őket.

6. lépés: Helyezze a húst egy szoros műanyag zacskóba, öntse bele a pác többi részét, és kösse be a zacskót. Ezután tegye a karbonátos zacskót a hűtőszekrénybe legalább 7 órára, hogy bepácolódjon. Ezalatt többször fordítsa meg a zacskót. Sütés előtt a pácolt karbonátot 1 órán át szobahőmérsékleten tartjuk.

7. lépés Ezután a pácolási idő letelte után vegyük ki a karbonátot a zacskóból, távolítsuk el a babérleveleket és dörzsöljük be a húst sóval.

8. lépés: Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat, és nagy lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

9. lépés: Hámozza meg a fokhagyma fejének külső héját, és ne válassza szét gerezdekre.

10. lépésA megsütött karbonátot a serpenyőből a fokhagyma fejével együtt a többtálba tesszük.

11. lépés: Ezután öntsön 2 csésze forró vizet a tálba. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Sütés” programot 1 órára. Ezalatt a karbonátot 2-3 alkalommal fordítsa meg, és ha kevés a víz, adjon hozzá vizet.

12. lépés A program vége jelzése után tartsa a karbonátot zárt fedél alatt 10-15 percig. Ezután tegyük át egy tálba, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!