Sertésnyak egy serpenyőben

A serpenyőben serpenyőben lédús és nagyon puha hús, megsütve egy kiadós és zamatos ebédet vagy vacsorát kapunk, mely burgonya vagy más zöldség köretével azonnal elkészíthető. A további lédússág érdekében sertéshúst is főzhet szeletelt hagymával, ez a zöldség tökéletesen telíti és átitatja a húst levével, amitől az íz is kiváló. Miután elkészítette ezt az ételt, elégedett lesz és teljes - garantált!

Sertésnyak steak egy serpenyőben

A serpenyőben készült sertésnyak steak lédús hús, aranyszínű kéreggel borítva, aromás rozmaringgal és csípős fokhagymával kiegészítve. Ezt az ételt főtt, majd sült burgonyával ajánljuk. Mindenképpen próbáld ki így a sertéshúst, és elégedett leszel!

1. 
   Serpenyőben sertésnyak nagyon könnyen elkészíthető. A nyakat folyó víz alatt alaposan leöblítjük, papírtörlővel szárazra töröljük, körülbelül két és fél centiméter vastag tányérokra vágjuk.
2. 
   Szórja meg a sertéshúst fekete borssal és sóval, ízlésének megfelelően, és óvatosan dörzsölje minden oldalát.
3. 
   Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele napraforgóolajat, fektessük ki a steakeket, és közepes lángon süssük először 1 percig mindkét oldalukat, beleértve a végét is. Ezután csökkentse a hőt, és mindkét oldalát 7-8 percig sütjük.
4. 
   A hőálló edényt levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat, valamint a hámozatlan fokhagymagerezdeket, amelyeket előzőleg kés élével összetörtünk.
5. 
   Adjunk hozzá aromás fűszernövényeket a húshoz, és tegyük vissza a serpenyőt a tűzhelyre.
6. 
   A nyakat mindkét oldaláról még egy percig sütjük, közben folyamatosan öntjük az olvasztott vajat és a húslevet az edény aljáról.
7. 
   Serpenyős sertésnyak készen áll! A finom steakeket körettel és friss zöldségekkel kombináljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sertésnyak hagymával egy serpenyőben

Sertésnyak hagymával egy serpenyőben, húslevesből és paradicsompüréből készült gazdag és aromás szószban párolva - ez egy hihetetlenül ízletes étel, amely mindenkinek tetszeni fog, aki akár egy kanállal is megkóstolja. A hosszan tartó párolásnak köszönhetően a sertés szó szerint szétesik a rostokban.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• sertésnyak - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsomlé - 150 ml.
• Húsleves - 200 ml.
• Fokhagyma - 2 fog.
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.
• Khmeli-suneli - 1 tk.
• Liszt – 1 teáskanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja a húst kis véletlenszerű szeletekre.

2. lépés: A nyakat forró olajban 5-7 percig sütjük, majd hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott zöldségeket: a hagymát és a sárgarépát.

3. lépésA hozzávalókat összekeverjük és 5-7 percig pirítjuk, majd felöntjük paradicsomlével és húslevessel, sóval, suneli komlóval és húsfűszerekkel ízesítjük.

4. lépés: Keverje össze a vizet és a lisztet egy tálban.

5. lépés. A serpenyő tartalmát közepesnél valamivel kisebb lángon, fedő alatt pároljuk kb. fél óráig, majd adjuk hozzá a vizet és a lisztet, és adjuk hozzá a présen áttört fokhagymát is.

6. lépés Forralja fel az ételt mérsékelt lángon, és kezdje el a tálalást. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús sertésnyakszelet

A lédús sertésnyakszelet egy puha steak felvert tojással és zsemlemorzsával bevonva, majd forró olajban készre sütjük. Ez a húsétel ideálisan kiegészíti az Ön által választott köreteket, legyen az zabkása, zöldségek vagy gabonafélék.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• sertésnyak - 250 gr.
• Zsemlemorzsa - 20 gr.
• napraforgóolaj - 20 ml.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg és szárítsa meg a húst, darabokra vágja, és konyhai kalapáccsal alaposan felverje.

2. lépés: Sózzuk és borsozzuk minden oldalról.

3. lépés: Törje fel a tojást egy tányéron, és merítse a sertéshúst a kapott keverékbe.

4. lépés Ezután forgassa meg a karajt zsemlemorzsában.

5. lépés: Helyezze a félkész terméket egy serpenyőbe felhevített olajjal.

6. lépés A húst kb. 4-5 percig sütjük mérsékelt lángon, majd megfordítjuk, fedővel letakarjuk és további 3-4 percig pároljuk.

7. lépés: Helyezze az étvágygerjesztő szeletet egy tálra, és vegyen mintát. Főzzön és érezd jól magad!

Sült sertésnyak burgonyával egy serpenyőben

A serpenyőben sült sertésnyak burgonyával egy kiadós és tápláló étel, amely könnyedén táplálhat egy nagy családot, és minimális időt tölthet a tűzhely mellett. A recept csak azokat a termékeket tartalmazza, amelyek általában kéznél vannak, ezért olvass tovább, és kezdd el!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 800 gr.
• Sertéshús (nyak) - 700 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a kis kockákra vágott sertéshúst egy forró olajos serpenyőbe.

2. lépés Várjon, amíg a felesleges nedvesség elpárolog, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és gyakori kevergetés mellett pirítsuk 5 percig.

3. lépés: Adja hozzá a hozzávalókat a paradicsompürével, keverje össze, és lassú tűzön párolja körülbelül 5 percig.

4. lépés. Töltse fel a serpenyő tartalmát forró vízzel úgy, hogy a folyadék szinte teljesen ellepje a sertéshúst - fedje le és párolja fél órán át.

5. lépés Ezután hozzáadjuk a meghámozott és felkockázott burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és készre főzzük (további 20-25 perc).

6. lépés: Pár perccel a hőkezelés vége előtt fűszerezzük a nyakat zöldségekkel, apróra vágott fűszernövényekkel, és keverjük össze.

7. lépés: Helyezze az aromás edényt adagolt tálakba, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Sertésnyak egy serpenyőben zöldségekkel

Serpenyős sertésnyak zöldségekkel egy harmonikus és könnyű étel, amely hosszú ideig enyhíti az éhséget, energiával tölti fel, és nem „nehezít” a gyomorban. Az évszaktól és a rendelkezésre állástól függően különféle zöldségeket használhat, amelyeket szeret. Ez az étel tökéletes családi ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• sertésnyak - 300 gr.
• Cukkini - 150 gr.
• sárgarépa - 80 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• csiperkegomba - 100 gr.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzés megkezdése előtt hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket, öblítsük le a húst is, és hagyjunk időt megszáradni.

2. lépés A csiperkegombát szeletekre, a hagymát félkarikára, a sárgarépát negyed karikára vágjuk.

3. lépés A fiatal cukkinit tetszőleges szeletekre, az édes paprika héját és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

4. lépés Vágja a nyakat közepes méretű rudakká.

5. lépés: A húst forró olajban három percig sütjük, hozzáadjuk a zöldségeket, megkeverjük és kb. 8 percig melegítjük. A hozzávalókat megszórjuk édespaprikával, sóval, fekete borssal, fedővel lefedjük, és lassú tűzön 25 percig pároljuk.

6. lépés Ha szükséges, egészítse ki az ételt apróra vágott fűszernövényekkel, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!