Árpaleves

A gyöngy árpa számos hasznos és táplálkozási elemet tartalmaz. Ezért olyan kielégítőek és gazdag ízűek az árpa levesek. Savanyúsággal, gombával, paradicsommal és bármilyen húslevessel készülnek. Vegye figyelembe ezt a 10, lépésről lépésre elkészített receptből álló élénk válogatást.

Rassolnik leves árpával és savanyúsággal

Az otthoni ebéd kedvelt étele a kiadós rassolnik gyöngyárpával és savanyúsággal. A leves élénk ízű és aromájú. Tejföllel és fekete kenyérrel tálaljuk.

1. 
   Hogyan főzzünk finom árpalevest? Először elkészítjük a gyöngyszemet. Alaposan le kell öblíteni és három órán át hideg vízzel fel kell tölteni. Ennyi idő után forralás után 40 percig főzzük a terméket.150 gramm gabonaféléhez 600 milliliter vízre lesz szüksége.
2. 
   Ekkor elkészítjük a maradék termékeket. Az ecetes uborkát vékony szeletekre, a sárgarépát, a petrezselymet és a zellergyökeret vékony csíkokra vágjuk.
3. 
   A csíkokra vágott vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymával. A burgonyát kockákra vágjuk.
4. 
   A húslevest előre felforraljuk, és belemártjuk a burgonyát és a sült zöldségeket. 10 percig főzzük.
5. 
   Ide rakunk árpát és savanyúságot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és további 20 percig főzzük alacsony lángon. Kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja a levest lefedve a kikapcsolt tűzhelyen.
6. 
   A kész levest tálakba öntjük, és frissen vágott kaprot adunk hozzá.
7. 
   A rassolnik tejföllel tálaljuk. Megpróbálhatod!

Szárított gombából készült gombaleves árpával

Gyöngyárpából és szárított gombából illatos házi leves készíthető. Az étel táplálkozási tulajdonságaival és gazdag ízével fog örömet okozni. Tálaljuk vacsorára a családdal.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• szárított gomba - 50 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöld hagyma - 4 toll.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg az árpát, és gőzölje 30 percig. Ehhez tartsa egy szűrőedényben egy serpenyőben forrásban lévő vízzel.

2. lépés A szárított gombát is megmossuk, és két pohár forrásban lévő vízzel 15 percig felöntjük.

3. lépés Ezután válassza le a gomba forrázatot a gombáktól, és öntse egy serpenyőbe. Forraljuk fel, tegyük bele a gabonát és főzzük 20 percig.

4. lépés Ebben az időben vágja kockákra a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát. Helyezze a burgonyát a levesbe a babérlevéllel együtt.

5. lépés A hagymát és a sárgarépát olajon megpirítjuk.Ezután gombával kiegészítjük a termékeket. Pároljuk további 5 percig.

6. lépés Helyezze a sültet a serpenyőbe. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, és további 10 percig főzzük. A végén beletesszük a zöldhagymát.

7. lépés. Az étvágygerjesztő házi leves készen áll!

Gombaleves árpával, burgonyával és sampinyonnal

Az otthoni ebéd fényes megoldása egy gazdag leves árpával, burgonyával és sampinyonnal. A finomság kielégítő és hihetetlenül ízletes lesz. Próbáld ki!

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - 100 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket.

2. lépés: A gyöngy árpát előzetesen vízbe kell áztatni. Célszerű legalább három órát állni. Ezután tegye a terméket egy lábas vízbe, és tegye a tűzhelyre, és főzze 30-45 percig.

3. lépés Ezután vágja apróra a hagymát és a borsot, reszelje le a sárgarépát. A zöldségeket olajon puhára sütjük.

4. lépés: Előmosott és apróra vágott gombával egészítjük ki. Készre sütjük.

5. lépés Vágja fel a burgonyát kockákra, és tegye a serpenyőbe. Só ízlés szerint.

6. lépés Amikor a zöldség megpuhul, engedje le a sült ételeket a készítménybe.

7. lépés. Vágjon fel egy csomó zöldet.

8. lépés: Helyezze egy edénybe a fűszerekkel együtt. Pár percig pároljuk, majd levesszük a tűzhelyről.

9. lépés. Kész az aromás leves árpával, burgonyával és csiperkegombával!

Hogyan főzzünk halászlét árpával és konzervekkel?

Eredeti kulináris ötlet a családos ebédre a gyöngy árpa leves és halkonzerv. Egy ilyen csemege biztosan nem marad észrevétlen. Írd fel!

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Szardínia konzerv – 1 doboz.
• Burgonya - 6 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fekete bors - 6 db.
• Babérlevél - 3 db.
• tengeri só - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Áztassa be a gabonát előzetesen vízbe, amíg meg nem duzzad. Egy éjszakára hagyhatod. Utána egy lábas vízbe tesszük és a tűzhelyre tesszük. Só.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra. Merítsük egy serpenyőbe. Készre főzzük.

3. lépés. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és az olajon körülbelül 3-5 percig sütjük.

4. A szardínia törje rostokra. A zöldségekkel együtt beletesszük az előkészítésbe. Felöntjük a hal maradék levét, adjunk hozzá borsot és babérlevelet.

5. lépés Főzzük a levest, amíg a gabonafélék és a burgonya készen nem áll. Kapcsold le a tüzet és öntsd tányérokba!

Lépésről lépésre recept árpa- és csirkeleves készítéséhez

Csirke- és gyöngyárpából könnyű és ragyogó ízű házi leves készíthető. Ez az étel kellemesen fogja meglepni családját. Ebédre fekete kenyérrel, tejföllel vagy fűszernövényekkel tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirke csonton - 350 gr.
• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Sütőtök - 30 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Póréhagyma - 10 gr.
• Zeller gyökér - 10 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Töltse fel a csirke részeket vízzel, és forralás után 5 percig főzze.

2. lépés: Engedje le a vizet, és öntsön hozzá új vizet. Ide is teszünk egy hagymát a héjába, két gerezd fokhagymát és fűszereket. Lassú tűzön 1 órán át főzzük.

3. lépés: Egy idő után szűrjük le a húslevest, és távolítsuk el a húst a csontokról.

4. lépés: Áztassuk az árpát 20 percig vízben. Ezután főzzük, amíg meg nem fő.

5. lépés.Egy serpenyőben keverjük össze a gabonát, a csirkehúst, az apróra vágott póréhagymát, a zellert és a sütőtököt, valamint a maradék fokhagymagerezdeket.

6. lépés. Töltsük meg az ételt húslevessel, sóval, szórjuk meg fűszerekkel és tegyük tűzre. 15 percig főzzük és levesszük a tűzről.

7. lépés A leves készen áll. Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálalhatjuk.

Fagyasztott gombából készült gombaleves árpával

Ízletes házi leves gyöngy árpából és gombából készül. A fagyasztott terméket a főzéshez is használhatja. A recept elkészítése egy kis időt vesz igénybe, próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Fagyasztott gomba - 250 gr.
• Árpagyöngy - 0,6 evőkanál.
• sertéshús csont nélkül - 600 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Tészta - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz - 2,5 l.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a sertéshúst apró kockákra. Süssük a húst egy serpenyőben növényi olajon 5 percig.

2. lépés Töltse fel a terméket vízzel, és főzze 15 percig, időnként eltávolítva a habot.

3. lépés Külön megpirítjuk az apróra vágott hagymát.

4. lépés: egészítse ki apróra vágott sárgarépával. Pároljuk puhára.

5. lépés: Olvassza fel a fagyasztott gombát. Ehhez helyezze az összetevőt egy szitába, hogy a folyadék lefolyjon.

6. lépés: Add gombát a zöldségekhez. Addig pároljuk, amíg a víz el nem párolog.

7. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze és pirítsuk néhány percig.

8. lépés: Adjunk hozzá gyöngy árpát a forrásban lévő húsleveshez, és főzzük 15 percig.

9. lépés Vágja fel a burgonyát kockákra, és tegye a serpenyőbe.

10. lépés: A sült ételeket ide merítjük. Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, és hozzáadjuk a babérlevelet.

11. lépésAdjunk hozzá egy kis tésztát.

12. lépés: Szórja meg a munkadarabot gyógynövényekkel, és párolja fedő alatt 15 percig.

13. lépés: Gazdag házi leves készen áll. Próbáld ki!

Egyszerű és ízletes leves árpával és sertéshússal

Házi ebéd kiadós étele a gyöngyhúsleves. Az elkészítéshez használjon puha és étvágygerjesztő sertéshúst, amely gazdag húslevest biztosít. Szerettei boldogok lesznek!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• gyöngy árpa - 150 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Előzetesen töltse fel a gabonát vízzel. Egy éjszakára hagyhatod.

2. lépés. Töltse fel a sertéshúst vízzel. Forraljuk fel a húslevest, majd vegyük ki a húst és vágjuk fel. Helyezze a gyöngy árpát a serpenyőbe.

3. lépés A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és a hússal együtt olajon megpirítjuk.

4. lépés Vágja a burgonyát kockákra. Adjuk hozzá a serpenyőben lévő többi hozzávalóhoz, keverjük össze és főzzük 5 percig.

5. Sózzuk, borsozzuk és öntsük a paradicsompürét. Fedő alatt pároljuk további 5 percig.

6. lépés: Helyezze a készítményt a levesbe. 15-20 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről.

7. lépés. A kész levest öntsük tányérokba. Friss fűszernövényekkel tálalhatjuk.

Ízletes kharcho leves árpával

A híres kharcho leves gyöngy árpa hozzáadásával elkészíthető. A csemege gazdag és ízben gazdag lesz. Kenyérrel vagy aromás fűszernövényekkel tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Árpagyöngy - 0,5 evőkanál.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 3 l.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a sertéshúst, adjon hozzá vizet, és forralás után 30 percig főzze. Só ízlés szerint.

2. lépés: Helyezze az előre beáztatott gabonapelyhet a húslevesbe. Főzzük további 15 percig.

3. lépés. Ezután tegye ide a burgonyakockákat. 25 percig főzzük.

4. lépés Ekkor reszelje le a savanyúságot.

5. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. Süssük meg a zöldségeket az uborkával együtt növényi olajban. Körülbelül 7-10 perc.

6. lépés Adjunk hozzá paradicsompürét és apróra vágott paradicsomot. Adjunk hozzá egy kis vizet.

7. lépés: Sózzuk, megszórjuk cukorral, összegyúrjuk és lassú tűzön 5 percig pároljuk.

8. lépés: Helyezze át a munkadarabot egy edénybe. Megszórjuk fűszerekkel, apróra vágott fokhagymával, és 10 percig főzzük.

9. lépés: Az étvágygerjesztő kharcho leves gyöngy árpával készen áll!

Árpaleves marhahúslevessel

A marhahús kiváló alapja a házi leveseknek. Javasoljuk, hogy ezt a gazdag terméket gyöngyárpával egészítse ki. Ez a finomság mindenképpen változatossá teszi vacsoraasztalát.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Árpagyöngy - 1 evőkanál.
• Marhahús - 500 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Ecetes uborka - 8 db.
• Só ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. A zöldségeket megtisztítjuk. A marhahúst apró darabokra osztjuk, felöntjük vízzel, és körülbelül két órán át főzzük. Az árpát külön megfőzzük.

2. lépés A húsleves készen áll. A megfőtt marhahúst kivesszük, közvetlenül tálalás előtt lesz rá szükségünk.. Vágjuk fel a burgonyát és tegyük bele az elkészített húslevesbe.

3. lépés. Az apróra vágott hagymát, sárgarépát és édes paprikát olajon megpirítjuk.

4. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét. Keverjük össze és pároljuk további 5 percig.

5. lépés: Helyezze a készítményt a serpenyőbe, amikor a burgonya megpuhult.

6. lépés: Helyezze a kész gabonát egy szitára, és tegye egy edénybe is.

7. lépés Sózzuk meg a gazdag levest, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és uborkát. Öntsön levest minden tálba, és adjon hozzá marhahúsdarabokat. Hagyja főzni a finomságot és tálalja!

Hogyan készítsünk paradicsomlevest árpával?

Árpa hozzáadásával fényes és ízletes paradicsomleves készíthető. Használjon érdekes kulináris ötletet az ebédhez. Még a kezdők is megbirkóznak ezzel az egyszerű eljárással!

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - 100 gr.
• Csirkeleves - 1 l.
• Füstölt szegy - 100 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom saját levében – 370 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• szárított rozmaring - 2 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.

Hogy nyújtson be:

• Citromhéj - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés Először forraljuk fel a gabonát puhára.

2. lépés. Készítse elő a többi terméket. A hagymát, a sárgarépát, a szegyet és a fokhagymát felaprítjuk.

3. lépés A szegyet serpenyőben olívaolajon megsütjük.

4. lépés: Helyezze ide a hagymát és a sárgarépát. Addig pároljuk, amíg megpuhulnak.

5. lépés: Adja hozzá a keveréket paradicsomlével, fokhagymával és babérlevéllel. Pár percig még pirítjuk.

6. lépés: Öntsön forró húslevest a készítménybe. Ide rakunk árpát, és fűszerezzük. Forraljuk fel és vegyük le a tűzhelyről.

7. lépés Tálaláskor apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymát. Távolítsuk el a citrom héját.

8. lépés Gyúrja össze a termékeket.

9. lépésAz elkészített árpás paradicsomlevest tálakba öntjük. Tálaljuk fűszernövényekkel, fokhagymával és héjával!