Csokoládétorta

A csokitorta egy hihetetlenül ízletes és fényes desszert, aminek nehéz ellenállni. Ez a finomság ideálisan kiegészíti ünnepi asztalát vagy teapartiját egy csendes családi körben. Sok lehetőség van ennek a tortának az elkészítésére. Keresse meg a legjobb ötleteket kulináris választékunkban lépésről lépésre elkészített receptekkel és a folyamat részletes leírásával.

Hogyan készítsünk csokis piskótát otthon?

Egy buja csokoládé piskóta díszíti ünnepi asztalát, és egy csésze tea finom kiegészítéseként szolgál. Lepje meg szeretteit vagy vendégeit egy fényes házi készítésű desszerttel!

1. 
   Hogyan készítsünk otthon finom csokitortát? Egy mély tálban keverje össze a lisztet, cukrot, kakaót és szódát. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a csirke tojást és a tejszínt. A hozzávalókat simára keverjük.
2. 
   A tésztát a sütőformába öntjük. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
3. 
   A kész keksz tésztát kivesszük a formából. Hagyja lehűlni a terméket.
4. 
   A kekszes tésztát három részre vágjuk. A tortarétegeknek egyenlő vastagságúnak kell lenniük.
5. 
   A krémhez: öntsük a tejszínt az edénybe. Jól felverjük, amíg „havas” csúcsok képződnek. Öntsön cukrot a folyékony keverékbe.
6. 
   Most a tejszínt mixerrel habosra és sűrűre felverjük.
7. 
   A süteményeket bőségesen kenjük be krémmel, és helyezzük a tortába.
8. 
   A tetejére szórjuk a tésztát kókuszreszelékkel. Díszítsd a desszertet cukrászati ​​szórással. Dermedésig hűtőbe tesszük és tálaljuk.

---

Lépésről lépésre recept a csokis bársonyos torta elkészítéséhez

Csodálatos ízű és kifogástalan megjelenésű torta asztalára - Chocolate Velvet. A házi készítésű desszert teljes egészében csokoládéból áll. A finomság minden ünnepi asztal fényes akcentusa lesz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 2 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Asztali ecet - 1,5 tk.

Krémhez:

• Tejszín 33% – 300 ml.
• Fekete csokoládé - ​​120 gr.

A mázhoz:

• Krém - 100 gr.
• Fekete csokoládé - ​​80 gr.

Főzési folyamat:

1. A krémhez öntsünk 50 ml forró tejszínt egy mély tálba. Márts bele egy tábla étcsokoládét. Keverje addig, amíg a szilárd összetevő el nem olvad.

2.A masszát mixerrel sűrűre verjük és egy kis időre hűtőbe tesszük.A maradék krémet is a hűtőben hagyjuk.

3. Egyelőre elkészítheted a tésztát. Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba.

4. Adjunk hozzá kakaót a liszthez.

5. Adjuk hozzá a száraz masszát a cukorral és az ecettel locsolt szódával.

6. Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsünk rájuk szobahőmérsékletű tejet.

7. Itt törj fel két csirke tojást, és adj hozzá lágy vajat.

8. A masszát keverőgéppel simára és homogénre keverjük.

9. Öntsük a tésztát a sütőformába.

10. Főzzük a terméket 160 fokra előmelegített sütőben körülbelül egy órán keresztül.

11. Időnként ellenőrizheti a készenlétet egy fogpiszkálóval.

12. A kész kekszet rácsra tesszük, és hagyjuk kihűlni.

13. Óvatosan vágjuk le a keksz tetejét. Díszítéshez szükség lesz rá.

14. Vágja le a maradék részt.

15. Három egyenlő vastagságú tortát kell kapnia.

16. Térjünk vissza a krém elkészítéséhez. A fenntartott kemény tejszínt kivesszük a hűtőszekrényből, hideg edénybe öntjük, és először a legalacsonyabb sebességgel kezdjük el verni, fokozatosan növelve a sebességet a mixer habverőjével, amíg kemény csúcsok keletkeznek.

17. Adjuk hozzá a kihűlt csokis keveréket a sűrű keverékhez.

18. A hozzávalókat simára keverjük.

19. Elkezdjük formálni a tortát.

20. A tortákat egyenletesen kenjük be krémmel. Egy kis részt meghagyunk a díszítésnek.

21. A felső réteget nem kell krémmel bevonni.

22. A tetejének díszítéséhez mázat készítünk. Ehhez az olvasztott csokoládét és a tejszínt felverjük.

23. Csorgasd a csokis csemegét a torta tetejére.

24. Tegye a tortát a hűtőbe, amíg a cukormáz megkeményedik.

25. Ezután folytatjuk a desszert díszítését. Az oldalát kenjük be krémmel. A maradék tortát morzsoljuk össze. A kapott terméket ragasszuk a krémhez.

26.Elkészült a fényes és finom ízű csokitorta. Tedd asztalra a finomságot!

Egy egyszerű és finom recept házi készítésű csokitortához cseresznyével

A lédús csokitorta cseresznye hozzáadásával készül. A desszert az íz és a megjelenés ragyogó kombinációjával fog elkápráztatni. Készítsen házi készítésű finomságot egy nagy baráti teázáshoz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 300 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 1,5 evőkanál.
• Vaj - 3 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.

Krémhez:

• Tejföl - 2 evőkanál.
• tejszín - 200 gr.
• Porcukor - 3 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk.

Töltelékhez:

• Fagyasztott cseresznye - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet és a kakaót egy mély tányérba. Adjunk hozzá cukrot és szódát. Keverjük össze.

2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat a vaníliás cukorral, amíg sűrű és puha habot nem kapunk.

3. A tojásos keverékhez öntjük a kefirt és az olvasztott, kihűlt vajat. Keverjük össze.

4. Keverjük össze a folyékony masszát a száraz masszával. A sűrű tésztát simára keverjük.

5. Öntse a keveréket egy tepsibe.

6. Süssük a terméket 1 órán át 180 fokon. Ezt követően hagyjuk teljesen kihűlni.

7. Kihűlés után a pékárut három egyenlő vastagságú tortarétegre osztjuk. A kupakot levágjuk és a díszítésnek meghagyjuk.

8. Ezután elkészítjük a krémet. A tejszínt a porral és a vaníliás cukorral habosra verjük.

9. Öntsük hozzá a tejfölt, és alaposan keverjük össze a tartalmát.

10. Elkezdjük formálni a tortát. Helyezze az első tortát egy lapos tányérra, és áztassa meggylében.

11. Kenjük be a réteget tejszínnel, és adjunk hozzá bogyókat.

12. Ugyanígy járunk el a többi süteménnyel is.

13.A desszertet megszórjuk kekszmorzsával, és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

14. A kihűlt cseresznyés csokoládétortát adagokra osztjuk és tálaljuk. Élvezze a teáját!

Illatos csokoládé torta dióval a sütőben

Egy egyszerű és finom desszert egy családi teadélutánhoz - csokitorta dióval. A házi készítésű finomság étvágygerjesztő és gazdag ízű. Felszolgálható reggelire vagy ünnepi menü részeként.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Tej - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaópor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Sütőpor - 1 tk.
• Keményítő - 3 teáskanál.

Töltelékhez és díszítéshez:

• cukor - 60 gr.
• Kakaópor - 60 gr.
• Tej - 60 ml.
• Vaj - 2 evőkanál.
• dió - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük. A száraz összetevőt teljesen fel kell oldani.

2. Szitáljuk át a kakaóport és adjuk a tojásos keverékhez. Habverővel addig keverjük, amíg a csomók el nem törnek.

3. Ezután adjunk hozzá lisztet a sütőporral és a keményítővel. Keverje újra, amíg a termék sima nem lesz.

4. Ezután öntsön tejet növényi olajjal. Habverővel felverjük.

5. Az elkészített tésztát sütőedénybe öntjük.

6. Főzhet mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Az első esetben 10 perc teljes teljesítményen elegendő. A másodikban - 40 percig 180 fokon.

7. Hűtsük le a kész terméket, és osszuk két egyforma tortarétegre.

8. Ezután elkészítjük a csokimázat. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.

9. Öntsünk bele tejet, adjuk hozzá a kakaóport és a cukrot. Tartsa alacsony lángon, és keverje simára.

10. Kenjük be cukormázzal a süteményeket. A torta tetejét díszítjük vele.Megszórjuk apróra vágott dióval.

11. Hagyjuk megdermedni a diós csokitortát, osszuk szét és tálaljuk!

Egyszerű, sütés nélküli csokoládé sütemény

Egy szokatlan ötlet házi készítésű desszerthez egy csokitorta sütő használata nélkül. A finomság sütés nélkül készül. Az elkészült étel íze biztosan meg fogja lepni szeretteit vagy vendégeit. Próbáld ki!

Főzési idő: 4 óra 20 perc

Főzési idő: 4 óra

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Sütemény - 600 gr.
• Tej - 2,5 evőkanál.
• Kakaó - 150 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Vanillin - 1 csipet.
• Víz - 3 evőkanál.
• zselatin - 20 gr.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Földimogyoró - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Keverje el a zselatint vízben a csomagoláson feltüntetett módon. Körülbelül 10 percet kell várnia, amíg a termék elkészül.

2. Ekkor helyezze a sütiket egy mély tálba.

3. Villával vagy kézzel kezdjük finomra gyúrni.

4. A földimogyorót forró serpenyőben 1-2 percig pirítjuk, majd apróra vágjuk. Ehhez kényelmes turmixgépet használni.

5. Térjünk vissza a tészta elkészítéséhez. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot a kakaóval és egy csipet vanillinnel.

6. Az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz öntjük.

7. A tejet felmelegítjük, és azt is a teljes masszához adjuk.

8. A hozzávalókat simára keverjük, és a száraz hozzávalók feloldódnak.

9. A feloldott zselatint kicsit felmelegítjük, és a tésztához adjuk.

10. Öntsük a folyékony keveréket a süteménymorzsába. Ide teszünk földimogyorót is. Simára keverjük.

11. Öntse a tésztát egy szilikon formába, és tegye be a hűtőszekrénybe.

12. Tartsa így a desszertet, amíg teljesen megkeményedik kb. 4 órán keresztül, majd óvatosan vegye ki a formából.

13. Sütés nélküli csokitorta készen áll. Oszd fel részekre és tálald!

Finom csokoládé torta tejföllel

Könnyebb megörvendeztetni családját egy finom csokoládéval, mint amilyennek látszik. Vegye figyelembe a tejfölös torta egyszerű receptjét. Ez a finom csemege egy csésze forró tea vagy kávé tökéletes kísérője lesz.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• cukor - 150 gr.
• Kefir - 160 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 1 evőkanál.
• Vaj - 1,5 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.

Krémhez:

• Tejföl - 1,5 evőkanál.
• Főtt sűrített tej - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban keverje össze a kakaót átszitált liszttel.

2. Adja hozzá a sütőport a száraz termékekhez. Keverjük össze a masszát.

3. A tojásokat külön-külön verjük fel a cukorral, amíg a száraz hozzávaló teljesen fel nem oldódik.

4. Öntsön kefirt a tojásos keverékhez. Keverje össze a termékeket.

5. Öntsük a folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz. Azonnal hozzáadjuk az olvasztott vajat. Verjük simára.

6. A csokis tésztát egy tepsibe öntjük.

7. Helyezze a terméket 40-50 percre 160 fokra előmelegített sütőbe. Ezután hagyja teljesen kihűlni a terméket, és osszuk két rétegre. Díszítéshez vágd le a tetejét.

8. Készíthet tejfölt. Ehhez keverje össze a tejfölt főtt sűrített tejjel.

9. Verjük a termékeket keverővel néhány percig, amíg sűrű és bolyhos masszát nem kapunk.

10. Bekenjük krémmel és tortát formázunk. Kekszmorzsával díszítjük, hűtőbe tesszük dermedni és tálaljuk!

Hogyan készítsünk csokis brownie tortát otthon?

Egy elegáns, otthon gyorsan elkészíthető desszert biztosan örömet okoz Önnek és vendégeinek. Nézze meg ezt a Csokoládé Brownie torta receptjét. Alkalmas családi teapartikhoz és ünnepekhez.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 35 perc

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Cukor - 100 gr.
• keserű csokoládé - ​​120 gr.
• Cseresznye - ízlés szerint.
• Tojás - 3 db.
• Kakaó - 1 evőkanál.
• Vaj - 3,5 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Fagylalt - díszítéshez.
• Folyékony karamell - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. A cseresznye tetszés szerint használható. Ez lédússágot ad a desszertnek. Friss és fagyasztott bogyókat egyaránt szedhet.

2. A torta alapjához egy serpenyőben keverjük össze az étcsokoládé darabokat és a vajat.

3. Helyezze az edényeket a tűzhelyre. Olvassa fel a tartalmat.

4. Adjunk hozzá cukrot a csokis masszához. Keverje meg és várja meg, amíg a száraz összetevő feloldódik, majd vegye le a munkadarabot a tűzhelyről és hagyja kihűlni.

5. A kihűlt keverékbe törjük fel a csirke tojásokat. Azonnal keverje fel a tartalmat.

6. Ezután adjuk hozzá a sütőporral átszitált lisztet.

7. Keverjük össze a tésztát, és adjunk hozzá bogyókat.

8. Öntse a keveréket egy tepsibe, és tegye a sütőbe.

9. Főzzük az edényt 35 percig 180 fokon.

10. Hagyja kihűlni a finomságot, és kis négyzetekre osztja.

11. Helyezze a Brownie tortát a tálaló tányérokra. Tálalás előtt adjunk hozzá fagylaltot és folyékony karamellt. Használhat sűrített tejet vagy más finomságokat is. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom csokis banántorta sütőben

A csokoládé és a banán finom kombinációját családja és vendégei biztosan értékelni fogják. Készítsen világos és finom süteményt egy egyszerű recept segítségével. Ez a desszert változatossá teszi és díszíti asztalát.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Kefir - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Kakaó - 1,5 evőkanál.
• Őrölt kávé - 4 evőkanál.
• Növényi olaj - 2,5 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.

Krémhez:

• Tejföl - 5 evőkanál.
• Tejszín 33% – 300 gr.
• Porcukor - 2 evőkanál.

A ganache-hoz:

• keserű csokoládé - ​​150 gr.
• tejszín - 150 gr.

Töltelékhez:

• Banán - 2 db.

Főzési folyamat:

1. A lisztet finom szitán szitáljuk át. Keverjük össze sütőporral, kakaóval és kétféle cukorral.

2. Külön felverjük a kefirt a tojással és a vajjal. Öntsük a keveréket a száraz masszához, és alaposan keverjük össze.

3. Keverje el az instant kávét egy kevés forrásban lévő vízben. Öntsük a kávét a tésztába, és keverjük újra.

4. Helyezze a munkadarabot egy tepsibe.

5. Főzzük a terméket 1 órán át 160 fokos hőmérsékleten, majd hűtsük le.

6. Osszuk három egyenlő rétegre a pékárut. Óvatosan vágja le a tetejét, és hagyja el a díszítéshez.

7. A krémhez a hideg tejszínt a porcukorral habosra verjük.

8. Adjunk hozzá tejfölt a légmasszához. Keverjük össze egy spatulával.

9. A torta első rétegét kenjük be krémmel.

10. Helyezzen vékony banánszeleteket a tetejére.

11. Ismételje meg a rétegeket, és készítsen tortát.

12. Az edényt teljesen bevonja a maradék krémmel.

13. Kezdjük el elkészíteni a ganache-t. Ehhez forró tejszínben oldjuk fel az étcsokoládé darabjait.

14. Addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk.

15. Kenjük be a tortát csokoládé ganache-val.

16. Díszítsd az edényt a maradék torta morzsával. Tehetünk bele csokireszeléket.

17. Tálalás előtt a desszertet le kell hűteni. Kész, adagokra osztva tálalhatod!

Klasszikus recept a "Spartak" csokoládé mézes tortához

Gyönyörködtesse vendégeit a csokoládé mézes sütemény ragyogó ízével. Egy finom sütemény otthon is elkészíthető. Ez a desszert nem hagy senkit közömbösen. Írd fel!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• cukor - 150 gr.
• Méz - 4 evőkanál.
• Tej - 100 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 1 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.

Krémhez:

• Tej - 2,5 evőkanál.
• Tojás - 5 db.
• cukor - 150 gr.
• vaníliás cukor - 0,5 tk.
• vaj - 250 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál.

Díszítéshez:

• keserű csokoládé - ​​200 gr.
• Krém - 100 gr.
• Gyümölcsök - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tejet felmelegítjük, és addig keverjük benne a kakaót, amíg homogén csokoládémasszát nem kapunk.

2. Tegye a mézet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá szódát, főzzük és keverjük, amíg buja, habos összetételt nem kapunk.

3. Egy másik tálban verjük fel a tojást a cukorral.

4. A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és a tojásos keverékhez öntjük.

5. Azonnal adjuk hozzá a tejet és a kakaót. Keverjük össze alaposan.

6. Adjunk hozzá mézhabot.

7. A termékeket ismét simára keverjük.

8. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet.

9. Keverjük össze a tésztát.

10. Amikor a termék feszessé válik, elkezdjük a kezünkkel gyúrni. Sima csomó kialakítása.

11. Osszuk a sűrű csomót 8 egyenlő részre. Vékony karikákra tekerjük őket.

12. Villával szúrja meg a sütemények felületét.

13. Minden tortát 5 percig sütünk 180 fokon.

14. Kész a tortalap. Hagyd hülni.

15. Kezdjük el elkészíteni a krémet. Törjünk egy tojást és négy sárgáját egy tálba. A hozzávalókat habosra keverjük a keményítővel, a vaníliás cukorral és a normál cukor felével.

16. Keverjük össze a cukor második részét a tejjel. A keveréket a tűzhelyen sűrűre főzzük.

17. A tejes keveréket vékony sugárban öntse a tojásos keverékbe.

18. Pár percig főzzük a tartalmát lassú tűzön, folyamatos keverés mellett.

19. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá vajat a krémhez.

20. Mixerrel alaposan felverjük.

21. Sima masszát kell kapnod.

22. Formázza meg a tortát.Minden tortát bekenünk krémmel.

23. A torta felületét is bevonjuk.

24. A díszítéshez keverjük össze az étcsokoládé felét forró tejszínnel. A kapott ganache-t a tortára öntjük. A maradék csokoládét lereszeljük. Megszórjuk ganache-val.

25. Ízlés szerint adjunk hozzá gyümölcsöt a desszerthez, hűtsük le és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csokis szarvasgombás torta az ünnepi asztalra

Édes és eredeti ízű desszert az asztalodra a „Csokoládé szarvasgomba” torta. Ez a könnyen elkészíthető finomság kiváló kiegészítője lesz egy csésze tea vagy kávé mellé.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Tej - 200 ml.
• Víz - 200 ml.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Sütőpor - 2 tk.

Krémhez:

• keserű csokoládé - ​​200 gr.
• tejszín - 500 gr.
• Porcukor - 2 evőkanál.

A ganache-hoz:

• keserű csokoládé - ​​150 gr.
• tejszín - 150 gr.

Díszítéshez:

• Csokoládé szarvasgomba – 7 db.
• Csokoládé chips - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tésztához a tojásokat kétféle cukorral kemény habbá verjük.

2. Adjon hozzá tejet és növényi olajat. A hozzávalókat kanállal vagy spatulával összekeverjük.

3. Az átszitált lisztet külön összekeverjük a kakaóval és a sütőporral.

4. Keverje össze a száraz és folyékony keveréket. Addig keverjük, amíg a csomók el nem törnek.

5. Öntsön forrásban lévő vizet a keverékbe, és keverje újra.

6. Öntse a masszát a tepsibe.

7. 160-180 fokon kb egy órát sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.

8. A kész terméket lehűtjük, és egyenlő vastagságú tortákra osztjuk. 3-4 darabot kell kapnod.

9. Ezután folytatjuk a krém elkészítését. Darál étcsokoládét.

10.A hozzávalókat összekeverjük a forró tejszín felével, és krémesre keverjük.

11. A maradék tejszínt a porcukorral habosra verjük. A tejszínnek hidegnek kell lennie a felveréshez.

12. A kihűlt csokis masszát keverjük össze tejszínhabbal. Ismét használjuk a mixert.

13. Formázza meg a tortát. Kenjük be a rétegeket a kapott krémmel.

14. A teljes munkadarabot is bekenjük krémmel.

15. Készítse elő a ganache-t a bevonáshoz. Daráljuk meg az étcsokoládét, és öntsük rá a forró tejszínt.

16. A keveréket simára gyúrjuk.

17. A kész ganache-val bevonjuk a tortát.

18. A desszertet szarvasgombával és csokireszelékkel díszítjük. Hűtőben hagyjuk megdermedni.

19. A finom sütemény adagokra osztva teával tálalható!