Kolbász tésztában egy serpenyőben

Bár ez nem teljesen egészséges, mindenképpen nagyon finom és könnyen elkészíthető. A forró, puha és hihetetlenül ízletes serpenyőben sült kolbász minden korosztály kedvenc étele. A ropogós tésztával kombinált étvágygerjesztő kolbász kiváló alternatívája a sült péksüteményeknek.

Kolbász élesztős tésztában, serpenyőben megsütve

Egy gyors, könnyű vacsorához vagy egy kiadós uzsonnához egy serpenyőben sült tésztában elkészíthető kolbász recept segít, ami gyorsabb lesz, mint a sütőben sütni. Kolbászbélként kész élesztőtésztát használunk. A tésztát bármilyen recept szerint gyúrhatod, de ez több időt vesz igénybe. Ehhez az ételhez használjon minőségi kolbászt.

1. 
   Hogyan készítsünk gyorsan kolbászt tésztában egy serpenyőben otthon? Az elkészített vagy otthon gyúrt élesztőtésztát osszuk öt egyforma, 50 g tömegű, de nem több darabra.
2. 
   A vágódeszkát szórjuk meg liszttel.A darabokat sodrófával kinyújtjuk vékony, lapos tortákká, olyan hosszúak, mint a kolbász.
3. 
   Távolítsa el a csomagolást a kolbászokról. Ezután mindegyik kolbászt a kinyújtott tészta közepére helyezzük.
4. 
   A tészta széleit ujjainkkal szépen és szorosan összecsípjük, hogy pitéket formázunk.
5. 
   Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Ezután a megformázott pitéket a forró olajba helyezzük.
6. 
   A kolbászokat közepes lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük.
7. 
   Ezután tegyük át a megsütött kolbászt a serpenyőből egy papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
8. 
   Az élesztőtésztában lévő kolbászok készen állnak. Tálalhatod az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük a kolbászt tésztában élesztő nélkül?

Az élesztőtészta elkészítéséhez időre és készségekre van szükség. Ennek alternatívája a kefirrel kevert kolbásztészta. A kefir tésztával sütés levegős, ropogós kéregű lesz, és nem igényel mélysütést. Egy serpenyőben süssük meg a kolbászt tésztában.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 16 db.

Hozzávalók:

• Kolbász – 16 db.
• Liszt - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• szóda - 0,25 teáskanál.
• Növényi olaj - 7 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először meg kell gyúrnia a kolbásztésztát. Öntsön meleg kefirt egy tálba a tésztadagasztáshoz, adjon hozzá sót és cukrot, öntsön két evőkanál növényi olajat, törje meg a csirke tojást, és kanállal vagy habverővel keverje simára. A lisztet szitára szitáljuk, szódával elkeverjük és a kefirmasszához öntjük.

2. lépés: Először habverővel gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük át egy lisztezett munkalapra, és fejezzük be a dagasztást kézzel. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg már nem tapad a tenyerünkhöz.A meggyúrt tésztát golyóvá forgatjuk, egy darab fóliával letakarjuk, és 25 percig kelesztjük.

3. lépés. Ennyi idő elteltével a tésztát növényi olajjal megkent kézzel 16 egyenlő részre osztjuk.

4. lépés Távolítsa el a kolbászokat a burkolatból. A tésztadarabokat sodrófával kinyújtjuk a kolbász hosszának megfelelő vékony lapos tortákká. Ezután a lapos kenyerekre helyezzük a kolbászokat, és a tészta széleit ujjainkkal szépen, szorosan összenyomkodjuk, hogy lepényeket készítsünk.

5. lépés. Egy mély serpenyőben hevíts fel öt evőkanál növényi olajat. A kolbászokat olajban, kis adagokban, közepes lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük. Távolítsa el a felesleges olajat a sült kolbászról szalvétával. Ezután adagos tányérokra helyezzük a tésztában lévő kolbászokat és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi kolbász leveles tésztában egy serpenyőben

Sok háziasszony elismeri, hogy a leveles tészta kiváló alapja bármilyen házi pékárunak, és az ilyen tésztákban lévő kolbász sem kivétel. Serpenyőben sütve a leveles tészta aranybarna és ropogós lesz, csak az a fontos, hogy jó minőségű kolbászt válasszunk. Ez az étel gyors, kiadós reggelire vagy uzsonnára készül. Minikolbász formájában süteményeket készítünk, amelyek gyönyörűek és étvágygerjesztőek lesznek, és tetszeni fognak családjának, különösen a gyerekeknek.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 400 gr.
• Kolbász – 5 db.
• Növényi olaj sütéshez - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal el kell készítenie egy egyszerű összetevőkészletet ehhez az ételhez. A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Távolítsuk el a kolbászok burkolatát.

2. lépés: Lisztezett munkalapon tekerje ki a kiolvasztott tésztalapokat, általában négy lapot.Vágja félbe mindegyik levelet. Minden tésztadarab szélére helyezzünk egy-egy kolbászt, majd a tésztát szorosan feltekerjük, kis tekercseket formázva. A tészta széleit szorosan befogjuk.

3. lépés Egy éles késsel vágja a formált termékeket legfeljebb 2 cm vastag darabokra.

4. lépés: Melegítsen egy pohár növényi olajat egy mély serpenyőben. A minikolbászokat forró olajba tesszük, és közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

5. lépés. Ezután tedd át a megsütött minikolbászokat a serpenyőből egy papírtörlőre, hogy eltávolítsák a felesleges olajat, és tálald az elkészített ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász kefir tésztában egy serpenyőben

A tésztában lévő kolbász nagyon finom csemege, és családja is nagyra értékeli. Sok főzési lehetőség létezik, és az egyik a tésztában lévő kolbász lesz. Más módon, franciául fordítva, ezt a tésztát tésztának nevezik. A kolbászokat belemártjuk, és serpenyőben megsütjük. Ebben a receptben kolbászokat készítünk folyékony kefir tésztán pite formájában.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Kolbász – 4 db.
• Kefir - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 100 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só - 1 csipet.
• Szóda - ¼ teáskanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először meg kell gyúrnia a folyékony kefir tésztát. Öntsön kefirt a tésztadagasztó tálba, de ne hidegen. Ezután öntsön növényi olajat a kefirbe, adjon hozzá egy csipet sót és törje meg a csirke tojásokat. Ezeket az összetevőket habverővel simára keverjük.

2. lépés Ezután szitán keresztül öntsünk ebbe a keverékbe 100 g búzalisztet.

3. lépés Habverővel gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne legyenek benne lisztcsomók. Ezután adjunk hozzá szódát, és keverjük újra a tésztát.

4. lépés: Vegye ki a kolbászokat a bélből, és vágja átlósan kis körökre. Egy mély serpenyőt kenjünk ki kevés olajjal, és helyezzük bele a feldarabolt kolbászt.

5. lépés Ezután helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és kapcsolja be a közepes lángot. A kefires masszát ráöntjük a kolbászokra, és spatulával elsimítjuk a felületét.

6. lépés Fedjük le a serpenyőt fedővel, és süssük a tésztában a kolbászokat 7-10 percig, amíg az alsó oldaluk megpirul. Ez idő alatt a tészta térfogata megkétszereződik.

7. lépés Ezután egy lapos tányér segítségével fordítsa meg a tortillát a másik oldalára, és adjon hozzá egy kevés olajat a serpenyőhöz.

8. lépés A laposkenyér tetejét megszórjuk közepes reszelőn reszelt sajttal, és lefedve 5 percig a tűzön tartjuk, amíg a sajt elolvad. Ezután kapcsolja le a tüzet, és szórja meg az edényt finomra vágott fűszernövényekkel.

9. lépés: Óvatosan helyezze át a tésztában lévő kolbászokat egy tálra, vágja részekre és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk kolbászt vizes tésztában?

A vízben száraz élesztő hozzáadásával dagasztott kolbásztészta mindig puha, könnyű és könnyen feldolgozható. Egy serpenyőben kolbászt sütünk. A Sun lényegében kolbásszal töltött pitéket fog készíteni. Ezeket a süteményeket teához vagy egy kiadós harapnivalóhoz készítik.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kolbász - 200 gr.
• Liszt - 150 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 1 gr.
• Száraz élesztő - 3 gr.
• cukor - 20 gr.
• Víz - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is készítse elő az étel elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót a receptben megadott mennyiségben. Melegítse fel egy kicsit a vizet. Jobb, ha finomított olajat veszünk.

2. lépés.Egy tésztadagasztó tálba öntsünk 50 ml meleg vizet, és oldjuk fel benne a száraz élesztőt a cukorral és a sóval. Ezután beleöntjük az átszitált liszt felét, és habverővel összekeverjük, keverés közben hozzáadjuk a növényi olajat. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk melegen 30-40 percig kelni.

3. lépés Távolítsa el a kolbászokat a burkolatból.

4. lépés: A megkelt tésztát a kezünkkel kissé átgyúrjuk, négy egyenlő részre osztjuk, és golyókká sodorjuk.

5. lépés Ezután minden darabot vékony lapos tortává tekerünk, ráhelyezzük a kolbászt, és finom pitét formázunk úgy, hogy ujjainkkal szorosan rögzítsük a tészta széleit.

6. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Ebbe helyezzük a tésztában lévő kolbászokat, és közepes lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük.

7. lépés: Helyezze át a sült kolbászt a serpenyőből papírszalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

8. lépés. A vízben tésztában lévő kolbász, serpenyőben megsütve, készen áll. Adagolt tányérokba helyezzük és teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept kolbászhoz sajtos tésztában

Egy gyors és kielégítő harapnivalóhoz, különösen a gyerekeknek, kemény sajt hozzáadásával készíthet tésztát kolbászként. Az összetevők készlete és az elkészítési mód egyszerű. Kész élesztőtésztát használunk, de te magad is gyúrhatod bármilyen recept alapján. Egy serpenyőben kolbászt sütünk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Kolbász – 5 db.
• Élesztő tészta - 400 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Növényi olaj - 70 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a kolbászokat és vágja félbe. Ha kicsik, hagyd egészben.

2. lépés: Daráljon egy darab kemény sajtot közepes reszelőn.

3. lépésAz élesztős tésztát a kolbászok számának megfelelően kis egyenlő darabokra osztjuk. Lisztet szórunk egy vágódeszkára, és a tésztadarabokból vékony pogácsákat nyújtunk.

4. lépés Ezután terítse el a reszelt sajtot a tortillákra.

5. lépés Helyezze a kolbászfeleket a sajt tetejére.

6. lépés Ezután tekerje körbe a tésztát a töltelékre, és szorosan zárja le a széleit, hogy pitéket kapjon, és a sajt ne folyjon ki sütés közben.

7. lépés: A növényi olajat jól felmelegítjük egy serpenyőben. A kolbászokat közepes lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük. Ezután tegyük át a megsütött kolbászt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

8. lépés. A tésztában sajtolt kolbász készen áll. Tálalhatod az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes kolbászok burgonya tésztában egy serpenyőben

A serpenyőben sült tésztás kolbász ízletes változata a burgonya tésztával való főzésének receptje. Lényege burgonyapüré kolbásszal, csak szokatlan és nem szabványos formában. Ezeket a kolbászokat nem csak uzsonnára, hanem kiadós vacsorára vagy ebédre is készítik.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kolbász – 4 db.
• Burgonya - 3 db.
• Liszt - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában puhára főzzük. Ezután hámozzuk meg és pürésítsük az Ön számára megfelelő módon.

2. lépés: A kapott pürébe öntsünk lisztet, törjünk fel egy tojást és adjunk hozzá egy kis sót. Ezután ezekből a hozzávalókból tésztát gyúrunk, és kicsit hűtjük.

3. lépés Távolítsa el a burkolatot a kolbászokról. Az összegyúrt tésztát a kolbászok számának megfelelő darabokra osztjuk. Lisztezett vágódeszkán a masszából lapos kenyereket nyújtunk.Helyezzen egy-egy kolbászt minden lapos kenyérre, és a kezével finom pogácsákat formáz.

4. lépés: Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal, hogy felmelegedjen. A tésztába formázott kolbászt lisztben vagy zsemlemorzsában megforgatjuk.

5. lépés Ezután forró olajban süssük aranybarnára minden oldalukon.

6. lépés: A burgonyatésztában lévő kolbász készen áll. Szalvétával távolítsa el róluk a felesleges olajat, és már tálalhatja is. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász tésztában nyársra otthon

A tésztás kolbász pálcikában egy egyszerű előétel, amelyet a gyerekek és a felnőttek is kedvelnek érdekes és szokatlan megjelenése miatt. Keverje össze a masszát búzaliszttel, kurkuma hozzáadásával, hogy gyönyörű színt kapjon. Az ünnepi tálaláshoz hosszú nyársat, a mindennapi asztalra pedig rövidebbet használunk. Kolbászt sütünk otthon egy serpenyőben.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Kolbász – 10 db.
• Liszt - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• Tej - 100 ml.
• Ecet - 1 teáskanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Kurkuma - 1 tk.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő az összes hozzávalót a receptben megadott mennyiségben.

2. lépés: Ezután készítse el a kolbásztésztát. A tésztakeverő tálba öntjük a száraz hozzávalókat: szitált lisztet, sót és cukrot. Jól keverjük össze őket egy kanállal.

3. lépés: Öntsünk tejet egy másik tálba, üssünk bele két csirke tojást, és habverővel verjük jól, amíg hab nem keletkezik.

4. lépés: Öntsük ezt a tejes keveréket a száraz hozzávalókhoz, adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát, és gyúrjuk simára a tésztát. Ezután fedjük le a tésztával ellátott tálat fóliával, és hagyjuk fél órát keleszteni.

5. lépés.Ez idő után adjunk hozzá kurkumát és egy kis fekete borsot a tésztához. Keverje össze újra a tésztát.

6. lépés: Vegye ki a kolbászokat a bélből, és sós vízben forralja fel. Ezután a kolbászokat kicsit lehűtjük, és fanyársra tesszük.

7. lépés Ezután a nyársra helyezett kolbászokat jól mártsuk bele az elkészített tésztába úgy, hogy az teljesen ellepje.

8. lépés: A növényi olajat jól felmelegítjük egy serpenyőben. Részletekben és közepes lángon süssük a kolbásznyársakat minden oldalukon aranybarnára.

9. lépés: A nyársra húzott tésztában lévő kolbász készen áll. Bármilyen szósszal tálalhatod. Jó étvágyat kívánunk!