Forró cékla leves

A forró céklaleves klasszikus répaleves hússal. A céklaleves az elkészítési módtól függően nemcsak hideg nyári levesként tálalható, hanem a téli szezonban melegítő ebéd is lehet. Ebben az esetben gazdagabbnak és étvágygerjesztőbbnek bizonyul. Az alábbiakban bemutatunk néhány lehetőséget a céklaleves elkészítésére különféle húsok alapján.

Klasszikus recept a forró céklaleveshez hússal

Ez a recept bemutatja a klasszikus céklaleves elkészítésének alapelveit anélkül, hogy veszélyeztetné a húsválasztást. A zöldségeknek köszönhetően a leves nagyon könnyű, ízletes és kellemes színvilágú lesz.

1. 
   Hogyan készítsünk finom forró céklalevest? Tegye a húst hideg vízbe, és forralás után azonnal sózzuk.Távolítsuk el a felületen összegyűlt habot, és főzzük tovább a levest 30 percig.
2. 
   Ekkor készítsük elő a zöldségeket. A meghámozott hagymát és fokhagymát apróra vágjuk.
3. 
   A sárgarépát és a répát meghámozzuk, és durva reszelőn felaprítjuk. Használhat sárgarépa főzésére tervezett reszelőt koreai nyelven.
4. 
   Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát.
5. 
   Amikor a hagyma megbarnul, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a céklát. A készenlétet a zöldségek puhasága alapján határozzuk meg. Ezek mennyisége is csökken.
6. 
   Adjuk hozzá a burgonya szeleteket a húsleveshez, és főzzük félig. Később hozzáadjuk az elkészített pecsenyét és a babot. Az elkészült céklalevest fűszerek és só hozzáadásával tetszés szerinti ízre hozzuk. Lassú tűzön hagyjuk párolódni, a készenlétet a burgonya puhasága határozza meg, a legvégén adjunk hozzá két evőkanál paradicsomszószt, forraljuk fel és kapcsoljuk le a tűzről. Végül 20 percig hagyjuk hatni. Nyugodtan öntsük tányérokba a forró céklalevest, mindegyikbe adjuk az apróra vágott fokhagymát, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept céklaleves elkészítéséhez csirkével

A borscs e recept szerinti elkészítésének előnye, hogy a csirkehús gyorsabban szívódik fel az emberi szervezetben, mint bármely más. A könnyű ebéd kiválasztásakor mindenekelőtt azt a receptet kell előnyben részesítenie, ahol a húslevest csirke alapján készítik.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 70 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Cékla - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.Mielőtt elkezdené a csirkeleves elkészítését, mossa meg a húst, és vágja kockákra. Ezután vízbe tesszük és felforraljuk. Ezután lassú tűzön 20-30 percig főzzük.

2. Ezzel egy időben a burgonyát apró kockákra vágjuk, és a csirkehúsleveshez adjuk.

3. Most menjünk tovább a fő színpadra. Az összes szükséges zöldséget megmossuk, héját eltávolítjuk. Az Ön számára megfelelő módon őrölje meg, és tegye egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

4. Ideje paradicsompürével fűszerezni a sütést. Nem rontja el az ételt, ha úgy dönt, hogy friss paradicsomot ad hozzá. Az elkészített zöldségmasszát addig pirítjuk, amíg a leve el nem párolog.

5. A végén tegyük a sütést egy serpenyőbe húslevessel, sózzuk, forraljuk fel és főzzük tovább 10 percig, majd hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

6. Tálaláskor külön-külön adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott fűszernövényeket a céklaleves minden adagjához.

Jó étvágyat!

Gazdag és finom céklaleves hússal és tojással

A fehérjével dúsított cékla soha nem lesz felesleges a felnőttek és a gyermekek étrendjében. A levest melegen vagy enyhén lehűtve is tálalhatjuk, nem kell aggódni az íze miatt.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marhahús - 350 gr.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Burgonya - 4 db.
• Cékla - 5 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• csirke tojás - 4 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Almaecet (6%) – 2 evőkanál.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Moss meg egy darab marhahúst, és tedd meleg vízbe.30 percig főzzük.

2. A csirke tojást megfőzheti közvetlenül tálalás előtt, vagy elküldheti főzni, hogy hagyjon időt kihűlni. Forralás után 8 percig főzzük.

3. Ne vesztegessük az időt, és folytassuk a zöldségek elkészítését. Az összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk.

4. A meghámozott répát durva reszelőn lereszeljük, majd kevés ecetet adunk hozzá, ez segít megőrizni a répa gazdag színét.

5. A finomra vágott hagymát fokhagymával napraforgóolajon megpirítjuk.

6. A durva reszelőn reszelt sárgarépát hagymás serpenyőbe tesszük, és három percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a céklát és még 10 percig pirítjuk, időnként megkeverve.

7. Vegye ki a megfőtt marhahúst a serpenyőből, vágja apró darabokra, és öntse vissza az elkészített húslevesbe. Ebben a szakaszban sózhatja a húslevest és adhat hozzá egy kis borsot.

8. Vágja fel a burgonyát véletlenszerűen, és adja hozzá a húsleveshez.

9. Figyelje a burgonya készenlétét, hogy a sült zöldségeket időben hozzá tudja adni. Ugyanebben a szakaszban adjuk hozzá a céklaleveshez szükséges fűszereket, és főzzük 20-30 percig.

10. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A zöldeket is a lehető legfinomabbra vágjuk.

11. Tegyük a tojásokat egy céklás edénybe, forraljuk fel, és ízesítsük apróra vágott fűszernövényekkel.

12. Tejföllel, fűszernövényekkel és friss kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk meleg céklalevest hússal és burgonyával otthon?

Sokan szívesebben főznek levest burgonya hozzáadása nélkül, alábecsülve annak hasznosságát és ízét. Annak érdekében, hogy ne találkozzon nyájas és semleges ízű burgonyával, hozzá kell adni egy ízletes hússal főtt gazdag húsleveshez.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Hús csonton - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Cékla - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a húst, és tegye az egész húst egy serpenyőbe, felforrósított vízzel. Forraljuk fel, és adjunk hozzá egy kis sót. Feltétlenül távolítsa el a habot a felületről. Ezután 30 percig főzzük a húst. 15 perces főzés után adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott burgonyát.

2. Hámozza meg a céklát és reszelje fel, hogy koreai stílusú sárgarépát készítsen. Az apróra vágott céklát előmelegített serpenyőbe tesszük.

3. Ugyanezt tesszük a sárgarépával, és elküldjük a répához.

4. Ezután a hagymát apró kockákra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk.

5. Folytassa a zöldségek feldarabolását. A paradicsomot és a fokhagymát apróra vágjuk. A fokhagymát présen is átengedheti. Tegyünk mindent a serpenyőbe, és forraljuk tovább a zöldségmasszát, borssal és sóval ízesítjük.

6. Ellenőrizze a hús és a burgonya készenlétét, és küldje el sütésre. Jól összekeverjük és további 10-15 percig főzzük. Ezután szánunk egy kis időt a céklaleves főzésére. Az asztalhoz hívjuk szeretteinket, és enyhén lehűtött céklalevest kínálunk friss fűszernövényekkel díszítve, tejföllel megkenve.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós és ízletes céklaleves marhahússal

Ha tápláló meleg ebédet szeretne főzni a hideg évszakban, javasoljuk, hogy készítsen marhahúslevest. Az ezzel a húslevessel főzött zöldségek kifejezett és meglehetősen kellemes ízt kapnak.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 90 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Cékla - 2-3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 4 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fekete bors - 4 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A leves minden elkészítése a húsleves főzésével kezdődik. Azonnal vágja fel a marhahúst közepes méretű darabokra, és tegye egy serpenyőbe meleg vízzel. Forralás után ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és ne felejtsük el eltávolítani az alvós habot.

2. Ne vesztegessük az időt, és kezdjük el a zöldségek feldarabolását a sütéshez. A meghámozott répát és sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk.

3. Melegíts fel egy serpenyőt olajon közepes lángon, és pirítsd meg a gyökérzöldségeket és zöldségeket, kezdve a burgonyával, fokozatosan hozzáadva a hagymát, sárgarépát, céklát és kedvenc fűszereidet.

4. Térjünk át a leves összeállítására. Helyezze az egész sültet az apróra vágott fűszernövényekkel a serpenyőbe az előkészített marhahússal. A céklalevest hagyjuk állni. Minél több időbe telik, annál ízletesebb és aromásabb lesz a céklaleves.

5. Minden adagot ízesítsünk tejföllel, és friss, puha kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes recept céklaleves készítéséhez tetejével

A friss répa teteje változatosabbá teszi nyári étrendjét, a megszokott cékla pedig új színekben pompázik. A fiatal répa tetejét biztonságosan keverheti bármilyen fűszernövénysel és zöldséggel, anélkül, hogy félne attól, hogy elrontja az ételt.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• sertéshús - 250 gr.
• Árpa dara - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Bors - ízlés szerint.
• Cékla levelek - 300 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Burgonya - 4 db.
• Tejföl - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.Céklalevest főzünk sertéslével. Adjunk hozzá egész hagymát a húsleveshez. A levest az elején és a végén is sózhatjuk, tetszés szerint ízesíthetjük más fűszerekkel.

2. A burgonyát és a meghámozott paradicsomot apró kockákra vágjuk, és egy marék gabonapehely hozzáadásával a húsleveshez adjuk. A húst kivesszük a levesből, és kisebb darabokra vágjuk. A hagymát is eltávolítjuk, már nem lesz rá szükségünk.

3. A répa tetejét megmossuk, eltávolítva a szennyeződéseket, és véletlenszerű darabokra vágjuk.

4. Ellenőrizze a burgonya és a gabonafélék készenlétét, majd adjuk hozzá az apróra vágott céklát és a babérlevelet. Télen konzerv leveleket használhat.

5. Hagyja még 10 percig főni a borscsot, és legyen türelmes, hogy a borscsnak legyen ideje kifőzni, és világos, egységes színt kapjon. Adagokban tálaljuk az asztalra. Kívánt esetben ízesítsük a céklalevest tejföllel és friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat!

Hihetetlenül ízletes és szokatlan céklaleves fasírttal

A húsgombóc azoknak segít, akik szeretnek ízlel kísérletezni egy egyszerű vacsora elkészítésekor is. Minden új, különféle fűszerekkel, gyógynövényekkel és gyógynövényekkel megtöltött darált hússal a cékla teljesen új ízt és aromát kap.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 350 gr.
• Bab - 400 gr.
• fehér káposzta - 200 gr.
• Cékla - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Adjika - 1 teáskanál.
• Babérlevél - 3 db.
• Kömény – 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tejföl - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húsgombócok elkészítéséhez apróra vágjuk a zöldeket, zöldhagymát, és hozzáadjuk a darált húshoz. Sózzuk, borsozzuk a darált húst, és alaposan keverjük össze.

2.Öntsön egy kis lisztet egy külön edénybe, hogy húsgombócokat formáljon. A lisztnek köszönhetően a hús nem tapad a kezéhez és nem esik szét.

3. Forraljunk fel egy fazék vizet, és töltsük meg húsgombócokkal. Ha szükséges, a vizet megsózhatjuk.

4. A sütéshez a hagymát és a fokhagymát késsel felaprítjuk.

5. A sárgarépát és a répát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.

6. Azonnal tegye át az összes apróra vágott zöldséget egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe, és süsse öt percig.

7. Ez az idő elég ahhoz, hogy feldaraboljuk a káposztát.

8. Adjuk hozzá az összes apróra vágott káposztát a megpirított zöldségekhez, és pároljuk közepes lángon.

9. Végül adjunk hozzá egy kis adzsikát, és ha savanyúsággal szeretnénk felhígítani az ízét, akkor paradicsompürét tehetünk a zöldségekhez.

10. Ellenőrizzük a húsgombócok készenlétét, és az elkészített sült húsgombócokat a húsleveshez adjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá babérlevelet.

11. Ahhoz, hogy a céklaleves sűrűbb, gazdagabb és kielégítőbb legyen, 15 perccel a kikapcsolás előtt tegyen a serpenyőbe egy babkonzervet.

12. A céklalevest fel kell forralni, és zárt fedél alatt 30 percig állni kell.

13. A kész levest tányérokba öntjük és tálaljuk. Kívánt esetben adjunk hozzá tejfölt és friss fűszernövényeket.

Jó étvágyat!