Fasírt leves

A húsgombóc leves nagyon ízletes és kielégítő megoldás az otthoni asztalra. Ez a finom leves ideális egy családi ebédhez. Számos főzési lehetőség létezik, de ezek közül a legjobbakat gyűjtöttük össze tíz, lépésről lépésre elkészített, fényképekkel ellátott receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban.

Leves darált húsgombóccal - klasszikus recept

A darált húsgombóc leves egy klasszikus recept, amit mindenképpen érdemes figyelembe venni a kiadós családi ebédnél. Ez az étel nagyon gazdag, kielégítő és vonzó. És a legegyszerűbb alapanyagokból készül, úgyhogy mindenképp próbáld ki!

1. 
   Hogyan készítsük el a legfinomabb fasírtlevest? Minden szükséges terméket a lista alapján elkészítünk.
2. 
   A vajat felolvasztjuk.Mérjük ki a szükséges mennyiségű darált húst. Teljesen ki kell olvasztani.
3. 
   A darált húshoz öntsünk olvasztott vajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és őrölt fekete borsot.
4. 
   A darált húst és a fűszereket alaposan simára keverjük. Kézzel is leverheted.
5. 
   A kapott húsmasszából elkezdhetjük a fasírtot készíteni.
6. 
   Javasoljuk, hogy nedves kézzel kis golyókat görgessünk.
7. 
   Egyforma szép golyókat kell szereznie. Helyezze őket egy tányérra, egymástól kis távolságra.
8. 
   Egy lábosban felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk. A húsgombócokat óvatosan forrásban lévő vízbe tesszük, és újra felforraljuk.
9. 
   A húsgombócokkal való újbóli forralás után hab képződik. Mindenképpen eltávolítjuk.
10. 
    Forralás után kb 10 percig főzzük a húsgombócokat.
11. 
    Ezután ideiglenesen távolítsa el a húsgombócokat a húslevesből.
12. 
    Ekkor hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le víz alatt, és vágjuk kockákra.
13. 
    A burgonyakockákat mártsuk az elkészített húslevesbe, és forraljuk fel újra az egészet.
14. 
    Ízlés szerint még sót és őrölt borsot is adhatunk hozzá.
15. 
    A hagymát késsel finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
16. 
    Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe növényi olajjal.
17. 
    Időnként megkeverve puhára sütjük őket.
18. 
    Főzzük a burgonyát körülbelül 10 percig, majd adjuk hozzá a sült zöldségeket a serpenyőbe.
19. 
    Ide azonnal hozzáadhatjuk a főtt húsgombócokat.
20. 
    A zöldeket megmossuk, megszárítjuk, késsel apróra vágjuk.
21. 
    Adjunk hozzá aromás fűszernövényeket a levesünkhöz, forraljuk újra, és kapcsoljuk le a tüzet. Ezután zárja le a serpenyőt a levessel fedővel, és hagyja állni 10-20 percig.
22. 
    A klasszikus recept szerinti darált húsgombóc leves készen áll. Szolgáld ki magad!

---

Egyszerű leves húsgombóccal és burgonyával

Ez az egyszerű húsgombóc-burgonyaleves tökéletes az ebédmenühöz. Tálaljon egy étvágygerjesztő és gazdag ételt kenyérrel, aromás fűszernövényekkel, tejföllel és más adalékokkal - tetszés szerint. Az elkészítéshez használja lépésről lépésre elkészített főzési ötletünket.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Darált hús - 250 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Víz - 1 l.
• Zöld hagyma - 4 toll.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A zöldségeket meghámozzuk és víz alatt leöblítjük.

2. lépés Vágja fel a burgonyát kockákra, és tegye egy serpenyőbe. Ide is küldünk apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát.

3. lépés. Töltse fel az ételt vízzel, adjon hozzá sót és babérlevelet. Forraljuk fel, majd főzzük 15 percig.

4. lépés: A darált húst alaposan összekeverjük sóval, borssal és tojásfehérjével. A kapott masszából szép kerek fasírtokat készítünk.

[adsp-pro-710]

5. lépés: Óvatosan engedje le a húsgombócokat az elkészített zöldséglevesbe. Főzzük még körülbelül 7 percig.

6. lépés: Kóstolja meg a levest, és ha szükséges, adjon hozzá sót és borsot. Ide is küldünk apróra vágott zöldhagymát. Főzzük még pár percig a levest, majd kapcsoljuk le a tüzet.

7. lépés: Egy egyszerű leves húsgombóccal és burgonyával készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!

Sajtos leves fasírttal és olvasztott sajttal

A sajtleves fasírttal és olvasztott sajttal különösen tápláló és eredeti ízű. Lehetetlen lesz ellenállni egy ilyen meleg élvezetnek lágy sajt hozzáadásával.Egy étvágygerjesztő leves fényesen kiegészíti a nagy családi vacsorákat. Próbáld ki!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 gr.
• Darált marhahús - 250 gr.
• Ömlesztett sajt - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 1,5 l.
• Babérlevél - 2 db.
• Kapor – 2 ág.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a lista szerint.

2. lépés. A hagymát késsel finomra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.

3. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és adja hozzá a hagymát. Körülbelül 5 percig sütjük átlátszóvá.

4. lépés: Helyezze a darált húst egy mély tálba, adjon hozzá egy csirke tojást, sót, paprika keverékét és a pirított hagyma felét. Keverjük össze alaposan.

5. lépés Nedves kézzel formáljunk szép kis golyókat a kapott masszából.

6. lépés: Adjunk hozzá reszelt sárgarépát a serpenyőben lévő maradék hagymához, és pirítsuk együtt a zöldségeket további 5 percig.

7. lépés: Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és adjuk hozzá a sült zöldségeket.

8. lépés Ezután tegye a húsgombócokat a serpenyőbe, forralja fel újra, és főzze további 15 percig.

9. lépés Vágja fel a meghámozott burgonyát kis kockákra.

10. lépés A burgonyát is hozzáadjuk a levesünkhöz, és 10 percig főzzük.

11. lépés: Adjon hozzá sót és fűszereket a leveshez ízlés szerint.

12. lépés Az ömlesztett sajtot finomfogú reszelővel lereszeljük.

13. lépés A reszelt sajtot is a levesbe mártjuk, és addig főzzük, amíg teljesen fel nem olvad.

14. lépés Ezután kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el a babérlevelet a levesből.

15. lépés Sajtleves húsgombóccal és olvasztott sajttal készen áll. Próbálja ki hamarosan!

Egyszerű húsgombóc és rizsleves

Egy egyszerű leves húsgombóccal és rizzsel tökéletesen változatossá teszi az asztalt. Tálaljon egy forró, gazdag ételt kenyérrel, aromás fűszernövényekkel, tejföllel és egyéb hozzávalókkal – amit a legjobban szeret. Kényeztesse magát és családját egy hihetetlenül tápláló kulináris megoldással!

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Húsleves - 1,5 l.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• rizs - 75 gr.
• Kapor – 5 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A húsgombócokhoz:

• Darált hús - 400 gr.
• Fehér kenyér - 2 szelet.
• tehéntej - 100 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja finomra a hagymát egy késsel. Vágja le a fehér kenyér héját, öntsön tejjel a morzsát, és hagyja állni 10 percig.

2. lépés: Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, a tejből kifacsart cipót, az apróra vágott hagymát, a sót és a borsot. Az egészet jól összekeverjük, fóliával letakarjuk és 30 percig állni hagyjuk.

3. lépés A leveshez a hagymát és a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk.

4. lépés Növényi olajban süssük puhára a zöldségeket. Ezután tegyük át forrásban lévő húslevesbe, és főzzük 5 percig.

5. lépés Nedves kézzel kis fasírtokat formázunk az előkészített darált húsból.

6. lépés A húsgombócokat is a forrásban lévő húslevesbe küldjük.

7. lépés. Adjon hozzá rizst is a leveshez. Mindent együtt főzzünk körülbelül 10 percig. A végén adjunk hozzá fűszernövényeket, és ha szükséges, még sót és fűszereket.

8. lépés: Egyszerű leves húsgombóccal és rizzsel készen áll. Tálald és élvezd!

Leves húsgombóccal és cérnametélttel

A húsgombóc-tésztaleves egyszerű és hihetetlenül ízletes kulináris megoldás egy családi vacsorához.Ez a finom leves isteni ajándék egy nagy család számára. Könnyen és a legegyszerűbb alapanyagokból készül. Javasoljuk, hogy vegyék tudomásul kulináris ötletünket!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 gr.
• Burgonya - 250 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• Hagyma - 180 gr.
• Tojás - 1 db.
• cérnametélt - 50 gr.
• Víz - 2 l.
• Zöldek – nem kötelező.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés Vágja fel a meghámozott burgonyát apró kockákra. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk.

3. lépés A húst egy mély tálba darálja egy húsdarálón keresztül. Az így kapott darált húshoz adjuk hozzá az apróra vágott hagyma felét, a csirke tojást, a sót és a fűszereket. Keverjük össze alaposan.

4. lépés Nedves kézzel kis húsgombócokat formázunk a kapott darált húsból.

5. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és pirítsa meg benne a maradék hagymát és sárgarépát körülbelül 5 percig.

6. lépés: Forralja fel a vizet egy serpenyőben, és adjon hozzá sót. A húsgombócokat azonnal forrásban lévő vízbe tesszük, újra felforraljuk, és hozzáadjuk a burgonyát. Kb. 20 percig főzzük. A főzési folyamat során feltétlenül távolítsa el a habot. A végén hozzáadjuk a sült zöldségeket, és további 5 percig főzzük.

7. lépés: Adjunk hozzá tésztát a levesünkhöz, főzzük pár percig, és szórjuk meg a finomságot fűszerekkel. Lekapcsoljuk a tüzet, és lefedve 15 percig pároljuk a levest.

8. lépés. Kész a leves húsgombóccal és tésztával. Tálald és értékeld a meleg ételt!

Finom leves darált csirke húsgombóccal

Az ízletes csirkehúsgombóc leves tökéletes az asztalra.Tálaljon egy étvágygerjesztő és gazdag ételt kenyérrel, friss fűszernövényekkel, tejföllel és egyéb hozzávalókkal – ízlése szerint. Az elkészítéshez vegye figyelembe lépésről lépésre elkészített kulináris ötletünket.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Nagy sárgarépa - 1 db.
• cérnametélt - 100 gr.
• Szárított zöldek - ízlés szerint.
• Babérlevél - opcionális.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. A sárgarépát is meghámozzuk.

2. lépés Vágjon egy hagymát és sárgarépát apró kockákra.

3. lépés: Süssük a zöldségeket növényi olajban körülbelül 10 percig, amíg megpuhulnak.

4. lépés: Forraljuk fel a vizet és a sót, és adjuk hozzá a sült zöldségeket. Kb. 5 percig főzzük.

5. lépés Adjon hozzá apróra vágott hagymát, sót és őrölt fekete borsot a darált csirkehúshoz. Az egészet alaposan simára keverjük.

6. lépés Nedves kézzel formálj finom húsgombócokat a darált csirkehúsból.

7. lépés. A kész húsgombócokat mártsuk a forrásban lévő levesünkbe.

8. lépés: Forraljuk fel újra a finomságot, és főzzük körülbelül 7 percig.

9. lépés. Adjon hozzá burgonyakockát is a leveshez. Főzzük puhára.

10. lépés. A végén adjon hozzá fűszereket a listáról. Adjunk hozzá cérnametélt is, főzzük pár percig, és vegyük le a tűzről.

11. lépés: Finom leves darált csirke húsgombóccal készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!

Leves darált hal húsgombóccal

A darált halfasírt leves hihetetlen tápértékével és érdekes ízével lep meg. Nehéz lesz ellenállni egy ilyen meleg csemegének.Egy étvágygerjesztő leves haltermék hozzáadásával ideális egy bőséges és kiadós ebédhez a családdal.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 800 gr.
• Darált hal - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál.
• Babérlevél - 6 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 0,3 tk.
• Őrölt koriander - 0,5 tk.
• Víz - 2,5 l.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát és vágja közepes méretű darabokra. Tedd egy serpenyőbe.

3. lépés: Sót és babérlevelet is küldünk ide.

4. lépés. Töltse fel az egészet vízzel, forralja fel, és főzze körülbelül 30 percig.

5. lépés: Vágj fel egy hagymát, és reszeld le a sárgarépát. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe növényi olajjal.

6. lépés. Mérsékelt lángon süsse puhára az ételt.

7. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze alaposan, és pirítsuk még körülbelül 5 percig.

8. lépés A második hagymát apróra vágjuk, és a darált hallal összekeverjük. Sózzuk és fűszerezzük is. Jól összekeverni.

9. lépés: Nedves kézzel formáljunk finom húsgombócokat a kapott darált húsból.

10. lépés: Adjunk hozzá zöldségeket paradicsompürével a serpenyőbe, és keverjük össze.

11. lépés Ezután óvatosan engedje le a húsgombócokat a levesbe. 10 percig főzzük, majd lekapcsoljuk a hőt.

12. lépés. Kész a leves darált hal húsgombóccal. Aromás fűszernövényekkel tálaljuk!

Leves húsgombóccal és gombával

A húsgombóc-leves nemcsak élénk ízével, hanem csodálatos aromájával is örömet okoz. A gomba adja ezt a különlegességet egy forró ételnek.Ha szeretné magát és családját egy tetszetős és laktató ebéddel megörvendeztetni felesleges gond nélkül, akkor vegye figyelembe kulináris ötletünket.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Darált hús - 400 gr.
• Champignon gomba - 7 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Rizs - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek - 3 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Mossa meg a gombát alaposan víz alatt, és vágja kockákra.

3. lépés A hagymát késsel finomra vágjuk.

4. lépés Vágja vékony csíkokra a sárgarépát vagy reszelje le durva reszelőn.

5. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le víz alatt, és vágja közepes méretű kockákra.

6. lépés Adja hozzá a darált húst sóval, borssal és jól keverje össze.

7. lépés. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és helyezze ide a sárgarépát.

8. lépés A sárgarépát megpirítjuk, és hozzáadjuk a hagymát, a gombát és a jól megmosott rizst.

9. lépés: Keverje össze az összetevőket, és süsse körülbelül 5 percig.

10. lépés Ezután tegye ide a burgonyát, és öntse fel forrásban lévő vízzel. A burgonyát puhára főzzük.

11. lépés Nedves kézzel formáljunk a darált húsból szép fasírtokat.

12. lépés A húsgombócokat is beleeresztjük a levesünkbe, és mindent együtt főzünk, amíg készen nem állnak.

13. lépés A főzés végén adjunk hozzá sót, fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket. Kapcsolja le a hőt, és tartsa az edényt lefedve 10 percig.

14. lépés. Kész a leves húsgombóccal és gombával. Gombával tálaljuk!

Hajdina leves húsgombóccal

A hajdina leves húsgombóccal eredeti kulináris megoldás egy nagy családi vacsorához.Az elkészült meleg étel hihetetlenül ízletes, étvágygerjesztő és tápláló. A kulináris folyamat egyszerűségével és rövid időtartamával elkápráztatja Önt. Feltétlenül vedd tudomásul!

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Hajdina - 50 gr.
• Darált hús - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zöldek - 3 ág.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le víz alatt, és vágja közepes méretű kockákra. Forrásban lévő sós vízbe tesszük és felforraljuk.

2. lépés. Válogassa szét és mossa meg jól a hajdinát. Egy serpenyőbe is tesszük burgonyával.

3. lépés Egy külön tálban keverje össze a darált húst sóval és fűszerekkel. Kívánság szerint hozzáadhat apróra vágott fokhagymát.

4. lépés Adjon hozzá apróra vágott hagymát, és alaposan keverje össze.

5. lépés A pirításhoz a hagymát is felaprítjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.

6. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és süsse benne a zöldségeket körülbelül 5 percig. A leveses fazékba tesszük őket.

7. lépés Nedves kézzel formáljunk szép golyókat a darált húsból, és mártsuk bele a levesbe. 15 percig készre főzzük.

8. lépés: Hajdina leves húsgombóccal készen áll. Megpróbálhatod!

Darált marhahúsgombóc leves

A darált marhahúsból készült húsgombóc leves különösen tápláló és gazdag ízű. Lehetetlen lesz ellenállni egy ilyen meleg csemegének. Ez az étvágygerjesztő, gazdag leves könnyen lesz a kedvenc ételed egy nagy családi vacsorához.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 330 gr.
• Darált marhahús - 300 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Rizs - 50 gr.
• Tészta - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Curry - 0,25 teáskanál.
• őrölt paprika - 0,5 tk.
• Petrezselyem - 20 gr.
• Víz - 2 l.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Öblítse le a rizst víz alatt, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, forralja fel, és lassú tűzön főzze körülbelül 10 percig.

3. lépés Ezután hűtsük le a rizst szobahőmérsékletre.

4. lépés: Egy mély tálban keverje össze a darált húst és a lehűtött rizst. Ide is küldünk sót és fűszereket.

5. lépés: Alaposan keverje össze a darált húst a rizzsel, és verje meg többször.

6. lépés Nedves kézzel formáljunk szép fasírtokat a darált húsból.

7. lépés Vágja fel a burgonyát kis kockákra, és tegye egy serpenyőbe vízbe. Forraljuk fel, majd főzzük körülbelül 10 percig.

8. lépés A hagymát késsel finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Süssük a zöldségeket növényi olajban körülbelül 5 percig alacsony lángon.

9. lépés: Helyezze ide az apróra vágott paradicsomot, keverje össze és főzze össze mindent.

10. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a zöldségekhez, és főzzük még körülbelül 5 percig.

11. lépés: Helyezze a sült zöldségeket egy serpenyőbe burgonyával, és forralja fel mindent.

12. lépés Ezután adjuk hozzá az elkészített húsgombócokat a leveshez. Újra felforraljuk, és lassú tűzön körülbelül 10 percig főzzük.

13. lépés: Adjunk hozzá tésztát a levesünkhöz, és főzzük még körülbelül 5 percig.

14. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és sót a leveshez, forraljuk néhány percig.

15. lépés Kapcsolja ki a tűzhelyet. A levest tálalás előtt, lefedve hagyjuk ázni.

16. lépés: A darált marhahúsgombóc leves készen áll. Szolgáld ki magad!