Shurpa csirke

A csirke shurpa a sűrű, gazdag leves meglehetősen étvágygerjesztő változata, amelyet keleten készítenek. Az étel ízletes zöldségekkel és hihetetlenül aromás fűszerekkel van tele. Érdemes megjegyezni, hogy nincs egyetlen helyes recept a gazdag shurpa számára. Sokféle értelmezés létezik, és mindegyik csodálatos ízű. A shurpát hagyományosan zsíros húsokból – bárányból – készítik. Azonban csirkéből is készíthető egy tisztességes gazdag étel.

Csirke shurpa egy serpenyőben otthon

A csirke shurpa egy serpenyőben otthon a legkönnyebben elkészíthető étel. Egy fényes, gazdag leves feldobja a hangulatot az esős, szürke napokon. Abszolút mindenki élvezni fogja ezt a finom shurpát. Az aromás étel az első kanáltól az őrületbe kerget. Készülj fel és élvezd!

1. 
   Gyűjtsd össze az összetevőket a listáról. A burgonyát megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, a fűszernövényeket és az édes paprikát.A csirkét megmossuk és darabokra vágjuk. A csülköt meghagyjuk, és a többi húsból bőséges levest főzünk. Körülbelül 2 órán át főzzük alacsony lángon.
2. 
   A hagymát meghámozzuk, megmossuk és tetszés szerint apróra vágjuk. Helyezzük egy forró serpenyőbe növényi olajjal. Adja hozzá a csirkecombokat, és süsse étvágygerjesztő karamellszínűre.
3. 
   A sárgarépát zöldséghámozóval megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
4. 
   A burgonyát víz alatt megmossuk, a héját zöldséghámozóval meghámozzuk. Ízlés szerint vágjuk, és tegyük egy strapabíró sütőtálba.
5. 
   Távolítsa el a kaliforniai paprikát a száráról és a magjáról, és vágja fel tetszés szerint. A paradicsomot durvára vágjuk. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe.
6. 
   Dobd bele a sárgarépát, tedd a tetejére finom csirkecombot hagymával és paradicsompürével.
7. 
   Sóval, borssal, valamint shurpa fűszerekkel és szárított fokhagymával ízesítjük.
8. 
   A főtt csirkét darabokra törjük, a serpenyőbe tesszük, és felöntjük forró, gazdag húslevessel.
9. 
   Forraljuk fel, és állítsuk alacsonyra a hőt. Lefedve 1,5 órán át főzzük. Ellenőrizze a sót, ha szükséges, adjon hozzá sót. Öblítse le kedvenc zöldjét, és vágja fel egy késsel. Kapcsolja ki a hőt, és szórja meg a shurpát gyógynövényekkel.
10. 
    Töltsd meg a tálakat fényes shurpával, díszítsd zölddel és bánd meg barátaidat. Jó étvágyat kívánunk!

Shurpa csirkével egy üstben a tűzhelyen

Shurpa csirkével egy bográcsban a tűzhelyen az első kanáltól kezdve megnyeri a tetszését. Egy gazdag, aromás étel leírhatatlan örömet okoz. Az ízletes shurpát forrón fogyasztják, tökéletesen telít és melegít. Az étel fényes lesz és elegánsnak tűnik. Egyszerűen és gyorsan elkészül, és eltűnik a tányérokról.

Főzési idő – 1 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• csirke - 1,5 kg.
• Burgonya - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Csicseriborsó - 1 evőkanál.
• Zira szemek - ½ teáskanál.
• korianderbab - ½ teáskanál.
• Koriander - egy csomó.
• Víz - 3 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze az összetevőket a lista szerint. Öblítse le a csicseriborsót, és áztassa vízbe, lehetőleg egy éjszakára. A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, a fűszernövényeket és az édes paprikát. A csirkét megmossuk és darabokra vágjuk. Távolítsa el a héját a hagymáról.

2. lépés: Vágja durvára a paprikát, a hagymát és a sárgarépát. Melegítse fel az üstöt a tűzhelyen, állítsa a hőmérsékletet közepes fölé. Felöntjük finomított olajjal, és beledobjuk a felsorolt ​​zöldségeket.

3. lépés Amikor az üst tartalma megpuhult, hozzáadjuk a durvára vágott paradicsomot. 5 percig főzzük, majd kivesszük és tányérra tesszük.

4. lépés: Helyezze a koriandert és a köménymagot egy üstbe. Pár percig pirítjuk, hogy az illatos fűszerek kinyíljanak és felszabadítsák aromájukat. Helyezzük a csirkét a bográcsba, és pirítsuk étvágygerjesztő karamellszínűre.

5. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a csirkére. A burgonyát nagy darabokra vágjuk és a húsleveshez adjuk, a csicseriborsót lecsepegtetjük, újra leöblítjük, majd egy üstbe tesszük. Az üst tartalmát felforraljuk. Csökkentse a hőt, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.

6. lépés Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a zöldségsütést. Várja meg, amíg az edény újra felforr, és forralja 10 percig.

7. lépés: Öblítse le a koriandert, és vágja fel egy késsel. Kapcsolja ki a hőt, és szórja meg a shurpát gyógynövényekkel. Fedő alatt hagyjuk főzni.

8. lépés: Töltsd meg a tálakat fényes shurpával, díszítsd korianderlevéllel és bánd meg barátaidat.

9. lépés: Egyél örömmel!

Klasszikus shurpa csirkével a tűzön

A klasszikus shurpa csirkével a tűz fölött varázslatossá válik, csodálatos aromájával. A gazdag levest füstszaggal telítik, ami növeli az étvágyat. Egyszerűen lehetetlen abbahagyni, annyira finom. Túrákon vagy turistagyűléseken ez a kiadós csemege nagyon népszerű. Próbáld ki!

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• csirke - 1,5 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 4 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom – db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz - 3 l.
• Koriander - 1 tk.
• Zira - 1 teáskanál.
• Száraz bazsalikom - 1 teáskanál.
• szárított fokhagyma - 3 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsük össze az összetevőket a recept alapján. A burgonyát és a sárgarépát zöldséghámozóval meghámozzuk. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot és a fűszernövényeket. Öblítse le a csirkét. Hámozza meg a hagymákat.

2. lépés. Vágja a csirke hasított nagy darabokra.

3. lépés: Előzetesen gyújtsd meg a tüzet. Telepítse az edényt. Felöntjük vízzel, és beledobjuk a csirkét.

4. lépés A meghámozott sárgarépát kockákra vágjuk.

5. lépés: Amikor az edényben felforrt a víz, egy réskanállal leszedjük a habot.

6. lépés: Adjunk hozzá sárgarépát.

7. lépés Vágja fel a meghámozott hagymát nagy félkarikára, és adja hozzá a húsleveshez. Egy hagymát hagyjunk egészben.

8. lépés Ezután dobja bele az egész burgonyát. Válasszon közepes méretű gyökérzöldségeket. Ha a burgonya nagy, vágja félbe vagy negyedekre.

9. lépés Vágja le a zöld növény ágait, kötözze meg a szárat cérnával, és dobja a húslevesbe. Leírhatatlan aromát kölcsönöznek a kész ételnek.

10. lépés: Aprítsa fel a zöldfűszálakat, és osszuk ketté.

11. lépés Vágja a maradék hagymát vékony félgyűrűkre.

12. lépésA paradicsomot vékony negyedekre vágjuk.

13. lépés Adja hozzá a zöldek felét, a hagymát és a paradicsomot a forrásban lévő húsleveshez. Ízesítsük korianderrel, köménnyel, őrölt borssal, száraz bazsalikommal és fokhagymával. Ízesítsük bőségesen sóval és adjuk hozzá a babérlevelet. Óvatosan keverjük össze.

14. lépés: Főzzük 15 percig, és ellenőrizzük a burgonya készségét. Ha kész a burgonya, óvatosan vegyük le az edényt a tűzről, és óvatosan vegyük le a száráról a zöldcsokrot. Hagyjuk egy kicsit főni és hűtsük le.

15. lépés: Öntse a fényes, aromás shurpát fémtálakba, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. Hívd meg barátaidat és egyél örömmel.

Shurpa csirke burgonyával

A csirke shurpa burgonyával elképesztően ízletes és fényes étel. Ha hirtelen szomorúnak érzi magát, és szeretne örömet szerezni magának, főzzön shurpát. Ez egy hihetetlenül finom leves, amely nemcsak feltölt és felmelegít, hanem örömmel és boldogsággal is eltölt. Biztosan nem okoz nehézséget egy érdekes shurpa elkészítése.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• csirke - 700 gr.
• Burgonya - 350 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 150 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 150 gr.
• erős paprika - 2 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Víz - 2 l.
• Kömény - 2 tk.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Édeskömény - 1 tk.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt vagy edényt, amelynek feneke vastag és fala van az átlag feletti hőmérsékleten. Öntse ki a finomított olajat. A csirke részeket megmosom, leszárítom, nálam a combokat, forró olajba tesszük és mindkét oldalukon ropogósra pirítom.

2. lépés.A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk, és tetszés szerint apróra vágjuk. Hozzáadjuk a húshoz a tört édesköménnyel és köménnyel együtt, mindent együtt pirítunk.

3. lépés Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát víz alatt, hámozzuk meg zöldséghámozóval vagy kaparjuk ki egy késsel. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, az édes és a keserű paprikát. Vágja durvára ennek a csodálatos ételnek a hozzávalóit.

4. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet a csirkére, adjunk hozzá sót és babérlevelet. Forralás után lefedve főzzük körülbelül egy órán át, minimálisra állítva a hőt.

5. lépés: Adjunk hozzá sárgarépát és csípős paprikát, az egyik paprikát hagyjuk egészben, a másodikat pedig hámozzuk meg, darabokra vágjuk.

6. lépés Ezután adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük 10-15 percig.

7. lépés: Adjunk hozzá paradicsomot és édes paprikát. Főzzük további 15 percig. Kóstolja meg a sót. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, fekete-piros borssal.

8. lépés: Öblítse le kedvenc zöldjét, és vágja fel egy késsel. Kapcsolja ki a hőt, és szórja meg a shurpát gyógynövényekkel. Hagyja egy kicsit főzni, és szívja magába az illatos aromákat.

9. lépés. Töltse meg a tányérokat elegáns shurpával, és kezelje szeretteit. A Shurpát általában mély tálkában szolgálják fel, de ezek hiányában a szokásos tányérok is megteszik. Jó étvágyat kívánunk! Egyél örömmel!

Shurpa csirke lassú tűzhelyben

A shurpa csirke lassú tűzhelyben olyan feladat, amelyet minden háziasszony meg tud oldani. A shurpa mega étvágygerjesztőnek bizonyul. Szeretek lassú tűzhelyben főzni, az ételek gazdagok és kielégítőek. Minimális mennyiségű hozzávalóból könnyen elkészíthető hihetetlenül ízletes shurpa. Minden ötletes egyszerű!

Főzési idő – 1 óra 45 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirke - 700 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Kapormag - ízlés szerint.
• Víz - 1 l.
• Só ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Tehát vegye be a szükséges termékeket a recept alapján. A sárgarépát zöldséghámozóval meghámozzuk, vagy késsel kikaparjuk.

2. lépés Mossa meg a csirkerészeket, és helyezze a multicooker tálba. Töltse fel vízzel. Zárja le a készülék fedelét. Nyomja meg a „Leves” gombot a készülék paneljén, és állítsa be az időzítőt 1 órára. Addig főzzük, amíg meg nem szólal a hangjelzés.

3. lépés A meghámozott sárgarépát lereszeljük.

4. lépés: Hámozza meg a hagymát és vágja fel tetszés szerint.

5. lépés: Hámozza meg a burgonyát zöldséghámozóval vagy késsel. Négyzetekre vágjuk.

6. lépés A hangjelzés után óvatosan nyissa ki a multicookert. Vegye ki a húst, és öntse a húslevest egy kényelmes edénybe. Az aljára öntsünk szagtalan olajat. Kapcsolja be a "Sütés" vagy "Sütés" programot, állítsa be az időzítőt 15 percre, dobja bele a zöldségeket, főzze meg, ne felejtse el megkeverni, hogy ne égjen meg.

7. lépés. Töltse fel húslevessel. A húst visszatesszük a húslevesbe. Sózzuk, borsozzuk és kapormaggal ízesítjük. Váltson „Sütés” módra, és süsse 15 percig.

8. lépés: Öblítse le kedvenc zöldjét, és vágja fel egy késsel. A hangjelzés után kapcsolja ki a készüléket. Töltsük meg a tányérokat aromás shurpával, és szórjuk meg gyógynövényekkel. Kényeztesse családját. Egyél örömmel!