Solyanka télire üvegekben

A téli üvegekben lévő Solyanka káposztából, gombából és más zöldségekből készült ízletes és lédús készítmény. Ez az előétel külön-külön vagy meleg házi készítésű ételekkel kombinálva is tálalható. Használjon különféle kulináris recepteket a finomságok elkészítéséhez a folyamat lépésről lépésre történő leírásával és fényképekkel.

Káposzta solyanka gombával télre

Gombából, káposztából és egyéb zöldségekből étvágygerjesztő hodgepodge készíthető télre. Fényes csemege, amely számos házi készítésű étel kiegészítésére szolgál. Tápláló ebédhez köretekhez is tálalhatjuk.

1. 
   Ahhoz, hogy a hodgepodge-ot télre üvegekben készítsük, készítsük elő a szükséges termékeket. Megtisztítjuk és leöblítjük őket.
2. 
   A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon puhára pirítjuk.
3. 
   A gombát megmossuk és felaprítjuk.
4. 
   Zöldségekkel együtt kisütjük.
5. 
   Helyezze a munkadarabot egy vastag aljú serpenyőbe. Ide teszünk apróra vágott káposztát és kaliforniai paprikát is. Az ételt megszórjuk sóval és cukorral, majd felöntjük vízzel.
6. 
   Öntsük fel a paradicsomlével, keverjük össze és pároljuk körülbelül 40 percig. 15 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá babérlevelet, borsot és ecetesszenciát a keverékhez.
7. 
   Az elkészített hodgepodge-ot öntsük sterilizált üvegekbe, hűtsük le törülközőn, és vigyük el tárolásra.

Solyanka uborkával és káposztával télre

A lédús és ropogós téli solyanka káposztából és uborkából készül. A konzerv termék fényes hideg snack lesz az asztalon. Kedvelje meg szeretteit vagy vendégeit egy finom termékkel.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 1,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 0,4 kg.
• uborka - 0,4 kg.
• Paradicsom - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1,5 teáskanál.
• Fekete bors - 8 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 200 ml.
• Asztali ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg az összes szükséges zöldséget. A fehér káposztát apróra vágjuk.

2. lépés Ezután vágja az uborkát apró darabokra.

3. lépés: Vágja finomra a paradicsomot, először távolítsa el a szárát.

4. lépés: Helyezze a zöldségeket egy nagy serpenyőbe olajjal. Ide is küldünk apróra vágott hagymát és sárgarépát. A keveréket megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel, és forralás után 40 percig pároljuk, majd a főzés végén ecetet adunk hozzá.

5. lépés Ezután zárja be a forró hodgepodge-ot sterilizált üvegekbe. Hagyja törölközőben, amíg teljesen kihűl, majd tárolja hűvös helyen.

Hogyan készítsünk hodgepodge-ot gombával és uborkával üvegekben?

Fényes recept házi készítésű hodgepodge készítéséhez télre - gomba és uborka hozzáadásával. A finomság lédús és ropogós lesz. Tökéletesen változatossá teszi az ebéd- és ünnepi asztalt egyaránt.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1,5 kg.
• Gomba - 2 kg.
• sárgarépa - 1,5 kg.
• Hagyma - 1,5 kg.
• Uborka - 1 kg.
• Paradicsom - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 500 gr.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Fekete bors - 10 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Ecetsav 70% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a gombát, válogatja szét és forralja fel.

2. lépés A fehér káposztát vékony csíkokra vágjuk.

3. lépés Vágja a sárgarépát apró darabokra.

4. lépés Vágja a hagymát vékony karikákra.

5. lépés. Oszd körbe az uborkát.

6. lépés. Darálja meg az előre meghámozott kaliforniai paprikát.

7. lépés Vágja a paradicsomot kis szeletekre.

8. lépés Először pároljuk meg a sárgarépát egy serpenyőben növényi olajjal.

9. lépés Ezután adjunk hozzá hagymát.

10. lépés Adjon hozzá káposztát és cukrot. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 5 percig.

11. lépés: Helyezzen minden előkészített zöldséget egy tálba.

12. lépés Adjon hozzá sót, fűszereket és ecetet. Keverjük össze.

13. lépés Adja hozzá az elkészített gombát.

14. lépés. Pároljuk körülbelül 40 percig.

15. lépés: A fényes ízű hodgepodge készen áll. Tároláshoz helyezzük sterilizált üvegekbe és hűtsük le szobahőmérsékletre.

Egy egyszerű és ízletes recept a paradicsompürével készült solyankához télen

A paradicsompüré a házi készítésű hodgepodge ragyogó ízét adja télre. Ez a lédús finomság örömet okoz Önnek és szeretteinek. Az év bármely szakában a családi asztalra tálalható. Próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 45 perc

Adagok – 1,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Gomba - 1 kg.
• sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Növényi olaj - 200 ml.
• Asztali ecet 9% - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassa szét és mossa meg a gombát, majd forralja puhára.

2. lépés Finomra vágja a káposztát, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal.

3. lépés Ezután kiegészítjük a terméket paradicsompürével.

4. lépés Következő lépés: fektessen ki vékony félgyűrűket a hagymából.

5. lépés Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, keverjük össze és pároljuk körülbelül 15 percig.

6. lépés: Egy idő után adjunk hozzá gombát.

7. lépés: Keverje hozzá a sót, a cukrot és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük további 40 percig, majd adjunk hozzá ecetet.

8. lépés: Helyezze a hodgepodge-ot sterilizált üvegekbe, hűtse le törölközővel és tárolja szobahőmérsékleten.

Finom solyanka paradicsommal télre

A lédús zöldséghodgepodge paradicsom hozzáadásával készül. A savanyú termék különleges ízt és aromát ad neki. Használjon kulináris ötletet a téli előkészületek változatosabbá tételéhez.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 1,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Paradicsom - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Fekete bors - 8 db.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Asztali ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a fehér káposztát, és távolítsa el a felső leveleket. Ezután a káposzta fejét finomra vágjuk.

2. lépés Vágja az előkészített paradicsomot apró darabokra.

3. lépés A hagymát és a sárgarépát bármilyen kényelmes módszerrel feldaraboljuk.

4. lépés: Helyezze a fő összetevőket egy közös tálba növényi olajjal.Forraljuk fel a tartalmát, adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket. Ezután lassú tűzön pároljuk körülbelül 40 percig. 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá ecetet.

5. lépés. Az étvágygerjesztő zöldségkeverék készen áll a télre. Sterilizált üvegekbe töltjük, teljesen kihűtjük és hűvös helyen tároljuk.

Növényi hodgepodge télire üvegekben

Egy egyszerű és ízletes módja annak, hogy zöldségekből készítsünk hodgepodge-ot télre. A házi készítésű hideg előétel gyengéd, lédús és hihetetlenül aromás lesz. Kiegészítjük köretekkel, hús- és halételekkel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1,5 kg.
• Paradicsom - 500 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• sárgarépa - 500 gr.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Finomra vágjuk az előre megmosott és meghámozott káposztát a felső rétegekből.

2. lépés: Darálja meg a hagymát és a sárgarépát az Ön számára megfelelő módon.

3. lépés: Távolítsa el a szárat a paradicsomról. Vágja fel magukat a gyümölcsöket kis kockákra.

4. lépés Forraljuk fel az összes összetevőt egy serpenyőben növényi olajjal. Forrás után adjunk hozzá sót és cukrot, és forraljuk 30 percig. A folyamat végén adjunk hozzá asztali ecetet.

5. lépés A forró masszát sterilizált üvegekbe tölthetjük, fedővel lezárva tárolhatjuk. Kész!

Solyanka télre gomba hozzáadása nélkül

Gyorsan és ízletesen elkészítheti a házi hodgepodge-ot üvegekbe, gomba nélkül. A zöldséges változat nem lesz kevésbé ízletes és tápláló. Vegye figyelembe egy érdekes kulináris ötletet.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok – 0,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1,5 kg.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a fehér káposztát, és távolítsa el a felső leveleket. Utána apróra vágjuk. A szárat nem használjuk.

2. lépés: Helyezze egy vastag aljú serpenyőbe. Lassú tűzön pároljuk körülbelül 30 percig.

3. lépés: Egy idő után adjunk hozzá paradicsompürét és sót a keverékhez. Keverjük össze, és főzzük tovább körülbelül 20-30 percig.

4. lépés Ezután öntse a munkadarabot az előkészített edénybe, zárja le a fedelet, és sterilizálja egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 20 percig.

5. lépés Hagyja teljesen kihűlni a hodgepodge-ot, és tárolja hűtőszekrényben vagy más hideg helyen.

Ízletes káposzta, paradicsom és sárgarépa kupa

Káposztából, sárgarépából és paradicsomból készítenek egy étvágygerjesztő téli zöldségfélét. A finomság lédús és élénk ízű lesz. Köretekhez és egyéb meleg ételekhez tálalhatjuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 2,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg.
• sárgarépa - 500 gr.
• Paradicsom - 1 kg.
• Só ízlés szerint.
• Ecet esszencia - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés A sárgarépát lereszeljük, és egy vastag fenekű serpenyőben növényi olajon pároljuk.

2. lépés Finomra vágjuk a káposztát.

3. lépés: Helyezze át egy közös tartályba.

4. lépés: Pároljuk a munkadarabot 30 percig alacsony lángon. Időnként megkeverjük.

5. lépés: Helyezze ide a paradicsomnegyedeket.

6. lépés: Sózzuk meg az edényt, és pároljuk további 30 percig. A főzés végén adjuk hozzá az ecetesszenciát.

7. lépés. Öntse a kész finomságot tiszta üvegekbe, és sterilizálja egy serpenyőben vízzel 20 percig. Hűtsük le a munkadarabot és helyezzük el a tárolóba.

Korai káposzta lédús zagyva télre

Ahhoz, hogy az üvegekbe rakott hodgepodge ropogós és fényes ízű legyen, készítse elő fiatal fehér káposztából.Használjon kulináris ötletet, hogy változatosabbá tegye házi készítésű falatait.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 2,5 l

Hozzávalók:

• Fiatal fehér káposzta - 1,5 kg.
• Paradicsom - 500 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• sárgarépa - 500 gr.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 100 ml.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A kis fiatal káposztafejeket víz alatt megmossuk, és apróra vágjuk.

2. lépés. Ezután vágja fel a maradék zöldségeket. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát bármilyen alkalmas módszerrel.

3. lépés Vágja fel a megmosott paradicsomot kis kockákra. A szárakat eltávolítjuk.

4. lépés: Merítse az összes összetevőt egy közös serpenyőbe növényi olajjal. Forraljuk fel a tartalmát, adjunk hozzá sót és cukrot, és pároljuk körülbelül 40 percig. 10 perc múlva adjunk hozzá ecetet.

5. lépés. Az étvágygerjesztő növényi hodgepodge készen áll. Sterilizált üvegekbe töltjük, takaró alatt lehűtjük és hideg helyre tesszük tárolásra.

Hogyan készítsünk solyankát káposztából gombával és paradicsommal?

A lédús téli hodgepodge gombából, káposztából és paradicsomból készül. Próbálja ki otthon ezt az egyszerű receptet. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom harapnivalóval. Meleg ételek mellé tálalhatjuk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 1,5 l

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Gomba - 500 gr.
• Paradicsom - 500 gr.
• Hagyma - 300 gr.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 5 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg az összes zöldséget, vágja apróra a káposztát.

2. lépés Vágja a paradicsomot apró darabokra.

3. lépés: Hámozza meg és vágja fel a hagymát.

4. lépés: Forraljuk fel a gombát külön-külön, és keverjük össze a zöldségekkel egy serpenyőben.

5. lépés.Sózzuk meg a munkadarabot és adjunk hozzá fűszereket, öntsünk bele növényi olajat.

6. lépés: Keverjük össze, és lassú tűzön főzzük körülbelül egy órán keresztül, majd a végén adjunk hozzá ecetet.

7. lépés. Az aromás hodgepodge készen áll.

8. lépés: Tegye sterilizált üvegekbe, fordítsa meg és hagyja teljesen kihűlni.