Sertés édes-savanyú szószban

Hogy otthon is érezhesse és megkóstolhassa a kínai konyha minden finomságát, összegyűjtöttünk 10 csodálatos sertéshús receptet édes-savanyú mártásban. Az egyedi íz titka a különleges főzési módban és magában a szószban rejlik.

Sertéshús kínai édes-savanyú szószban serpenyőben (gabajou)

A sertéshúst édes-savanyú szószban kínaiul főzni nem nehéz, és még a főzés világában kezdő is megbirkózik vele. A Gabajou ennek az ételnek a legautentikusabb változata.

1. 
   Hogyan készítsünk sertéshúst édes-savanyú mártásban otthon? Vágja a húst vékony, 0,5 cm széles darabokra.
2. 
   A szószhoz egy tálban keverjünk össze paradicsompürét, 2 evőkanál keményítőt, 0,7 ek. hideg víz, 1 evőkanál. ecet, szójaszósz, 0,5 tk. sót és cukrot.
3. 
   Ezután elkészítjük a húsos tésztát. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Adjunk hozzá pár evőkanál vizet és pár csepp ecetet a tálba a fehérjével, keverjük össze a hozzávalókat. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál keményítőt, szódát és a maradék sót, keverjük össze. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, mártson bele minden sertéshúst a tésztába, és forró olajban süsse gyorsan mindkét oldalát.
4. 
   A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a gyömbérgyökeret és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Az elkészített hozzávalókat egy serpenyőbe tesszük és pár percig pirítjuk.
5. 
   Ezt követően hozzáadjuk az előzőleg elkészített édes-savanyú szószt. Amint a szósz sűrűsödni kezd, adjuk hozzá a sült sertésdarabokat, keverjük össze, melegítsük pár percig közepes lángon, és kész is a sertéshús kínai édes-savanyú szószban.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús sertéshús édes-savanyú mártásban, sütőben sütve

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy érdekes lehetőséget a sertéshús édes-savanyú mártásban való főzésére. Az étel harmonikusan ötvözi a húst és a zöldségeket, és az édes-savanyú szósz teszi teljessé ezt a kulináris remekművet.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• gyömbér - 5 cm.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Keményítő - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Szezám – 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst 0,5 centiméter vastag darabokra vágjuk.

2. Tegye a húst egy tálba, adjon hozzá pár evőkanál keményítőt, egy evőkanál szójaszószt és 100 milliliter vizet, keverje össze. A húst növényi olajban mindkét oldalát fél percig sütjük, amíg kissé megpirul.

3. Vágja vékony csíkokra a hagymát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

4. Egy tálban keverjük össze a paradicsompürét, a szójaszószt, az ecetet, a cukrot, az apróra vágott gyömbért és a fokhagymát. Öntsön vizet a kapott masszába, és adjon hozzá egy evőkanál keményítőt.

5. A mártást a zöldségekkel együtt a serpenyőbe öntjük, felforraljuk és levesszük a tűzről.

6. A sült zöldségeket és a húst hőálló formába helyezzük. A formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre. A kész ételt megszórjuk szezámmaggal és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és zsenge sertéshús édes-savanyú mártásban ananászsal

Nagyon híres és szeretett étel csodálatos ízzel. A termékek szokatlan kombinációjának köszönhetően a sertéshús édes-savanyú mártásban ananászsal mindig előkelő helyet foglal el az asztalon, és mindenki figyelmét felkelti.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 600 gr.
• konzerv ananász - 300 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 5 evőkanál.
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró kockákra vágjuk. A húst lisztben és keményítőben megforgatjuk.

2. A sertéshúst 5 percig sütjük növényi olajban.

3. Az ananászkonzerv levét lecsurgatjuk.

4. Ezután az ananászokat a hússal együtt a serpenyőbe helyezzük.Keverjük össze és pirítsuk 2-3 percig. Ezután adjunk hozzá szójaszószt.

5. Néhány perc múlva adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és főzzük tovább 3 percig. Ezután öntsük hozzá az ananászkonzerv levét, keverjük össze és sózzuk ízlés szerint.

6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 20 percig. A végén adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és tálaljuk a húst tetszőleges körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept sertéshúshoz édes-savanyú mártásban zöldségekkel

A sertéshús és a zöldségek tökéletesen kiegészítik egymást. Ha édes-savanyú szószt ad hozzá ezekhez az összetevőkhöz, az étel szokatlanul lédús, ízletes és fűszeres lesz.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• sertéshús - 700 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Cukkini – 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Szójaszósz - 4 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Víz - 8 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• gyömbér gyökér - 3 cm.
• Chili paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró darabokra vágjuk.

2. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a szójaszószt a húshoz, keverjük össze és hagyjuk állni fél órát.

3. A kaliforniai paprikát kockákra vágjuk.

4. A cukkinit negyedekre vágjuk.

5. A sárgarépát karikákra, a gyömbért és a chili paprikát csíkokra vágjuk.

6. Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat a következő sorrendben: adjunk hozzá vizet, ecetet és szójaszószt a cukorhoz, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a keményítőt.

7. Előmelegített serpenyőben süssük aranybarnára a sárgarépát.

8. Adjunk hozzá kaliforniai paprikát, cukkinit és gyömbért a sárgarépához, és pirítsuk 5 percig. Ezután sózzuk meg a zöldségeket. A sült zöldségeket tányérra tesszük.

9. A húst serpenyőben megsütjük.

10.Ezután tegyük a zöldségeket a serpenyőbe, keverjük össze és pirítsuk 5 percig. Öntsük hozzá az elkészített édes-savanyú szószt, keverjük össze és főzzük tovább, amíg a szósz sűrűsödni kezd.

11. Sertéshúst zöldségekkel, édes-savanyú szószban főtt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús sertéshúst édes-savanyú szószban keményítővel?

Nem kell Kínába menni, hogy megkóstoljuk nemzeti ételüket, a sertéshúst édes-savanyú mártásban. Ezzel a recepttel Ön is elkészíthet egy ilyen ételt, és a sertéshús puha és lédús lesz.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
• Rizsecet - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Édes pirospaprika - 1 db.
• Édes sárga paprika - 1 db.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Növényi olaj - 200 ml.
• A szószhoz:
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Rizsecet - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Burgonyakeményítő - 1 teáskanál.
• csirke húsleves - 170 ml.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst kockákra vágjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rizsecetet, a szójaszószt és a sót. Hagyja a sertéshúst pácolódni fél órát.

2. A hagymát tollakra, az édes paprikát kockákra, a sárgarépát szeletekre vágjuk. A sárgarépát 3 percig blansírozzuk forrásban lévő vízben.

3. A tojást keményítővel felverjük, kevés vizet adunk hozzá. Helyezze a húst a kapott keverékbe, és keverje össze.

4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd kis adagokban süssük aranybarnára a húst.

5. Édes-savanyú szószhoz keverje össze a rizsecetet, a szójaszószt, a cukrot, a paradicsompürét és a csirkelevest. A kapott keveréket öntsük a serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a zöldségeket, és pár percig pároljuk együtt.Egy külön edényben keverjük össze a keményítőt két teáskanál vízzel, öntsük a zöldségekhez, és forraljuk fel a szószt.

6. Tegye a húst a serpenyőbe, keverje meg és már kész is az étel. Kiszolgálható.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept sertéshús főzéséhez rizzsel édes-savanyú mártásban

A sertéshús édes-savanyú szószban már régóta népszerűvé vált Kínán kívül is. Ázsiai stílusú sertéshús elkészíthető otthon is. Ezt a húst főtt rizzsel tálaljuk a legjobban.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• sertéshús - 250 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Csípős paprika - ízlés szerint.
• Lime lé - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál.
• Barna cukor - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• szárított fokhagyma - 2 gr.
• szárított gyömbér - 2 gr.
• Őrölt koriander - 2 gr.
• Víz - 150 ml.
• Rizs - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a sertéshúst, és törölje szárazra papírtörlővel. Ezután a húst szeletekre vágjuk, és növényi olajban kisütjük.

2. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk, serpenyőbe tesszük, és a hússal együtt 2-3 percig sütjük.

3. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a paradicsomszószt, a barna cukrot, a lime levét, a vizet és a fűszereket. Öntsük a szószt a serpenyőbe.

4. A csípős paprikát vékony karikákra vágjuk, a serpenyőben lévő húshoz és zöldségekhez adjuk, 5-7 percig tovább pirítjuk.

5. Ha a szósz besűrűsödik, az étel készen áll. A rizst sós vízben megfőzzük. A sertéshúst édes-savanyú szószban tálaljuk rizzsel együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és finom sertéshús Udon tésztával édes-savanyú mártásban

Érdekes és szokatlan étel lágy sertéshússal és vékony tésztával édes-savanyú mártásban.Ez az étel meglehetősen szokatlan ízű, és ennek köszönhetően jobban megismerheti a keleti konyhát.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• sertéshús - 350 gr.
• Udon tészta - 150 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Méz - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró kockákra vágjuk, és nagy lángon 5-7 percig sütjük.

2. Az Udon tésztát sós vízben puhára főzzük.

3. A szószhoz keverjük össze a szójaszószt, a mézet és a citromlevet.

4. Amikor a hús megsült, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Ezután hozzáadjuk a szószt, csökkentjük a hőt, és lefedve pár percig pároljuk.

5. A sárgarépát és a paprikát megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük 1 percig.

6. Ezután kirakjuk a tésztát, megkeverjük, felforrósítjuk az edényt, és máris tálalhatjuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk aromás sertéshúst mézzel, paradicsompürével és szójaszósszal?

Kína nemcsak hagyományairól és kultúrájáról híres, hanem finom ételeiről is. A kínai konyha egyik legnépszerűbb és leghíresebb étele a sertéshús édes-savanyú mártásban. A speciális technológiának köszönhetően az étel nagyon gyorsan elkészül.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• narancslé - 200 ml.
• Méz - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• sárgarépa - 1 db.
• Édes paprika - 2 db.
• zöld hagyma - 20 gr.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Ecet - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1.A sertéshúst megmossuk, héját eltávolítjuk, kockákra vágjuk és keményítőben megforgatjuk.

2. Tegye a húst egy tálba, adjon hozzá vizet, és hagyja állni 20 percig.

3. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és nagy lángon süssük meg a húst.

4. Készítsünk édes-savanyú szószt. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a mézet, a paradicsompürét, a cukrot, az ecetet és a narancslevet.

5. Öntsük a szószt a húsba, keverjük össze és pároljuk 30 percig.

6. Mossa meg a zöldségeket. A sárgarépát csíkokra, a kaliforniai paprikát kockákra, a zöldhagymát apróra vágjuk. Tegye a zöldségeket a serpenyőbe, párolja 5-7 percig, és kész is az étel. Forró sertéshúst édes-savanyú mártásban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Puha és lédús sertéshús édes-savanyú mártásban lassú tűzhelyen

Nagyon sok recept létezik a sertéshús főzésére. Megmondjuk, hogyan kell sertéshúst főzni édes-savanyú mártásban lassú tűzhelyben. A szósz jó hatással van a hús szerkezetére, nagyon puhává, szaftossá teszi.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 600 gr.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerezés húshoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró kockákra vágjuk.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre.

3. Kapcsolja be a multicookert, válassza ki a „Sütés” módot, állítsa be az időzítőt fél órára. Öntsön növényi olajba, és süsse meg a sertéshúst 20 percig. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a sót és a fűszereket, keverjük össze és főzzük tovább a program végéig.

4. Ezután adjunk hozzá szójaszószt, citromlevet és cukrot, keverjük össze, zárjuk le a multicooker fedelét, és főzzük az edényt további 50-60 percig „Pörkölt” módban.

5. A sertéshúst édes-savanyú szószban tálaljuk egy tetszőleges körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes sertéshús kaliforniai paprikával és ananásszal otthon

Meghívjuk Önt, hogy kóstolja meg a kínai konyha megfizethető, de nagyon egzotikus ételét. Sertéshús édes-savanyú mártásban kaliforniai paprikával egy gyönyörű és ízletes étel, amely remekül mutat egy ünnepi asztalon.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr.
• konzerv ananász - 150 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Őrölt gyömbér - 1 tk.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• A szószhoz:
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Paradicsom ketchup - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Asztali ecet - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst nagy darabokra vágjuk, megszórjuk őrölt gyömbérrel, sóval és keményítővel, leöntjük szójaszósszal és egy tálban összekeverjük. Hagyja a húst pácolódni fél órát.

2. Ezután grillserpenyőben süssük aranybarnára a húst minden oldalról.

3. A fokhagymát, a kaliforniai paprikát, az ananászt és a chilipaprikát kockákra vágjuk.

4. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a ketchupot, a cukrot és az ecetet.

5. Tegye a sertéshúst egy serpenyőbe, és pirítsa meg a zöldségekkel együtt.

6. Ezután öntsük bele az édes-savanyú szószt, keverjük össze, forraljuk fel, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

7. A sertéshúst édes-savanyú mártásban forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!