Karfiol leves

A karfiolleves nagyon ízletes és egészséges kulináris megoldás egy házias ebédhez vagy egy kiadós uzsonnához. Az étel többféleképpen elkészíthető. Keresse meg a legjobb ötleteket tíz nagyon finom főzési receptből álló, bevált válogatásunkban, lépésről lépésre fényképekkel.

Ízletes karfiol leves

Egy nagyon finom karfiolpüréleves egészséges és vitamindús ebéd lesz az egész családnak, a legkisebbeknek is. Ezenkívül a legfinomabb zöldségleves íze érdekes, étvágygerjesztő és tápláló. Egy egyszerű kulináris ötlet minden bizonnyal változatosabbá teszi az asztalát.

1. 
   Hogyan készítsünk finom karfiollevest? Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Mindenképpen mossa meg a zöldségeket a szennyeződés eltávolítása érdekében, majd vágja közepes méretű darabokra.
2. 
   A meghámozott burgonyát kockákra vagy apró szeletekre vágjuk.
3. 
   A karfiolt víz alatt öblítsük le, szárítsuk meg és óvatosan válasszuk szét virágzatra.
4. 
   Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe, és adjon hozzá csirkehúslevest. Forraljuk alacsony lángon az első forralás után körülbelül 25 percig. Húsleves helyett sima vizet is használhatunk.
5. 
   Ha főzés után túl sok folyadék maradt a serpenyőben, akkor egy pohárba önthetjük. Nem kell azonnal a mosogatóba önteni, hiszen ezzel a vízzel lehet szabályozni a leves vastagságát. A serpenyő tartalmát turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg lágy masszát nem kapunk.
6. 
   A kapott puha masszába öntsünk tejszínt, adjunk hozzá sót és fűszereket. Ha a leves túl sűrű, adjuk hozzá a levest.
7. 
   Helyezze a munkadarabot a tűzre, és szó szerint két percig melegítse.
8. 
   Készül egy nagyon finom karfiolleves. Tányérokba öntjük, és gyorsan kipróbáljuk!

Karfiol leves csirkével

A csirkehús karfiolleves hihetetlenül ízletes, tápláló és étvágygerjesztő meleg étel az asztalra. A lágy zöldségleves egészséges és nem túl magas kalóriatartalmú. Ezenkívül egy érdekes és egyszerű kulináris ötlet alkalmas bébiételekhez.

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 150 gr.
• Csirke filé - 250 gr.
• Burgonya - 200 gr.
• Paradicsom - 120 gr.
• édes kaliforniai paprika - 70 gr.
• sárgarépa - 80 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz – 1,7 l.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Minden szükséges terméket megkapunk. A zöldségeket megtisztítjuk és víz alatt leöblítjük.
2. A csirkefilét szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe vagy serpenyőbe tesszük.Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel az egyszerű csirkelevesünket. Feltétlenül távolítsa el a habot, és forralja 30 percig mérsékelt lángon.
3. A hagymát felkockázzuk, a sárgarépát felkockázzuk. Ha akarod, a sárgarépát vékony csíkokra vághatod.
4. Egy serpenyőt napraforgóolajjal felhevítünk, és beletesszük a felaprított zöldségeket. Süssük őket együtt körülbelül négy percig.
5. A meghámozott burgonyát szép közepes méretű kockákra vágjuk.
6. Távolítsa el a magokat és a szárat az édes paprikáról. A zöldséget kockákra vágjuk.
7. Óvatosan válasszuk szét a karfiolt apró virágzatokra.
8. Az összes elkészített zöldséget kirakjuk a csirkehúslevesbe. Ide rakunk sült hagymát és sárgarépát is. Adjuk hozzá a felaprított paradicsomot a leveshez, és főzzük mindent együtt további 25 percig.
9. A főzés végén adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.
10. Kész a karfiolleves csirkével. Tálkákba öntjük, fűszernövényekkel megszórjuk és vacsorára tálaljuk!

Karfiol és brokkoli leves

A karfiol és brokkoli püréleves hihetetlenül kellemes könnyed ízű és gyors főzési folyamata van. Ez a zöldséges meleg csemege ideális egy családi ebédhez vagy egy kiadós, vitamindús uzsonnához. A legfinomabb krémlevest kiegészíthetjük kenyérrel, keksszel és magvakkal.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 db.
• Brokkoli - 0,5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Spagetti - 60 gr.
• Víz – 1,8 l.
• olívaolaj - 40 ml.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A kényelem kedvéért minden szükséges terméket azonnal kiszállítunk.
2. A karfiolt megmossuk és nagy virágzatokra szétválasztjuk. Helyezze őket egy serpenyőbe.
3. A megmosott brokkolit ugyanabba a virágzatba szedjük, és egy lábosba tesszük.
4. Adjunk hozzá spagettit, amit feltörünk.
5. Helyezze ide az egész hámozott édes paprikát. Amikor főzés közben megpuhul, eltávolítjuk róla a héját és visszatesszük a pépet a serpenyőbe.
6. A termékeket sóval és babérlevéllel egészítjük ki.
7. Az egészet felöntjük vízzel, és forralás után 10 percig főzzük közepes lángon.
8. Ekkor készítsük elő a sütést. Egy serpenyőt napraforgóolajjal felforrósítunk, és megpároljuk benne a hagymakockákat.
9. Adjuk hozzá a hagymát a felkockázott sárgarépával, és pirítsuk együtt a zöldségeket további 6 percig.
10. 10 perc elteltével kóstolja meg a serpenyő tartalmát, hogy sót keressen. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót.
11. A megsütött zöldségeket a tartalommal együtt a serpenyőbe tesszük, és felforralás után még öt percig együtt főzzük az egészet. Ekkor már kiveheti a kaliforniai paprikát, és leválaszthatja róla a pépet.
12. A kész finomságot botmixerrel őröljük meg. Lágy pürét kell kapnunk.
13. Elkészült a karfiol és a brokkoli leves. Nézze meg ezt a kulináris ötletet!

Diétás karfiolleves

A diétás karfiolleves ideális megoldás azoknak, akik törődnek alakjukkal és egészségükkel. A forró leves alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor ízletes és tápláló. Ezen kívül a csemege sok rostot, esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 0,3 kg.
• Zabpehely - 0,75 evőkanál.
• Csirke filé - 150 gr.
• Víz - 2 l.
• Hagyma - 110 gr.
• sárgarépa - 120 gr.
• Cukkini - 1 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Csípős chili paprika - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A madár karaj részét darabokra vágjuk. Merítse őket egy megfelelő serpenyőbe, öntsön hozzá hideg vizet, és forralás után lassú tűzön párolja 30 percig. Ha hab képződik, feltétlenül távolítsa el.
2. Ebbe a húslevesbe csípős paprikát és félbevágott hagymát is adunk.
3. Az elkészített húslevesbe mártsuk a karfiolt, amit először virágzatra választunk.
4. A sárgarépát és a hámozott cukkinit durva reszelőn lereszeljük, és szintén a leveshez adjuk. Az egészet együtt főzzük további 5 percig.
5. Ekkor készítse elő a szükséges mennyiségű zabpelyhet és babérlevelet.
6. Az elkészített termékeket a levesünkbe is mártjuk, és készre főzzük - körülbelül 10 percig.
7. A végén sózzuk, borsozzuk és apróra vágott fűszernövényeket.
8. 5 percig forraljuk, utána lekapcsolhatjuk a tűzhelyet.
9. Elkészült a diétás karfiolleves. Szolgáld ki magad!

Gyors karfiolleves burgonyával

A gyors karfiolleves burgonyával hihetetlenül ízletes, tápláló és étvágygerjesztő meleg csemege az asztalra. A vonzó zöldségleves egészséges és nem túl magas kalóriatartalmú. Ezenkívül a kulináris ötlet releváns a gyermekmenü szempontjából.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 200 gr.
• Víz - 1,5 l.
• Burgonya - 450 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Kivesszük az összes szükséges zöldséget és fűszernövényt, és az asztalra tesszük.
2. A burgonyát meghámozzuk, vízzel leöblítjük és kockákra vágjuk.Tegyük egy serpenyőbe, és öntsünk hozzá egy liter hideg vizet. Forralás után forraljuk 7 percig.
3. Ekkor a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon körülbelül 5 perc alatt puhára sütjük.
4. A hagymához adjuk a hámozott sárgarépa kockákat. A zöldségeket további 5 percig pirítjuk, rendszeresen kevergetve.
5. A sült zöldségeket burgonyával egy serpenyőbe tesszük. Leengedjük a tüzet. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
6. Óvatosan mossa meg a karfiolt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a port, majd ossze fel virágzatokra.
7. Helyezze a káposzta virágzatát egy serpenyőbe növényi olajjal, és süsse, amíg étvágygerjesztő kérget nem kap.
8. Helyezze az elkészített karfiolt a serpenyőbe. Ha szükséges, adjunk hozzá még forrásban lévő vizet. Keverjük össze és főzzük öt-hat percig.
9. Kész a gyors karfiolleves burgonyával. Leveses tálkákba öntjük, fűszernövényekkel megszórjuk!

Nagyböjti karfiolleves

A nagyböjti karfiolleves érdekes ízű és egyben nagyon egyszerűen elkészíthető meleg étel egy családi vacsorához. Kiadós csemege, ideális nagyböjti vagy vegetáriánus menühöz. Kenyérrel, krutonnal és egyéb körettel tálaljuk.

Főzési idő - 1 óra 25 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 kg.
• fehér káposzta - 220 gr.
• Burgonya - 160 gr.
• édes paprika - 100 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• Póréhagyma - 130 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Kókuszpehely - 35 gr.
• szárított gyömbér - 5 gr.
• paprika - 5 gr.
• Száraz zöldségleves - 15 g.
• margarin - 15 gr.
• olívaolaj - 20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Egy vastag aljú serpenyőbe öntsünk olívaolajat és adjuk hozzá a margarint.Gyorsan kisütjük rajta vékony póréhagyma karikákat. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, keverjük össze és főzzük még néhány percig.
2. Ide is küldünk paradicsom- és kaliforniai paprikakockákat. Az egészet jól összekeverjük, és további 10 percig pároljuk.
3. Adjuk hozzá a kókuszt, a paprikát (legjobb pehelyben használni) és az őrölt gyömbért a zöldségekhez.
4. A sült zöldségekhez adjuk a burgonyakockákat.
5. Ide teszünk apróra vágott fehér káposztát is - késsel vagy zöldségvágóval vágjuk nagyon vékony reszelékre.
6. Készítményünkhöz karfiol virágzatot adunk.
7. Az egészet felöntjük vízzel, felöntjük száraz zöldséglevessel, sózzuk, fűszerezzük, őrölt borsot.
8. Fedjük le a finomságot fedővel, és főzzük közepes lángon 40 percig az első forralás után. Ezután kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja a levest 20-30 percig főzni.
9. Elkészült a nagyböjti karfiolleves. Öntheti leveses tálakba és próbálhatja ki!

Krémes karfiol és cukkini leves

A karfiolból és cukkiniből készült krémleves hihetetlenül gyengéd és kellemes ízű. Ez a meleg finomság tökéletes egy családi vacsorához. Családja biztosan észre fogja venni a zöldségpüré leves étvágygerjesztő megjelenését, érdekes ízét és táplálkozási tulajdonságait.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 0,5 kg.
• Cukkini - 0,5 kg.
• Hagyma - 150 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldhagyma - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott hagymát kockákra vágjuk.
2. A cukkinit jól megmossuk és kockákra vágjuk. Ha a zöldség kicsi és fiatal, a bőrt nem kell eltávolítani.
3. Három hámozott sárgarépa durva reszelőn.
4. A jól megmosott karfiolt virágzatra osztjuk.
5. Válasszon vastag fenekű serpenyőt, amelyben az étel nem ég meg sütés közben. Öntsük fel növényi olajjal, és pár percig pirítsuk a hagymát.
6. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához, és pirítsuk együtt a zöldségeket még néhány percig.
7. A többi zöldséget kiterítjük, sózzuk, borsozzuk, és az egészet jól összekeverjük.
8. A zöldségeket teljesen megtöltjük vízzel, és forralás után 20 percig főzzük.
9. Tegye az összes főtt zöldséget egy turmixgép tálba, és öntse fel a húslevesből.
10. A munkadarabot turmixgéppel csiszolja, amíg finom összetételt nem kap.
11. Kész a tejszínes karfiol-cukkini leves. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával.

Karfiol és sütőtök leves

A karfiol- és sütőtökleves finom ízű, táplálkozási tulajdonságokkal és vonzó megjelenéssel rendelkezik. Ráadásul a forró zöldségleves magas rost-, cink- és egyéb nélkülözhetetlen vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt nagyon egészséges.

Főzési idő - 55 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• karfiol - 250 gr.
• Sütőtök - 250 gr.
• Burgonya - 200 gr.
• édes kaliforniai paprika - 90 gr.
• Hagyma - 80 gr.
• Ömlesztett sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Petrezselyem - 10 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 2 l.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A listában feltüntetett összes szükséges terméket megkapjuk.
2. A burgonyát meghámozzuk, víz alatt megfuttatjuk, és közepes méretű darabokra vágjuk.
3. Egy serpenyőben vizet forralunk, és hozzáadjuk az előkészített burgonyát. Forrásban lévő vízben 15 percig főzzük.
4. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. A legjobb, ha apró kockákra vágjuk.
5. Távolítson el minden magot a kaliforniai paprikából, és vágja kockákra a zöldséget.
6. A sütőtököt meghámozzuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
7. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket. Körülbelül 5 percig sütjük őket alacsony lángon.
8. Öblítse le a karfiolt víz alatt, és válassza szét virágzatra.
9. A karfiol virágzatát főtt burgonyával egy lábasba tesszük.
10. A káposzta után azonnal hozzáadjuk a sült zöldségeket. Mindezt együtt főzzük további 10 percig alacsony lángon.
11. Ekkor elkészítheti a fennmaradó termékeket. Az ömlesztett sajtot közepes fogú reszelőn lereszeljük.
12. A csirke tojásokat felütjük a sajtos keverékbe.
13. Ide is küldünk apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát.
14. A keverékünket jól összekeverjük és a levesbe öntjük.
15. Itt is sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig főzzük.
16. Elkészült a karfiol és sütőtök leves. Próbálja ki hamarosan!

Karfiolleves csirkehúslevessel

A csirkehúsleves karfiolleves kellemes könnyed ízével és gyors kulináris folyamatával örvendezteti meg Önt. Ez a zöldséges meleg csemege ideális egy családi ebédhez vagy egy kiadós, vitamindús uzsonnához. Az étvágygerjesztő levest kiegészíthetjük kenyérrel, kekszekkel, magvakkal.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• karfiol - 250 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Csirkeleves – 1,8 l.
• Hagyma - 110 gr.
• sárgarépa - 120 gr.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Curry - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, víz alatt megmossuk és kockákra vágjuk. Helyezze a burgonyakockákat egy serpenyőbe.
2. Töltsük meg a burgonyát húslével, adjuk hozzá a fűszereket a lista szerint és sózzuk.Tedd a tűzhelyre és forrald fel.
3. Ekkor a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Pár percig sütjük a zöldségeket növényi olajban.
4. Adjunk hozzá kockákat édes paprika és paradicsom ugyanabba a serpenyőbe. Az egészet jól összekeverjük és tovább sütjük. Javasoljuk, hogy a paradicsomot először leforrázzuk és meghámozzuk. Csak a pépkockákat tegyük a serpenyőbe.
5. Így még pár perc alatt teljesen puhára pirítjuk a zöldségeket.
6. A keresztesvirágú zöldséget (karfiolt) kis virágzatokra szedjük, és a forrásban lévő húslevessel és burgonyával a serpenyőnkbe merítjük.
7. A sült zöldségeket is ide mártjuk, és tovább főzzük, amíg a burgonya és a káposzta meg nem puhul. Öt perccel a főzési folyamat vége előtt adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket. Ezt követően vegyük le a levest a tűzhelyről, és fedő alatt hagyjuk 12-15 percig főni.
8. Kész a karfiolleves csirkehúslevessel. Próbáld ki és értékeld a zöldségleves érdekes ízét!

Fagyasztott karfiol leves

A fagyasztott karfiolleves hihetetlenül ízletes, tápláló és étvágygerjesztő meleg étel az asztalra. A zsenge zöldségleves egészséges és alacsony kalóriatartalmával is tetszeni fog. A fagyasztott zöldségek használatával a kulináris folyamat a lehető leggyorsabb és egyszerűbb lesz.

Főzési idő - 47 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Fagyasztott karfiol - 0,5 kg.
• Húsleves – 0,8 l.
• Póréhagyma - 60 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Csípős chili paprika - 1 db.
• Kömény - 1 tk.
• Kurkuma - 1 tk.
• Koriander - 1 tk.
• olívaolaj - 25 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Minden szükséges hozzávalót beszerzünk a lista szerint. A keresztesvirágú zöldséget fagyasztva használjuk.
2. Késsel aprítsuk fel a fokhagymát, és válasszuk félkarikára a póréhagymát.
3. A csípős chili paprikát is vékony karikákra vágjuk.
4. Válasszon egy jó serpenyőt, amelyben sütheti az ételeket. Öntsön olívaolajat vagy más növényi olajat. A póréhagymát enyhén barnára sütjük.
5. Ide is küldünk csípős paprikát, fokhagymát és fűszereket a lista szerint. Az egészet együtt pirítjuk egy percig.
6. Helyezze a fagyasztott karfiol darabokat ugyanabba az illatos serpenyőbe. A zöldséget nem kell kiolvasztani – főzés közben könnyen és gyorsan megpuhul.
7. Töltsük meg a tartalmunkat húslevessel vagy sima vízzel.
8. Várja meg az aktív buborékolást, és sózzon ízlése szerint. Főzzük további 10 percig.
9. A megadott idő után elkészül a levesünk. Igény szerint a tartalmat pépesítheti pépesítővel az extra lágyság érdekében, de ez nem szükséges.
10. A fagyasztott karfiolleves készen áll. Próbálja ki hamarosan!