Klasszikus bésamel szósz

A bésamel szósz egy híres és hihetetlenül ízletes termék, amelyet hagyományosan gyakran adnak hozzá lasagne, palacsinta és más ínycsiklandó finomságok elkészítéséhez. Meghívjuk Önt, hogy készítsen igazi besamelszószt receptjeink közül. Tartsa otthon a receptek kulináris választékát lépésenkénti fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Házi készítésű klasszikus bésamel szósz

Az otthoni klasszikus besamelszósz finom ízével és egyszerű kulináris eljárásával fog elkápráztatni. Az elkészítéshez feltétlenül használja bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel. Tegye változatossá étlapját ínycsiklandó finomságokkal, amelyek híres szószunkat tartalmazzák.

1. 
   A klasszikus besamel szósz könnyen elkészíthető otthon. Készítsük elő a szósz elkészítéséhez szükséges hozzávalókat.
2. 
   A szerecsendiót finom reszelőn lereszeljük.
3. 
   Olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben.Ezt alacsony lángon tesszük.
4. 
   Az olvasztott vajhoz apránként hozzáadjuk a lisztet, és addig sütjük, amíg kellemes diós illat nem lesz.
5. 
   Folytassa a sütést és kevergetést simára.
6. 
   A keveréket levesszük a tűzről, és részletekben hozzáöntjük a tejet. Adjunk hozzá sót és apróra vágott szerecsendiót. Keverjük össze, és lassú tűzön forraljuk fel.
7. 
   A klasszikus besamel szósz otthon is készen áll. Add hozzá kedvenc ételeidhez!

---

Tejből, vajból és lisztből készült bésamel szósz

A tejből, vajból és lisztből készült Besamel szósz finom textúrájával és kellemes ízével örvendezteti meg. Ezt a terméket külön szószként, vagy különféle házi készítésű ételekhez adhatjuk: tészta, lasagna, palacsinta. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Liszt - 75 gr.
• Tej - 900 ml.
• vaj - 75 gr.
• Őrölt fekete bors - 1/3 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt szerecsendió - 1/3 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a vajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Helyezze mérsékelt hőre, és olvassa fel a terméket.

2. lépés: Adjunk lisztet az olvasztott vajhoz, és csökkentsük a hőt. A termékeket simára keverjük.

3. lépés. Öntsük hozzá a tej 1/3-át, és jól keverjük össze.

4. lépés Adjon hozzá több tejet, és folytassa a keverést.

5. lépés Adjon hozzá sót, őrölt borsot és szerecsendiót a keverékhez.

6. lépés: Főzzük a mártást alacsony lángon, folyamatos keverés közben, amíg sűrű keverék nem képződik.

7. lépés: Tejből, vajból és lisztből készült Besamel szósz kész. Tálald az asztalra!

Besamel szósz krémes lasagnához

A krémes lasagnához készült Besamel szósz finom ízével és érdekes kulináris eljárásával fog elkápráztatni.Ez a termék ideális egy finom és kielégítő lasagne készítéséhez. Mindenképpen próbálja ki, és az elkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 700 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Krém - 500 ml.
• vaj - 70 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben.

2. lépés. Az olvasztott forrásban lévő vajhoz adjuk az átszitált lisztet, és alaposan keverjük össze.

3. lépés. A keveréket megpirítjuk, és sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá.

4. lépés: Fokozatosan öntse ide a tejszínt és keverje össze.

5. lépés: Keverje össze alaposan a keveréket, és folytassa a főzést alacsony lángon.

6. lépés Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrű, homogén mártást nem kapunk.

7. lépés: Besamel szósz krémes lasagnához készen áll. Használja további előkészületeknél!

Házi besamel szósz joghurtból

A házi készítésű joghurtos bésamel szósz finom, alacsony kalóriatartalmú megoldás otthoni menüjéhez. Családja vagy vendégei biztosan szeretni fogják ezt a szószt. Bárki elkészítheti saját kezével. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Joghurt - 250 ml.
• Tej – 0,5 l.
• Liszt - 4 evőkanál.
• sajt - 60 gr.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fehér bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön a megadott mennyiségű olívaolajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá lisztet.

2. lépés: Melegítse és verje körülbelül egy percig, amíg hab nem jelenik meg.

3. lépés: Vegye le a tűzről, és folytassa a habverést még néhány percig.Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, folytassuk a habverést.

4. lépés: Adjon hozzá joghurtot.

5. lépés: Helyezze a keveréket ismét a tűzhelyre, és folytassa a habverést, és forralja fel. Csökkentse a hőt közepesre, és melegítse a tartalmat simára.

6. lépés: Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá reszelt sajtot. Enyhén verte. Sóval és őrölt fehér borssal ízesítjük.

7. lépés: A házi joghurtos besamel szósz készen áll. Kipróbálhatod vagy felhasználhatod a további előkészületeknél!

Besamel szósz olívaolajjal

Az olívaolajos besamel szósznak nemcsak érdekes íze van, hanem hihetetlenül finom állaga is. Egy ilyen finom csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen, és változatossá teszi otthoni asztalát. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 650 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 50 gr.
• Tej - 400 ml.
• olívaolaj - 120 ml.
• Mogyoróhagyma - 75 gr.
• Édes borsó - 2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Szerecsendió – ​​1 csipet.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a medvehagymát apró darabokra.

2. lépés. Egy mély serpenyőben hevíts fel kevés olívaolajat, és pirítsd meg benne a hagymát puhára.

3. lépés: Add hozzá a lisztet, és piríts mindent együtt, amíg a liszt arany árnyalatot nem kap.

4. lépés: Öntse ide a maradék olívaolajat, alaposan keverje simára a serpenyő tartalmát.

5. lépés: Lassan öntse hozzá a tejet, és alaposan keverje össze a szószt. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és keverje fel a szószt, hogy az összes csomót széttörje.

6. lépés Adjon hozzá sót és fűszereket. Ismét a tűzhelyre tesszük, és kevergetve addig pároljuk, amíg besűrűsödik.

7. lépés: Besamel szósz olívaolajjal készen áll. Tálald az asztalra!

Kókusztej besamel

A kókusztejből készült besamel egy finom és nagyon érdekes termék, amely fényesen diverzifikálja a menüt. A finom fehér mártást tésztához és más népszerű csemegékhez adhatjuk. Az otthoni elkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 670 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 100 gr.
• Kókusztej - 2 evőkanál.
• vaj - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen vajdarabokat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe.

2. lépés. Olvassa fel őket folyékonyra.

3. lépés Adjunk hozzá lisztet (szitáljuk át), és azonnal keverjük össze, törjük szét az összes csomót.

4. lépés Adjon hozzá sót és fűszereket, majd lassú tűzön párolja tovább. Hozzáadjuk a kókusztejet és az egészet jól összekeverjük.

5. lépés: Továbbra is lassú tűzön, keverés közben forraljuk a keveréket.

6. lépés: Főzzük sűrűre, és vegyük le a tűzről.

7. lépés Kókusztej besamel készen áll. Használja rendeltetésszerűen!

Házi besamel szósz keményítővel

A keményítős házi besamel szósz finom állagával és kellemes ízével fog elkápráztatni. Ezt az ízletes terméket külön szószként tálalhatjuk, vagy különféle házi készítésű ételekhez adjuk: tészta, lasagna, palacsinta. Vegye figyelembe receptünket.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Keményítő - 2 evőkanál.
• Tej - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben.

3. lépés: Adjon hozzá két evőkanál keményítőt.

4. lépés: Keverje össze alaposan a tartalmat, amíg a csomók fel nem oldódnak és homogén massza nem keletkezik.

5. lépés: Öntsön ide tejet, és folytassa a dagasztást simára.

6. lépés Adjunk hozzá sót, fűszereket, és keverés közben pároljuk addig, amíg besűrűsödik.

7. lépés: A keményítős házi besamel szósz készen áll. Tálald az asztalra!

Házi bésamel szósz fokhagymával

A házi készítésű fokhagymás besamelszósz nemcsak érdekes ízzel, hanem hihetetlenül étvágygerjesztő aromával is örömet okoz. Egy ilyen finom csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen, és változatossá teszi otthoni asztalát. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 250 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Vaj - 3 evőkanál.
• Víz / húsleves - 1 evőkanál.
• Tejföl - ¼ evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ¼ teáskanál.
• Apróra vágott zöldek - 1/3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket és vágja fel bármilyen kényelmes módon.

2. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk benne a fokhagymát, amíg az aroma meg nem jelenik. Adjunk hozzá lisztet, és pirítsuk tovább a keveréket.

3. lépés: Fokozatosan adjunk hozzá vizet, és keverjük össze a keveréket. Felforral.

4. lépés: Alacsony lángon addig gyúrjuk, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk. Ha lisztcsomót találunk, a mártást finom szitán átmorzsoljuk, és visszatesszük a tűzre.

5. lépés Adjon hozzá sót és őrölt borsot. Mindent jól összekeverünk.

6. lépés: Adjunk hozzá tejfölt, és melegítsük fel a szószt alacsony lángon, folyamatosan keverjük habverővel.

7. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és keverjük össze. Vegye le a munkadarabot a tűzhelyről.

8. lépés: A házi besamel szósz fokhagymával készen áll. Melegen tálaljuk!

Besamel szósz sajttal

A besamel szósz sajttal hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő kulináris megoldás az asztalára. Ez a termék hozzáadható különféle házi készítésű ételekhez, vagy külön-külön is tálalható önálló szószként. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej - 500 ml.
• vaj - 80 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Szerecsendió - 0,5 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Reszelje le a szerecsendiót finom fogú reszelővel.

3. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben.

4. lépés. Öntsük az átszitált lisztet az olvasztott vajba. Gyorsan keverje össze mindent, amíg a keverék homogén nem lesz.

5. lépés A masszát megpirítjuk és levesszük a tűzről.

6. lépés: Elkezdjük verni a kapott masszát egy turmixgéppel, és fokozatosan adjunk hozzá tejet.

7. lépés: Homogén masszát kell kapni csomók nélkül.

8. lépés: Adjon hozzá előre reszelt sajtot. Helyezzük a keveréket a tűzre, és főzzük, amíg a sajt megolvad.

9. lépés Adjon hozzá sót, borsot és szerecsendiót. Keverd össze.

10. lépés: Besamel szósz sajttal készen áll. Használja rendeltetésszerűen!

Besamel szósz tojássárgájával

A tojássárgájával készült besamel szósz finom állagával és kellemes ízével fog elkápráztatni. Ezt a terméket külön szószként tálalhatjuk, vagy különféle házi készítésű finomságokhoz adjuk: tészta, lasagna, forró előételek. Vegye figyelembe bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok - 450 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 30 gr.
• Tej - 350 ml.
• Tojássárgája - 2 db.
• Vaj - 40 gr.
• sajt - 40 gr.
• Dijoni mustár - 0,5 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Szerecsendió – ​​1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a vajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Helyezze a tűzhelyre, és hagyja, hogy a termék megolvadjon.

2. lépés: Adjunk lisztet az olvasztott vajhoz. Jól összekeverjük és 1-2 percig pirítjuk.

3. lépés: A masszának homogénnek és csomómentesnek kell lennie. Vegyük le a tűzről.

4. lépés: Reszelje le a sajtot egy finom vagy közepes reszelőn.

5. lépés: Melegítse fel külön a tejet, és vékony sugárban öntse bele a lisztes keverékbe. Az egészet jól összekeverjük, és ismét a tűzhelyre tesszük. Felforrósítjuk, és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

6. lépés. Keverje el a sajtot a forró mártással, adjon hozzá mustárt, sót, szerecsendiót és őrölt borsot. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és habverővel jól összekeverjük.

7. lépés: Besamel szósz tojássárgájával készen áll. Használja további előkészületeknél!