Klasszikus céklaleves

A céklaleves népszerű és szeretett leves, amelyet hidegen és melegen is tálalhatunk. Számos lehetőség kínálkozik az ízletes céklaleves elkészítésére. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris lehetőségeket tíz finom receptből álló, bevált válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel.

Klasszikus hideg cékla leves

A klasszikus hideg céklaleves nagyon finom és könnyű csemege az otthoni ebédnek. Bárki elkészíthet ilyen étvágygerjesztő és fényes levest. Ehhez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Változtasd meg megszokott étlapod!

1. 
   A klasszikus céklaleves elkészítése nagyon egyszerű. A répákat ecsettel jól megmossuk, majd fóliába csomagolva 190°-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.
2. 
   Hagyjuk teljesen kihűlni a céklát, hámozzuk meg és durva reszelőn lereszeljük. Tegyük egy serpenyőbe, és töltsük fel ivóvízzel.
3. 
   Helyezze a serpenyőt a céklával mérsékelt tűzre, és forralja fel.5 percig forraljuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután 1 órára hűtőbe tesszük.
4. 
   A csirke tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. Négy tojást késsel finomra vágunk, a többit félbevágjuk. Tálaláskor jól jönnek.
5. 
   Az uborkát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.
6. 
   Öntsünk kefirt a céklába egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott uborkát és fűszernövényeket, sózzuk és keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.
7. 
   Elkészült a klasszikus hideg céklaleves. Tálald és próbáld ki!

---

Klasszikus forró céklaleves hússal

A klasszikus forró répaleves hússal gazdag ízű és étvágygerjesztő megjelenésű. Ez a könnyű leves senkit sem hagy közömbösen, és remek ötlet lesz a családi ebédhez. Az egyszerű otthoni főzéshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla - 200 gr.
• Marhahús csonton - 250 gr.
• Burgonya - 250 gr.
• sárgarépa - 70 gr.
• Hagyma - 60 gr.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Kapor – 4 ág.
• Cukor - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a listából.

2. lépés Mossa meg a marhahúst, és helyezze a serpenyőbe. Feltöltjük vízzel és felforraljuk. Ezután ízlés szerint sózzuk, csökkentjük a hőt, és fedő alatt főzzük tovább körülbelül 60 percig.

3. lépés: Vegye ki a marhahúst a húslevesből, és hűtse le teljesen.

4. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja közepes kockákra.

5. lépés: Helyezze a burgonyát a húslevesbe, és forralás után mérsékelt lángon forralja 10 percig.

6. lépés.A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk.

7. lépés: Süssük meg a hagymát és a sárgarépát növényi olajban körülbelül 5 percig.

8. lépés: Hámozza meg a céklát és reszelje le durva reszelőn.

9. lépés: Helyezze a céklát egy serpenyőbe hagymával és sárgarépával. Adjunk hozzá ecetet. Hozzáadása segít megőrizni a cékla élénk színét. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kis cukrot.

10. lépés: Öntsön ide 80 ml-t. vizet és lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig. A céklának puhává kell válnia.

11. lépés: Válassza le a kihűlt húst a csontoktól, és szedje szét szálakra.

12. lépés Adja hozzá a sült zöldségeket, a babérlevelet és a húst a főtt burgonyával készült húsleveshez. 5 perc múlva távolítsa el a babérlevelet. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a finomságot lefedve további 5 percig.

13. lépés: A klasszikus forró céklaleves hússal készen áll. Tányérokba öntjük, apróra vágott kaporral díszítjük és tálaljuk!

Hideg céklaleves kefirrel

A hideg céklaleves kefirrel meglepően ízletes és könnyű csemege a családdal eltöltött, fényes ebédhez. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom zöldséglevessel, amelyet otthon is könnyű elkészíteni. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla - 3 db.
• Burgonya - 4 db.
• Víz - 1,5 l.
• Kefir – 1 l.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Kapor – 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Uborka - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• Tojás - ízlés szerint.
• Tejföl - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Keverje össze a forralt, lehűtött vizet kefirrel. A zöldségeket előre puhára főzzük.

2. lépés: A főtt céklát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Helyezze a reszelt répát egy serpenyőbe kefirrel és vízzel.Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint.

4. lépés Vágja fel a főtt burgonyát apró kockákra, és helyezze a serpenyőbe.

5. lépés Vágja az uborkát kis csíkokra. Kívánt esetben meghámozhatja őket.

6. lépés Mossa meg és szárítsa meg a zöldhagymát. Késsel apróra vágjuk.

7. lépés Ugyanezt tesszük a kaporral is.

8. lépés Ezután aprítsa fel a petrezselymet.

9. lépés: Helyezze az uborkát és a fűszernövényeket a serpenyőbe a tartalommal együtt. Mindent jól összekeverünk.

10. lépés: Hideg céklaleves kefirrel készen áll. Tányérokba öntjük és félbevágott tojással és tejföllel megkenve tálaljuk.

Hideg cékla a vízen

Vízes hideg céklaleves hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető csemege otthoni vacsorához. Bárki elkészíthet ilyen étvágygerjesztő és fényes levest. Ehhez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Változtasd meg megszokott étlapod!

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla - 0,5 kg.
• uborka - 300 gr.
• Tojás - 3 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Borecet - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogy nyújtson be:

• Tejföl - ízlés szerint.
• Mustár - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A céklát alaposan mossuk meg, csomagoljuk fóliába, és tegyük 180°-ra előmelegített sütőbe 40 percre.

2. lépés: Hűtsük le teljesen a sült céklát, majd hámozzuk meg.

3. lépés: Főzzük meg a csirketojást és hűtsük le hideg vízben. Letisztítjuk a héjat.

4. lépés: A főtt hámozott tojást apró kockákra vágjuk.

5. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja ugyanabba a kockára.

6. lépés Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, majd késsel vágja fel.

7. lépés: Helyezze az összes apróra vágott terméket a serpenyőbe.Ide teszünk reszelt céklát is.

8. lépés Töltse meg a serpenyő tartalmát hideg forralt vízzel. Ide ecetet, sót, cukrot és őrölt fekete borsot is küldünk. Keverje össze a tartalmat.

9. lépés: Hideg céklaleves vízben készen áll. Tejföllel, mustárral tálaljuk!

Forró céklaleves csirkével

A forró céklaleves csirkével hihetetlenül tápláló, ízletes és étvágygerjesztő. Ebédre tejföllel és egyéb körettel tálaljuk. Ez az étel minden bizonnyal változatosabbá teszi a menüt. Az elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db.
• csirke - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Tejföl - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk.

2. lépés: Helyezze a csirkedarabot egy nagy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Tedd a tűzhelyre, és forrald addig, amíg a csirke megpuhul, és húsleves keletkezik. A folyamat során leszedjük a habot, és a főzés végén sózzuk.

3. lépés Ebben az időben vágja apróra a hagymát, és reszelje le a sárgarépát.

4. lépés Vágja csíkokra a céklát. Durva reszelőn is lereszelhetjük.

5. lépés. A hagymát és a sárgarépát növényi olajban puhára sütjük.

6. lépés: Helyezze ide a céklát, és alaposan süsse meg mindent. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és felöntjük egy kevés forró húslével. Zárja le a fedőt, és hagyja párolni, amíg a cékla megpuhul.

7. lépés: A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, és a forró csirkehúsleveshez adjuk.

8. lépés5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a sült zöldségeket. Hagyja újra felforrni a levest. A végén adjuk hozzá a babérlevelet és az apróra vágott fűszernövényeket.

9. lépés: A forró céklaleves csirkével készen áll. Tálkákba töltjük és kipróbáljuk!

Hideg céklaleves kolbásszal

A kolbásszal készült hideg céklaleves érdekes ízzel és étvágygerjesztő megjelenéssel örvendezteti meg. Ez a könnyű leves senkit sem hagy közömbösen, és ideális kulináris megoldás lesz az ebédhez. Az egyszerű otthoni főzéshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• cékla - 0,8 kg.
• Víz - 2 l.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Burgonya - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• uborka - 200 gr.
• Főtt kolbász - 150 gr.
• zöld hagyma - 50 gr.
• Kapor – 2 ág.
• Tejföl - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a céklát és reszeljük le durva reszelőn. Feltöltjük vízzel, és lassú tűzön felforraljuk.

2. lépés Adjunk hozzá almaecetet és cukrot a répához. Jól összekeverjük, és fedő alatt lassú tűzön 30 percig pároljuk. Az ecet hozzáadásával megőrzi a zöldség gazdag színét. Főzés után hagyjuk kihűlni a munkadarabot, majd tálalásig hűtőbe tesszük.

3. lépés: Főzzük meg a csirke tojást és a burgonyát.

4. lépés A főtt burgonyát, a megmosott uborkát és a főtt kolbászt apró kockákra vágjuk. A meghámozott főtt tojást több részre vágjuk.

5. lépés: Helyezze a burgonyát, a kolbászt és az uborkát egy mély tálba. Ide aprított zöldeket is küldünk.

6. lépés Adjon hozzá sót, borsot és tejfölt a keverékhez. Helyezze ezeket a termékeket vízzel lehűtött répába. Keverd össze.Tálalás előtt adjuk hozzá a főtt tojást.

7. lépés: Kolbásszal készült hideg céklaleves készen áll. Tálald az asztalra!

Cékla leves hússal és tojással

A hússal és tojással készült céklaleves meglepően ízletes, kielégítő és étvágygerjesztő. Tálalja ebédre, hogy változatosabbá tegye a menüt és fényesen díszítse az asztalt. Ez az étel senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez feltétlenül használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db.
• sertéshús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a sertéshúst, és vágja közepes darabokra. Töltse fel a serpenyőt vízzel és forralja puhára, időnként távolítsa el a habot.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.

3. lépés A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. lépés A hagymát és a sárgarépát növényi olajban aranybarnára sütjük.

5. lépés Forraljuk fel és hűtsük le a csirke tojásokat. Meghámozzuk és kockákra vágjuk.

6. lépés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és szintén kockákra vágjuk. A burgonyát a húslébe tesszük és készre főzzük.

7. lépés A meghámozott céklát lereszeljük, és szintén a leveshez adjuk. Azonnal hozzáadjuk a pirított hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a tojást, sózzuk és őrölt fekete borsot. 5 percig főzzük, lekapcsoljuk a tüzet, és fedő alatt hagyjuk állni az edényt.

8. lépés: Céklaleves hússal és tojással készen áll. Tányérokba öntjük és élvezzük!

Cékla leves burgonyával

A céklaleves burgonyával nagyon finom és könnyen elkészíthető csemege az otthoni ebédnek.Bárki elkészíthet ilyen étvágygerjesztő és fényes levest. Ehhez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Változtasd meg megszokott étlapod!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Uborka - 2 db.
• Zöldek - 1 csokor.
• Főtt kolbász - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főtt kolbászt apró kockákra vágjuk.

2. lépés A megmosott uborkát is késsel felaprítjuk.

3. lépés: Főzzük meg a csirke tojást, hűtsük le és hámozzuk meg. Aztán feldaraboljuk.

4. lépés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

5. lépés: Helyezzen minden egészséges összetevőt egy mély tálba. Töltse fel az egészet hideg forralt vízzel, adjon hozzá sót, ecetet, majonézt és apróra vágott fűszernövényeket.

6. lépés Az előfőzött és kihűtött répát durva reszelőn lereszeljük. Közös előkészítésbe tesszük. Óvatosan keverje össze mindent.

7. lépés. Kész a céklaleves burgonyával. Szolgáld ki magad!

Klasszikus holodnik fehéroroszul

A klasszikus fehérorosz stílusú holodnik egy fényes kulináris megoldás otthoni vacsorájához, amely senkit sem hagy közömbösen. Egy ilyen étvágygerjesztő és fényes leves elkészítése nem nehéz. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cékla tetejével - 600 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Ecet 6% - 1 evőkanál.
• Uborka - 3 db.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Tojás - 3 db.
• Főtt kolbász - 200 gr.
• Víz - 2 l.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A répát és a tetejét víz alatt jól leöblítjük.

2. lépés: Hámozza meg a céklát és vágja apró kockákra.

3. lépés: Forraljon fel vizet, és adja hozzá a céklát. Azonnal adjunk hozzá ecetet, és főzzük pár percig. Az ecet segít megőrizni a zöldség gazdag színét.

4. lépés Vágja le a megmosott cékla tetejét egy késsel.

5. lépés: Helyezze a tetejét a serpenyőbe a céklával, és süsse további 5-7 percig. Só ízlés szerint.

6. lépés: Vegye le a munkadarabot a tűzről, és tegye egy edénybe jeges vagy jeges vízzel. Hagyja teljesen kihűlni.

7. lépés Mossa meg a hagymát és a kaprot. Az uborkát is megmossuk, meghámozzuk. Főzzük meg a csirke tojást.

8. lépés A hagymát és a kaprot apróra vágjuk, megszórjuk sóval és alaposan ledaráljuk.

9. lépés Vágja fel a kolbászt és a friss hámozott uborkát apró kockákra.

10. lépés Egy mély tálban keverje össze a zöldeket, a kolbászt, az uborkát és a tojást.

11. lépés. Töltse meg az egészet hideg kefirrel.

12. lépés: Adjon hozzá hidegrépát a tetejével együtt.

13. lépés: Keverje össze alaposan a tartalmat.

14. lépés: A klasszikus fehérorosz holodnik készen áll. Tányérokba öntjük és tejföllel megkenve tálaljuk!

Cékla tetejével

A tetejű céklaleves gazdag ízű és étvágygerjesztő megjelenésű. Ez a könnyű leves senkit sem hagy közömbösen, és ideális ebédmegoldás lesz az asztalán. Az egyszerű otthoni főzéshez használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Marhahús - húsleveshez.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Cékla teteje – 1 csokor.
• Hagyma - 2 db.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítsük elő a szükséges termékeket. A zöldségeket és a fűszernövényeket víz alatt előöblítjük. Hagyjuk főni a húslevest.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a céklát. Az ételt apró csíkokra vágjuk.

3. lépés. Vágja finomra a répa tetejét és a zöldhagymát egy késsel.

4. lépés: Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, majd vágja közepes kockákra.

5. lépés. A hagymát és a sárgarépát növényi olajban puhára sütjük.

6. lépés: Helyezze a burgonyát az elkészített húslevesbe, és főzze 15 percig, majd adja hozzá a céklát és főzze további 10 percig.

7. lépés A répa tetejét a készítményhez küldjük.

8. lépés. Adjunk hozzá sült hagymát, sárgarépát és zöldhagymát is. Sózzuk az edényt és adjunk hozzá fűszereket. 5 percig főzzük, lekapcsoljuk a hőt, és hagyjuk megfőni az edényt.

9. lépés A céklaleves tetejével készen áll. Tányérokba öntjük és tejföllel tálaljuk!