Sertés tüdő

A sertéstüdő egy érdekes ízű és tápláló belsőség, amelyből különféle ételeket készíthet otthoni ebédre vagy vacsorára. Találja meg a legjobb főzési ötleteket öt receptből álló, bevált válogatásunkban, lépésről lépésre fotókkal és részletes folyamatleírásokkal. Vegye figyelembe az étlap változatosságát.

Serpenyőben sült sertés tüdő

A serpenyőben sült sertéstüdő nagyon egyszerű és ízletes csemege ebédre vagy vacsorára a családdal. Az étvágygerjesztő belsőségeket ízlés szerint bármilyen körettel tálalhatjuk. Könnyen elkészíthető. Ehhez vegye figyelembe a bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

1. 
   A sertés tüdőt víz alatt jól megmossuk. Majd egy nagy lábas vízbe merítjük, súllyal megnyomkodjuk és 1-2 órát állni hagyjuk.
2. 
   Ezután tegyük a tüdőt egy serpenyőbe tiszta vízzel, és főzzük körülbelül másfél órán keresztül.
3. 
   A megfőtt sertéstüdőt lehűtjük, és apró darabokra vágjuk.
4. 
   Öntse a szójaszószt a termékre, szórja meg őrölt fekete borssal, sóval, apróra vágott fokhagymával és hagyja állni 15 percig.
5. 
   Ezután minden darabot minden oldalról lisztbe forgatunk.
6. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Készítményeinket minden oldalról világosbarnára sütjük rajta.
7. 
   A serpenyőben sült sertés tüdő készen áll. Tálald és élvezd!

Sertés tüdő hagymával egy serpenyőben

A serpenyőben hagymás sertéstüdő ragyogó ízével, étvágygerjesztő megjelenésével és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Ez a finomság mindenképpen változatosabbá teszi otthoni menüjét. Ízlés szerint burgonyával és egyéb körettel tálaljuk. Az egyszerű elkészítéshez használja lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertés tüdő - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsomlé - 0,5 evőkanál.
• Víz - 700 ml.
• Asztali ecet 9% - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Ha a sertéstüdő megfagyott, először szobahőmérsékleten olvasszuk ki.

2. lépés Ezután mossa meg a belsőséget, és vágja körülbelül négy centiméter vastag darabokra. A nagy légcsöveket és hörgőket eltávolítják.

3. lépés: Helyezze az előkészített darabokat egy mély tálba, töltse fel vízzel és asztali ecettel.

4. lépés: Helyezzen súlyt a tetejére, és hagyja állni 40 percig. Ezután öblítse le tiszta vízzel és szárítsa meg.

5. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Körülbelül három percig pirítjuk, majd csökkentjük a lángot, és lefedve 30 percig főzzük, időnként megkeverve.

6. lépés: Sózzuk meg a tüdőt, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a paradicsomlevet is, és főzzük további 15 percig.

7. lépés Sertés tüdő hagymával egy serpenyőben készen áll. Megpróbálhatod!

Sertés tüdő burgonyával

A sertéstüdő burgonyával kész kulináris megoldás a kiadós ebédhez vagy vacsorához. Nem kell külön elkészítenie a köretet, így időt és fáradságot takarít meg.Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertés tüdő - 700 gr.
• Burgonya - 2 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Víz - 1 l.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sertéstüdőt alaposan mossuk meg víz alatt, vágjuk fel, és töltsük fel sós vízzel. 5 percig forraljuk.

2. lépés: Vegye ki a belsőséget a serpenyőből, és öblítse le tiszta vízzel.

3. lépés: Öntsön növényi olajat egy nagy serpenyőbe vagy üstbe, adjon hozzá sertéstüdőt, és öntsön fel fél pohár vizet. Fedő alatt pároljuk körülbelül 1,5-2 órán át. Időnként megkeverjük.

4. lépés. A hagymát késsel finomra vágjuk, és külön-külön növényi olajban aranybarnára sütjük.

5. lépés Adjon hagymát az előkészített sertéstüdőhöz.

6. lépés. Ide küldjük az előre meghámozott és megmosott burgonyakockákat is.

7. lépés. Öntsük fel vízzel, adjunk hozzá sót és fűszereket. Lefedve pároljuk körülbelül 30-40 percig.

8. lépés Sertéstüdő burgonyával készen áll. Tálald az asztalra!

Sertéstüdő lassú tűzhelyen főzve

A lassú tűzhelyen főtt sertéstüdő érdekes és hihetetlenül étvágygerjesztő ízű lesz. Ez a tápláló és egészséges belsőség ideális házi készítésű ebédhez vagy vacsorához. Az egyszerű technológiás főzéshez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 4 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• sertés tüdő - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Paradicsomszósz - 70 gr.
• tejföl - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Olvassza ki a sertés tüdőt, majd töltse fel vízzel 1-2 órán keresztül.

2. lépés Ezután forraljuk a belsőséget 30 percig, majd engedjük le a vizet. A tüdőt víz alatt újra megmossuk és nagy darabokra vágjuk.

3. lépés Minden darabot megforgatunk lisztben.

4. lépés Kapcsolja be a multicookert „sütés” módban. A hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

5. lépés. Ide küldjük a sertéstüdő darabjait is. További 5-7 percig pirítjuk.

6. lépés: Külön keverjük össze a paradicsomszószt, a tejfölt, a sót és a fűszereket.

7. lépés. Töltse meg a tüdőt a kapott mártással. Főzzük „pörkölt” módban másfél óráig.

8. lépés: Lassú tűzhelyen főtt sertéstüdő kész. Aromás fűszernövényekkel tálaljuk.

Párolt sertés tüdő zöldségekkel

A zöldségekkel párolt sertéstüdő elkápráztatja Önt hihetetlen lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével. Ez a kulináris ötlet érdekes és kielégítő ebédként szolgál majd az egész család számára. Fűszerezze étlapját bevált receptünkkel lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Sertés tüdő - 300 gr.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Spárga - 100 gr.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 2 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja apró darabokra a meghámozott kaliforniai paprikát, a hagymát és a spárgát.

2. lépés: Süssük a zöldségeket növényi olajban körülbelül 10 percig, adjunk hozzá sót ízlés szerint.

3. lépés Öblítsük ki a tüdőt, és főzzük kb. másfél órán át sós vízben.

4. lépés Ezután vágja apró darabokra a sertés tüdőt.

5. lépés: Helyezze a darabokat a zöldségekkel együtt a serpenyőbe. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót és őrölt fekete borsot. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze.

6. lépés: Pároljuk még körülbelül 10 percig a finomságot.

7. lépésPárolt sertéstüdő zöldségekkel készen áll. Tálald és élvezd!