Csokoládé cukormáz tortához

A tortához való csokoládécukor könnyen elkészíthető és nagyon finom csemege. Egy ilyen termék segítségével a házi készítésű desszert még élénkebbé és vonzóbbá válik. A csokoládémáz elkészítéséhez vegye figyelembe a lépésenkénti recepteket a folyamat részletes leírásával.

Házi csokis cukormáz kakaós tortához

A házi sütemény egyszerű és ízletes kiegészítése érdekében kakaóporból készíthet csokoládécukrot. Ettől a finomságtól még finomabb és élénkebb lesz a desszert.

1. 
   Hogyan készítsünk csokoládécukrot egy tortához? Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Az edényeket a tűzhelyre helyezzük, és felmelegítjük a tartalmát. Folyamatosan keverjük.
2. 
   Adjunk hozzá tejfölt a cukorhoz. Folytassa a keverést és tartsa közepes lángon.
3. 
   Adjunk hozzá kakaót a forró keverékhez. Habverővel felverjük.
4. 
   Főzzük a finomságot, amíg sima és homogén összetételt nem kapunk. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és adjon hozzá olajat.
5. 
   Öntse a csokoládékeveréket egy kis mély tányérba, majd használja fel cukrászati ​​célokra.

Hogyan készítsünk csokoládémázat kakaóból és tejből?

A tejjel elkészített csokimáz lágyabb és folyékonyabb lesz. Egy egyszerű és ízletes finomság fényesebbé és eredetibbé teszi házi készítésű tortáját. Nézd meg ezt az érdekes és gyors receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 100 gr.
• Tej - 1 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• cukor - 120 gr.
• vaníliás cukor - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Mérje ki a szükséges számú terméket a lista alapján.

2. Egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe tegyük a kakaót és kétféle cukrot.

3. Öntsük a tej felét a száraz masszához, és óvatosan keverjük össze a keveréket, hogy nagy csomókat törjenek össze.

4. Helyezze az edényeket és azok tartalmát a tűzre. Felforrósítjuk és felöntjük a maradék tejjel.

5. Tartsa az edényeket a tűzhelyen, amíg homogén finomságot nem kap.

6. Vegyük le a masszát a tűzről, majd adjunk hozzá vajat. A sűrű keveréket alaposan keverjük össze.

7. A meleg csokoládécukrot egy kisebb tálba öntjük, majd rendeltetésszerűen használjuk fel. Kész!

Jól megkeményedett csokoládémáz tortadíszítéshez

A csokoládémáz gyönyörű és ízletes dekorációként szolgál majd egy házi készítésű tortához. Készítsen jól fagyasztó vastag finomságot egy egyszerű és gyors recept segítségével. Még a kezdők is megbirkóznak vele!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 250 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 2 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Víz - 60 ml.
• cukor - 120 gr.

Főzési folyamat:

1.Öntsön kakaóport egy mély tányérba. Törje szét az esetleges csomókat, ha vannak.

2. Adjunk hozzá cukrot a kakaóhoz. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.

3. Helyezze az összekevert hozzávalókat egy kis serpenyőbe, adjon hozzá 60 milligramm vizet, és merítse egy serpenyőben forrásban lévő vízbe.

4. Vízfürdőben elkészítjük a mázat. Folyamatosan keverjük a tartalmat, amíg sima sűrű masszát nem kapunk.

5. Ezután adjunk hozzá vajat a keverékhez, és keverjük tovább, amíg sima nem lesz. Levesszük a tűzhelyről.

6. A forró csokimáz azonnal ráhelyezhető a tortára. Teljes kihűlés után a finomság megszilárdul és kemény lesz. Kész!

Ízletes recept csokoládé cukormázhoz egy foltos tortához

A torta csokoládémázzal történő díszítése lenyűgözőnek és fényesnek tűnik. Készítsen finom és eredeti finomságot házi desszertjéhez. Lepje meg családját!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 250 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 3 evőkanál.
• Víz - 70 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Zselatin - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőbe öntsük a cukrot hideg vízzel. Helyezzük a tűzre, és kevergetve főzzük addig, amíg szirup képződik.

2. A kakaóport külön szitáljuk át egy finom szitán.

3. Merítse a kakaót forró szirupba, és alaposan keverje össze a tartalmát.

4. Tegye ismét a serpenyőt a tűzre. Tovább keverjük és főzzük, amíg folyékony krémet nem kapunk.

5. A zselatint hígítsuk fel vízben a csomagoláson feltüntetett módon. Ezután merítse a terméket a csokoládémasszába, és 1-2 percig verje.

6. Sűrű csokimáz kész. A tortát díszítjük vele, finom csepegtetőt készítve. Kész!

Lépésről lépésre recept csokoládé cukormáz készítéséhez krémes tortához

A tejszínnel elkészített csokimáz lágy ízű és légies. Vastag és sima, ez a finomság tökéletes feltét a házi készítésű süteményekhez. Nézd meg ezt az egyszerű receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 180 gr.

Hozzávalók:

• keserű csokoládé - ​​100 gr.
• Tejszín 33% - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes hozzávalót. Sűrű és zsíros krémet választunk. Az étcsokoládé lehet szeletekben vagy szeletekben. Ha csempét használunk, azokat apró darabokra kell törni.

2. Tegye az összes terméket egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra.

3. Melegítse a tartalmát, amíg a csokoládé el nem kezd olvadni.

4. Főzzük meg a csokoládét, és folyamatosan keverjük. Vegyük le a tűzről, amíg a termék sima és sűrű nem lesz.

5. Finom csokimáz kész. Használjon finomságokat a házi torta díszítésére.

Csokoládé tükörmáz a torta bevonásához

A tükör csokimáz igazi kulináris remekművekké varázsolja a házi süteményeket. Az ízletes bevonat különleges ízt ad az ételnek, étvágygerjesztővé és vonzóvá teszi. Próbáld ki!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 300 gr.

Hozzávalók:

• keserű csokoládé - ​​120 gr.
• Tejszín 33% - 100 gr.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Porcukor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az étcsokoládét a kezünkkel törjük apró darabokra.

3. A kemény tejszínt egy serpenyőben felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a csokoládét és a porcukrot. Folyamatos kevergetés mellett simára és sűrűre főzzük.

4. Adjunk hozzá vajat a forró keverékhez. Simára keverjük, majd levesszük a tűzről.

5. Öntse a csokoládé tükörmázat egy megfelelő tányérba.A finomságot még forrón a tortára öntjük. Kész!

Tejfölből és kakaóból készült csokimáz egyszerű receptje tortához

A csokoládé cukormáz kényelmesen használható házi készítésű desszertek díszítésére. Ezenkívül a termék élénk ízt ad az ételeknek. Nézze meg ezt a gyors receptet tejföllel.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 350 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 100 gr.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Tejföl - 100 gr.
• cukor - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntse a szükséges mennyiségű cukrot egy mély fémtálba.

2. Ezután adjuk hozzá a kakaóport a cukorhoz.

3. A száraz keverékhez öntsünk tejfölt. Mázhoz a legjobb, ha magas zsírtartalmú terméket használunk.

4. Helyezze az edényeket alacsony lángra. Használhat vízfürdőt is. A tartalmát felmelegítjük és alaposan összekeverjük.

5. Amikor a massza sima és homogén lesz, adjunk hozzá vajat. Folytassa a keverést, amíg a termék fel nem oldódik.

6. A forró csokimázat egy mélytányérba öntjük. Kész, házi desszerteket díszíthetsz vele!

Házi készítésű fehér csokoládé cukormáz tortához

Az ízletes fehér cukormáz tökéletes dekorációja házi tortájának. A finomság lágy, sima és vastag lesz. Kellemes édes ízt kölcsönöz desszertjének. Nézd meg ezt az egyszerű receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 300 gr.

Hozzávalók:

• fehér csokoládé - ​​100 gr.
• Sűrített tej - 2 evőkanál.
• Víz - 70 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Zselatin - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes hozzávalót a lista szerint. Törje fel a fehér csokoládét, vagy azonnal vegye meg apró darabokban. Oldjuk fel a zselatint vízben, és hagyjuk állni egy kicsit.

2.A fehér csokoládé darabokat sűrített tejjel keverjük össze, és alaposan keverjük össze a termékeket.

3. Tegye a cukrot és a vizet egy serpenyőbe. Melegítse fel a tartalmát, és tartsa a tűzhelyen, amíg szirup képződik.

4. Öntsön forró szirupot a sűrített tejes fehér csokoládéba. Adjuk hozzá az elkészített zselatint. A keveréket simára és sűrűre keverjük.

5. A sima fehér cukormáz kész. A tortát finomságokkal díszíthetjük.