Csokoládé cupcakes

A csokoládé cupcake kedvenc csemege, ami gyorsan elkészíthető a vendégek hirtelen érkezésére, vagy ha valami édesre vágyik, de nem bolti. A csokoládé jól passzol a cseresznyéhez vagy a banánhoz, süthető sütőben, lassú tűzhelyen, de akár mikrohullámú sütőben is.

Egyszerű és finom csokitorta kakaóval a sütőben

Egyszerű csokitorta recept gazdag ízekkel. Még egy kezdő szakács is elkészítheti, és az eredmény az egész családnak vagy barátoknak örömet okoz. Plusz - bármilyen erjesztett tejterméket használhat a hűtőszekrényben.

1. 
   A csokoládé cupcakes nagyon könnyen elkészíthető otthon a sütőben. A lisztet, a kakaót, a vanillint és a sütőport összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a cukrot.
2. 
   Egy másik tartályban keverjen össze egy tejterméket (kefir, tejföl vagy joghurt) tojással és növényi olajjal.
3. 
   Óvatosan keverje össze a száraz és folyékony keveréket, alaposan keverje össze, és ellenőrizze, hogy nincsenek-e csomók, és a kakaó a lehető legegyenletesebben oszlik el a tésztában.
4. 
   A tepsit kikenjük olajjal, és kiterítjük a kész tésztát.
5. 
   A tortát 180 fokon kb 40 percig sütjük. Fa nyárssal vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet: könnyen be- és ki kell jönnie a tésztából, és száraznak kell lennie.
6. 
   A máz elkészítéséhez egy lábasban összekeverjük a szükséges hozzávalókat, és forradásig melegítjük. Ezután jól felverjük, levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk, amíg a massza besűrűsödik.
7. 
   A kész torta darabjait mázzal leöntjük és tálaljuk. Élvezd!

Csokoládé cupcakes szilikon formákban

A csokoládé cupcakes tételes készítése jó ötlet egy bulihoz vagy gyerekpartihoz. A kisméretű termékek kényelmesen elvihetők és fogyaszthatók, emellett színes szórással, apróra vágott dióval vagy reszelt csokoládéval díszíthetők. Ünnepi és finom!

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• margarin - 200 gr.
• Kakaópor - 4 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Tojás - 3-4 db.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1. A margarint apróra vágjuk, és egy serpenyőben felolvasztjuk.

2. Amikor a massza folyékony lesz, hozzáadjuk a kakaót a cukorral és a tejjel, alaposan és jól felverjük, amíg homogén nem lesz.Amikor a keverék közel forr, vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk kissé kihűlni.

3. A kihűlt masszához adjunk egy tojást és a vaníliás cukrot.

4. A végén adjuk hozzá a szódát és apránként a búzalisztet. Mindent jól összekeverünk.

5. A csokitésztát enyhén kivajazott formákba kanalazzuk úgy, hogy ne foglalja el a térfogat 2/3-ánál többet.

6. A formákat tepsire tesszük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25 percig sütjük. Ebben az esetben az ajtót nem lehet kinyitni. Ennyi idő elteltével nyárssal ellenőrizzük a cupcakes készenlétét. Ha nem sül meg, hagyjuk még 5-7 percig.

7. A kész termékeket még 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, majd óvatosan kiszedjük, díszítjük és tálaljuk.

Gyors csokitorta mikrohullámú sütőben, bögrében 5 perc alatt

Nagyon gyorsan elkészíthetsz reggelire egy illatos csokoládéízű muffint: nem kell más, mint egy közönséges csésze, hozzávalók, amelyek mindenkinek vannak a konyhájában, és egy mikrohullámú sütő. Ezzel a recepttel még egyszerűbb és könnyebb, ha finom süteményekkel kényeztetheti magát!

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Granulált cukor - 4 evőkanál.
• Kakaópor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Tej - 3 evőkanál.
• Vaj - 3 evőkanál.
• Sütőpor - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a lisztet, a kakaóport és a kristálycukrot egy mély tálban.

2. Egy tojást beleütünk a száraz keverékbe.

3. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a tejet, majd a sütőport. Minden alaposan össze van keverve. Ha túl sűrű a massza, egy kis tejet kell hozzá adni.

4. A tésztát félig megtöltött csészébe tesszük, és betesszük a mikrohullámú sütőbe.

5. A készüléket 3 percre bekapcsoljuk 750 W fűtőteljesítménnyel.A tészta először nagyon megkel, majd kicsit esik. 3 perc múlva kész is a torta. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk csokitortát lassú tűzhelyen?

Egy másik egyszerű recept egy finom kakaós cupcake sütéséhez lassú tűzhelyben. Egy egyszerű összetevőkészlet és egy kis idő a tészta elkészítéséhez, és az eredmény még a legigényesebb ínyenceket is lenyűgözi.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Vaj - 200 gr.
• Kakaópor - 4 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• Ecettel oltott szóda - 0,5 tk.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 4 db.
• Dió - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Enyhén felforrósítjuk a vajat, és összekeverjük a kakaóporral és a cukorral. Tehetünk bele még kakaót: ettől még gazdagabban csokis lesz az íze.

2. Öntsünk tejet a keverékbe, és forraljuk fel a keveréket. Fontos, hogy ne felejtse el keverni, amíg felmelegszik.

3. Amikor a massza kissé kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a szódát. Ebben a szakaszban hozzáadhat apróra vágott diót a tésztához.

4. A jól összegyúrt tésztát a készülék előkészített formába helyezzük, enyhén kikenjük, és csukott fedéllel 60 percig „sütés” üzemmódban hagyjuk.

5. A kész terméket darabokra vágjuk és melegen tálaljuk.

Lépésről lépésre recept csokoládé torta készítéséhez kefirrel

Egy egyszerű recept csokitortához, amelynek tésztája kefir alapján készül. A készítmény Nutella diópasztát is használ, amely bármely analóggal helyettesíthető.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Kefir - 200 ml.
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - 100 gr.
• margarin - 100 gr.
• Kakaópor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Szóda, ecettel oltva - 1 teáskanál.
• Nutella dióvaj - 10 tk.

Főzési folyamat:

1. Egy edényben habverővel felverjük a tojást és a cukrot. A masszának bolyhossá kell válnia.

2. A tojásos keverékhez adjuk a kissé megpuhult margarint, és újra felverjük.

3. A következő lépésben adjunk hozzá kefirt. Lehet, hogy lejárt, amitől a cupcake csak még pelyhesebbé és lágyabbá válik.

4. Öntse bele az ecetben oldott lisztet és szódát. Az egészet jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport. Jobb, ha olyan jó minőségű terméket veszünk, amelynek kakaóbab tartalma legalább 80%.

5. Helyezze a tésztát a formákba, amíg el nem éri a teljes térfogat körülbelül felét, majd adjon hozzá egy teáskanál dióvajat, és fedje le egy másik tésztadarabbal, de ne a széleiig, hogy a cupcakes-nek legyen helye a növekedésnek.

6. A termékeket 180 fokon fél óráig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Buja csokoládé cupcake cseresznyével

A gazdag csokoládétorta enyhe meggysavanyúsága az a fénypont, amelyet az otthoni sütés szerelmesei biztosan értékelni fognak. Ha egyszer kipróbál egy e recept szerint elkészített cupcake-t, kedvence lesz az otthoni finomsággyűjteményében.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 150 gr.
• Kakaópor - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - 1 csipet.
• keserű csokoládé - ​​100 gr.
• vaj - 90 gr.
• Tojás - 2 db.
• granulált cukor - 135 gr. + 1 evőkanál. permetezéshez
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Mandula - 30 gr.
• Cseresznye - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. A megmosott cseresznyéből kivesszük a magokat, és mindegyiket kettévágjuk, majd a bogyókat lisztbe forgatjuk.

2. Turmixgéppel vagy késsel morzsát készítünk a mandulából.

3. Keverje össze a vajat és a csokoládét egy serpenyőben a tűzhelyen.

4.Külön keverjük össze a száraz hozzávalókat - átszitált lisztet, sütőport, kevés sót és kakaóport.

5. A tojást és a cukrot habosra verjük, hozzáadjuk a vajas-csokis keveréket és a mandulamorzsát. Adjunk hozzá cseresznyét.

6. A tésztát formába öntjük, és készenlétig a 180 fokra előmelegített sütőben tartjuk. Ha nyárssal átszúrva nem ragad rá a tészta, kész a sütemény. Tálalás előtt a meleg süteményt megszórjuk cukorral.

Cupcake folyékony csokoládé töltelékkel

A csokitorta érdekes változata, aminek a közepe törve folyékony marad és lávához hasonlít. Az ilyen cupcakes-eket gyakran szolgálják fel éttermekben, így otthon elkészítve még az igazi ínyenceket is meglephetik.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tojássárgája - 3 db.
• Vaj - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• étcsokoládé (70%) – 200 gr.
• granulált cukor - 50 gr.
• só - 0,25 teáskanál.
• Búzaliszt - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, hogy a cupcake-sütésig felmelegedjen.

2. Törje darabokra a csokoládét, vágja apróra a vajat, és keverje össze a hozzávalókat vízfürdőben, hogy homogén állagot kapjon.

3. Egy másik edényben verjük fel a tojást a sárgájával, kis adagokban adjuk hozzá a cukrot.

4. A tojásos keverékhez óvatosan adjuk hozzá a kihűlt csokis-vajas keveréket, majd a lisztet és egy kis sót.

5. A formákat vékonyan kikenjük olajjal, kiterítjük a tésztát, és legfeljebb 8-10 percig a sütőben tároljuk. A cupcake-k külseje legyen megsülve, de a töltelék belseje maradjon folyékony. Ha 10 percnél tovább főzi, a sütemény teljesen megsül, és a termék megtörésekor nem lesz lávacsepp.

Finom házi csokis banántorta

A csokoládé és a banán tökéletes kombináció, amelyet számos receptben használnak, és ez alól a muffin sem kivétel. Ez a recept kukoricakeményítőt igényel, de helyettesítheti a szokásos burgonyakeményítőt.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Margarin/vaj – 115 gr.
• granulált cukor - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Banán - 2 db.
• búzaliszt - 170 gr.
• Kakaópor - 45 gr.
• Kukoricakeményítő - 1,5 tk.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Só - 1 csipet.

A mázhoz:

• étcsokoládé - ​​100 gr.
• Krém - 100 ml.
• Dió - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. A sütőt előre bekapcsoljuk, hogy 175-180 fokra melegedjen.

2. Fedjük le a tortaformát sütőpapírral.

3. Egy tálban keverjük össze a cukrot, a tejfölt, az olvasztott margarint vagy vajat, a tojást és a vaníliás cukrot.

4. A banánt villával pépesítjük, vagy turmixgéppel pürésítjük. Adjuk hozzá a tésztához.

5. Végül a sütőporral átszitált lisztet, kevés sót és a keményítőt adjuk a keverékhez. Adjunk hozzá kakaóport. A tésztát habverővel felverjük.

6. A csokis-banános masszát egyenletesen elosztjuk a formában, és körülbelül egy órán át a sütőben tartjuk.

7. Egy serpenyőben felforrósítjuk a tejszínt darabokra tört étcsokoládéval, amint forrni kezd a máz, öntsük rá a kész tortára és szórjuk meg apróra vágott dióval.

Gyors és egyszerű csokis tejes torta recept

Egy egyszerű recept egy csodálatos csokitortához, amely még azokat is meglepheti, akik sok hasonló pékárut próbáltak már. A receptben szereplő csokoládédarabkákat finomra vágott normál csokoládéval helyettesíthetjük.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 60 gr.
• granulált cukor - 190 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Tej - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Csokoládécseppek - 100 gr.
• Búzaliszt - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy megfelelő tálban keverjük össze a tejet a tojással és a kissé lágy vajjal.

2. Egy külön edényben keverje össze a száraz hozzávalókat - a kakaóport a cukorral és a liszttel. Ne feledkezzünk meg a sütőporról sem.

3. Óvatosan keverje össze mindkét masszát, és készítsen sima és egyenletes tészta állagot, adjon hozzá csokoládécseppeket vagy törött rudakat.

4. Helyezze a tésztát előkészített formákba, és tartsa a sütőben körülbelül 15 percig. A fűtésnek körülbelül 180 fokosnak kell lennie.

5. Hagyja kihűlni a cupcakes-t és tálalja a családnak.

Hogyan készítsünk csokoládétortát tejföllel?

Tejfölből érdekes csokitortát készíthet. Jobb, ha legalább 20% zsírtartalmú tejterméket veszünk, hogy a pékáruk lágyak és bolyhosak legyenek. Ezenkívül a legjobb eredmény elérése érdekében csak jó minőségű kakaót használjon.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 20 gr.
• granulált cukor - 180 gr.
• Tojás - 1 db.
• tejföl - 250 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.
• búzaliszt - 160 gr.
• Margarin - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A tejfölt, a tojást és a cukrot alaposan felverjük. A leghomogénebb keveréket akkor kapjuk, ha keverőt használunk, de habverővel is jó eredményeket érhetünk el.

2. Apránként adjunk hozzá átszitált lisztet a keverékhez, ne feledkezzünk meg a szódabikarbónáról és a kakaóról sem, amit még hozzáadhatunk, ha a legintenzívebb csokoládé ízt szeretnénk elérni a pékárukban.

3. A tepsit letakarjuk sütőpapírral, a falakat enyhén kikenjük margarinnal.

4. A csokitésztát a formába osztjuk, kiegyenlítjük, és a sütőben tartjuk, amíg teljesen meg nem sül.180 fokra melegítve ez akár 45 percet is igénybe vesz.

5. A maximális puhaság elérése érdekében a süteményt sütés után fóliába csomagolva tartjuk, amíg teljesen ki nem hűl, majd részekre osztva fogyasztjuk.