Csíkok otthon

A csíkok csíkokra vágott csirke- vagy pulykahús, panírozásban főzve. A csíkokat serpenyőben vagy sütőben süthetjük. A választék népszerű lehetőségeket tartalmaz, amelyek megvalósítása nem igényel szakmai ismereteket. Még egy kezdő is tud csíkokat főzni. Az étvágygerjesztő előételt különféle szószokkal tálaljuk – kész vagy házi készítésű.

Házi csirke csíkok

Az otthoni csirkecsíkok egy olyan recept, amely könnyen megvalósítható, különösebb kulináris tapasztalat nélkül. Ez a hihetetlenül finom falat tökéletes közös filmnézéshez vagy csak baráti összejövetelekhez.

1. 
   A csirkecsíkokat otthon is könnyen elkészíthetjük. A finom falatokhoz termékeket készítünk.
2. 
   A filét öblítés és szárítás után csíkokra vágjuk.
3. 
   Egy magas tálban keverje össze a növényi olajat, a szójaszószt, a paprikát, az adjikát és a száraz gyömbért. Alapos összekeverés után öntsük bele a felszeletelt baromfit. Pácoljuk negyed óráig.
4. 
   Verjük fel a tojásokat egy tálba. Külön-külön három sajtot, és keverjük össze zsemlemorzsával. Adjunk hozzá egy kis sót.
5. 
   Egy tepsit kibélelünk szilikonozott sütőpapírral. A pácolt csirkefilét felvert tojásba mártjuk, és zsemlemorzsába és sajtba forgatjuk. A panírozott darabokat tepsire tesszük.
6. 
   Forró sütőbe tesszük a tepsit és 20 percig sütjük 180°C-on. A csíkoknak héjasnak kell lenniük. Fontos, hogy ne szárítsuk túl.
7. 
   A kész finomságot azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk kicsit kihűlni.
8. 
   Ha szükséges, adjunk hozzá szószt. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell csíkok, mint a KFC

A csirkemell csíkok, akárcsak a KFC-nél, belül lédúsak, kívül ropogósak. Az uzsonna kiváló nassolni való. A csíkokat főként szószokhoz tálalják. Ez egy nagyszerű alternatíva a bolti gyorsételekhez. Mind a felnőttek, mind a gyerekek nagyon szeretik a csíkokat.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• kukoricaliszt - 0,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Csirke filé - 500 gr.
• Kenyérpehely - 1,5 evőkanál.
• Borecet - 1 evőkanál.
• Csirke fűszerezés - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 500 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

1. lépés: Készítse elő a termékeket.

2. lépés Vágja a megmosott és szárított csirkefilét közepes darabokra.

3. lépés: Helyezze át a madarat egy magas tálba. Megszórjuk fűszerekkel. A borecet hozzáadása után alaposan bedörzsöljük és fél órán át pácoljuk.

4. lépés: Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. A kukoricalisztet összekeverjük a csirkefűszerekkel, sózzuk és ebben a keverékben panírozzuk a pácolt húst.

5. lépés.„Fürdjük meg” a felvert tojásos keverékben.

6. lépés: Forgassa meg a madarat zsemlemorzsában.

7. lépés. Merítse a munkadarabokat forrásban lévő olajba. Közepes feletti hőmérsékleten étvágygerjesztő aranyszínűre sütjük.

8. lépés Helyezze az előkészített csíkokat egy papírtörlővel bélelt felületre. A felesleges olaj felszívódik, és a csíkok nem lesznek túl zsírosak.

9. lépés. Az elkészített csíkokat forrón tálaljuk, ízlés szerint szószokat adunk hozzá.

10. lépés: A ropogós kéreg felejthetetlen örömet okoz.

11. lépés. És a hús puha és lédús marad. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke csíkok egy serpenyőben

A serpenyőben lévő csirkecsíkok könnyen elkészíthetők, és hihetetlenül finomak. A lédús és puha hús vonzó kéreg alatt sok pozitív benyomást kelt. Az előételt lehetőleg azonnal elfogyasztjuk, de még lehűtve sem veszíti el ízét az étel.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő – 45 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt - 130 gr.
• Tojás - 1 db.
• Csirke filé - 500 gr.
• Granulált fokhagyma - 2 tk.
• Ketchup - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 400 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Oregánó – 1 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Csípős pirospaprika - 1 tk.
• édes paprika - 0,5 tk.
• Őrölt gyömbér - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csap alatt folyó víz és a csirke szárítása után 1,5-2 centiméter vastag szeletekre vágjuk. Az egyenletes darabok biztosítása érdekében jobb, ha fagyasztott húst veszünk. Ha a terméket egyszerűen lehűtötték, vegyen egy jól élezett kést.

2. lépés: Egy nagy tálban keverje össze a tojást bármilyen zsírtartalmú fermentált tejtermékkel. Leöntjük jó minőségű szójaszósszal és ketchuppal (paradicsompürével).Sózás után fűszerezzük erős borssal, egy teáskanál granulált fokhagymával és gyömbérrel. Jól rázza fel. A fűszereket és azok arányait saját ízlésünk szerint alakítjuk.

3. lépés: Merítse a szeleteket az aromás folyadékba. Alaposan összedolgozzuk a termékeket úgy, hogy a madarat befedje a pác. Tedd hűlni 30 percre. Ha nincs hová sietni, este végezzük el a beavatkozást. Ne felejtse el többször megkeverni, hogy a hús egyenletesen átázzon.

4. lépés. Külön keverje össze a lisztet (búza, kukorica vagy rizs), a maradék őrölt fokhagymát, a szegfűbors oregánót, a paprikát és az őrölt borsot. Adjunk hozzá egy kis sót és keverjük össze erőteljesen. Ízlés szerint sokféle és mennyiségű fűszert adunk hozzá.

5. lépés: A növényi olajat egy serpenyőben felforraljuk. A pácolt csirkét a száraz hozzávalókba tesszük, és minden oldalról megforgatjuk, hogy a panírozás az egész felületet befedje és szorosan tapadjon.

6. lépés. Süssük a darabokat 2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. A lényeg az, hogy ne főzzük túl, és ugyanakkor ropogós kérget kapjunk. A pácolt hús gyorsan megsül. És minél tovább pácoljuk, annál kevesebb időbe telik a sütése.

7. lépés: A felesleges zsír eltávolításához helyezze az aranysárgáját papírtörlőre. Letöröljük.

8. lépés Kiegészítjük a finomságot ketchuppal vagy más adalékanyagokkal - sajttal, fokhagymás szószokkal vagy majonézzel. Forrón tálaljuk, amíg a héja ropogós és a hús lédús. Kiváló csemege zajos csoportoknak. Jó étvágyat kívánunk!

Pulyka csíkok egy serpenyőben

A serpenyőben lévő pulykacsíkok olyan étel, amely könnyedén felveszi a versenyt a bolti gyorsételekkel. A főzési technológia egyszerű.Ha baráti összejövetelek vannak közeledve, ez ideális választás egy nassolnivalóhoz egy film vagy egy habos, alacsony alkoholtartalmú ital mellett. Ezenkívül az Ön által választott szószokat szolgálják fel.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 50 gr.
• Törökország - 200 gr.
• Fűszerezés baromfihoz - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 100 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az étel elkészítése után ürítse ki a pulykát a csap alá vízzel.

2. lépés: A pépet szárítás után vágja azonos méretű darabokra.

3. lépés Helyezze a madarat egy tálba szójaszósszal. Erősen keverjük össze és pácoljuk fél órát. Ne felejtse el megkeverni 10 percenként.

4. lépés A lisztet a fűszerekkel összekeverjük, majd jól kikeverve panírozzuk be a pácolt pulykadarabokat a száraz keverékben.

5. lépés: Helyezze az előkészített pulykát forró növényi olajba, és süsse aranybarnára.

6. lépés. Tálaljuk az előételt szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Csíkok chipsben a sütőben

A sütőbe csomagolt chipscsíkok nagyszerű alternatívát jelentenek a híres márkájú gyorsételekhez. Az elkészítése minimális időt vesz igénybe, az előétel a sütőben készül, és nem tartalmaz felesleges zsírt. A ropogós kéreg puha, puha hússal nem hagy közömbösen.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Burgonya chips - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Csirke filé - 500 gr.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Őrölt paprika - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

A szószhoz:

• Tejföl 20% - 180 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Kapor - egy csomó.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a ropogós snack hozzávalóit.

2. lépés: Vágja a feldolgozott baromfit közepes vastagságú szeletekre vagy hosszú csíkokra. Nem kell apróra vágni, hogy ne száradjon ki az uzsonna.

3. lépésTedd egy tálba, és ízesítsd sóval és paprikával. Alaposan keverje össze, hogy a komponensek barátokká váljanak. A fűszereket ízlésünk szerint választjuk ki.

4. lépés: Verjük fel a tojást. Öntsön lisztet (búzát vagy kukoricát) egy edénybe, és külön őrölje meg kedvenc ízével vagy natúr chipsekkel. A fűszerekkel átitatott csirkedarabokat lisztbe forgatjuk, felvert tojásban „megfürdetjük”, zúzott chipsben megforgatjuk.

5. lépés Béleljen ki egy tepsit kiváló minőségű pergamennel. Én jobban szeretem a szilikonos sütőpapírt. A rántott csirkecsíkokat egy tepsire osszuk, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

6. lépés A hámozott fokhagymát apróra vágjuk vagy finomra reszeljük.

7. lépés. Keverje össze a fokhagymát zsíros tejföllel. A kaprot öblítés után apróra vágjuk és egy tálba tesszük. Sózzuk és keverjük össze.

8. lépés Óvatosan távolítsa el a sütőlapot az előkészített csíkokkal.

9. lépés: Tegye át az előételt egy tányérra, és tálalja aromás szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Panírozott csirke csíkok

A rántott csirkecsíkok remekül helyettesíthetik kedvenc bolti gyorséttermünket. Egy finom falat elkészítése nem tart tovább fél óránál. Tökéletes gyors nassolnivaló, ami nem árt az alakodnak. A csíkokat különféle adalékokkal tálaljuk. A szószokat házilag vagy boltban vásárolják - sajt, fokhagyma, ketchup vagy majonéz.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• csirke filé - 350 gr.
• Granulált fokhagyma - ízlés szerint.
• olívaolaj - 10 ml.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket.Miután leöntötte a csirkét a csap alatt és szárazra törölte, vékony szeletekre vágja, hogy a madár ne száradjon ki sütés közben, és lédús maradjon.

2. lépés: A tojás sózása után simára keverjük.

3. lépés: Öntse a felvert tojásos keveréket a csirkeszeletekre. Jól keverjük össze, hogy a tojás minden darabot bevonjon.

4. lépés: Keverje össze a zsemlemorzsát száraz fokhagymával és paprikával. Só, bors. Jól kikeverve panírozzuk be a csirkehúst.

5. lépés Bélelje ki a serpenyőt kiváló minőségű szilikonozott sütőpapírral, és helyezze rá a panírozott darabokat.

6. lépés. Főzzük 20 percig 200°C-on.

7. lépés. Tálaljuk az előételt ropogós kéreggel, szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Csíkok kukoricapehelyben

Bárki készíthet kukoricapehely csíkokat. Egy egyszerű recept nem okoz gondot. Az uzsonna helyettesíti a kiegyensúlyozott vacsorát, és tökéletes snacknek. A házi készítésű csíkok sokszor étvágygerjesztőbbek, mint a bolti gyorséttermek, és rövid időn belül életre kelnek.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• cukrozatlan kukoricapehely - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Csirkefilé - 4 db.
• Petrezselyem - 4 szál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés: A csirkefilét öblítés és szárítás után vékony csíkokra vágjuk.

3. lépés. A megmosott zöldeket finomra vágjuk, és összedolgozzuk a C1 kategóriájú tojással. Ízesítjük fűszerekkel. Keverjük össze alaposan. Ha szükséges, használjon más fűszereket. A száraz fokhagymás fűszer tökéletesen kiegészíti az ízét.

4. lépés: A kukoricapelyhet turmixgéppel verjük fel, de ne túl finomra. Különböző méretű pehelydarabkák maradjanak. Ha nincs elektromos készüléke, öntse a gabonát egy zacskóba, és sodrófával tekerje fel.A morzsa olyan lesz, ahogy szeretné.

5. lépés: Sózzuk és borsozzuk a csirkedarabokat, „fürdessük” meg a tojáskeverékben, és forgassuk meg kukoricapehelyben. Béleljük ki a tepsit szilikonnal bevont sütőpapírral, és helyezzük rá a panírozott darabokat. A sütő előmelegítése után 200°C-on 20 percig sütjük.

6. lépés: Adjon forró csíkokat kedvenc szószához, és frissítő összetevőként használjon zöldségeket. Azonnal megesszük, a kihűlt csíkok elvesztik ropogósságukat és lédússágukat. Jó étvágyat kívánunk!

Csíkok zabpehellyel

A zabpehely csíkokat diétás ételnek tekintik. A rágcsálnivalót sütőben készítik, és nem tartalmaz felesleges zsírt. A recept elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe. Az étel tökéletesen passzol a tejfölös és fokhagymás szósszal. Ha figyeli az étrendjét, ez a recept harmonikusan illeszkedik az étrendbe, és nincs hatással az alakjára.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Kurkuma - 1 tk.
• Csirke filé - 600 gr.
• Granulált fokhagyma - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Panírozás:

• Kurkuma - 1 tk.
• Szójaszósz - 2 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Zabpehely - 1 evőkanál.

Tejfölös szószhoz:

• Tejföl - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze az összes hozzávalót. Sokáig szedjük a zabpelyhet, én rendes zabot használok. Az „Extra” nem fog működni, beázik, és tönkreteszi az uzsonna megjelenését.

2. lépés Vágja a csirkét szeletekre - csíkokra, szeletekre. Tartsa a vastagságot 1,5-2 centiméter között. Ha a madár enyhén megfagyott, könnyebb lesz egyenletes darabokra vágni. Ha a hús kihűlt, vegyünk egy éles kést.

3. lépés: Fűszerezze a csirkekészítményeket fűszerekkel. A fűszereket saját belátásunk szerint használjuk.Megvan a standard készlet - só, bors, granulált fokhagyma és kurkuma a színért. Jól keverjük össze és pácoljuk 10 percig. Ha időnk engedi, az eljárást az esti órákban végezzük.

4. lépés A C1 kategóriás tojásokat egy tálba küldve öntsünk bele natúr szójaszószt, és villával keverjük simára.

5. lépés. A csirkeszeleteket egyenként mártsa bele a folyékony keverékbe, hogy a tojásos-szója anyag jól bevonja a húst, és forgassa meg zabpehely és kurkuma keverékében.

6. lépés. Helyezzen sütőpapírt a formába, áztassa be enyhén olajba, vagy használjon szilikonnal bevont sütőpapírt. Helyezzük rá a csirkedarabokat, és tegyük forró sütőbe 20 percre. 200°C-on sütjük.

7. lépés Az aromás kaprot (vagy más fűszernövények) leöblítése után vágja fel. A meghámozott fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, vagy finom reszelőn lereszeljük. Keverje össze az összetevőket tejföllel (lehetőleg magas zsírtartalmú vagy házi készítésű terméket válasszon) és sóval. Erősen keverjük össze.

8. lépés: Egyél egy ropogós, forró, illatos tejfölös és fokhagymás mártással készült falatot, vagy használj bolti sajtöntetet, ketchupot vagy majonézt. Ahogy lehűl, a panírozás kevésbé lesz ropogós, ezért mindig annyit főzz, amennyit egyszerre el tudsz enni. Jó étvágyat kívánunk!

Pulyka csíkok a sütőben

A pulykacsíkokat könnyű elkészíteni a sütőben. A puha állag érdekében a pulykát citromlében pácolják. Ebben a receptben a panírozáshoz használjon sós kekszet kemény sajttal kombinálva. Az uzsonna még kihűlve sem veszíti el kellemes ropogósságát.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 70 gr.
• Tojás - 2 db.
• Pulykafilé - 300-350 gr.
• Citrom - ½ db.
• sós keksz - 100 gr.
• Só - ¼ teáskanál.
• Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket.

2. lépés: Helyezzen 100 gramm sós kekszet egy tálba.

3. lépés: Daráld morzsára. Nagy daraboknak kell maradniuk.

4. lépés A sajtot finom reszelőn ledaráljuk, és összekeverjük a süteménymorzsával.

5. lépés Vágja vékony szeletekre a megmosott pulykafilét.

6. lépés: Enyhén sózzuk és ízesítjük provence-i fűszernövényekkel.

7. lépés: Öntsön citromlevet a madárra, és hagyja pácolódni fél órát.

8. lépés: C1 kategóriájú rántotta.

9. lépés. A pácolt filét mártsuk felvert tojásba.

10. lépés. Bőségesen bevonja a darabokat a panírozásba.

11. lépés. Fedjünk le egy tepsit szilikonozott pergamennel, és helyezzük el a csíkokat. fél órát sütjük 180°C-on.

12. lépés: A ropogós falatot kedvenc italaival és szószaival egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke csíkok sajttal

A sajtos csirkecsíkok vonzóak. A zsenge hús a sajtkéregben felejthetetlen benyomást kelt. Gyerekek és felnőttek egyaránt örülnek ennek a finomságnak. Az aromás előételt szósszal tálalják, egyszerűen elkészítik, és lehűlés után sem veszíti el vonzerejét.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• csirkemell - 550 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Mustár - 0,5 evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a csirkemellet. Válaszd el a bőrt és a csontokat a péptől.

2. lépés Vágja a csirkét azonos méretű csíkokra.

3. lépés Helyezze a darabokat egy tálba.

4. lépés: Öntsön rá natúr szójaszószt.

5. lépés mustárral ízesítjük.Jobb nem túl csípősnek venni.

6. lépés: Adjunk hozzá egy kis sót, mivel a szósz már sós.

7. Ízesítsük borssal és apróra vágott vagy reszelt fokhagymával. Jól összekeverve, szabadidőtől függően 20-30 percig pácoljuk. Egy éjszakára hagyhatod pácolódni.

8. Rázzuk fel a C1 tojást.

9. lépés: Mérjünk ki 50 gramm lisztet. Bármilyen lisztet használunk - kukoricát, búzát vagy rizst.

10. lépés Mérjünk ki 100 gramm zsemlemorzsát. Házi készítésűeket használok.

11. lépés: Adjon hozzá kis sajtforgácsot. Könnyen olvadó sajtot használunk.

12. lépés: Jól keverjük össze.

13. lépés Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Hogy ne ragadjon le semmi, használjunk szilikonpapírt, vagy szilikon ecsettel vékonyan kenjük be növényi olajjal.

14. lépés: A csirkedarabokat minden oldalról meghintjük liszttel.

15. lépés Miután „megfürdött” a tojásos keverékben, zsemlemorzsában és sajtban panírozzuk.

16. lépés: Helyezze a panírozott darabokat egy sütőlapra.

17. lépés. Helyezze a tepsit a csíkokkal egy előmelegített sütőbe, és süsse 20 percig 200 °C-on. Fontos, hogy az előétel ne szárítsa ki, ezért ne vágja túl vékonyra a csirkét.

18. lépés Az étvágygerjesztő finomságot ízlés szerint szószokkal egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!