Fattyúmakrélából készült ételek

A fattyúmakréla egészséges és ragyogó ízű hal, amely a kis csontok hiányával örvendezteti meg Önt. Serpenyőben finoman megsüthető, sütőben süthető, pácolható vagy savanyú. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb főzési recepteket bevált kulináris választékunkban, lépésről lépésre fényképekkel. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe, és kényeztesse magát néhány finom finomsággal.

Fóliában sült fattyúmakréla

A fóliában sült fattyúmakréla élénk ízű és vonzó megjelenésű. Tálaljuk családi ebédre vagy vacsorára. Ízlés szerint kiegészíthető zöldségekkel vagy köretekkel. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

1. 
   Hogyan készítsünk egy finom fattyúmakréla ételt? Készítsük elő a szükséges hozzávalókat. Két nagy fattyúmakrélát választunk.
2. 
   A halat meg kell tisztítani, majd kívül-belül le kell öblíteni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fejeket és a farkokat. Ezután dörzsölje be a hasított testet sóval és fűszerekkel.
3. 
   A citromot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Az előkészített halakba tesszük.
4. 
   A hagymát vékony karikákra vágjuk. Be is raktuk.A tésztát meglocsoljuk olívaolajjal, és fóliába csomagoljuk.
5. 
   Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.
6. 
   A főzés végén kinyithatod a fóliát, és hagyhatod, hogy a hal héja kissé megbarnuljon, de ne szárítsd ki.
7. 
   A sütőben sült fattyúmakréla készen áll. Tálald kedvenc köreteiddel!

Fattyúmakréla zöldségekkel a sütőben

A fattyúmakréla zöldségekkel a sütőben kellemesen meg fogja lepni fényes ízével és táplálkozási tulajdonságaival. Tálalja ezt a finomságot házias ebédre vagy vacsorára. Külön ételként is tálalható kiegészítő köret nélkül. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fattyúmakréla - 0,5 kg.
• Cukkini - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 150 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Rozmaring - 2 ág.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossuk meg és hámozzuk meg a zöldségeket. A cukkinit, a hagymát és a koktélparadicsomot szeletekre vágjuk.

2. lépés: Mossa meg és tisztítsa meg jól a fattyúmakrélát. Vágja le a farkokat és a fejeket.

3. lépés: Kenjünk be egy mély sütőedényt növényi olajjal. Az aljára tegyünk egy réteg hagymát és cukkinit.

4. lépés. Ezután fektesse ki a paradicsomot és a fattyúmakrélát. Hozzáadjuk a rozmaring ágakat, és ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.

5. lépés: Ha a fűszerei nem tartalmaznak sót, ne felejtsen el ízlés szerint sót adni. Most a munkadarab süthető.

6. lépés: Helyezze a finomságot 200 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.

7. lépés A fattyúmakréla zöldségekkel készen áll a sütőben. Tálaljon egy finom és lédús ételt az asztalra!

Sült fattyúmakréla egy serpenyőben

A serpenyőben sült fattyúmakréla rózsás és ropogós csemege otthoni asztalának.A főtt halat kenyérrel, zöldségekkel vagy kedvenc köreteivel tálaljuk. Családjának biztosan tetszeni fog ez a finomság. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fattyúmakréla - 1 kg.
• Fűszerek halhoz - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Liszt - panírozáshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen elő egy kilogramm fattyúmakrélát.

2. lépés: A halat le kell venni a fejről, és alaposan le kell öblíteni víz alatt.

3. lépés Helyezze a halat egy mély tálba, adjon hozzá sót, fűszereket és növényi olajat. Mindent jól összekeverünk.

4. lépés Hagyja a darabokat egy-két órán át pácolódni.

5. lépés. A pácolt fattyúmakrélát mártsuk lisztbe, és helyezzük egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

6. lépés. A terméket mindkét oldalán világosbarnára sütjük.

7. lépés. A serpenyőben sült fattyúmakréla készen áll. Tálald és élvezd!

Házilag pácolt fattyúmakréla

Az otthon pácolt fattyúmakréla nagyon lédús, aromás és élénk ízű. Tálaljuk a finomságot fekete kenyérrel hideg előételként. A halak házi pácolásához használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 4 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fattyúmakréla - 0,5 kg.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Hagyma - 2 db.

A páchoz:

• Víz - 1 l.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Édes borsó - ízlés szerint.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű fattyúmakrélát, és alaposan öblítse le víz alatt.

2. lépés Következő lépésként megtisztítjuk a halakat, ügyeljünk arra, hogy levágjuk a fejeket.

3. lépésTegye át az elkészített fattyúmakrélát egy mély tálba. Kiegészítjük cukorral, sóval, törött babérlevéllel. Keverjük össze és hagyjuk állni egy napig.

4. lépés: Készítse elő a pácot. Ehhez forraljunk fel egy liter vizet sóval, cukorral és szegfűborssal. Hagyja lehűlni a keveréket, és adjon hozzá ecetet.

5. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félkarikára.

6. lépés Helyezze a halat egy szitára, és öblítse le.

7. lépés Ezután tegye át egy kényelmes edénybe a hagymával együtt.

8. lépés. Öntse a pácot a termékekre, és hagyja állni 2-3 napig.

9. lépés Az otthon pácolt fattyúmakréla készen áll. Tálald az asztalra!

Párolt fattyúmakréla

A párolt fattyúmakréla nagyon kielégítő, ízletes és érdekes étel ebédre vagy vacsorára. Ez a kulináris ötlet határozottan változatossá teszi a szokásos menüt, és senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fattyúmakréla - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a fattyúmakrélát, és tegye a felét egy növényi olajjal kikent serpenyőbe.

2. lépés: Helyezzen babérlevelet és szemes fekete borsot a halra.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

4. lépés: Helyezze a hagyma felét a halra.

5. lépés Fedjük le a hagymás réteget a maradék hallal. Ismét hozzáadjuk a fűszereket.

6. lépés Helyezze újra a hagymát.

7. lépés Töltse fel a munkadarabot vízzel. Teljesen le kell fednie a halat és a hagymát. Forraljuk fel a tartalmát, majd fedő alatt pároljuk körülbelül 30 percig.

8. lépés: A párolt fattyúmakréla készen áll. Tálald és próbáld ki gyorsan!

A fattyúmakréla sózása otthon

A fattyúmakréla otthoni sózása hihetetlenül aromás és élénk ízű. Tálaljuk a finomságot fekete kenyérrel hideg előételként. A halak házi pácolásához használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fattyúmakréla - 0,8 kg.
• só - 0,4 kg.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő a szükséges mennyiségű halat és sót.

2. lépés: A halat alaposan megmossuk víz alatt, és elkezdjük rétegesen kirakni, kényelmes formában.

3. lépés: Változtassa meg a halrétegeket sóval.

4. lépés Zárja le a munkadarabot fedéllel. Tegyünk a tetejére egy súlyt, és tegyük a hűtőbe egy napig.

5. lépés: Egy nap múlva a hal levet enged, és sóoldat képződik.

6. lépés Ezután mossa meg a halat, és áztassa vízbe pontosan egy órára. Ezután vegye ki a folyadékból és szárítsa meg.

7. lépés Sózott makréla otthon készen áll. Kényeztetheti magát!

Fattyúmakréla szelet

A fattyúmakréla szelet nagyon gyengéd, lédús és étvágygerjesztő lesz. Kiváló megoldás tápláló családi ebédre vagy vacsorára. A finomságot ízlés szerint burgonyapürével vagy más körettel tálaljuk. Szerettei vagy vendégei nem fognak tudni ellenállni!

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált fattyúmakréla - 400 gr.
• Burgonya - 1-2 db.
• Liszt - 100 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. Tegyük egy mély tálba.

2. lépés Az elkészített fattyúmakrélát húsdarálón átengedjük, és a burgonya tetejére helyezzük. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.

3. lépés: Sózzuk meg a munkadarabot ízlés szerint.

4. lépés.Ide aprított fokhagymát is küldünk.

5. lépés: A darált húst simára gyúrjuk. A keverékből szép szeleteket formázunk, és lisztbe forgatjuk.

6. lépés: Verjük fel a csirke tojást sóval és ízlés szerint fűszerekkel. Minden szeletet mártson ebbe a keverékbe.

7. lépés. Helyezze át a darabokat egy serpenyőbe növényi olajjal. Süssük aranybarnára, majd pároljuk fedő alatt körülbelül 10-15 percig.

8. lépés A fattyúmakréla szelet készen áll. Lágyak és nagyon lédúsak lesznek. Megpróbálhatod!

Fattyúmakréla a sütőben burgonyával

A fattyúmakréla a sütőben burgonyával örömet okoz fényes ízével és táplálkozási tulajdonságaival. Tálalja ezt a finomságot családi ebédre vagy vacsorára. Külön ételként is tálalható kiegészítő köret nélkül. Az otthoni elkészítéshez használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fattyúmakréla - 300 gr.
• Burgonya - 0,7 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a fattyúmakrélát víz alatt, és szárítsa meg. Ha szükséges, előzetesen tisztítsa meg a halat.

2. lépés: Hámozza meg és pucolja meg a zöldségeket, majd mossa meg.

3. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre. Helyezze őket növényi olajjal bevont mély tepsibe.

4. lépés Vágja fel a burgonyát szeletekre, és helyezze a hagymára.

5. lépés. A zöldségeket bőségesen megszórjuk sóval és ízlés szerint fűszerekkel.

6. lépés. Helyezzen hal- és sárgarépadarabokat a tetejére. Ismét sózzuk és fűszerezzük, megkenjük tejföllel, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 50 percre.

7. lépés Fattyúmakréla burgonyával a sütőben készen áll. Tálald és élvezd!