Tom yum leves otthon

A Tom Yum leves egy hagyományos ázsiai leves, amelynek gazdag savanykás-fűszeres íze van. Garnélarákot és más tenger gyümölcseit, néha csirkét adnak hozzá. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris lehetőségeket egy tíz receptből álló, bevált kulináris válogatásban az otthoni főzéshez, lépésről lépésre fényképekkel.

Klasszikus tom yum otthon

Az otthoni klasszikus tom yum gazdag ízével és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Nehéz lesz ellenállni egy ilyen csemegének. Ebédre vagy vacsorára tálaljuk. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

1. 
   A klasszikus tom yum leves könnyen elkészíthető otthon. Készítsünk elő minden szükséges hozzávalót.Általában nagy szupermarketekben árulják őket egyenként vagy kész készletekben.
2. 
   A citromfüvet több részre vágjuk, a galangalt karikára vágjuk. A csípős paprikát és a lime leveleket is feldaraboljuk.
3. 
   A garnélarákokat megtisztítjuk és megmossuk.
4. 
   Adja hozzá az összes elkészített hozzávalót a garnélarák kivételével a forrásban lévő húsleveshez.
5. 
   15 perc elteltével adjuk hozzá a tom yum pasztát, a gombát, a garnélarákot és a halszószt.
6. 
   Adjuk hozzá a kókusztejet és a lime levét. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a cseresznye felét.
7. 
   A klasszikus tom yum otthon készen áll. Tálaljuk, korianderrel díszítve.

---

Tom yum garnélarákkal és kókusztejjel

A Tom yam garnélarákkal és kókusztejjel hihetetlenül ízletes, fényes és étvágygerjesztő csemege ebédedhez vagy kiadós uzsonnához. Nem nehéz otthon elkészíteni a híres ázsiai levest. Ehhez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Királyi garnélarák, hámozatlan – 15 db.
• Kókusztej - 100 ml.
• Tom yum paszta - 50 gr.
• Víz - 700 ml.
• Chili paprika - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 3 db.
• Funchoza - 30 gr.
• Champignon gomba - 2 db.
• Lime lé - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket.

2. lépés. Darálja meg a fokhagymát és a chili paprikát.

3. lépés: A chilit és a fokhagymát egy percig sütjük növényi olajon. Adjuk hozzá a tom yum pasztát, és pirítsuk még pár percig.

4. lépés: Tisztítsa meg a garnélarákokat és öblítse le víz alatt.

5. lépés Vágja szeletekre a gombát, a koktélparadicsomot pedig negyedekre.

6. lépés: Forraljon vizet garnélarák héjával. 15 percig főzzük a húslevest, majd szűrjük le.

7. lépés Adja hozzá a szószt a húsleveshez, és forralja fel.Ide rakjuk a garnélarákot, a gombát és a paradicsomot. 5 percig főzzük, hozzáadjuk a funchose-t, a lime levét és a kókusztejet. Forraljuk újra, és vegyük le a tűzről.

9. lépés: Tom yum garnélarákkal és kókusztejjel készen áll. Tányérokba öntjük és zöldhagymát adunk hozzá.

Tom Yum leves csirkével

A Tom Yum leves csirkével eredeti és gazdag ízű kulináris ötlet. A finomság étvágygerjesztő megjelenésével és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. A fényes ázsiai leves saját kezű elkészítéséhez használja a választékunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 600 gr.
• Víz - 2 l.
• Galangal gyökér - 1 db.
• Kaffir lime levelek – 10 db.
• Citromfű - 3 szár.
• Lime – 2 db.
• Chili paprika - 2 db.
• Tom Yum paszta - 2 evőkanál.
• Kókusztej - 1 csomag.
• Paradicsom - 2 db.
• laskagomba - 300 gr.
• királyrák - 0,5 kg.
• Koriander - 1 csokor.
• Cukor - ízlés szerint.
• Halszósz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Töltsük meg a csirkefilét vízzel, és főzzük készre.

2. lépés Vágja le a citromfüvet vékony tollakra.

3. lépés Vágja a galangal gyökeret műanyag darabokra. Kívánt esetben helyettesíthető az ismertebb gyömbérrel.

4. lépés Vágja a lime-ot vékony szeletekre.

5. lépés Mossa meg a kaffir lime leveleket, és apróra vágja a csípős paprikát.

6. lépés: Vágja apróra a paradicsomot.

7. lépés Ugyanezt tesszük a laskagombával is.

8. lépés Olvassa fel és hámozzuk meg a garnélarákot.

9. lépés: Készítse elő a tom yam pasztát és a kókusztejet.

10. lépés. Darálja meg a koriandert.

11. lépés: Helyezze az előkészített leveleket és gyökereket a forrásban lévő húslevesbe. 5 percig főzzük. Kivesszük a csirkét és kihűtjük.

12. lépés Helyezze el a laskagombát, és főzze ugyanannyit.

13. lépés. Merítsen apróra vágott csípős paprikát a levesbe.

14. lépés Következzen a lime ékek.

15. lépés: Adja hozzá a tom yum pasztát, keverje össze és főzze még néhány percig.

16. lépés Finomra vágja a kihűlt csirkefilét, és visszaküldi a húslevesbe.

17. lépés: Küldje el ide a garnélarákot.

18. lépés Adjon hozzá halszószt, cukrot és kókusztejet a finomsághoz.

19. lépés Adja hozzá a paradicsomdarabokat, és vegye le az edényt a tűzhelyről.

20. lépés: Tom yum leves csirkével kész. Tálaljuk, korianderrel díszítve.

Tom yum kagylóval

A Tom yum kagylóval egy nagyon finom, fényes és eredeti étel az otthoni asztalra. Egy étvágygerjesztő finomság mindenképpen változatosabbá teszi a megszokott menüt. Bárki elkészítheti otthon. Ehhez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kagyló héjában – 0,9 kg.
• Víz - 0,5 l.
• Kókusztej - 450 ml.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Póréhagyma – 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• gyömbér gyökér - 20 gr.
• Koriander - 1 ág.
• Lime – 1 db.
• Szezámolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsük elő a fő összetevőket egy finom ázsiai leves elkészítéséhez.

2. lépés: Mossa meg a kagylókat, és forrásban lévő vízben főzze pár percig, amíg a héja ki nem nyílik. Ezt a vizet ezután leszűrjük.

3. A fokhagymát, a gyömbérgyökeret, a borsot és a póréhagymát apróra vágjuk.

4. lépés: A zúzott termékeket szezámolajon megsütjük.

5. lépés. Töltse meg a sült húslevessel. Forraljuk fel.

6. lépés: Öntse ide a kókusztejet és a lime levét. Jól melegítse fel a tartalmat.

7. lépés: Helyezze ide a kagylókat a szárnyakba, és kapcsolja ki a hőt.

8. lépés: Tom yam kagylóval készen áll. Korianderrel tálaljuk!

Tom yum garnélával és gombával

A Tom yum garnélarákkal és gombával egy hihetetlenül étvágygerjesztő és ízletes kulináris megoldás.Tálaljuk házi főtt ételhez vagy uzsonnaként. A tápláló étel senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Tigris garnélarák - 6 db.
• Kókusztej - 200 ml.
• csiperkegomba - 100 gr.
• csirke húsleves - 500 ml.
• Kaffir lime levelek - 1 gr.
• citromfű - 15 gr.
• Kalgan gyökér - 15 g.
• Lime – 1 db.
• Tom yum paszta - 20 gr.
• csirke húsleves - 400 ml.
• Krachay - 10 gr.
• Chili paprika - 2 gr.
• Halszósz - 25 gr.
• Koriander - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket.

2. lépés Mossa meg a csiperkegombát és vágja kockákra.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a galangal gyökeret, a krachait és a citromfüvet.

4. lépés: Forraljuk fel a csirkehúslevest. Adjunk hozzá apróra vágott citromfüvet, galangalt és krachait. Oda is küldjük a kaffir lime leveleket, és újra felforraljuk.

5. lépés Csökkentse a hőt, és főzze további 3-4 percig.

6. lépés: Egy lyukas kanál segítségével távolítson el minden fűszert a levesből. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát és a tom yam pasztát. Pár percig főzzük.

7. lépés: Húzzuk le a lime héját, és nyomjuk ki a levét.

8. lépés Adja hozzá a levest és a héját a leveshez. Adjunk hozzá kókusztejet és halszószt is.

9. lépés Forralja fel a levest, adjon hozzá hámozott garnélarákot és chili paprikát. Egy perc múlva vegyük le a tűzhelyről.

10. lépés: Tom yum garnélával és gombával készen áll. Apróra vágott korianderrel megszórva tálaljuk.

Klasszikus Tom Yum tenger gyümölcseivel

A klasszikus tom yam tenger gyümölcseivel nagyon ízletes és fényes kulináris ötlet az asztalra. Ha úgy szeretné elkészíteni a tom yum-ot, mint az éttermekben, kövesse bevált receptünk egyszerű lépéseit. Megígérjük, hogy ennek az ételnek lehetetlen lesz ellenállni.Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirkeleves – 2,3 l.
• nagy garnélarák - 300 gr.
• Tintahal csápok/tintahal – 300 gr.
• Kagyló - 200 gr.
• laskagomba - 300 gr.
• Citromfű – 3 db.
• Galangal/gyömbér – 1 db/40 gr.
• Lime – 1 db.
• Halszósz - 50 gr.
• Kókusztejszín - ízlés szerint.
• Tom yum paszta - 50 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 6 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Koriander - 1 csokor.
• Chili paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a fő összetevőket.

2. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű csirkelevest. Só nélkül kell elkészíteni, és feltétlenül szűrjük le.

3. lépés Adja hozzá a lime héját a forrásban lévő húsleveshez.

4. lépés Ide küldjük az apróra vágott laskagombát is.

5. lépés: Fektesse ki a gyömbérgyökér darabjait.

6. lépés: Mártsunk citromfüvet a levesbe.

7. lépés: Adjon hozzá tom yum pasztát. Forraljuk fel a tartalmat, és forraljuk körülbelül 5 percig.

8. lépés Forralás után merítse be az összes tenger gyümölcsét. Csökkentse a tüzet.

9. lépés: Helyezzen hagymát, koktélparadicsomot, koriandert és csípős paprikát a serpenyőbe.

10. lépés Adjunk hozzá halszószt és kókuszkrémet. Keverd össze.

11. lépés: Vegye le az edényt a tűzről, és adjon hozzá lime-levet.

12. lépés: A klasszikus tom yam tenger gyümölcseivel készen áll. Szolgáld ki magad!

Tom Yum hallevesben

A Tom yum hallevesben kiadós és nagyon ízletes étel az asztalon. A finomság hihetetlenül illatos és étvágygerjesztő lesz. Könnyen elkészíthető otthon. Ehhez használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Halleves – 0,5 l.
• Kókusztej - 300 ml.
• Tenger gyümölcsei - 200 gr.
• Kaffir lime levelek – 5 db.
• Citromfű - 4 szár.
• gyömbér - 5 cm.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Chili paprika - 2 db.
• Halszósz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Lime – 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az alapvető fűszereket, gyógynövényeket és gyökereket.

2. lépés: Forraljuk fel és szűrjük le a hallevest előre. Ez alapján levest készítünk.

3. lépés Növényi olajon megpirítjuk a fokhagymát borssal és halszósszal. Öntse a keveréket a húslevesbe az apróra vágott citromfűvel, gyömbérrel és kaffir lime levelekkel együtt. Hozzáadjuk a lime levét is.

4. lépés Hagyja felforrni a levest a fűszerekkel. Adjunk hozzá paradicsom szeleteket.

5. lépés Ezután öntsünk hozzá kókusztejet, amely lágyítja a fűszert.

6. lépés: Merítse ide a tenger gyümölcseit, például a hámozott garnélarákot. Egy perc múlva vegyük le a tűzről.

7. lépés: Tom yam hallevesben készen áll. Tetejét fűszernövényekkel tálaljuk!

Igazi thai tom yum

Az autentikus thai tom yam tápláló és ízletes étel a színes ebédhez. A finomság sűrű, gazdag és aromás lesz. A kényelmes elkészítéshez javasoljuk, hogy a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet használjon.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Garnélarák - 1 kg.
• Víz - 1,5 l.
• Galangal gyökér - 5 cm.
• Kaffir lime levelek – 5 db.
• Citromfű - 3 szár.
• Chili paprika - 2 db.
• Gomba - 250 gr.
• Lime – 1 db.
• Halszósz - ízlés szerint.
• Paradicsom - 4 db.
• Koriander - 1 csokor.
• Tom yum paszta - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.

2. lépés: Vegye ki az elkészített tom yum pasztát.

3. lépés: Tisztítsa meg a garnélarákot. Távolítsa el a héjat és a beleket. Magát a tenger gyümölcsét megmossuk víz alatt, és egy kicsit félretesszük.

4. lépés Töltse fel a tisztítószert vízzel.A húslevest 15 percig forraljuk, majd leszűrjük.

5. lépés. Törjük össze a citromfüvet a kés széles oldalával, és vágjuk csíkokra. A galangal gyökerét meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A paradicsomot és a gombát véletlenszerűen aprítjuk. A chilit kettéosztjuk. Válasszuk szét a koriander szárát.

6. lépés: Adjunk hozzá citromfüvet, kaffir lime leveleket, galangal gyökeret, koriander szárat és chili paprikát a leszűrt húsleveshez. Forraljuk fel és főzzük 5 percig.

7. lépés Ezután adjuk hozzá az előkészített gombát, garnélarákot és paradicsomot. A levest felforraljuk, hozzáadjuk az elkészített tom yam pasztát. Adjunk hozzá lime levet ízlés szerint. Só helyett halszószt használunk. Forraljuk két percig, és vegyük le a tűzről.

8. lépés: Az igazi thai tom yam kész. Tálaljuk az asztalra, koriander hozzáadásával.

Tom Yum csirkehúslevessel

A Tom yum csirkelevesben érdekes és gazdag ízű kulináris ötlet. A finomság étvágygerjesztő megjelenésével és táplálkozási tulajdonságaival fogja elkápráztatni. Egy fényes ázsiai leves otthoni elkészítéséhez használja a választékunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 2 db.
• tigris garnélarák - 200 gr.
• Kagyló - 100 gr.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Koriander - 1 csokor.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kaffir lime – 6 lap.
• Citromfű - 1 szár.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Lime – 2 db.
• Halszósz - 3 evőkanál.
• gyömbér gyökér - 3 cm.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

A csirkehúsleveshez:

• Csirkecomb - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes hozzávalót. Főzzük meg a csirkehúslevest. Az összes hozzávalót egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel, és kb. 25-30 percig főzzük.

2. lépés.Készítsünk tom yam pasztát a leves fűszerezésére. Ehhez tegye a kaffir lime leveleket egy mozsárba.

3. lépés: Finoman verje le a citromfű szárát egy kés tompa oldalával. A közepét szeletekre vágjuk, és mozsárba dobjuk. A sűrű felső leveleket levesnek tartjuk fenn.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét, és vágja tetszőleges darabokra. Adjuk hozzá a habarcshoz.

5. lépés Adja hozzá egy lime héját és levét. A gyömbér gyökerét meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. A paprikát szeletekre vágjuk. Egy mozsárba tesszük.

6. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét és sót. Az egészet jól őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk.

7. lépés: Válassza le a csirkecombokat a bőrétől, és vágja apró darabokra. A gombát negyedekre vágjuk. Erős tűzön sütjük meg a csirkét gombával egy serpenyőben növényi olajban.

8. lépés: Add hozzá a tom yam pasztát. Keverjük össze és pirítsuk egy percig.

9. lépés: Adja hozzá a citromfű felső szárát.

10. lépés: Helyezze a kagylót, a hámozott garnélarákot egy serpenyőbe, és öntsön halszósszal.

11. lépés: Öntsük hozzá a leszűrt csirkelevest. Ízlés szerint sózzuk, és további 2-3 percig főzzük.

12. lépés Tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott koriandert és kaffir lime leveleket a leveshez. Adjunk hozzá lime levét.

13. lépés: Tom yam csirkelevesben készen áll. Tálaljon egy színes ázsiai ételt!

Tom Yum kókusztej nélkül

A kókusztej nélküli Tom yum egy hihetetlenül ízletes és kielégítő kulináris megoldás. Tálaljuk házi főtt ételhez vagy uzsonnaként. Az étvágygerjesztő étel senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Csirkeleves/víz – 1,5 l.
• Garnélarák – 24 db.
• laskagomba - 300 gr.
• Citromfű szár – 2 db.
• Chili paprika - 4 db.
• gyömbér - 3 cm.
• Kaffir lime levelek – 6 db.
• Chili paszta - 2 evőkanál.
• Halszósz - 5 evőkanál.
• Lime – 2 db.
• Koriander - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza fel a garnélarákot. Megtisztítjuk a héjtól és a fejtől, eltávolítjuk a beleket.

2. lépés: Távolítsa el a laskagombák kemény szárát, és vágja nagy darabokra a kalapokat.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a gyömbér gyökerét. A citromfüvet meghámozzuk, felvágjuk és konyhai kalapáccsal felverjük, hogy élénk illatú legyen.

4. lépés: Forraljuk fel a húslevest egy serpenyőben, adjuk hozzá a laskagombát, a citromfüvet, a gyömbért, a kaffir lime leveleket és az egész chili paprikát.

5. lépés: Forraljuk fel újra a tartalmat, adjunk hozzá garnélarákot, és főzzük körülbelül három percig. Vegyük le a tűzről.

6. lépés: Adja hozzá a chili pasztát, a halszószt és a lime levét. Távolítsa el a citromfű darabokat. Korianderlevéllel megszórva tálaljuk.

7. lépés: Tom yum kókusztej nélkül készen áll. Tálald és próbáld ki gyorsan!