Leves húsgombóccal és cérnametélttel

A leves a legjobb dolog, amit valaha is találtak ebédre. Egy egészséges, kielégítő étkezés energiával tölti fel a nap hátralévő részét, bár a leves ízéről még nem is beszéltünk. Egyszerűen finom lesz, különösen hús és aromás fűszerek hozzáadásával.

Ízletes leves csirkehúsgombóccal és cérnametélttel

Valószínűleg minden háziasszonynak megvan néha a vágya, hogy egy kicsit kipihenje a napját, de a mérleg másik oldalán az áll, hogy ízletes és egészséges étellel etessük a családot. Erre az esetre van a leves csirkehúsgombóccal és tésztával: ez nem engedi, hogy éhes maradjon.

1. 
   Hogyan főzzünk finom levest fasírttal és tésztával? A darált húst előre kiolvasztjuk. Most mossuk meg és hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg a zöldségeket.
2. 
   A burgonyát kockákra vágjuk.Egy lábasba öntsünk vizet, tegyük a tűzhelyre, tegyük bele az apróra vágott burgonyát és sózzuk meg.
3. 
   Amíg sül a krumpli, elkészítjük a darált húst. A hagymával együtt kell darálni. Tehát a hagymát felaprítjuk, és a hússal együtt húsdarálón átpasszírozzuk. A hagyma remek alapanyag, ha lédússágot szeretne adni. A hús ízesítéséhez sózzuk, borsozzuk. A darált húsból kerek fasírtokat formázunk, és a burgonyához tesszük. Ahhoz, hogy sűrűek és egyenletesek legyenek, nedves kézzel szedjük, vagy adjunk a darált húshoz egy kis búzadarát. Egy másik lehetőség a darált hús „pihentetése” hideg helyen.
4. 
   A sárgarépát lereszeljük, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Adjuk hozzá a serpenyőhöz. Kb. 10 percig főzzük.
5. 
   Ezután adjuk hozzá a cérnametélteket, és hagyjuk további 5 percig, és nézzük. Annak meghatározásához, hogy a leves készen áll-e, ügyeljen a vastagságára. Zárja el a gázt, és adjon hozzá fűszernövényeket és babérlevelet a leveshez. Kiszolgálható. Jó étvágyat kívánunk!

Leves darált marhahúsgombóccal és cérnametélttel

A marhahúst méltán tartják az egyik legegészségesebb húsfajtának. De attól még - sütve, főzve, párolva - elfárad az ember, aztán valami könnyűt akar. Opcionálisan levest is főzhet darált marhahúsgombóccal és tésztával: még egészségesebb, és nem fog elnehezülni.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 250 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• cérnametélt - 150 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.
• Liszt - 50 gr.
• Víz - 2 l.
• Zöldek - 20 gr.
• Só - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy üstöt vagy serpenyőt, és öntsünk rá olajat.Az üstöt felforrósítjuk és a hagymát megpirítjuk, de nem teljesen: enyhén megpirítjuk. Fokozatosan adjuk hozzá a sárgarépát: jobb lenne kockákra vágni, mint lereszelni. Néhány perc múlva adjunk hozzá paradicsompürét. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk és az előző hozzávalókhoz adjuk. Jól összekeverjük és tovább sütjük.

2. 5 perc múlva öntsük a bográcsba a késsel vagy robotgéppel apróra vágott zöldeket, sózzuk meg. Töltse fel vízzel és fedje le fedővel.

3. Készíts húsgombócokat. A darált húst összekeverjük a hagymával és a sóval. A hagyma elengedhetetlen a marhahúsgombócokhoz, mert lédússágot és ízt ad. Alaposan összekeverjük és felverjük: vegyük ki a darált húst és dobjuk erős felületre vagy egy tál aljára. A darált húsból kis golyókat formázunk, hogy könnyen fogyaszthatóak legyenek, és lisztbe forgatjuk.

4. Az elkészített húsgombócokat a forrásban lévő levesbe tesszük, sózzuk, és lassú tűzön tovább főzzük 30 percig.

5. Adjunk hozzá cérnametélt, keverjük jól össze, és főzzük további 5-7 percig. Tejföllel tálalva jobban ízlik. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk levest darált sertéshúsgombóccal és tésztával?

A sertéshús tápértékét és összetevőit tekintve egyedülálló hús, így a sertéshúsgombóc-leves remek választás egy ízletes, egészséges és laktató ebédhez. Nem fog sok időt igénybe venni a felkészülés, de sok energiát ad, és estig nem emlékszik az éhségérzetre.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Darált sertéshús - 200 gr.
• cérnametélt - 150 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 20 gr. íz
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Zöldek - 20 gr.
• Víz - 2 l.
• Őrölt fekete bors - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát csap alatt vagy serpenyőben megmossuk, a héját meghámozzuk, négyzetekre vágjuk, majd a serpenyőbe tesszük. Felöntjük vízzel, és feltesszük főni. Sütés közben adjunk hozzá egy kis sót. 20 percig állni hagyjuk.

2. Vegyük a darált sertéshúst és keverjük össze hagymával, vagy ismételjük át vele együtt egy húsdarálón. A darált húst egy edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk. A darált húst nem kell nagyon megsózni, mert kicsit később só kerül a vízbe. Keverjük össze alaposan.

3. Készíts húsgombócokat. Kis méretűre készítjük, hogy később a többi hozzávalóval együtt egy kanálba kerüljenek.

4. A sárgarépát hosszirányú csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Egy serpenyőt kenjünk ki olajjal (jobb, ha növényi olajat használunk), és pirítsuk meg a sárgarépát és a hagymát a serpenyőben. A legmegbízhatóbb módszer a készenléti fok meghatározására a kialakult aranykéreg alapján.

5. Amikor a burgonya már majdnem kész, hozzáadjuk a cérnametélteket, a sült zöldségeket, a borsot, a sót, a babérlevelet és a fűszernövényeket. Forraljuk a levest alacsony lángon 5-7 percig.

6. Adjuk hozzá a húsgombócokat és a fokhagymát, amelyeket először fel kell vágni. Forraljuk még egy kicsit a levest és már kész is lesz. Inkább a levest tálaljuk kipróbálásra.

Ízletes leves húsgombóccal és tésztával gyereknek

A leves rendkívül szükséges étel a gyermekek számára, amelynek rendszeresen szerepelnie kell a gyermek étrendjében. Sőt, ha ez egy leves húsgombóccal és tésztával, akkor a hús előnyei jelentősen megnőnek. Az anyukák jobban szeretik tudni, hogy mi kerül a gyermekeik ételébe, ezért a legjobb, ha maguk készítik el.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• cérnametélt - 70 gr
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Darált hús - 300 gr.
• Rizs - 50 gr.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Víz - 1,5 l.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldhagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Töltsük meg a serpenyőt vízzel, és tegyük a tűzre forrni. A rizst egy edényben addig mossuk, amíg a víz el nem veszi a megszokott kinézetét. A darált hús tetejére tesszük, ízlés szerint sózzuk. Keverjük össze alaposan. Vízzel megnedvesített kézzel vékony húsgombócokat formázunk.

2. Válasszunk egy kisebb reszelőt, és reszeljük rá a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk. A húsgombócokat óvatosan forrásban lévő vízbe tesszük, és 5 percig főzzük, ha akarjuk, most sózzuk. Hozzáadunk egy babérlevelet is. A húsleves felforr, kést fogunk és a burgonyát kockákra vágjuk.

3. Helyezze a burgonyát a húskészítményeinkbe, és főzze további 10 percig. Ekkor a hagymát és a sárgarépát növényi olaj hozzáadásával megdinszteljük.

4. Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a cérnametélteket, és további 2 percig főzzük. Öntsük a megpirított zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük még egy percig.

5. Elkészült a finom leves. Pár perc alatt fogyaszthatod, ha kicsit kihűlt. A tejföl kellemes kiegészítője lesz a levesnek. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre leves receptje húsgombóccal, tésztával és tojással

A finom és könnyű leves kiváló választás ebédre. Kivétel nélkül mindenkinek ízleni fog, mert klasszikus ízű, nem tartalmaz konkrét összetevőket. Nem nehéz elkészíteni: ha megkóstolja a kész ételt, egyetlen percet sem fog megbánni erre a finom levesre.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Víz - 2 l.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Darált csirke - 300 gr.
• cérnametélt - 100 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Növényi olaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - 30 gr.
• Keksz - 50 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy közepes méretű serpenyőt, és töltsük félig vízzel, öntsünk bele növényi olajat és adjunk hozzá egy babérlevelet. Tedd fel a tűzre.

2. Amíg a víz melegszik, megdolgozzuk a húsgombócokat. Vegyük a darált húst, és adjuk hozzá a késsel vagy robotgéppel apróra vágott hagymát. Ha szeretné, sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát lereszeljük: jobb, ha finom reszelőt választunk hozzá. Adjuk hozzá az előző hozzávalókhoz. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a massza szerkezete többé-kevésbé homogén legyen.

3. A darált húsból nedves kézzel közepes méretű fasírtokat formázunk, forrásban lévő vízbe tesszük, hozzáadjuk az előzőleg kockára vágott burgonyát. 30 percig főzzük. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a cérnametélteket, és körülbelül 7 percig főzzük.

4. Ekkor vegyük ki a tojást, és egy külön edényben verjük fel villával habbá. Amikor a cérnametélt megfőtt, a felvert tojást egy sugárban öntsük a levesbe, és gyorsan keverjük össze, hogy „pehely” formázzon a tojásból. Adjuk hozzá a zöldeket, főzzük még egy percig, majd vegyük le a tűzről.

5. Adjuk hozzá a kekszet, és hagyjuk pár percig duzzadni. Elkészült a finom leves, lehet kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Illatos és finom sajtleves fasírttal és tésztával

A fasírtleves már nagyon kedvelt és megszokott étel, de van egy hozzávaló, amitől egészen új ízt kap. Ha sajtot adunk a leveshez, az puhább, ízletesebb és aromásabb lesz. Nem titok, hogy rengeteg sajtszerető él szerte a világon, ezért ez a recept biztosan sokak számára vonzó lesz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 20 gr.
• Fűszerezés - 20 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Ömlesztett sajt - 70 gr.
• Zöldek - 30 gr.
• cérnametélt - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük elő a húsgombócokat. Feltétlenül adjunk hozzá borsot és sót a darált húshoz, nehogy nyájas legyen. Ezt követően jól összekeverjük és megforgatjuk a húsgombócokat, jobb, ha megnedvesítjük a kezünket, hogy ne ragadjon le a darált hús, és a golyók egyenletesek legyenek.

2. Vegyünk egy közepes méretű serpenyőt, és töltsük félig vízzel, és küldjük a tűzre. Adjunk hozzá egy kis sót a vízhez, és várjuk meg, amíg felforr. Ezután tedd oda a húsgombócokat, és főzd 15 percig. A keletkezett habot egy kanál segítségével távolítsuk el, hogy a húsleves tiszta maradjon.

3. Ekkor mossuk meg és hámozzuk meg a zöldségeket. A sárgarépát vagy hármat tetszés szerint felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk, a burgonyát pedig kockákra vágjuk. Egy serpenyőben növényi olajon megdinszteljük a sárgarépát és a hagymát: ez lesz a levesünk sütőanyaga. Adjunk hozzá burgonyát és babérlevelet a leveshez, és főzzük további 15 percig.

4. Amikor a burgonya megfőtt, adjuk hozzá a cérnametélt és a sütést. Az ömlesztett sajtot felvágjuk, és szintén a leveshez adjuk, amit még 7 percig forralni kell, hogy a tészta többszörösére megnőjön és megduzzadjon. Lehet, hogy a húslevest kicsit meg kell sózni. Adjuk hozzá a fűszernövényeket, és vegyük le a levest a tűzhelyről.

5. Hagyja pár percig lefedve, hogy a tészta elkészüljön és a sajt megfelelően elolvadjon. Ezt követően a leves teljesen megfőtt és tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk levest húsgombóccal és tésztával lassú tűzhelyben?

A leves sokak kedvenc étele, az ebéd és a jóllakottság szimbóluma.Tápláló, ízletes és egészséges, egyre gyakrabban kerül asztalunkra, mert nem igényel sok időt. Ennek a receptnek azonban van még egy tulajdonsága: a hagyományos levest lassú tűzhelyben készítjük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 gr.
• cérnametélt - 80 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Víz - 2,5 l.
• Só - 20 gr.
• Fűszerek - 20 gr.
• Zöldek - 20 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Vegyen egy multicooker tálat, mérje ki a növényi olajat egy kanállal vagy mérőedénnyel, öntse ebbe a tálba, és indítsa el a „Sütés” üzemmódot. Ha ez a funkció nem biztosított, akkor használhatja a „Sütés” funkciót. Ekkor a hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk, majd a tálba adjuk és kevergetve átlátszóra főzzük.

2. A sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk vagy lereszeljük (ebben az esetben jobb, ha finom reszelőt használunk). Adjuk hozzá a hagymához, és főzzük még pár percig. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk, összekeverjük. A „sütés” mód végére a zöldségeknek készen kell lenniük, de ha a „Sütés” lehetőséget választotta, akkor több időre van szükség.

3. Melegítsd fel a vizet, mert Emlékezzünk arra, hogy a multicooker tálak nem kedveznek a hőmérséklet-változásoknak, ezért jobb, ha forró vizet öntünk a zöldségekhez. Adjon hozzá sót és fűszereket a jobb aroma és íz érdekében.

4. Készítsünk húsgombócokat. A darált húsba a són kívül semmi extrát nem teszünk. Vizes kézzel kerek fasírtokat formázunk. Adjuk hozzá a leveshez a tésztával együtt. A multicookertől függően bekapcsoljuk a „Leves” vagy a „Főzés” módot. Ezeknek a programoknak az időtartama 30 perc.

5. Ha a gazdagabb leveseket kedveli, akkor a sípolás után ne nyissa fel azonnal a fedelet.Ha meleg helyen hagyja állni a levest, tovább fő és besűrűsödik. Ellenkező esetben a leves készen áll. Tálaljuk tesztelésre, előzetesen fűszernövényekkel megszórva. Jó étvágyat kívánunk!