Klasszikus sochnik túróval

A túrós Sochnik finom csemege az egész család számára. Ez a finomság táplálkozási tulajdonságaival és finom ízével fog örömet okozni. Tálaljuk rágcsálnivalóként vagy egy házi tea party részeként. A gyümölcscentrifuga elkészítéséhez használjon bevált recepteket lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Klasszikus recept sochnikhoz túróval otthon

A Sochnik a kedvenc finom péksütemény gyermekkora óta. Azt javaslom, hogy használja a klasszikus receptet, és készítsen otthon túrós sochnikot. A házi pékáruk hihetetlenül ízletesek és illatosak.

1. 
   Hogyan készítsünk facsarót túróval a klasszikus recept szerint? A jó minőségű, magas zsírtartalmú vajat előre vegye ki a hűtőszekrényből. A puha vajat apróra vágjuk, keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Közepes sebességgel verjük habosra.
2. 
   Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt, törjünk fel egy csirke tojást, sózzuk meg és keverjük össze alaposan egy mixerrel.
3. 
   A szükséges mennyiségű búzalisztet és a sütőport külön edénybe szitáljuk át egy finom szitán, jól keverjük össze, majd adjuk a keverőtálba.
4. 
   Keverővel alaposan keverje össze nagy sebességgel.
5. 
   A kapott tésztát golyóvá gyúrjuk, műanyag zacskóba vagy fóliával letakarva 20 percre hűtőbe tesszük.
6. 
   Közben elkészítjük a tölteléket. Egy mély tartályban keverje össze a zsíros túrót, a kristálycukrot, a búzalisztet, a csirke sárgáját, a tejfölt és a vanillint. Alaposan keverjük simára és homogénre, fedjük le fóliával és hagyjuk szobahőmérsékleten 15-20 percig.
7. 
   A megpihent tésztát 9 egyenlő részre osztjuk.
8. 
   Minden részt sodrófával kinyújtunk úgy, hogy kb. 5-7 milliméter vastag egyenletes kört kapjunk.
9. 
   Helyezzen tölteléket minden tészta felére. A tölteléket befedjük a másik felével.
10. 
    Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. Egy kis edényben keverje össze a csirke sárgáját és a tejet, alaposan keverje össze, és szilikon ecsettel fedje be a facsaró tetejét a kapott keverékkel.
11. 
    A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyjuk teljesen kihűlni a facsarót, majd díszítsük porcukorral.
12. 
    A klasszikus recept szerint elkészített túrós, kész gyümölcsleveket kedvenc forró italaival tálaljuk.

Élvezze a teáját!

Házi készítésűOchnik túrós omlós tésztából

Ha ízletes házi péksüteményeket szeretne készíteni, szívből ajánlom a népszerű és könnyen elkészíthető sochnik receptet omlós tésztából készült túróval. A Sochniki finom töltelékkel és omlós tésztával készül.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Tejföl - 100 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Búzaliszt - 350 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint

Töltelékhez:

• Túró - 350 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Törj egy csirke tojást egy mély edénybe, és adj hozzá sót.

2. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.

3. Ezután adjunk hozzá tejfölt a szükséges mennyiségben.

4. Előzetesen vegye ki a hűtőből a jó minőségű, magas zsírtartalmú vajat. Adja hozzá a lágy vajat a többi hozzávalóval együtt.

5. A hozzávalókat mixer segítségével simára és levegősre keverjük.

6. Szitáljon át egy kis mennyiségű búzalisztet és a szódabikarbónát egy finom szitán.

7. Mixerrel nagy sebességgel alaposan keverje össze.

8.Ezután a maradék búzalisztet szitáljuk át. Kézzel lágy, rugalmas tésztát gyúrunk.

9. Gyűjtsük össze a kapott tésztát golyóvá, tegyük műanyag zacskóba vagy takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 20 percre.

10. Közben elkészítjük a tölteléket. Helyezze a zsíros túrót egy mély edénybe.

11. Ezután adjunk hozzá tejfölt.

12. Egy turmixgép segítségével őrölje meg a keveréket homogén, sima állagúra.

13. Törje fel a csirke tojást egy mély edénybe.

14. Válaszd el a sárgáját a fehérétől. Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot a fehérjét tartalmazó edénybe.

15. A tojásfehérjét és a kristálycukrot keverővel kemény habbá verjük.

16. A túrós masszához adjuk a felvert tojásfehérjét.

17. Óvatosan keverjük simára, majd adjuk hozzá a búzadarát.

18. Szilikon spatulával ismét alaposan keverje össze.

19. A megpihent tésztát sodrófával nyújtsuk ki kb. 5-7 milliméter vastag körré.

20. Egy kerek vágó segítségével vágjon ki egyforma köröket.

21. Minden kör felére helyezzük a tölteléket.

22. Majd a másik felével fedjük be a tölteléket.

23. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. A kancsók tetejét szilikon ecsettel fedjük le előre felvert sárgájával.

24. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót.

25. Az elkészült facsarókat omlós túrós túróval tálaljuk az asztalra kedvenc forró italaink mellé.

Élvezze a teáját!

Finom sochnik túróval a GOST szerint a sütőben

Nagy örömmel szeretném megosztani kedvenc pékáruim receptjét, ami gyerekkoromban gyakran megtalálható volt az iskolai étkezdében vagy a szakácsnépben. A túrós Sochnik lédús légies töltelékkel és omlós omlós tésztával készül.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 400 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 200 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Sütőpor - 1/2 tk.
• Só - egy csipetnyi

Töltelékhez:

• zsíros túró - 300 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Csirkefehérje - 1 db.
• Búzaliszt - 60 gr.
• granulált cukor - 80 gr.
• Tejföl 20% - 40 gr.
• Vanillin - ízlés szerint

A kancsók kenéséhez:

• Csirke sárgája - 1 db.
• Tej - 2 evőkanál.
• Porcukor - díszítéshez

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük el a tölteléket. Egy mély tartályban keverje össze a zsíros túrót, a kristálycukrot, a búzalisztet, a csirke tojást és a fehérjét, a tejfölt és a vanillint.

2. Alaposan keverjük simára, fedjük le fóliával és hagyjuk szobahőmérsékleten 15-20 percig.

3. Előzetesen vegye ki a hűtőből a jó minőségű, magas zsírtartalmú vajat. A lágy vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot, sót és csirke tojást. Mixerrel közepes sebességgel habosra keverjük.

4. A szükséges mennyiségű búzalisztet és a sütőport külön edénybe szitáljuk át egy finom szitán, jól keverjük össze, majd fokozatosan adjuk a tésztához. Keverővel alaposan keverje össze nagy sebességgel.

5. Ezután kézzel jól összegyúrjuk a tésztát.

6.A kapott tésztát golyóvá gyúrjuk, műanyag zacskóba vagy fóliával letakarva tegyük hűtőbe körülbelül 15 percre.

7. A megpihent tésztát 12 egyenlő részre osztjuk.

8. Sodrófa segítségével nyújtsa ki az egyes részeket úgy, hogy egyenletes, körülbelül 5-7 mm vastag kört készítsen.

9. Helyezzen tölteléket minden tésztadarab felére. A tölteléket befedjük a másik felével.

10. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit.

11. Kaptam 2 tepsit.

12. Egy kis edényben keverje össze a csirke sárgáját és a tejet, alaposan keverje össze, és szilikon ecsettel fedje be a facsaró tetejét a kapott keverékkel.

13. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót, és vegye ki őket a tepsiből.

14. Ezután porcukorral díszítjük.

15. A kész gyümölcscentrifugákat a sütőben elkészített, GOST szerinti túróval tálaljuk kedvenc forró italaival - aromás teával vagy frissen főzött kávéval.

Élvezd!

Egy egyszerű recept a túrólé készítéséhez, akárcsak gyermekkorban

Véleményem szerint minden szovjet gyerek szereti a túróból készült sochnikit. Korábban nem volt olyan sokféle finom pékáru, mint manapság. A gyümölcscentrifugák elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű, és az eredmény egy hihetetlen aromás csemege.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

A tesztre:

• búzaliszt - 210 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Vaj - 100 gr.
• granulált cukor - 50 gr.
• Sütőpor - 1/4 tk.
• Só - egy csipetnyi

Töltelékhez:

• zsíros túró - 200 gr.
• Csirke sárgája - 1 db.
• Búzaliszt - 30 gr.
• granulált cukor - 40 gr.
• Tejföl 20% - 50 gr.
• Vanillin - ízlés szerint

A kancsók kenéséhez:

• Csirke sárgája - 1 db.
• Tej - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mérjük ki a szükséges mennyiségű zsíros túrót.

2. Ezután mérje ki a szükséges mennyiségű kristálycukrot.

3. Egy mély edényben keverjünk össze kimért mennyiségű zsíros túrót és kristálycukrot, majd adjunk hozzá tejfölt.

4. Ezután adjuk hozzá a csirke sárgáját, a búzalisztet és a vanillint.

5. Habverővel alaposan keverjük homogén sima állagúra, fedjük le fóliával és hagyjuk szobahőmérsékleten 15-20 percig.

6. Előzetesen vegye ki a hűtőből a jó minőségű, magas zsírtartalmú vajat. Ezután mérjük ki a szükséges mennyiségű lágy vajat.

7. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót. Mixerrel közepes sebességgel habosra keverjük. Ezután törje fel a csirke tojást.

8. Finom szitán átszitáljuk a tésztába a szükséges mennyiségű búzalisztet és sütőport, jól összekeverjük.

9. Gyűjtsük össze a kapott tésztát golyóvá, tegyük műanyag zacskóba vagy takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 20 percre.

10. A megpihent tésztát 6 egyenlő részre osztjuk.

11. Sodrófa segítségével nyújtsa ki az egyes részeket úgy, hogy egyenletes, körülbelül 5-7 milliméter vastag kört készítsen.

12. Helyezzen tölteléket minden tészta felére.

13. Fedjük be a töltelék tetejét a másik felével.

14. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit.

15.Egy kis edényben keverje össze a csirke sárgáját és a tejet, alaposan keverje össze, és szilikon ecsettel fedje be a facsaró tetejét a kapott keverékkel.

16. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót, majd helyezze őket egy tálra.

17. Az elkészült túrós gyümölcsleveket tálald az asztalra kedvenc forró italaid mellé.

Élvezze a teáját!

PP diétás sochnik túróval

Szeretnék megosztani egy csodálatos receptet a túrós diétás gyümölcslevekhez. A pékáruk hihetetlenül ízletesek és illatosak. Senki sem fogja észrevenni, hogy a gyümölcsleveket alacsony kalóriatartalmú sütési recept szerint készítik. A töltelék lágy és szellős lesz.

Főzési idő: 55 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok – 15

Hozzávalók:

• Rizsliszt - 120 gr.
• Túró 2% – 180 gr.
• Csirke sárgája - 2 db.
• Sütőpor - 0,5 tk.
• Édesítőszer - ízlés szerint

Töltelékhez:

• Túró 2% - 200 gr.
• Édesítőszer - ízlés szerint
• Csirke fehérje - 2 db.
• Mazsola - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először is készítse elő a túrós PP gyümölcscentrifugákhoz szükséges összes hozzávalót.

2. Készítsük elő a tésztát. Tegye a túrót egy mély edénybe, és adja hozzá a csirke sárgáját. Jól összekeverni.

3. Ezután a szükséges mennyiségű rizslisztet és sütőport szitáljuk át egy finom szitán, adjunk hozzá édesítőszert ízlés szerint.

4. A kapott tésztát golyóvá gyúrjuk, fóliával letakarjuk, és körülbelül 15 percre a hűtőbe tesszük.

5. A megpihent tésztát sodrófával nyújtsuk ki kb. 5 milliméter vastag kör alakúra.Ezután egy speciális vágószerszám segítségével vágjon ki egyenletes köröket.

6. Elkészítjük a tölteléket. Egy mély tartályban keverje össze a túrót, az édesítőszert, a csirkefehérjéket és az előmosott és szárított mazsolát. Alaposan simára keverjük.

7. Helyezzen tölteléket minden tészta felére. A tölteléket befedjük a másik felével.

8. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A túrós PP gyümölcsleves dobozokat egymástól távol helyezzük el. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét.

9. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót, majd helyezze őket egy tálra. A kész PP-leveket túróval tálaljuk az asztalon kedvenc forró italaink mellé.

Élvezze a teáját!

Egy egyszerű recept a sochnik készítéséhez túróval tejföl nélkül

Nagyon szeretem a házi süteményeket, és gyakran elkényeztetem a családomat. Ma nagy örömmel szeretném megosztani veletek a tejföl nélküli túróval készült sochniki receptjét. A pékáruk lágyak és szó szerint elolvadnak a szájban.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 200 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Vaj - 100 gr.
• granulált cukor - 40 gr.
• Sütőpor - 1/2 tk.
• Só - egy csipetnyi
• Vaníliás cukor - 1 tk.

Töltelékhez:

• zsíros túró - 270 gr.
• Csirkefehérje - 1 db.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• granulált cukor - 35 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Csirke sárgája - 1 db.

Főzési folyamat:

1.A puha vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot, feltörünk egy csirketojást, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és mixerrel alaposan összekeverjük.

2. A szükséges mennyiségű búzalisztet és a sütőport külön edénybe szitáljuk át egy finom szitán, sózzuk és jól keverjük össze.

3. Elkészítjük a tölteléket. Egy mély tartályban keverje össze a zsíros túrót, a kristálycukrot, a búzadarát, a csirkefehérjét és a vaníliás cukrot. Alaposan keverjük össze, amíg homogén, sima állagot nem kapunk.

4. A felvert vajhoz apránként adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, jól keverjük össze a tésztát, majd kézzel gyúrjuk össze. A kapott tésztát golyóvá gyúrjuk, műanyag zacskóba vagy fóliával letakarva 20 percre hűtőbe tesszük.

5. A megpihent tésztát 12 egyenlő részre osztjuk.

6. Az egyes részeket sodrófával kinyújtjuk úgy, hogy kb. 5-7 mm vastag, egyenletes kört kapjunk. Helyezzen tölteléket minden tészta felére. A tölteléket befedjük a másik felével.

7. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. A kancsók tetejét szilikon ecsettel vonjuk be előre felvert csirke sárgájával. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét.

8. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót. Az elkészült túrós gyümölcsleveket tálaljuk az asztalra aromás teával.

Élvezze a teáját!

Hogyan kell főzni a sochnikot leveles tésztából készült túróval

Az otthoni sütés szerelmeseinek azt javaslom, hogy hihetetlenül ízletes sochnikit készítsenek túrós leveles tésztából.A Sochniki kész leveles tésztából készíthető, ami jelentősen csökkenti a főzési időt. A pékáruk kívül ropogós, belül szaftos.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Élesztő leveles tészta - 500 gr.
• Vaj - 1,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - 3,5 evőkanál.
• zsíros túró - 250 gr.
• Búzaliszt - 30 gr.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint
• Tej - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a tölteléket. Egy mély tartályban keverje össze a zsíros túrót, a kristálycukrot, a lágy vajat és a vaníliás cukrot. Alaposan keverje simára és homogénre botmixerrel vagy mixerrel.

2. A kész leveles tészta tésztát 12 egyenlő részre vágjuk.

3. Szórjon meg egy tiszta munkafelületet kis mennyiségű búzaliszttel. Minden tésztadarabot sodrófával nyújtsunk ki kb. 5-7 mm vastag négyzetre. Helyezzen tölteléket minden tészta felére.

4. A másik felével fedjük be a tölteléket, és jól zárjuk le a széleit.

5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. Szilikon ecsettel kenjük meg tejjel a tetejét.

6. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük a levét. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót. Kész gyümölcscentrifugák leveles tésztás túróval az asztalon teához vagy kávéhoz.

Élvezze a teáját!

Sochniki túróval és kefirrel otthon

Nagy örömmel és hihetetlen vággyal szeretnék megosztani egy csodálatos receptet a túróval és kefirrel készített, hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő gyümölcslevekhez. Ezek a pékáruk csodálatos csemege lesz családjának és barátainak.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 15

Hozzávalók:

A tesztre:

• búzaliszt - 480 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• granulált cukor - 50 gr.
• szódabikarbóna - 1/2 teáskanál.
• Kefir - 200 ml.

Töltelékhez:

• zsíros túró - 400 gr.
• Búzaliszt - 30 gr.
• granulált cukor - 50 gr.
• Tejföl 20% - 20 gr.
• Vanillin - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A lágy vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kefirt.

2. Ezután törje fel a csirke tojást.

3. Ezután a szükséges mennyiségű búzalisztet és a szódabikarbónát finom szitán szitáljuk át, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Jól összekeverni.

4. Gyűjtsük össze a kapott tésztát golyóvá, tegyük műanyag zacskóba vagy takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 20 percre.

5. A csirke tojást sárgájára és fehérjére osztjuk.

6. Elkészítjük a tölteléket. Egy turmixgépben keverje össze a zsíros túrót, a kristálycukrot, a búzalisztet, a tejfölt és a vanillint. Alaposan verjük simára és homogénre.

7. A csirkefehérjét keverőgéppel kemény habbá verjük. A túrós keveréket külön tálba tesszük, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. A tölteléket finom mozdulatokkal simára keverjük.

8. A megpihent tésztát 15 egyenlő részre osztjuk. Minden részt sodrófával kinyújtunk úgy, hogy kb. 5-7 milliméter vastag egyenletes kört kapjunk. Helyezzen tölteléket minden tészta felére.

9.A tölteléket befedjük a másik felével.

10. Takarjunk le egy tepsit fóliával vagy sütőpapírral. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. A kancsók tetejét szilikon ecsettel vonjuk be előre felvert csirke sárgájával.

11. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25 percig sütjük a levét. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót.

12. A kefirrel elkészített túrós, kész gyümölcsleveket kedvenc forró italaival együtt tálaljuk.

Élvezze a teáját!

Lépésről lépésre recept sochniki készítéséhez túróval és margarinnal

Az ízletes finomságok és más pékáruk szerelmeseinek szívből ajánlom, hogy készítsenek sochniki-t margarinos túróval. A pékáruk omlós és puha lesz. Az étvágygerjesztő gyümölcslevek csodálatos csemege egy családi teadélutánhoz. Szerettei örülni fognak.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 10

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 400 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• margarin - 100 gr.
• granulált cukor - 80 gr.
• Tejföl 20% - 100 gr.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Só - egy csipetnyi
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez

Töltelékhez:

• zsíros túró - 350 gr.
• Csirkefehérje - 1 db.
• Búzaliszt - 30 gr.
• granulált cukor - 40 gr.
• Citrom - ½ db.
• Vanillin - ízlés szerint
• Só - egy csipetnyi

A kancsók kenéséhez:

• Csirke sárgája - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a tölteléket. A citromot alaposan megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, kivesszük a magokat, és turmixgéppel összedaráljuk. Egy mély tartályban keverje össze a zsíros túrót, kristálycukrot, búzalisztet, csirkefehérjét, apróra vágott citromot, sót és vanillint.Alaposan keverjük össze, amíg homogén, sima állagot nem kapunk.

2. A megpuhult margarint egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot.

3. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt, búzalisztet, sütőport, törjünk fel egy csirketojást, sózzuk és alaposan keverjük össze. Elasztikus tésztát gyúrunk.

4. Gyűjtsük össze a kapott tésztát golyóvá, tegyük műanyag zacskóba vagy takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 20 percre.

5. A megpihent tésztát sodrófával nyújtsuk ki kb. 5-7 milliméter vastag kör alakúra.

6. Vágjon egyenletes köröket a tésztából egy speciális forma vagy tál segítségével.

7. Helyezzen tölteléket minden tészta felére.

8. Fedjük be a töltelék tetejét a másik felével.

9. Kenjünk ki egy tepsit kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. A facsaró tetejét szilikon ecsettel kenjük meg előre felvert sárgájával.

10. A tepsit 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük a levét.

11. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót.

12. A kész gyümölcsleveket túróval, margarinban főzve, forró italokhoz tálaljuk.

Élvezze a teáját!

Finom laza facsaró túróval

Azok számára, akik szeretik a gyors sütést, szeretnék egy egyszerű receptet ajánlani a túrós lusta sochnikhoz. A pékáruk hihetetlenül étvágygerjesztőek, és minden édesszájúnak tetszeni fognak. Próbáljon meg főzni, és szerettei nem maradnak közömbösek.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 400 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Krém - 100 ml.
• granulált cukor - 160 gr.
• Sütőpor - 1/3 tk.
• Só - egy csipetnyi
• zsíros túró - 300 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Növényi olaj - a tepsi kikenéséhez

Főzési folyamat:

1. Egy mély edényben keverje össze a szükséges mennyiségű búzaliszt felét, a kristálycukor egyharmadát, a sütőport és a sót. Törjük fel a csirke tojást, és fokozatosan öntsük hozzá a tejszínt vagy a tejet. Alaposan simára keverjük.

2. A jó minőségű, magas zsírtartalmú vajat előre kivesszük a hűtőből, és durva reszelőn lereszeljük. Az elkészített tésztát, az apróra vágott vajat és a maradék búzalisztet összedolgozzuk. A kapott tésztát golyóvá gyúrjuk, műanyag zacskóba tesszük, és 15 percre a hűtőbe tesszük.

3. Közben elkészítjük a tölteléket. Egy mély tartályban keverje össze a zsíros túrót, a maradék kristálycukrot és egy csirke tojást. A tölteléket alaposan keverjük össze, amíg homogén, sima állagot nem kapunk.

4. A megpihent tésztát 2 egyenlő részre osztjuk. Minden részt sodrófával kinyújtunk úgy, hogy kb. 5-7 milliméter vastag egyenletes kört kapjunk. Helyezze a tölteléket kis távolságra.

5. Fedjük be a töltelék tetejét a tészta másik felével. Egy pohár segítségével köröket vágunk ki.

6. Kenjünk ki egy tepsit kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze el egymástól távol a túrós sochnikit. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25 percig sütjük a levét.

7. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből. Hagyja teljesen kihűlni a facsarót. Tálalja a kész laza facsarót túróval kedvenc forró italai mellé.

Élvezze a hihetetlenül ízletes és lédús pékárut!