Makréla zöldségekkel a sütőben

A makréla zöldségekkel a sütőben egy finom és legnépszerűbb lehetőség ennek a halnak az elkészítéséhez bármely menüben. A makréla magas zsírtartalmú, nem tartalmaz sok apró csontot, sütés közben puha és lédús marad. A zöldségek tökéletesen kiegészítik ennek a halnak az aromáját és ízét, és a hasított testek egészben vagy darabokban, fóliában vagy nyitott sütése a háziasszony választása.

Zöldségekkel fóliában sült makréla

A makréla sütése különféle zöldségek hozzáadásával lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy változatossá tegye ezt az ételt, és lágyabbá és lédúsabbá tegye a halhúst. A zöldségeket hallében is áztatják, és csökkentik a makréla sajátos aromáját. A fólia lehetővé teszi, hogy egészségesebb ételt készítsen, és jól megtartja a hal alakját.

1. 
   Hogyan lehet finoman sütni makrélát zöldségekkel a sütőben? Öblítse le a felolvasztott makréla tetemeket hideg vízzel. Éles késsel vágja le a hasat, és óvatosan távolítsa el a belsejét a fekete fóliával. A kopoltyúkat is eltávolítjuk, de a hal fejét elhagyhatjuk. Ezután a makrélát alaposan mossuk meg.
2. 
   Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután vékonyra vágjuk őket tetszőleges alakú darabokra. Az apróra vágott zöldségeket forró növényi olajban puhára sütjük.
3. 
   A sült zöldségekhez ízlés szerint finomra vágott fűszernövényeket, fekete borsot és sót adunk, majd összekeverjük. Ez lesz a makréla zöldséges tölteléke.
4. 
   Helyezze a zöldségkeveréket tömören a makréla hasába. Nincs szükség a hasfalak rögzítésére.
5. 
   Kenjen meg egy darab fóliát növényi olajjal. A fóliára helyezzük a zöldségekkel töltött halat, és a fólia széleit szorosan becsavarjuk. A makrélát 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
6. 
   Öt perccel a sütés vége előtt nyissa ki a tetején lévő fólia széleit, hogy a makréla megbarnuljon. A megfőtt halat tányérokra tesszük, és apróra vágott friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes makréla zöldségekkel és burgonyával a sütőben

A makréla burgonyával és zöldségekkel való sütésére számos lehetőség kínálkozik: a tölteléktől a pitékig, és ezektől a módszerektől függetlenül az étel mindig ízletes, lédús és kielégítő lesz. Ebben a receptben a makrélát egészben, burgonyával, hagymával és citrommal sütjük. Ez a finomság méltó lesz egy ünnepi asztalra.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Makréla – 2 db.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszer a halakhoz - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A makréla hasított testét előzetesen megfelelően le kell olvasztani (a hűtőszekrény alsó polcán), hogy megőrizze a maximális jótékony tulajdonságait. Ezután tisztítsa meg és öblítse le a halat az általános szabályok szerint. Dörzsölje be az elkészített hasított testet só, fekete bors és halfűszer keverékével.

2. lépés Mindegyik hasított testen éles késsel vágjon több ferde vágást mindkét oldalon.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le hideg vízzel, és vágja bármilyen alakú és méretű darabokra.

4. lépés A meghámozott hagymát vékony félkarikára vágjuk. A megmosott citromot félbevágjuk, az egyik felét a héjával együtt félkörívekre vágjuk.

5. lépés: Kenje ki minden sütőedényt növényi olajjal, és helyezze rá egyenletes rétegben a burgonyaszeleteket. A burgonyát megszórjuk sóval és bármilyen fűszerrel.

6. lépés: Az apróra vágott hagymát egyenletesen terítse el a burgonyán. Ezután helyezze az elkészített makrélát a hagyma tetejére. A halra öntjük egy fél citrom levét. Helyezzen citromos félköröket a hasított testen lévő vágásokba.

7. lépés A makrélát 200°C-ra előmelegített sütőben egy órán át sütjük. Sült makréla burgonyával és zöldségekkel, tálaljuk egy nagy adag tálon. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús makréla zöldségekkel darabokban sült

A makrélának megvan a maga sajátos íze, amely a sütőben sütve maximálisan feltárul. Zöldségekkel kiegészítve, és ebben a receptben hagymával, sárgarépával és egy sor aromás fűszerkészlettel finom étel lesz számodra, ráadásul pénztárcakímélve. A kis mennyiségű csont és kalória lehetővé teszi, hogy a sült makrélát az étrendben és a gyermekmenükben szerepeltesse. A halat darabokra vágva sütjük, így gyorsabban elkészül az étel.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Makréla – 2 db.
• Hagyma - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerezés a halakhoz - ízlés szerint.
• Paprika, őrölt - ízlés szerint.
• Fűszer a halakhoz - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sütéshez megfelelően olvasszuk fel a makréla hasított testét.Ezután tisztítsa meg őket, távolítsa el a fejet a belsőségekkel együtt, és jól öblítse le folyó víz alatt. Az elkészített makrélát apró darabokra vágjuk.2. lépés. Keverje össze a receptben megadott vagy ízlés szerint választott fűszereket, szórja meg a haldarabokat ezzel a keverékkel és keverje össze.

3. lépés A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.

4. lépés A hámozott és megmosott sárgarépát vékony karikákra vágjuk.

5. lépés Egy tepsit vagy tepsit béleljünk ki egy darab fóliával, és kenjük meg olajjal. A felszeletelt zöldségeket tepsire tesszük egyenletes rétegben, és megszórjuk őrölt paprikával és sóval.6. lépés: Egyenletesen helyezze el a fűszeres makréla darabokat a zöldségréteg tetején.

7. lépés: Óvatosan hajtsa rá a fólia széleit úgy, hogy a makréla részben szabadon maradjon. A halat zöldségekkel 200°C-ra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

8. lépés Sárgarépával és hagymával sült makréladarabok tálalhatók. Jó étvágyat kívánunk!

Makréla zöldségekkel és sajttal a sütőben

Egy ínycsiklandó és ízletes lehetőség a makréla zöldségekkel való sütőben történő elkészítéséhez, ha sajtkupak alatt sütjük. Ez a kiadós halétel tökéletes egy családi étkezéshez, és gyorsan elkészíthető. Kísérletezhet különféle zöldségekkel, sajttípusokkal és fűszerekkel, amelyeket szerettei értékelni fognak.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Makréla - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• majonéz - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A friss paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.2. lépés: A hámozott hagymát apróra vágjuk.

3. lépésA meghámozott sárgarépát közepes reszelőn ledaráljuk.

4. lépés. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd meg benne először az apróra vágott hagymát.

5. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és sárgarépát a hagymához, szórjuk meg a zöldségeket borssal, keverjük és pirítsuk, amíg a sárgarépa megpuhul.6. lépés: Készítse elő a makréla hasított testét a sütéshez.

7. lépés: Vágja hosszában félbe, és távolítsa el a gerincet kis csontokkal, ami könnyen megtehető.

8. lépés Ha szükséges, eltávolíthatja a bőrt a makréláról.

9. lépés: Helyezzen egy darab fóliát egy tepsire, és kenje meg olajjal. Ezután az elkészített makrélát fóliára helyezzük, és a filéket megszórjuk fekete borssal és sóval.10. lépés: A sült zöldségeket egyenletes rétegben helyezzük a hal tetejére, és vékonyan kenjünk rájuk majonézt.

11. lépés: Daráljon le egy darab kemény sajtot durva reszelőn, és helyezze a zöldségek tetejére.

12. lépés: Óvatosan hajtsa be a fólia széleit. Helyezze a makrélát fóliába 15 percre a 200°C-ra előmelegített sütőbe. Majd 15 perc elteltével nyissa ki a tetejére a fóliát és folytassa a sütést ugyanennyi ideig.

13. lépés A kész ételt bármilyen köret hozzáadásával felszolgálhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell makrélát sütni zöldségekkel és tejföllel?

A makrélát, mint megfizethető, egészséges és ízletes halat sok családban és különféle receptek alapján készítik. Nagyon finom lehetőség a sütőben való elkészítésre, ha a hagyományos majonéz helyett zöldségekkel sütjük tejfölben. A különleges ízek érdekében adjon hozzá paradicsomot a halhoz. Az étel zsenge, kevesebb kalóriatartalmú, amely alkalmas az egészséges táplálkozás híveinek.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Makréla – 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Fűszerezés a halakhoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a friss paradicsomot forrásban lévő vízzel. Használhat fagyasztott paradicsomot is.

2. lépés: Tisztítsa meg jól a természetesen felolvasztott makrélát, öblítse le, szárítsa meg egy törülközővel, és vágja egyforma kis darabokra.

3. lépés Ezután helyezze át őket egy külön tálba, és szórja meg sóval.

4. lépés: Adjon a makrélához univerzális halfűszert vagy ízlés szerint egyéb fűszerek keverékét.

5. lépés A meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk.

6. lépés Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, citromlevet és fűszereket a makrélához, keverjük össze, és hagyjuk 20-30 percig pácolódni.

7. lépés: A felengedett vagy friss paradicsomot bármilyen módon pürévé őröljük, de hőkezelés nélkül. Ezután keverje össze ezt a pürét három evőkanál tejföllel.

8. lépés: Helyezze a hagymával pácolt makrélát egy kivajazott tepsibe.

9. lépés Ezután öntsük a halra az elkészített paradicsom-tejfölös szószt.

10. lépés Fedjük le a halat a szósszal egy darab fóliával, és süssük 40 percig 180 °C-ra előmelegített sütőben.

11. lépés Az elkészített étel köretekkel és fűszernövényekkel kiegészítve tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Tekercsbe sült makréla zöldségekkel

A sütőben sült makréla, zöldségekkel tekercsben, szokatlan, gyönyörű és eredeti adag ennek a halnak, otthonra és ünnepi asztalra egyaránt. A tekercshez való makréla legyen frissen fagyasztva, és vastag hátú legyen, hogy szerkezete ne sérüljön sütés közben. A zöldségekből édes paprikát, sárgarépát, hagymát és paradicsomot veszünk.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Makréla - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes paprika - ½ db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Citromlé - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az előfagyasztott makréla hasított testét két filére vágjuk, megtisztítjuk a csontoktól és hideg vízzel leöblítjük. Papírtörlővel szárítsuk meg a halat, és a filéket meglocsoljuk citromlével.2. lépés A recept szerint meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk a zöldségeket.

3. lépés: Helyezze a felszeletelt zöldségeket egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, és lassú tűzön párolja őket rövid ideig, amíg megpuhulnak.

4. lépés: Adjon hozzá fűszereket és sót a párolt zöldségekhez ízlés szerint.

5. lépés: A meghámozott fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk.

6. lépés Végül adjon hozzá finomra vágott friss fűszernövényeket vagy száraz fűszernövények keverékét. Mindent jól összekeverünk.

7. lépés Az elkészített zöldségtölteléket egyenletes rétegben a makrélafilére helyezzük, óvatosan tekercseket formázunk, és fa nyársakkal rögzítjük.

8. lépés: Helyezze a tekercseket egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy egy sütőlapra.

9. lépés Süsse a termékeket 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig. A kész zsömlét zöldségekkel tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd makréla rizzsel és zöldségekkel a sütőben

A makréla ízletes és egészséges hal, akárhogyan sütjük a sütőben, és ugyanez mondható el a népszerű rizsről is. A rizs és a hal kombinációja sikeresebbnek és eredetibbnek tekinthető a húshoz képest. A zöldségekből hagymát és sárgarépát veszünk. Sütés előtt pácoljuk be a makrélát fűszeres pácban.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Makréla – 3 db.
• Rizs - 2 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paprika – 1 tk.
• Koriander - 1 tk.
• Kurkuma - 1 tk.
• Citrom - 1 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Ennek a finom és gyönyörű ételnek - makréla rizs és zöldség körettel - elkészítéséhez válasszon egy jó halat, és vegyen párolt rizst. A halat természetesen kiolvasztja, hogy a darabok sütés közben is megtartsák alakjukat.

2. lépés Azonnal készítse el a fűszeres makréla pácot. Egy citrom levét facsarjuk ki.

3. lépés: Öntsön egy teáskanálnyi fűszert a receptben egy külön tálba, és töltse meg citromlével.

4. lépés. Ezeket az összetevőket egy kanál segítségével simára keverjük.

5. lépés A megtisztított és megmosott makréla tetemeket darabokra vágjuk, külön tálba tesszük, megszórjuk sóval, leöntjük az elkészített páccal, átkeverjük és 30-40 percig hagyjuk pácolódni.

6. lépés Ezalatt, amíg félig meg nem fő, a megmosott rizst sós vízben felforraljuk. A rizst legfeljebb 15 percig főzzük.

7. lépés: Helyezze a főtt rizst egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg folyóvíz alatt.

8. lépés: Hámozza meg és öblítse le a sárgarépát és a hagymát. Ezután tetszőlegesen felaprítjuk, és forró olajban világos aranybarnára sütjük.

9. lépés Egy tepsit kikenünk olajjal, és az elkészített rizst egyenletes rétegben elhelyezzük.

10. lépés: A sült zöldségeket egyenletesen elrendezzük a rizs tetején.

11. lépés: Helyezzen pácolt makréla darabokat a zöldségek tetejére. Sütéskor a hal kiengedi a levét és zsírját, ettől lesz szaftos a rizs.

12. lépés Fedjük le az edényt egy darab fóliával, és süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig.13. lépés 10 perccel a sütés vége előtt vegye le a fóliát, hogy aranybarna kéreg alakuljon ki.

14. lépésA zöldségekkel és rizzsel sült makrélát adagolt tányérokon tálalhatod, tetszés szerint díszítve az ételt. Jó étvágyat kívánunk!