Sifon piskóta

A legfinomabb sifon piskóta a legjobb alapja a tortának. Könnyű otthon elkészíteni egy ilyen terméket. Ehhez használjon 6 receptből álló kulináris válogatást, lépésről lépésre leírásokkal és fényképekkel. Számos lehetőség van a kekszek számára: klasszikus, vanília, csokoládé és mások.

Klasszikus recept sifon piskóta készítéséhez

A sifon piskótát hagyományosan tojásfehérje és növényi olaj hozzáadásával készítik. Ez a termék hihetetlenül puha és szellős. Használja a receptet házi sütemények elkészítéséhez.

1. 
   A klasszikus sifon piskóta elkészítése nagyon egyszerű. Óvatosan válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
2. 
   Keverjük össze a sárgáját tejjel és növényi olajjal. Keverjük össze.
3. 
   Itt szitáljuk a lisztet sütőporral, sóval és cukorral (80 g).
4. 
   A tésztát simára gyúrjuk. Ehhez adjuk hozzá a vaníliát és a citromhéjat.
5. 
   A tojásfehérjét a maradék cukorral (20 g) kemény habbá verjük.Adjuk hozzá őket a tésztához, és óvatosan keverjük össze.
6. 
   A tésztát egy tepsibe öntjük. 35 percig sütjük 180 fokon.
7. 
   A kész kekszet lehűtjük és két rétegre osztjuk. Használja rendeltetésszerűen!

---

Házi csokoládé sifon torta

Puha és ruganyos sifon piskóta csokoládé készíthető. Használja a terméket finom házi sütemények és egyéb finomságok elkészítéséhez. Kényeztesse magát és szeretteit.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• cukor - 225 gr.
• Só - ¼ teáskanál.
• Szóda - ¼ teáskanál.
• Sütőpor - 2 tk.
• Kakaó - 60 gr.
• instant kávé - 1,3 evőkanál.
• Víz - 175 ml.
• Tojásfehérje - 8 db.
• Tojássárgája - 5 db.
• Növényi olaj - 125 ml.

Főzési folyamat:

1. Forró vízben elkeverjük a kakaót és a kávét, majd lehűtjük.

2. Verjük fel a sárgáját, és adjuk hozzá a csokis keverékhez a növényi olajjal együtt.

3. Keverje el a lisztet sóval, szódával, sütőporral és cukorral (180 g).

4. Keverje össze a kávékeveréket és a lisztes keveréket, és gyúrja simára. A tojásfehérjét külön-külön felverjük a maradék cukorral (45 g).

5. A fehérjéket a csokis keverékbe öntjük és mindent simára gyúrunk.

6. A tésztát egy tepsibe öntjük. 160 fokon kb 50-60 percig sütjük.

7. Hagyja kihűlni a terméket, és használja rendeltetésszerűen.

Hogyan készítsünk vaníliás sifontortát?

Ahhoz, hogy a sifontorta ragyogó aromájával örömet szerezzen, adjon hozzá vanillint a tésztához. Ilyen tortarétegekkel a tortája hihetetlenül ízletes és fényes lesz. Ezenkívül a termék finom és rugalmas szerkezetével is örömet okoz.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Sütőpor - 3 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Vanília - ízlés szerint.
• Tojás - 6 db.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• víz - 0,6 evőkanál.
• citromsav - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk át a lisztet, és keverjük össze a cukorral, sóval, sütőporral és vaníliával.

2. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Helyezze az elsőket a száraz keverékbe.

3. Keverje össze a hideg fehérjét citromsavval.

4. Ezután verje őket stabil csúcsokká.

5. Adjunk hozzá forralt, lehűtött vizet és növényi olajat a száraz keverékhez a sárgájával.

6. A munkadarabot simára gyúrjuk.

7. Tegye a tésztába bolyhos fehérjét. Óvatosan keverjük össze.

8. Öntse a terméket egy sütőedénybe.

9. Főzzük 1 órán át 180 fokon.

10. Vaníliás sifon piskóta kész. Hagyjuk kihűlni, és süteményekre osztjuk.

Egyszerű és finom sifon piskóta lassú tűzhelyben

Lassú tűzhelyben finom sifon piskóta készíthető. Ehhez használjon egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet, amelyet még a kezdők is tudnak kezelni. A kész termék ideális tortaalapként szolgál majd.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• cukor - 120 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - 0,3 tk.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Víz - 5 evőkanál.
• citromsav - 0,3 tk.

Főzési folyamat:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Utóbbit alaposan felverjük.

2. Öntsük fel meleg vízzel és pár evőkanál cukrot. Továbbra is verünk.

3. Ezután adjunk hozzá növényi olajat.

4. Adjunk hozzá több cukrot, egy kanállal hagyjunk a fehérjékhez.

5. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. Simára keverjük.

6. A hideg fehérhez adjunk hozzá sót, egy kanál cukrot és citromsavat.

7. Verjük habosra. Ezután a tésztába tesszük a munkadarabot.

8. Óvatosan keverje meg és öntse a tésztát a multicooker tálba.

9.Sütő üzemmódban 1 órán át sütjük.

10. A kész kekszet hagyjuk kihűlni, és osszuk el tortarétegekre.

Chiffon piskóta forrásban lévő vízben otthon

A finom sifon piskóta elkészítésének egyszerű módja vízzel. A terméket ezután házi süteményekhez és egyéb finomságokhoz használhatjuk. Örvendeztesse meg szeretteit vagy vendégeit egy fényes desszerttel.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 180 gr.
• cukor - 180 gr.
• vaníliás cukor - 15 gr.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - 1/4 teáskanál.
• Tojás - 6 db.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Víz - 120 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A fehérjét azonnal elválaszthatjuk a sárgájától.

2. A lisztet és a sütőport többször átszitáljuk.

3. Verjük fel a hideg fehérjét sóval, amíg stabil csúcsok nem lesznek.

4. Egy külön tálban keverjük össze kétféle cukorral.

5. Verjük simára a masszát.

6. Adjon hozzá vizet és növényi olajat.

7. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet.

8. Addig gyúrjuk, amíg a tészta homogén nem lesz.

9. Helyezze ide a bolyhos fehérjét. Óvatosan keverjük össze egy spatulával.

10. Sütőformába öntjük, és 40 percig sütjük 180 fokon. Lassú tűzhelyben is elkészítheted, 50 percet vesz igénybe.

11. Óvatosan fordítsa meg a formát, és hagyja kihűlni a terméket.

12. Finom sifon piskóta kész!

Buja és légies sifon piskóta sajtkrémmel

A finom és légies sifon piskóta tökéletesen kiegészíti a krémsajtot. Otthon is elkészíthető. Vegye figyelembe az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet, és örvendeztesse meg szeretteit finom desszertekkel.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 1 óra

Adagok – 1,7 kg.

Hozzávalók:

• Liszt - 260 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Növényi olaj - 120 gr.
• Tojássárgája - 5 db.
• tojásfehérje - 8 db.
• Sütőpor - 3 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 190 ml.
• Citromlé - 5 ml.
• citromhéj - 0,5 tk.
• Vanília kivonat - 2 tk.

Krémsajthoz:

• Nehéz tejszín - 500 ml.
• Mascarpone sajt - 250 gr.
• porcukor - 80 gr.
• Vanília kivonat - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy mély tálba szitáljuk.

2. Adjunk hozzá növényi olajat, tojássárgákat, vizet, citromhéjat és vaníliakivonatot a száraz keverékhez. Addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.

3. A tojásfehérjét külön-külön verjük kemény habbá a citromlével.

4. A tésztát óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjébe. Egy spatulával alulról felfelé keverjük össze.

5. Keverjük simára, majd öntsük egy tepsibe.

6. 55 percig sütjük 160 fokon. Ha kész, fordítsa meg az edényt a keksszel és helyezze két serpenyőre. Hagyjuk teljesen kihűlni.

7. Elkészítjük a krémet. Ehhez a tejszínt lehűtjük, majd a Mascarponéval, a vaníliakivonattal és a porcukorral habosra keverjük. A mixerrel addig dolgozunk, amíg stabil csúcsok keletkeznek.

8. Osszuk három egyenlő rétegre a piskótát. Bevonjuk őket sajtkrémmel, és egymásra halmozzuk. Kenje be a termék teljes felületét. Tedd a hűtőbe néhány órára, és már kész is!