Sterlet a sütőben

A kemencében sült sterlet egy finom étel, amely minden ünnepi lakomán kiérdemli a tapsot és az álló tapsot. Nem hal, hanem gyémánt! Jótékony hatással van az emberi szervezet egészére. Ez az egészséges finomság gyorsan emészthető fehérjét tartalmaz, ami nélkülözhetetlen álmai alakod felépítéséhez. A sterletet a sütőben különféle módon készítik el. A töltött sterlet egyszerűen páratlan remekmű. Szeretnéd finomságokkal meglepni vendégeit? Akkor ez a válogatás neked szól!

Sütőben fóliában sült szelet

A sütőben fóliában sült sterlet isteni étel. Ezek nem üres szavak, hanem tiszta igazság. A legnehezebb dolog megtisztítani a király halát, és akkor minden megy, mint a karikacsapás. Az eredmény mindenkit sokkolni fog. A hús elolvad a szádban, ez valami fenomenális! Próbáld ki, és az életed már soha nem lesz a régi!

1. 
   A sütőben sült sterlet nagyon könnyen elkészíthető. Először is gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy díszes halhoz.Vágja le a nagy uszonyokat a sterlet hasított testéről. Távolítsuk el a kopoltyúkat, hasítsuk fel a hasat, vegyük ki a beleket. Ha kívánja, teljesen eltávolíthatja a fejet. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt.
2. 
   Távolítsa el a héját a hagymáról. Mossuk meg és vágjuk félkarikára.
3. 
   A citromot forrásban lévő vízzel felöntjük, és vékony szeletekre vágjuk.
4. 
   A megtisztított sterletet kívül-belül jól fűszerezzük kedvenc fűszereinkkel, sóval, borssal, masszírozó mozdulatokkal dörzsöljük be. A lédússág érdekében kenjük meg olíva- vagy napraforgóolajjal.
5. 
   Öblítse le kedvenc zöldjét. Száraz. Egy tepsit letakarunk alufóliával. Helyezze a hagyma és a citrom felét fóliára, a tetejére zöldekkel. A kapor jól esik.
6. 
   Helyezzük rá a sterlet hasított testet, töltsük meg a hasát citrommal, hagymával és gyógynövényekkel. A maradékot rákenjük a tetejére.
7. 
   Óvatosan zárja le a sterletet fóliával. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra állítva. Helyezze a tepsit a hallal a sütőbe. Süssük legalább fél óráig. A sütési idő a szelet méretétől függ.
8. 
   Fél óra elteltével ellenőrizzük a készenlétet, ha szükséges, növeljük a sütési időt. Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből. Tekerje ki a fóliát. Óvatosan helyezze át a halat az elkészített edénybe. Díszítsd fűszernövényekkel és kedvenc zöldségekkel. Kényeztesse vendégeit. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk egész szeletet a sütőben

Ma elmondom, hogyan kell sütni az egész sterletet a sütőben. Az eljárás nem különbözik más típusú halak sütésétől. Az eljárás nem is lehetne egyszerűbb. Mindössze annyit kell tennie, hogy alaposan megtisztítja a hasított testet. A sült étel diétásnak számít, és azok számára alkalmas, akik építik testüket. Egy egészséges hal minden vacsorát feldob, még a későieket is.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Sterlet – 2 db.
• Citrom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Száraz rozmaring - ízlés szerint.
• Vaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. A kényelem kedvéért tegyen 2 kis méretű sterlet tetemet a mosogatóba.

2. lépés Vágja le a nagy uszonyokat. Távolítsuk el a kopoltyúkat, hasítsuk fel a hasat, vegyük ki a beleket.

3. lépés Ha kívánja, teljesen eltávolíthatja a fejeket és a farkokat. Csodálatos fület fognak készíteni. Öblítse le a tetemeket folyó víz alatt.

4. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, és vágjuk nagy darabokra.

5. lépés: A megtisztított sterletet kívül-belül jól fűszerezzük sóval, masszírozó mozdulatokkal dörzsöljük be. Töltsük meg a hasunkat az előkészített citrommal.

6. lépés. Kenje meg a sterlet hasított testét lágy vajjal, és helyezze egy sütőlapra. Szórjunk a tetejére szárított rozmaringot. Fedős tűzálló serpenyőt használok.

7. lépés Fedjük le a serpenyőt fedővel, ha van egy szokásos tepsi, lezárhatjuk alufóliával. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra állítva. Helyezze a tepsit a hallal a sütőbe. 30 percig sütjük, levesszük a fedőt és további 10 percig főzzük. A sütési idő a szelet méretétől függ.

8. lépés Ellenőrizze a készenlétet, szükség esetén növelje a sütési időt. Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből. Tálaljuk az asztalra. Meghagyom ebben a formában. Kívánt esetben zölddel díszítjük. Élvezd örömmel!

Tejföllel sütőben sült szelet

Sterlet tejföllel sütőben sült - egy recept, amely önmagában jelent meg. Sterlettel kezeltek, de nem mondták meg, mit tegyek. Improvizálnom kellett. És tudod, mit mondok neked? Az improvizáció nagyon jól sikerült! Biztosan még soha nem kóstolt ilyen finom ételeket! Egyszerűen isteni!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Sterlet – 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Burgonya - 7 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze a finom hal hozzávalóit. A burgonyát meghámozzuk, és ha szükséges, félig főzzük. Vágja le a nagy uszonyokat a sterlet hasított testéről. Távolítsuk el a kopoltyúkat, hasítsuk fel a hasat, vegyük ki a beleket. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt. Hámozza meg a hagymákat.

2. lépés A meghámozott hagymát megmossuk és tetszés szerint vágjuk fel. A vágás módja nem fontos. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.

3. lépés: Távolítsa el teljesen a fejeket és a farkokat. Csodálatos fület fognak készíteni. Vágja a hasított testeket egyenlő darabokra. Kiolajozott tepsibe tesszük, és a burgonyát elosztjuk a haldarabok között. Nem szükséges először megfőzni a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk.

4. lépés: Készítse elő a tölteléket. Egy tálban keverjük össze a tejfölt kedvenc fűszernövényeinkkel, ha szükséges sózzuk és keverjük össze. A paradicsomot és a hagymát elosztjuk a burgonyán a halakkal, és ráöntjük a töltelékre. Óvatosan zárd le fóliával. Helyezzük előmelegítésre a sütőt, állítsuk a hőmérsékletet 180 fokra.

5. lépés Helyezze a sütőlapot a halakkal a sütőbe. Süssük legalább fél óráig. Ha a burgonyát nem főzte meg előtte, növelje a főzési időt. Fél óra múlva ellenőrizze a készenlétet. Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből. Tekerje ki a fóliát. Oszd fel részekre. Kényeztesse vendégeit. Jó étvágyat kívánunk!

Tejföllel sütőben sült szelet

A sütőben, tejföllel sült sterlet egyszerűen kötelező az ünnepi ünnepség díszítéséhez. Vendégei hihetetlen gasztronómiai élvezetben részesülnek. Az étel valóban kitűnő. A csodálatos sterlet hihetetlen gombával és burgonyával a kedvenced lesz.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Sterlet – 1 db.
• csiperkegomba - 400 gr.
• Burgonya - 1 kg.
• Tejföl - 150 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Szárított kakukkfű - ízlés szerint.
• Hagyma - 3 db.
• Citrom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paprika - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a hozzávalókat egy finom sterlet elkészítéséhez. A burgonyát zöldséghámozóval meghámozzuk. Öblítse le a zöldeket. Távolítsa el a héjat az izzókról.

2. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, reszelővel távolítsuk el a héját.

3. lépés: Öntsünk olívaolajat egy tálba, sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a citromhéjat. Keverjük össze és hagyjuk felfőni.

4. lépés: Hámozza meg a csiperkegombát, és újítsa meg a gombaszáron a vágást. Apríts fel pár gerezd fokhagymát. Helyezze a gombát egy tálba. Megszórjuk paprikával és felöntjük olajjal. Adjunk hozzá fokhagymát. Addig keverjük, amíg a gombát teljesen be nem vonja a fűszerezés.

5. lépés: Készítsünk tejfölös szószt. A tejfölt egy tálba tesszük. Apróra vágott fokhagyma. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.

6. lépés: A meghámozott burgonyát sós vízben félig főzzük.

7. lépés: Készítse elő a sterletet.

8. lépés: Vágja le a sterlet nagy uszonyait. Távolítsa el a kopoltyúkat.

9. lépés: Szakítsa fel a hasat, és húzza ki a belsejét. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt.

10. lépés A meghámozott hagymát félgyűrűkre vágjuk. Az apróra vágott hagyma nagy részét a párnának tartsd.A többit összekeverjük kedvenc apróra vágott fűszernövényeinkkel és kakukkfűvel. Öntsük le a pácot fél citrom héjával és citromlével. Keverjük össze.

11. lépés Egy tepsit kikenünk olajjal. Egy fél tepsire helyezzük a hagyma félkarikákat. Sózzuk, borsozzuk a sterletet, masszírozó mozdulatokkal bedörzsöljük. A belsejét megkenjük tejfölös szósszal, fűszernövényekkel és hagymával megtöltjük. Helyezzük a hagymaágy tetejére.

12. lépés: Tegye a főtt burgonyát és a pácolt csiperkegombát a szabad oldalára. A hal a közepén fog feküdni.

13. lépés: Szórjon citromlevet a szelet tetejére. A burgonyát lekenjük tejfölös szósszal.

14. lépés Kapcsolja be a sütőt előmelegítésre, állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra. Helyezze a tepsit a hallal a sütőbe. 40-50 percig sütjük. A sütési idő a szelet méretétől függ.

15. lépés 40 perc elteltével ellenőrizze a készenlétet, ha szükséges, növelje a sütési időt. Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből.

16. lépés: Hűtse le kissé. Osszuk az aromás edényt részekre.

17. lépés: Kényeztesse szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

Sterlet darabok burgonyával, sütőben sütve

A kemencében sült krumplival feldarabolt sterlet kiváló lehetőség egy kiegyensúlyozott családi vacsorához. Könnyen és problémamentesen elkészíthető. Amíg a hal és a burgonya sül, elkészíthet egy könnyű zöldségsalátát. Az egyszerű ételek nagyon reprezentatívnak tűnhetnek.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Sterlet - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 300 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Forró víz - 50 ml.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Vágja le a sterlet hasított tüskéit és nagy uszonyait. Távolítsuk el a kopoltyúkat, hasítsuk fel a hasat, vegyük ki a beleket. Ha szükséges, távolítsa el a fejét és a farkát, akkor gyönyörű fület kap. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt. Távolítsa el a héját a hagymáról. A burgonyát ecsettel mossuk meg, és zöldséghámozóval távolítsuk el a héját.

2. lépés Vágja fel a meghámozott burgonyát darabokra, és helyezze abba a formába, amelyben az edényt sütni fogja. A hagymát tetszés szerint apróra vágjuk. Helyezzük a burgonya tetejére. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Meglocsoljuk olajjal és felöntjük forró vízzel.

3. lépés: Ossza fel a meghámozott sterletet kényelmes darabokra, és helyezze a zöldségek tetejére. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

4. lépés: Zárja le jól a tepsit sütőfóliával. Kapcsolja be a sütőt előmelegítésre, állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 200 fokra. Helyezze a tepsit a hallal a sütőbe. Süssük legalább fél óráig.

5. lépés Fél óra elteltével ellenőrizze a készenlétet, távolítsa el a fóliát és hagyja barnulni további 5 percig.

6. lépés Tegye át az étvágygerjesztő halat és burgonyát egy tálba.

7. lépés: Díszítsd zölddel, ha szükséges. Kényeztesse vendégeit. Jó étvágyat kívánunk!

Sterlet a sütőben „királyilag”

Sterlet a sütőben „Royally” egy gasztronómiai remekmű, amelyet megfőzve a karjaiban visznek, és bókokkal árasztanak el. Maga a sterlet királyi halnak számít, de ilyen töltelékkel gyémánt egy ünnepi ünnepségen. És könnyű elkészíteni. Nem kell attól tartani, hogy nem fog sikerülni. Minden a lehető legegyszerűbb!

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Sterlet – 3 db.
• Vargánya gomba - 1 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Főtt rizs - 1 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Citrom - díszítéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vegyünk 3 meglehetősen nagy sterlet hasított testet. Vágja le a sterlet nagy uszonyait és tüskéit. Távolítsa el a kopoltyúkat. Szedd fel a hasat, és húzd ki a belsejét. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt. Előzetesen öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, és sós vízben főzzük meg.

2. lépés. Fedjünk le egy tepsit alufóliával, és helyezzük rá a hasított testeket. Kenjük meg olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk jól. A fűszereket kívül-belül masszírozzuk be.

3. lépés Amíg a hal pihen, elkészítjük a tölteléket. Tekintse át a vargánya kilogrammját, távolítsa el a törmeléket és a sérült példányokat. Öblítse le a csap alatt. Szárítsuk meg és vágjuk nagy darabokra. Növényi olajon öntöttvas serpenyőben apróra vágott hagymával megpirítjuk.

4. lépés Tegye át a serpenyő tartalmát egy tálba, és hűtse le, adjon hozzá főtt rizst. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A tölteléket alaposan összekeverjük.

5. lépés: Töltsük meg a pihentetett sterlet hasított testeket az előkészített töltelékkel.

6. lépés. Kenje meg majonézzel a tetejét.

7. lépés Helyezze a sütőt előmelegítésre, állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra. Helyezze a tepsit a hallal a sütőbe. 40-50 percig főzzük. A sütési eljárás a sterlet méretétől függ.

8. lépés 40 perc elteltével ellenőrizze a készenlétet, ha szükséges, növelje a sütési időt. Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből. Óvatosan helyezze át a halat az elkészített edénybe. Díszítsd kedvenc fűszernövényeiddel és citrommal. Kényeztesse vendégeit. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk sterletet zöldségekkel?

Hogyan süssünk sterletet zöldségekkel – rengeteg lehetőség van az interneten. Nemrég találkoztam ezzel a recepttel.És tudod mit mondok? Ez egy igazán finom étel, bár a rendelkezésre álló alapanyagokból készül. A legfinomabb ételre sokáig emlékezni fog, ha elegáns lehetőséget választ.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Sterlet - 1,5 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Citrom - díszítéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a sterlettet. Vágja le a sterlet nagy uszonyait. Távolítsa el a kopoltyúkat. Szedd fel a hasat, és húzd ki a belsejét. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt. Szárítsa meg szalvétával.

2. lépés: Öblítse le a burgonyát ecsettel víz alatt, és zöldséghámozóval hámozzuk meg. Egy lábasba tesszük, és sós vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük a burgonyalevest.

3. A főtt burgonyát burgonyanyomóval pépesítjük. Beleütünk egy előre megmosott és szárított csirke tojást. Keverjük össze alaposan.

4. lépés Öblítse le a sárgarépát, és távolítsa el a héját zöldséghámozóval. Rostély. Távolítsa el a héját a hagymáról, és kényelmes módon vágja fel. A zöldségeket olajon puhára sütjük. A pirított zöldségeket a püréhez adjuk.

5. lépés: Jól keverjük össze. Kóstolja meg a sót. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.

6. lépés: Dörzsölje be a sterletet olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk, masszírozó mozdulatokkal dörzsöljük bele a fűszereket.

7. lépés: Töltsük meg a halat zöldséges töltelékkel.

8. lépés: Terítsen sütőfóliát több rétegben a munkafelületre. Helyezze le a sterlet hasát. Használja a laza széleket a hal lezárásához.

9. lépés Helyezze előmelegítésre a sütőt, állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 180 fokra.Helyezze a tepsit a hallal a sütőbe. 30 percig főzzük. Fél óra elteltével kicsomagoljuk a fóliát, és további 5-10 percig főzzük.

10. lépés: Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből. Óvatosan helyezze át a halat az előkészített tálra. Díszítsd kedvenc zölddel és citrommal.

11. lépés: Kényeztesse szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött sterlet a sütőben

A sütőben töltött töltött sterlet kiválóan néz ki. A zsenge hal elolvad a szájában. Ez a remek étel egy remekmű, amelyet mindenkinek meg kell próbálnia. A sterletben gyakorlatilag nincs mag. Illetve a hal csontváza többnyire porcszövetből áll, tehát nem kell félni a csontoktól. Egy fényes étel feldobja nyaralását!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Sterlet - 1,5 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• csiperkegomba - 75 gr.
• Mogyoróhagyma – 1 db.
• Zellerszár - 15 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zeller gyökér - 30 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• parmezán sajt - 30 gr.
• Citrom - díszítéshez.
• Lime - díszítéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Vaj - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Vegyünk egy meglehetősen nagy sterlet hasított testet. Sütőpapíros tepsire tesszük, és bőségesen megszórjuk sóval. 10 perc elteltével távolítsa el a felszabaduló nyálkát. Ehhez használhat szalvétát.

2. lépés: Öblítse le a zellergyökeret és a sárgarépát, hámozza meg, és vágja kezelhető darabokra. Hámozzuk meg a csiperkegombát, és újítsuk meg a vágást a gombaszáron. Darabokra vág. Az elkészített hozzávalókat egy lábasba tesszük, és sós vízben pároljuk.

3. lépés: Vágja le a sterlet nagy uszonyait és tüskéit. Távolítsa el a kopoltyúkat. Hasítsuk fel a hasat, vegyük ki a beleket és vizig. Öblítse le a hasított testet folyó víz alatt.

4. lépés.A párolt zöldségeket szűrőkanállal kiszedjük, és a forrásban lévő zöldséglébe beletesszük az előmosott zsenge burgonyát.

5. lépés: Szabadítsuk meg a hagymát a héjától. Öblítse le és vágja fel tetszés szerint. Olívaolajon megdinszteljük, beletesszük a buggyantott zöldségeket. 5 percig főzzük, ne felejtsük el megfordítani. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

6. lépés Béleljen ki egy tepsit szilikon szőnyeggel. A halat minden oldalát bedörzsöljük fűszerekkel, tepsire tesszük és megtöltjük zöldségekkel.

7. lépés. Tekerje be a fejet és a farkát fóliával. A tetejére szórjuk a parmezán reszeléket. A fóliát tekerd csomókra, és úgy helyezd el, hogy a sterlet ne essen le. Helyezze előmelegítésre a sütőt, állítsa a hőmérséklet-kapcsolót 200 fokra.

8. lépés Helyezze a sütőlapot a halakkal a sütőbe. 15-20 percig főzzük. A főtt burgonyát leszűrjük, félbevágjuk. Adjunk hozzá vajat, reszelt fokhagymát és zellert a serpenyőbe.

9. lépés: Vágja apróra kedvenc fűszernövényeit, és szórja rá a burgonyára. Keverjük össze, kapcsoljuk le a hőt, és zárjuk le a fedőt. Öntsünk forrásban lévő vizet a lime-ra és a citromra, majd szárítsuk meg. Készíts hozzád illő gyümölcspiramist vagy dekorációt.

10. lépés: Óvatosan vegye ki a serpenyőt a sütőből. Óvatosan helyezze át a halat az elkészített edénybe. Főtt burgonyával, lime-mal és citrommal díszítjük. Kényeztesse vendégeit. Jó étvágyat kívánunk!