Lazac steak a sütőben

A lazac többféleképpen elkészíthető: sütve, párolva, vagy gazdag és egészséges levessé főzve. De a legfinomabb a lédús lazacsteak aromás fűszerekkel. A cikkben 8 kiváló lazacsteak recept található.

Lédús lazac steak fóliában a sütőben

A fóliás lazacsteak egy könnyű vacsora alapja lesz. A halat sütőben sütik, megőrizve lédússágát, valamint minden jótékony és táplálkozási tulajdonságát. A steaket kiegészítheti friss zöldségekkel és egy pohár hűvös borral.

1. 
   A lazacsteak sütőben történő elkészítése nagyon egyszerű. Tegye a halat egy tálba, adjon hozzá sót és fűszereket, jól keverje össze.
2. 
   Ezután öntsünk olívaolajat a halra, facsarjuk ki a citromlevet, hagyjuk pácolódni 10 percig.
3. 
   A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezze a steaket egy fólialapra.
4. 
   Hajtsa be a fólia széleit úgy, hogy a lazac teteje látható legyen.
5. 
   Süssük a halat a sütőben 25 percig. Ezután óvatosan távolítsa el a fóliát, és tálalja a lazac steakeket citromszeletekkel és friss fűszernövényekkel.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lazac steaket zöldségekkel a sütőben?

A kemencében zöldségekkel sült lazacsteak olyan étel, amely illatával elcsábít és azonnal elolvad a szájban. Egy hétköznapi, ünnepi vagy romantikus este még szebb és finomabb lesz.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Lazac - 400 gr.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zeller - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Citrom - 1 db.
• Szárított olasz fűszernövények - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A lazacfilét szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerezzük és meglocsoljuk egy fél citrom levével. Hagyja a halat fél órát pácolódni.

2. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk az olívaolajat, megkeverjük.

3. A hagymát és a zellert csíkokra vágjuk, a zöldségeket növényi olajon aranybarnára pároljuk.

4. Hajtsa két rétegben a fóliát, tegyünk rá egy réteg burgonyát és a rántott hagyma és zeller felét.

5. Helyezze a steaket és néhány szelet citromot a zöldségek tetejére.

6. Csomagolja be fóliába a zöldségeket és a halat. A készítményeket sütőpapíros tepsire helyezzük. Az edényt 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

7. A kész lazac steaket zöldségekkel egy edényre tesszük, apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lazacsteaket citrommal a sütőben?

Egy egyszerű recept egy finom és aromás kemencében sült lazacsteakhez. A lazac egy szerény hal, amely nem igényel különösebb kulináris készségeket, csak adjunk hozzá egy kis citromlevet és fűszereket ízlés szerint, és garantáltan remek ételt készítünk.

Főzési idő: 75 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Lazac - 300-400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Citrom - 4 szelet.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a termékeket a lista szerint. Hámozzuk meg a hagymát.

2. Dörzsölje be a halat minden oldalát sóval és fűszerekkel.

3. Hagyja a lazacot 20 percig pácolódni, letakarva fóliával.

4. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

5. Helyezze a hagyma egy részét egy fólialapra.

6. Ezután adjuk hozzá a lazacot.

7. Helyezzen még egy darab hagymát a halra.

8. Ossz el citromszeleteket is a steakre.

9. A végén töltse meg a munkadarabot a maradék hagymával.

10. Tekerjük be a fóliát, és tegyük a csomagot a 200-220 fokra előmelegített sütőbe, süssük az edényt 30-35 percig.

11. A zsenge lazac készen áll, csomagolja ki a fóliát, és tálalja az ételt tetszőleges körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom lazac steak burgonyával a sütőben

Kiváló étel vacsorára jó társaságban. A sült lazac steak burgonyával ízletes főételt és ugyanolyan zamatos és aromás köretet kínál.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Lazac – 0,5 db.
• Citrom - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Provence-i gyógynövények - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A halat 2-2,5 centiméter vastag darabokra vágjuk, sózzuk, és provence-i fűszernövényekkel ízesítjük, leöntjük növényi olajjal.

2. Facsard ki egy fél citrom levét, és öntsd a halra. Hagyja a lazacot 15-20 percig pácolódni.

3. Vágja vékony szeletekre a burgonyát, öblítse le vízben, hogy eltávolítsa a maradék keményítőt, és szárítsa meg papírtörlővel. A fóliát két rétegben szétterítjük. Helyezzen rá egy vékony réteg burgonyát, és szórja meg sóval és fűszerekkel.

4. Helyezze a lazac steaket a burgonyarétegre, és tegyen rá néhány szelet citromot.Csomagolja be az egyes lazacsteakeket külön-külön.

5. Tekerjük be a fóliát, tegyük a kötegeket egy tepsire, és süssük 170 fokos sütőben 25-30 percig az edényt. Az edényt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és zsenge lazac steak tejszínes szószban

A lazac az északi tengerekben fogott hal, zsíros és ízletes. Az aromás lazacot tejszínes szószban otthon főzni olyan egyszerű, mint a körtét megfejteni. A legfontosabb dolog a friss és jó minőségű termékek kiválasztása.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Lazac steak – 2-3 db.
• Víz - 2 l.
• Só - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Ecetes uborka - 30 gr.
• Kapor – 3-5 gyöngy.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Tejföl - 150 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy magas oldalú formába, sózzuk, oldjuk fel. Helyezze a steakeket a serpenyőbe, le kell fedni vízzel. Hagyja a halat a hűtőszekrényben 1 órán át.

2. A megadott idő elteltével vegye ki a halat a vízből, és törölje szárazra papírtörlővel.

3. Vágja félbe a steakeket, és tegye egy olívaolajjal kikent száraz edénybe. A haldarabokat is megkenjük olívaolajjal. A lazacot megszórjuk őrölt borssal, és a tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.

4. Az ecetes uborkát, a kaprot és a fokhagymát tedd egy turmixgép edénybe, majd aprítsd össze a hozzávalókat. Ezután adjunk hozzá tejfölt a tálba, és jól keverjük össze. Kész a tejszínes szósz.

5. A kész lazacot kivesszük a sütőből, leöntjük tejszínes szósszal és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lazac steak sajttal a sütőben

A recept szerint finom lazacfilét kapunk egy aranyszínű sajthéj alatt. Ezt az ételt körettel vagy anélkül is tálalhatjuk. Nagyon elegánsan fog kinézni az ünnepi asztalon is.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Citrom - 0,5 db.
• Lazac - 400 gr.
• sajt - 300 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Paradicsom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a bőrt a lazac steakről. A filét bedörzsöljük sóval, borssal és citromlével.

2. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

3. Fedjünk le egy hőálló serpenyőt alufóliával, és kenjük meg olívaolajjal. Helyezzük a steaket, szórjuk meg hagymával és fokhagymával, és tegyünk rá paradicsomszeleteket.

4. Szórja meg a munkadarabot sajttal, tekerje be a fóliát, hogy ne tapadjon a sajthoz. Az edényt 200 fokos sütőben 35 percig sütjük.

5. Ezután csomagolja ki a fóliát, és süsse a steaket további 10 percig. Az ételt főzés után azonnal forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös lazacsteak egyszerű és ízletes receptje

A lazac egy nagyon ízletes és tápláló hal, gazdag Omega 3-ban és telített zsírokban. Nem nehéz elkészíteni. Megmondjuk, hogyan kell finoman sütni a lazacsteaket tejföllel a sütőben.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Lazac - 500 gr.
• Burgonya - 300 gr.
• Hagyma - 2-3 db.
• Tejföl 15% - 200 ml.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Citrom - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

2. Kenjük ki a formát növényi olajjal, vékony rétegben fektessük ki a burgonyát, sózzuk és fűszerezzük.

3. Ezután rakjuk ki a lazacdarabokat, és facsarjunk rájuk citromlevet.

4. A hagymát karikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Helyezze a hagymát a lazac tetejére.

5.A tejfölt sóval, őrölt borssal és apróra vágott kaporral elkeverjük.

6. A tésztára öntjük a tejfölös szószt, és 40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

7. A gyors és ízletes étel kész, forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lazacsteaket fólia nélkül a sütőben?

A lazac főzésének egyik leghasznosabb és legnépszerűbb módja a sütőben sütés. A hal több tápanyagot tart meg és lédús marad.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Lazac steak – 2 db.
• Friss rozmaring - 2 ág.
• Tengeri só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsünk fűszerkeveréket rozmaringból, sóból, őrölt borsból és olívaolajból.

2. Dörzsölje be a steakeket a fűszeres keverékkel, és hagyja pácolódni 10-15 percig.

3. Tegye a steakeket egy tűzálló edénybe. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

4. Süssük a steakeket a sütőben 30 percig.

5. A kész lazacsteakeket forrón, friss zöldségekkel és ízlés szerint szószokkal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!