Kolbász élesztős tésztában a sütőben

A sütőben készült élesztőtésztában lévő kolbász nagyon népszerű sült termék, amelyről mindenki hallott. Sokak számára pedig iskolai és diákévek alatt ez volt a legkedvesebb és legfinomabb falat a szünetben. Az élesztős tészta bolyhos és puha lesz, picit még édesíthetjük is, ez nem zavarja a sütést. A töltelékhez a kolbászon kívül sajtot, egy szelet paradicsomot vagy sült gombát is tehetünk.

Kolbász tésztában a sütőben kész élesztőtésztából

A kész élesztőtésztából sütőben sült kolbász egyszerű és gyors sütés, amelyet a reggeli kávé mellé tálalhatunk. A kész élesztőtésztát a helyi élelmiszerboltban találhatja meg. Nem kell mást tenni, mint szépen a tésztába csomagolni a kolbászokat, és a sütőben megsütni.

1. 
   Hogyan főzzünk kolbászt élesztőtésztában a sütőben? A kész tésztát vesszük, ha megfagyott, szobahőmérsékleten ki kell olvasztani.
2. 
   A tésztát lisztezett lapos felületen kinyújtjuk és csíkokra vágjuk.
3. 
   Ezután a kolbászokat a tésztába tekerjük. Csavarja át kissé átlósan a csíkokat.
4. 
   Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. Helyezzük rá a darabokat, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk állni 20 percig. A tejet és a tojást felverjük, majd a masszára kenjük. A kolbászokat a tésztában 180 fokon 30-35 percig sütjük.
5. 
   A kész kolbászokat az élesztőtésztában kissé lehűtjük, majd teával vagy kávéval tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász leveles tésztában a sütőben

A kemencében sült, puffasztott élesztőtésztában elkészített kolbász kiváló sült termék bárhol uzsonnára. Szinte minden élelmiszerboltban megtalálható. De a konyhájában is könnyedén készíthet finom kolbászt tésztában. Az elkészítése percekig tart, csak meg kell várni, míg a sütőben megpirul a tészta.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20-30 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Kolbász – 8 db.
• Tojás - 1 db.
• Élesztős leveles tészta – 1 csomag.

Főzési folyamat:

1. lépés Nyissa ki az elkészített leveles tészta csomagját, és szobahőmérsékleten olvassa ki. A tésztát sodrófával kicsit kinyújtjuk és csíkokra vágjuk.

2. lépés Ezután minden csíkot hosszában kinyújtunk, hogy vékonyabbak legyenek.

3. lépés. Csomagoljon minden kolbászt tésztacsíkokba, jól rögzítse a tészta végeit mindegyik darabon. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és ráhelyezzük a darabokat.

4. lépés Egy tálban habverővel felverjük a tojást, és megkenjük vele a tésztát, hogy sütés közben jól megbarnuljon.

5. lépés. Süssük a kolbászokat a tésztában 10-15 percig. Ezután melegen tálaljuk, amíg a tészta levegős és ropogós lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász tésztában a sütőben élesztőtésztából sajttal

Az élesztőtésztából, sajttal elkészített sütőben tészta kolbász olyan sütés, amelyhez nem kell sok idő, és nincs szükség a kulináris képességek hosszú távú fejlesztésére. De szerettei teljesen el lesznek ragadtatva egy ilyen finom falattól otthon, úton vagy egy szabadtéri pikniken.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Kolbász – 10 db.
• Hagyma - 1 db.
• Élesztős leveles tészta - 350 gr.
• Tojás - 1 db.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Szezám – 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket. Előzetesen vegye ki a tésztát a hűtőből, hogy kiolvadjon. A hagymát megpucoljuk és megmossuk. Vegye ki a kolbászokat a csomagolásból.

2. lépés A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 180 fokra.

3. lépés A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

4. lépés Az élesztőtésztát sodrófával 5 milliméter vastagra kinyújtjuk.

5. lépés. Vágja a tésztát 10, körülbelül 25-30 centiméter hosszú csíkra.

6. lépés: Helyezzen egy kis sült hagymát és reszelt sajtot minden csíkra.

7. lépés Helyezze a kolbászt a tésztacsík egyik szélére, és csavarja be a tésztába spirál formájában.

8. lépés. Fedjünk le egy tepsit pergamennel, és helyezzük rá az üres darabokat. Kenjük meg őket felvert tojással, hogy az adze sütés közben aranybarnára süljön.

9. lépés: Szórja meg a tésztában lévő kolbászt szezámmaggal.

10. lépés Helyezze a serpenyőt a kolbásszal a sütőbe, és süsse 30 percig.

11. lépés: A kész kolbászt kicsit hűtsük le élesztőtésztában, és tálaljuk teával. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász élesztős tésztában tejjel a sütőben

A kemencében tejjel készült élesztőtésztában elkészített kolbász gyakori sült termék, amelyet a felnőttek és különösen a gyerekek szeretnek. A lényeg az, hogy jó minőségű élesztőt vásároljon, és megfelelően gyúrja a tésztát. Természetesen természetes összetételű kolbászt válasszunk, akkor a pékáruk a lehető legfinomabbak lesznek.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 20.

Hozzávalók:

• Száraz élesztő - 11 gr.
• Prémium búzaliszt – 450 gr.
• Tej - 200 ml.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• vaj - 80 gr.
• Kolbász – 20 db.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön meleg tejet egy nagy tálba, adjon hozzá száraz élesztőt, sót és cukrot, majd mindent jól keverjen össze. Ezután törj fel két csirke tojást.

2. lépés Ezután fokozatosan öntse a szitált lisztet a tartályba, és gyúrja össze a tésztát.

3. lépés Ezután adjunk hozzá puha vajat a tésztához, és gyúrjuk újra alaposan a tésztát.

4. lépés A kész tésztát golyóvá forgatjuk és egy tálba tesszük. Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük meleg helyre, hogy megkeljen. A tészta térfogatának duplájára kell nőnie.

5. lépés A megkelt tésztát két részre osztjuk, az egyiket lisztezett felületre helyezzük, és sodrófával kinyújtjuk. A tésztát csíkokra vágjuk. Ezután tegye ugyanezt a tészta második részével.

6. lépés. Csomagoljon be minden kolbászt a tésztába, enyhén csavarja spirál alakban.

7. lépés Egy tepsit kikenünk vajjal, és ráhelyezzük a darabokat. Ahhoz, hogy a tészta sütéskor aranybarna legyen, megkenjük tej és tojás keverékével, de ez nem szükséges. A kolbászokat 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

8. lépés Az étvágygerjesztő és rózsás kolbászokat melegen a tésztában tálaljuk, ketchuppal vagy majonézzel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász élesztős tésztában kefirrel a sütőben

A sütőben kefirrel készült élesztőtésztában elkészített kolbász sokak kedvenc házi süteménye. Nagyon kielégítőnek bizonyul, könnyen csillapít egy enyhe éhséget gyorsan és hosszú időre. Ha pedig a kolbásztöltelékhez paradicsomot vagy savanyúságot teszünk. Ezután egy eredeti második fogás lesz ebédre.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Fekete bors - 12 db.
• Kefir - 100 ml.
• Kolbász – 3 db.
• Liszt - 450 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Víz - 100 ml.
• Friss élesztő - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges terméket a kolbászhoz a tésztában.

2. lépés Egy külön tartályban keverje össze a tojást, a kefirt és a vizet. Öntse ezt a keveréket a kenyérsütő tálba.

3. lépés Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sót és a cukrot.

4. A friss élesztőt morzsoljuk fel kézzel, és adjuk hozzá a tálhoz. Zárja be a kenyérsütőt, és válassza ki a „Tészta” módot a menüben. Egy óra múlva kész is lesz a tészta.

5. lépés: Távolítson el három kolbászt a bélből, és vágja ketté keresztben.

6. lépés: Csípje le a kis tésztadarabokat, és nyújtsa vékony csíkokra sodrófával.

7. lépés. Tekerje be a kolbász felét a tésztába, egy részét kissé nyújtsa ki, hogy farokszerű legyen. Két kis tésztadarabból készíts mancsot és szemet, pupillának használj borsszemeket.

8. lépés Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük rá a darabokat. 15 percig sütjük a tésztában a kolbászokat.

9. lépés: A gyerekek nagyon szeretik ezeket a vicces tésztás kolbászt. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász élesztős leveles tésztában szezámmaggal

A szezámmagos élesztős leveles tészta kolbász költségvetési lehetőség egy snackhez, és nagyon eredeti. Ezt a receptet könnyedén megvalósíthatja konyhájában saját kezével.A tésztán lévő aranyszínű vékony kéreg és a szezámmagos öntet étvágygerjesztővé varázsolja a pékárut, és mindenképpen ki kell próbálni.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke sárgája - 1 db.
• Leveles tészta - 200 gr.
• Kolbász - 150 gr.
• Szezám – 1 teáskanál.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel a leveles tésztát szobahőmérsékleten, távolítsa el a kolbászokat a bélből.

2. lépés Vágja a tésztát 1-1,5 cm széles és 17-18 cm hosszú csíkokra.

3. lépés: Tekerje be az egyes kolbászt a tésztába.

4. lépés: Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyünk rá kolbászt tésztában. A tésztát megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk szezámmaggal.

5. lépés A tésztában lévő kolbászokat 220 fokos sütőben 12-14 percig sütjük.

6. lépés: Hűtse le kissé a kész termékeket. Az élesztős leveles tésztában lévő kolbászt teával vagy kávéval tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász élesztős tésztában vízen a sütőben

A forró sütőben vízen, élesztőtésztában, bolyhos és rózsás kolbász mindig jól fog jönni. Nem számít, hogy egy hétköznapi napról van szó szűk családi körben, baráti találkozóról vagy egy szabadtéri piknikről. E recept szerint az élesztős tészta tökéletesen megkel a vízben, és sütés közben bolyhos és ízletes lesz.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Víz - 250 ml.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Liszt - 400 gr.
• Száraz élesztő - 5 gr.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Kolbász – 10 db.
• Vaj - 50 gr.
• csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint.

2. lépés A tésztához keverjük össze az élesztőt, egy evőkanál cukrot, meleg vizet és két evőkanál lisztet. Az egészet jól összekeverjük és 15-20 percig állni hagyjuk.

3. lépésEzután adjunk hozzá sót és a maradék cukrot a tésztához. Adjunk hozzá átszitált lisztet.

4. lépés: Kezdje el a tészta dagasztását kanállal, majd váltson kézi dagasztásra. Adjunk hozzá olvasztott és kihűlt vajat a keverékhez, és dagassuk 7 percig.

5. lépés. Fedjük le a tésztával ellátott tálat egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen egy órát kelni.

6. lépés: Gyúrjuk újra a tésztát a kezünkkel, és osszuk két részre. Minden részt 20 x 30 centiméteres téglalap alakú réteggé tekerd. Ezután körülbelül 4 centiméter széles csíkokra vágjuk.

7. lépés Ezután tekerje be az egyes kolbászt tésztacsíkokba enyhe spirálban.

8. lépés Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a tésztába csomagolt kolbászt. A darabokat 15 percig állni hagyjuk, majd felvert tojással megkenjük.

9. lépés A tésztában 200 fokon 20 percig sütjük a kolbászokat.

10. lépés Mielőtt a tésztában tálalná a kolbászokat, kissé hűtse le őket. Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász élesztős tésztában burgonyával a sütőben

Kolbász élesztős tésztában burgonyával a sütőben egy másik elképesztően finom recept ehhez a híres péksüteményhez. Megmondjuk, hogyan kell elkészíteni a tölteléket és szépen díszíteni az üreseket. Nagyszerű csemege teához vagy harapnivalóhoz egy hosszú utazás során.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5-6 db.
• Kolbász – 10 db.
• Élesztő tészta - 1 kg.
• Vaj - ízlés szerint.
• Tej - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja több darabra. Ezután a burgonyát puhára főzzük.

2. lépés Ezután adjunk hozzá egy kis vajat és tejet a burgonyához, készítsünk burgonyapürét, nem lehet folyékony. Távolítsa el a kolbászokat a bélből.

3. lépés. Osszuk a tésztát részekre, és mindegyiket lapos tortává nyújtsuk.

4. lépés: Tegyünk körülbelül egy evőkanál burgonyapürét minden tortilla közepére, és helyezzük rá a kolbászt. A töltelék mindkét oldalát háromszor vágja be. Ezután emeljük fel a tésztát, és hajtsuk fonat formára a csíkokat.

5. lépés: Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyünk rá kolbászt tésztában. Kívánság szerint a tésztát megkenhetjük felvert tojással. Helyezzük a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.

6. lépés. Az eredeti teacsemege készen áll. A kolbászokat melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!