Harcsa steak egy serpenyőben

A serpenyőben készült harcsa steak egy könnyen elkészíthető és nagyon finom étel, amelyet akár egy gyerek is el tud készíteni. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell könnyen megsütni ezt a halat úgy, hogy megőrizze eredeti formáját és sűrű állagát, és ne terüljön el egy hőálló edény alján. Adalékként és az íz fokozása érdekében a harcsa olyan összetevőkkel kombinálható, mint a búzaliszt vagy a tészta. Ezek az összetevők érdekesebbé és eredetibbé teszik az ételt.

Harcsa steak serpenyőben sült

A serpenyőben sült harcsa steak könnyű és egyben kielégítő étel, amely a tenger gyümölcsei kedvelőinek tetszeni fog. A főzés fő titka, hogy a hőkezelés előtt a harcsát kissé le kell fagyasztani, így a hal megőrzi alakját.

1. 
   A termékeket az összetevők listájának megfelelően készítjük el.
2. 
   Ha a harcsát nem szeleteljük, vágja steakekre, legfeljebb 3 centiméter vastagságúra. Öblítse le és törölje szárazra papírtörlővel.
3. 
   Dörzsölje be a hal minden oldalát fűszerekkel és sóval.
4. 
   Búzalisztben kenjük úgy, hogy a száraz komponens teljesen befedje a harcsát.
5. 
   A halat jól felforrósított olajban aranysárgára sütjük.
6. 
   Pár perc múlva fordítsa meg a steakeket, mérsékelje a lángot, és készre főzze.
7. 
   A megpirított harcsát tálalótálra tesszük és tálaljuk.
8. 
   Igény szerint fűszernövényekkel díszítjük és elfogyasztjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kék harcsa steak egy serpenyőben

A serpenyős kék harcsa steak percek alatt elkészíthető, íztulajdonságaival ámulatba ejtő fogás, melyet egy kiváló aroma kísér, amely a hőkezelés során is betölti az egész otthonát. Próbáld ki és nézd meg magad!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 7 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Harcsa steak – 3 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 4-5 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Dörzsölje be a megmosott és szárított halat sóval, öntse fel citrusfélék levével, és hagyja szobahőmérsékleten 10-15 percig pácolódni.

2. lépés: Amíg a hal ázik, verje fel a tojást sóval, majd öntsön kekszet és lisztet két másik tálba.

3. lépés Először is panírozzuk be a harcsát zsemlemorzsában, majd tojásban és lisztben.

4. lépés: Melegítse fel az olajat, és közepes lángon süsse meg a steakeket, amíg étvágygerjesztő aranybarna kéreg nem keletkezik.

5. lépés: Papírtörlővel itasd át a kész halat és tálald. Jó étvágyat kívánunk!

Harcsa steak tésztában

A harcsa steak tésztában a legegyszerűbb és legjobban bevált módja annak, hogy megőrizzük ennek a halnak a puhaságát, és gyönyörű megjelenést kölcsönözzünk neki, köszönhetően az étvágygerjesztő aranybarna kéregnek. A csirke tojás és a liszt tökéletes tésztához, mert minden ötletes egyszerű!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Harcsa - 1 kg.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
• Kapor – 3 ág.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le az előolvasztott darabokat folyó víz alatt, és távolítsa el a filmeket és a kis csontokat.

2. lépés: Pácold be a harcsát szójaszószban, sózzuk és fekete borsban (fél óra elég lesz).

3. lépés Ezzel egyidejűleg elkészítjük a tésztát: a tojást a liszttel és a keményítővel felverjük egy mély edényben, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot és alaposan összekeverjük. Sózzuk, ha szükséges.

4. lépés. A halat mártsuk a tojásos-lisztes keverékbe, és olajos serpenyőbe tesszük, fedő alatt kis lángon főzzük.

5. lépés. A kész szeleteket újburgonyával vagy fehér főtt rizzsel tálaljuk, és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Harcsa steak egy grill serpenyőben

A grillserpenyős harcsa steak egy finom és hihetetlenül aromás étel, mely kiváló tulajdonságaival lep meg: finom és szájban olvadó állagától jótékony tulajdonságaiig. Készítsen halat ebédre vagy vacsorára egy hullámos serpenyőben, és háztartása meghálálja!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Harcsa steak – 2 db.
• olívaolaj - 30 ml.
• Citrom - ½ db.
• Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek halhoz - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyorsan mossuk meg a halat szobahőmérsékleten, és papírszalvétával töröljük szárazra.

2. lépés: Ízesítse a steakeket citromlével.

3. lépés: A harcsát minden oldalát megszórjuk halfűszerrel, sózzuk és borsozzuk.

4. lépés Helyezze a halat olívaolajjal bevont grillserpenyőre vagy elektromos grillre.

5. lépés.Mérsékelt tűzön süsd mindkét oldalát, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

6. lépés: Amikor elektromos grillben főzünk, állítsuk a hőmérsékletet 180 fokra (5-6 perc).

7. lépés A harcsát salátával és friss zöldségekkel egészítjük ki, tálaljuk és mintát veszünk. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Harcsa steak lisztben sült

A lisztben sült harcsa steak felülmúlhatatlan aranybarna kéreggel rendelkezik, aminek lehetetlen ellenállni, még ha nem is szereti különösebben a halat. A zsemlemorzsából és lisztből álló panírozásnak köszönhetően a hal megőrzi lédússágát és lágyságát.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Harcsa steak – 3 db.
• Liszt - ½ evőkanál.
• Zsemlemorzsa - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Fűszerezés a halakhoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja félbe a nagy steakeket a csigolyák mentén.

2. lépés: Öblítse le vízzel és szárítsa meg bármilyen kényelmes módon.

3. lépés: Helyezze a harcsát egy tálba, sózzuk, és fűszerezzük.

4. lépés 5-7 perc múlva forgassa meg a halat lisztben.

5. lépés Ezután mártsuk bele a felvert tojásba.

6. lépés: Panírozzuk be minden oldalról zsemlemorzsában, ne hagyjunk réseket.

7. lépés. A szeleteket serpenyőben, forró olajon mindkét oldalukat megsütjük.

8. lépés: Készítse elő a halat alacsony lángon a fedél alatt.

9. lépés: Tálaljuk forrón a harcsát, és élvezzük a gyengédségét. Jó étvágyat kívánunk!