Marhahúsleves leves

A marhahúslevesek mindig illatosak, gazdagok és kielégítőek. Különösen alkalmasak a hideg évszakban. Elkészíthetők galuskával, borsóval, babbal, gombával, zöldségekkel, burgonyával, tésztával stb. Ezért kínálunk 8 lehetőséget ennek az ételnek az elkészítéséhez.

Marhagombóc leves

A marhahúst vízben megfőzzük. A kész húsleveshez burgonyát, kaliforniai paprikát, sült hagymát és sárgarépát adunk. A végén gombócokat mártunk a levesbe, mindent még 5-7 percig főzünk és tálaljuk. Ebédre nagyon finom és kielégítő ételnek bizonyul.

1. 
   Hogyan főzzünk finom levest marhahúslevessel? A marhahúst folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, kis kockákra vágjuk és a húst egy lábosba tesszük, amiben a levest főzzük.Feltöltjük hideg vízzel, feltesszük a tűzre, felforraljuk és 1 órán át főzzük. Ne felejtse el eltávolítani a keletkező habot.
2. 
   A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
3. 
   A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük.
4. 
   A kaliforniai paprikát is megmossuk, szárát és magját eltávolítjuk, csíkokra vágjuk.
5. 
   A burgonyát meghámozzuk, folyó víz alatt leöblítjük, és kis kockákra vagy szeletekre vágjuk.
6. 
   Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd meg benne a hagymát. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
7. 
   Most elkészítjük a tésztát a gombócokhoz. Egy megfelelő edényben verjünk fel egy tojást, majd öntsünk bele tejet és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lisztet, egy kis sót és keverjük újra, amíg homogén tésztát nem kapunk. Ne legyen folyékony, de ne legyen túl sűrű.
8. 
   Az elkészített marhahúsleveshez adjuk az apróra vágott burgonyát, és ízlés szerint sózzuk.
9. 
   Ezután adjuk hozzá a kaliforniai paprikát a leveshez, és főzzük öt percig.
10. 
    Most adjuk hozzá a pirított hagymát és a sárgarépát, és forraljuk fel a levest.
11. 
    Ezután adjunk hozzá 0,5 tk. gombóc tésztát, és a levesbe csepegtetjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, a szemes borsot, és további 5-7 percig főzzük a levest, amíg a gombóc elkészül.
12. 
    Kapcsolja le a tüzet, azonnal öntse a levest tálakba, és tálalja kiadós ebédként vagy vacsoráként. Jó étvágyat kívánunk!

Zöldségleves marhahúslevessel

A káposztát, a céklát, a sárgarépát, a burgonyát és a friss petrezselymet adjuk a hússal készült marhahúsleveshez. Mindent addig főzünk, amíg a zöldségek 20 percig készen nem állnak, és tányérokba öntjük. Az eredmény egy gazdag, egészséges és nagyon ízletes leves, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 3 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús csonton - 500 gr.
• Fiatal fehér káposzta - 1/2 fej.
• Fiatal cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Friss petrezselyem - 1 csokor.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy sűrű húsleves elkészítésével kezdjük. Tegye a marhahúst a csontokra egy serpenyőbe, töltse fel hideg vízzel és tegye a tűzre. Forraljuk fel és főzzük legalább három órán keresztül. Ezt követően a forró levest többször átszűrjük egy szitán. Távolítsa el a húst a csontról, és vágja apró darabokra.

2. lépés Most készítse elő a zöldségkeveréket. A káposztát folyó víz alatt alaposan megmossuk, a szárát eltávolítjuk és kockákra vágjuk.

3. lépés A céklát jól megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, majd a káposztához küldjük. A legjobb kis fiatal céklát venni, mivel a nagy gyümölcsök keserűséget adhatnak.

4. lépés A sárgarépát alaposan megmossuk folyó víz alatt, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a többi zöldséghez.

5. lépés A burgonyát is meghámozzuk, víz alatt leöblítjük és apróra vágjuk. Ezután apróra vágjuk a petrezselymet és a többi zöldet. Miután elkészült a zöldségkeverék, forraljuk fel a marhahúslevest egy serpenyőben, és adjuk hozzá a húst és a zöldségeket. Mindent felforralunk, ízlés szerint sózzuk, fekete borsot adunk, és 20 percig puhára főzzük.

6. lépés A kész levest öntsük tálakba, és tejföllel tálaljuk ebédre vagy vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk borsólevest marhahúslevessel?

A kész marhahúsleveshez hozzáadjuk a hagymát és az áztatott borsót. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a burgonyát és készre főzzük.A kész levest tányérokba öntjük és az asztalra tálaljuk. Meglehetősen egyszerű, de nagyon ízletes és kielégítő ételnek bizonyul.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús csonton - 1 kg.
• Borsó - 2 evőkanál.
• nagy hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2-3 db.
• Ivóvíz - 5 l.
• Friss kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön vizet egy megfelelő serpenyőbe, adjon hozzá marhahúst a csontokra, és tegyen mindent a tűzre. Forraljuk fel, távolítsuk el a keletkezett habot és főzzük két órán át.

2. lépés. Ekkor készítse elő a borsót. Kiválogatjuk, kis edénybe tesszük, felöntjük vízzel, és kb. egy órát állni hagyjuk. Ez idő alatt nedves lesz.3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

4. lépés A sárgarépát folyó víz alatt alaposan megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

5. lépés. Ez idő alatt a húslevest fel kell főzni. A húst kiszedjük belőle, majd finom szitán átszűrjük. Ezután tegyük a tűzre a húslevest, adjuk hozzá a hagymát, a duzzadt borsót, és főzzük pépesedésig. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és főzzük 10 percig. Ekkor a marhahúst apróra, a burgonyát pedig kockákra vágjuk. Mindent hozzáadunk a leveshez, és addig főzzük, amíg a burgonya elkészül.

6. lépés Az elkészült ételt tányérokba öntjük, apróra vágott kaporral megszórjuk és ebédként vagy vacsoráként tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes gombaleves marhahúslevessel

A húst, a hagymát és a gombát egy serpenyőben megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, az olasz fűszernövényeket, a sört, a lisztet és jól keverjük össze. Ezután felöntjük forró húslevessel, és mindent addig főzünk, amíg a leves besűrűsödik.Az eredmény egy hihetetlenül ízletes, aromás és kielégítő étel.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Közepes hagyma - 2 db.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Marha steak a bordás részből – 800 gr.
• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Marhahúsleves – 1,5 l.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Szárított olasz gyógynövény keverék - 1 tk.
• Ale - 250 ml.
• Kakukkfű - 10 szál.
• Petrezselyem - 5 szál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és vágja kockákra. A csiperkegombát szeletekre vágjuk.

2. lépés: Vágja le a felesleges zsírt a marhahúsról, és vágja 1,5 cm-es kockákra mindkét oldalon. Ezután tegyük a húst egy kis edénybe, adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, 2 evőkanál lisztet, és jól keverjük össze.

3. lépés: Egy vastag falú serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olívaolajat és vajat. Oda küldjük a hús felét, minden oldalát aranybarnára sütjük, és tányérra tesszük. Most adjuk hozzá a maradék olajat, és pirítsuk meg benne a marhahús második részét. Mi is mindent egy tányérra teszünk.

4. lépés: Öntsön marhahúslevest egy külön serpenyőbe, tegye a tűzre, és forralja fel. Tartsa melegen.

5. lépés Ugyanabban a serpenyőben, ahol a húst sütöttük, megpirítjuk a gombát és a hagymát. Ezután sózzuk, borsozzuk, és időnként megkeverve 10-12 percig főzzük az egészet.

6. lépés: Hámozza meg a fokhagymát, és vágja apróra. Olasz fűszernövényekkel együtt gombára és hagymára küldjük. Ezután öntsük hozzá a sört, forraljuk fel, és hagyjuk 5 percig főni. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, alaposan összekeverjük és felöntjük a forró marhahúslevessel.Forraljuk fel és főzzük a levest közepes lángon 20 percig, amíg kissé besűrűsödik.

7. lépés A végén hozzáadjuk a rántott húst, és további 5-7 percig főzzük.

8. lépés A kész gombalevest öntsük tálakba, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, kakukkfűvel, és tálaljuk rozskenyérrel és sörrel. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept marha- és árpaleveshez

A burgonyát marhahúslevesben megfőzzük. Ezután hozzáadjuk az ecetes uborkát és a sült paprikát, a sárgarépát, a hagymát és a paradicsompürét. Mindent 10 percig főzünk, majd a leveshez adjuk a főtt árpát, a húst tányérokba öntjük. Az eredmény egy ízletes és kielégítő étel.

Főzési idő: 2 óra 25 perc

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Ecetes uborka - 8 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Árpagyöngy - 2/3 evőkanál.
• Friss kapor - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük a húsleves elkészítésével. A marhahúst apró darabokra vágjuk, mindent felöntünk hideg vízzel, feltesszük a tűzre és felforraljuk. Főzzük két órán keresztül, amíg a hús megpuhul. Vegye ki a marhahúst a húslevesből.

2. lépés: Mossa meg alaposan a zöldségeket folyó víz alatt. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A kaliforniai paprika szárát a magokkal együtt eltávolítjuk, és szintén kockákra vágjuk. Három sárgarépa savanyúsággal egy durva reszelőn.

3. lépés: Helyezze a burgonyát a forró húslevesbe, és főzze 10 percig. Egy külön serpenyőben forraljunk fel vizet, adjuk hozzá az előre beáztatott és duzzadt árpát, és főzzük 20-30 percig puhára. Ekkor készítsük elő a sütést.Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, először megpirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és a sárgarépát.

4. lépés Most adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük jól össze, és pirítsuk meg a zöldségeket további 5 percig.

5. lépés: A kész sütést a savanyúsággal együtt a burgonyalevesbe helyezzük, és 10 percig főzzük.

6. lépés. Ekkorra már meg kell főzni a gyöngy árpát. Engedje le róla az összes folyadékot.

7. lépés: Tegyük vissza a marhahúst a levesbe, adjuk hozzá az árpát, szórjuk meg apróra vágott kaporral és kapcsoljuk le a tüzet. A kész ételt tányérokba öntjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors tésztaleves marhahúslevessel

A burgonyát, a hagymát és a fokhagymát marhahúslevesben megfőzzük. Ezután a tésztához a tésztát összekeverjük sárgájával, sóval, napraforgóolajjal, sárgarépalével, vízzel és liszttel. Kinyújtjuk, rétegre hajtjuk és csíkokra vágjuk. A tésztát 5 percig főzzük, és a levest tálakba öntjük.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Marhahúsleves – 2,5 l.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Só - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Tojássárgája - 1 db.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• forralt víz - ¼ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a marhahúst a húslevesből, öntse egy serpenyőbe, tegye a tűzre és forralja fel.2. lépés: Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le folyó víz alatt, vágjuk durvára, és adjuk hozzá a húsleveshez.

3. lépés A sárgarépát is megmossuk, meghámozzuk és a felét közepes reszelőn lereszeljük.

4. lépés: Nyomja ki a levét a kezével.

5. lépés: Helyezze a tojássárgáját egy megfelelő edénybe, adjon hozzá sót és keverje össze.

6. lépés.Ezután adjunk hozzá napraforgóolajat és sárgarépalevet, amelyet először meleg forralt vízzel hígítunk. Most részletekben adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk lágy, sűrű tésztává. Hagyjuk 5 percig pihenni.

7. lépés. Ekkor pucolja meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja apróra a maradék sárgarépával együtt. A zöldségeket a húslevesbe küldjük a már majdnem kész krumplival.

8. lépés A tészta tésztát vékony rétegre nyújtjuk, amit több rétegre hajtunk (mindegyiket meghintjük liszttel) és keskeny vagy széles csíkokra vágjuk.

9. lépés: Helyezze az apróra vágott tésztát a levesbe a babérlevéllel együtt, és ízlés szerint sózzon.10. lépés Főzzük a levest további 5 percig, majd öntsük tálakba, adjunk hozzá néhány darab főtt marhahúst, ha szükséges, szórjuk meg friss fűszernövényekkel, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű burgonyaleves marhahúslevessel

A burgonyát marhahúslevesben megfőzzük, majd hozzáadjuk a sült hagymát, sárgarépát és fokhagymát. A végén főtt marhahúst és kaprot adunk a leveshez, mindent még pár percig főzünk és tányérokba öntjük. Ízletes és kielégítő ételnek bizonyul.

Főzési idő: 2 óra 10 perc

Főzési idő: 25 perc.

adagok – 6.

Hozzávalók:

• Víz - 2,5 l.
• Marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Burgonya - 6-7 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fagyasztott kapor - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük a húsleves elkészítésével. Öntsön vizet egy mély serpenyőbe, tedd a tűzre, add hozzá a marhahúst, és forrald fel az egészet. Ezután távolítsa el a keletkezett habot, sózzon ízlés szerint, adjon hozzá egy hagymát, majd csökkentse a hőt minimálisra, és főzze egy órán át.

2. lépés.Ekkor készítsük elő a sütést. A sárgarépát folyó víz alatt jól megmossuk, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és 3-4 percig pirítjuk benne a zöldségeket. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, sót, nyomjuk át, keverjük össze mindent, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

3. lépés Távolítsa el a hagymát a kész húslevesből. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, apró 1 cm-es kockákra vágjuk, és a húsleveshez adjuk.

4. lépés. Vegye ki a marhahúst is, vágja apró darabokra, és tegye vissza a húslevesbe.

5. lépés Most adjuk hozzá a sült hagymát, sárgarépát és fokhagymát a leveshez. 15 percig főzzük mindent, amíg a burgonya elkészül.

6. lépés A főzés végén adjunk hozzá fagyasztott kaprot, ha szükséges, sózzuk meg, majd főzzük további 2 percig, és kapcsoljuk le a tüzet.

7. lépés. A forró levest burgonyával tálakba öntjük, és tejföllel vagy majonézzel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept bableves marhahúsleveshez

A hagymát, a sárgarépát és a zellert belepirítjuk a marhahúslevesbe. Ezután hozzáadjuk a paradicsomszószos babkonzervet és a főtt marhahúst, majd a levest 10 percig forraljuk, felöntjük és tányérokra öntjük. Nagyon finom és kielégítő ételnek bizonyul.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

adagok – 4.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 db.
• Marhahús - 100 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Bab, konzerv paradicsomszószban - 200 gr.
• Zellerszár - 1 db.
• Szárított kapor - 1 teáskanál.
• Marhahúsleves – 1 l.
• Hagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja apróra.Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és aranybarnára pirítjuk benne a hagymát.

2. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk vékony szeletekre, és adjuk hozzá a serpenyőben lévő hagymához.

3. lépés Ezután adjunk hozzá egy apróra vágott zellerszárat, egy teáskanál sót és szárított őrölt kaprot. Az egészet jól összekeverjük és levesszük a tűzről.

4. lépés: Tegye a tűzre a serpenyőt az előre elkészített húslevessel, forralja fel, és adja hozzá a pirított hagymát, sárgarépát és zellert.

5. lépés Ezután adjunk hozzá konzerv fehér babot paradicsomszószban.

6. lépés: Távolítsa el a csontról a marhahúst, amelyen a húslevest főzték, vágja apró darabokra, és dobja a levesbe. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük további 10 percig fedő alatt, közepes lángon. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja a levest 15-20 percig főzni.

7. lépés A forró, melegedő edényt tányérokba öntjük, friss fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!